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蔡源乡位于浙西南山区,平均海拔600米,气候宜人,群山环抱,具有丰富的野生山野菜资源,如:蕨菜、马兰头、苦益菜等40余种。为了更好的促进山区农民增收,充分利用当地的资源条件,蔡源乡于2002创办了野菜加工厂,主要加工马兰头和蕨菜。蕨菜的营养价值很高,国内食用量很大,出口需求量也逐渐增长,仅靠野生资源不能满足需要,  相似文献   

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通过对蕨菜进行孢子培养和组织培养,可成功地快速获得大量的人工种苗,经炼苗移栽至温棚,生长正常,适时定植大田,精细管理,生长健壮,并能安全越冬,翌年4月中旬萌发、采摘。该技术有利于蕨菜人工栽培的推广生产。  相似文献   

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蕨菜为蕨科凤尾属多年生草本植物。其嫩茎、幼叶中含有粗蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、碳水化合物及多种人体所必需的微量元素,具有较高的营养价值,可鲜食、干制、罐制、盐渍,是低热量的天然食品,具有减肥的功效,其栽培技术如下。  相似文献   

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蕨菜栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
蕨菜指可食用的蕨类植物,在我区盛产的蕨菜主要是蕨(Pteridium aquilinum Var. laliusulum)。其营养丰富,维生素的含量是一般蔬菜的数倍,而且适口性好,被誉为美昧佳肴。蕨菜还有清热、化痰、利尿、降压等药用功效,具有一定的滋补作……  相似文献   

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蕨菜及其栽培技术   总被引:5,自引:0,他引:5  
蕨菜 ,又叫拳菜、蕨儿菜、拳头菜、龙须菜、龙头菜、如意菜等 ,属凤尾蕨科多年生植物 ,多野生于阴湿浅山荒坡、半山坡及林下草地。1 植物学特征蕨菜成株高 0 .5~ 1m ,2~ 3回羽状复叶 ,以春夏两季生长最为茂盛。地下根状茎细长 ,于地下 2 0~ 30cm处匍匐延伸。茎节处长出叶芽 ,继后发出枝梗。叶背常有毛 ,叶柄长而粗。叶脉羽状分枝 ,叶面凹下 ,叶背凸起。成熟植株叶片小脉顶端的联接脉上呈线形分布有繁殖器官———孢子囊 ,内含大量孢子。蕨菜新发枝芽 ,羽状小叶苞尚未展开时呈半握拳头状 ,富含多种营养成分 ,常被人们采收以供食用。2…  相似文献   

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蕨菜又名龙头菜、蕨儿菜、拳菜等,是多年生草本植物。在我国分布广泛,是一种深受国内外人们喜爱的山野菜。蕨菜具有清香适口、风味异殊等特点,一直被誉为“林海山珍”。它含有16种以上的氨基酸及7种人体必需的微量元素和5种常量元素,具有祛风除湿、解热利尿,治风湿、尿闭、咳嗽、脱肛等功效。现将其栽培技术介绍如下。  相似文献   

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蕨菜的栽培技术   总被引:8,自引:0,他引:8  
蕨菜孢子粉布播时间为4月下旬~5月下旬,6月下旬~7月上旬出现原叶体,7月中旬出现胚茎;孢子萌发生长发育需要的光量为900Lux~1400Lux,温度为20~25℃,相对湿度为80%;根茎繁殖适合的芽为混合芽和垂直芽,根茎长度为30~40cm;适合的整地方式为高垅整地.密度为20cm×30cm,抚育措施为及时除草、松土、割灌;蕨菜防纤维化的方法是:用NaCl粉分别蘸在伤口与叶尖生长点上并分放在塑料袋内,此方法在21个小时内仍可保持原来采集的状态.  相似文献   

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<正> 蕨菜又名龙头菜、蕨儿菜、拳菜等,是多年生草本植物。蕨菜具有清香适口、风味异殊等特点,一直被誉为“林海山珍”。它含有16种以上的氨基酸及7种人体必需的微量元素和5种常量元素,具有祛风除湿、解热利尿,治风湿、尿闭、咳嗽、脱肛等功效。是  相似文献   

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野生蕨菜人工栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
根据蕨菜植物学特征和生长习性,我们对野生蕨菜进行人工栽培试验,表明蕨菜人工栽培必须做好选地、采根、栽植、肥水管理、采收与加工等技术,效果良好,且经济效益明显。  相似文献   

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蕨菜的营养价值高,国内食用量大,出口量也逐渐增加,目前仅靠野生资源不能满足需要,遂昌县许多农户看好蕨菜种植这一市场前景,大力发展人工栽培.笔者将蕨菜的人工引种栽培技术简介如下.  相似文献   

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<正>一、蕨菜的特征特性蕨菜属多年生宿根性草本植物,以幼嫩的叶芽供食用。其根状茎细长,在地下20~30厘米处匍匐延伸。蕨菜的抗逆性很强,适应性很广,喜欢湿润、凉爽的气候条件,要求有机质丰富、土层深厚、排水良好、植被覆盖率高的中性或微酸性  相似文献   

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蕨菜又名龙头菜、蕨儿菜等 ,是多年生草本植物 ,是我国分布广、深受国内外人们喜爱的山野菜之一 ,有清香适口、风味异殊等特点 ,被誉为“林海山珍”之美称。1 繁殖方法1.1 孢子繁殖  7~ 8月为孢子成熟期。选择外观褐色、未开裂的孢子囊群 ,剪下带孢子的叶片放在干净、光滑的纸袋中风干待用。取腐熟、弱酸性菜园土加河沙、草皮土拌匀过筛 ,用蒸汽灭菌 30分钟 ,土壤湿度 95 %左右。将孢子播种于以上培养土中 ,不必盖土 ,要严加遮阳 ,保持温度在 2 0~2 5℃ ,35~ 4 0天后孢子形成呈淡绿色匙形或扇形的原叶体 ,保证每天光照 4小时 ,长至 5m…  相似文献   

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本文简单的阐述了蕨菜的植物特性,并介绍了人工栽培技术,为种植蕨菜的农户提供一定的参考与借鉴。  相似文献   

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蕨菜,又名龙头菜、龙爪菜、吉祥菜、长寿菜、猫爪子菜、蕨儿菜、狼箕、山风尾等,拉丁语学名为Pteridophyte Fresh & Dried,亦称“乌糯”,属蕨科,蕨属(或凤尾蕨科、蕨属)。蕨是一种适应性强的多年生草本植物,喜光、湿润及凉爽的气候条件,广泛分布在温带地区。可食用的蕨科植物主要有凤尾蕨科、球子蕨科、蹄盖蕨科和紫萁科。  相似文献   

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