桂花飘香入肴来

金风送爽，玉露生凉，又是赏桂季节了。桂花属于樨科常绿乔木，别称木樨，它是一种极佳观赏植物，属中国１０大传统名花之一。除了观赏外，桂花也是秋季最常见的食用保健花卉。桂花有很高食用价值，含有癸酸内脂、紫罗兰酮、芸樟醇氧化物等芳香物质，自古以来被我国人民广...     

山药入肴益健康

山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。     

香茗入肴味更香

香茗入肴味更香文／李盛仙茶叶入肴，自古有之。我国在晋代就有用茗煮食的记录，称之为“茗粥”或“茗菜”。唐代，盛行将茶叶和其它佐料一起混合食用。饼茶在当时是一种用蒸青法焙制的新品种，其香味远超前代产品，可唐人仍嫌不足，喝茶时还将一定量的葱、姜、枣、桔皮、...     

春来野菜入盘香

春回大地,万物复苏,山野田原里各种野菜蓬勃生长。春天实在是个让人“野”心勃发的季节,吃腻了鸳鸯火锅,鸡鸭鱼鲜的饮食男女双足踏进春的旷野,厚腻的舌头便不由伸向春的深处寻猎绿色野味。     

鸟语声声入诗来

鸟语声声入诗来鸟儿是大自然的“歌手”。当你听到八哥啼鸣、百灵欢唱、黄莺轻歌、画眉啁啾、紫燕呢喃……这美丽的画面、天然的乐趣，难道不使你流连忘返、赏心悦目吗？难道不使你从心底激起对鸟类的喜爱之情吗？人们爱鸟，也因鸟鸣可以给人以陶冶性情的欢乐情趣。“柴门...     

仙鹤凌空入诗来

仙鹤凌空入诗来丁建民自古逢秋悲寂廖我言秋日胜春朝晴空一鹤排云上便引诗情到碧霄以上七绝，是唐代著名诗人刘禹锡，看到仙鹤凌空翱翔而引发的佳句。此诗烩炙人口，百读不厌。我国是世界上鹤类最多的国家。全世界共有鹤类１５种，我国就占有９种。它们是：丹顶鹤、黑颈鹤...     

盛夏

正空气里开始散发草木的香气,村庄里的树木已经是葱绿欲盖、枝枝蔓蔓了。土槐、榆树、皂角、椿树、柿子和杏、梨树,那些惹眼的绿,尽情释放,果实狂长。树丛鸟的鸣叫更加婉转,所有的植物都骄傲地展现出最诱人的生命原色。宛若徐徐展开了一副图画。点水的蜻蜓,弄花的蝴蝶,一路低低而飞,殷殷相随。一只狗,半眯眼睛,静静卧在古树浓荫下,做着梦。远处,青山隐隐,阡陌纵横,柴扉半掩,好一派田园风光。有     

鲜花入馔话来踪

战国时,大文学家屈原在《离骚》中写道：“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。”屈原生前怀才不遇,一再遭到楚国国君的放逐,过了２０多年的流浪生活。这里屈原自称早饮露水,晚食菊花,是一种比喻,目的是向世人表白他修身洁行的高尚情操,但古人食菊也并非妄谈。纵观历史典籍,菊花是我们祖先最早用于肴馔的花卉之一。菊花是我国土生土长的一种名花,远在四五千年以前,它就野生在山川或沼泽地边。《礼记·月令》中就有“季秋之月,鞠有黄华”之句。“鞠”是“菊”的古写,“华”者“花”也。秦汉时期问世的我国第一部药物典籍《神农本…     

摘把鲜花入菜来

二十世纪吃什么，大鱼大肉，俗气！山珍海味又过时了，将鲜花入菜，你感觉如何？ 　　其实，鲜花的药理作用已很普遍，菊花明目，百合润肺，红花调经血等等。而鲜花入菜，却是件新潮的事。这主要的原因是花多为无污染的绿色产品，而且据科学测定，鲜花含有 22种人体所需的氨基酸及丰富蛋白质，营养丰富。各国食花方式各有千秋，同样是玫瑰花，保加利亚、土耳其的玫瑰糖浆闻名遐迩；而美国人更喜欢玫瑰沙拉，洒上蜂蜜的波斯菊是西方宴会上最时髦的甜品。馅饼被称国际食品，其馅料日本人喜欢菊花，英国人善用接骨木花，而地中海国家则用一种西…     

绿美九江入画来

<正>绿色是自然的底色,也是一座城市生机与活力的象征。大自然对九江格外垂青与厚爱,它赐予名山、名江、名湖与这座历史文化名城相伴共生。勤劳的九江人也没有辜负这份天赐禀赋,用心守护和躬耕着这片绿色。党的十八大以来,江西省九江市林业持续健康发展,林业资源持续壮大,生态状况明显改善。     

盛夏芦苇滩

正进入夏季,整个芦苇滩,就完全被葱郁的绿覆盖了。每一株芦苇,都长至二三米高;每一丛芦苇杆上,都孽生出几十片刀锋一般的苇叶;每一片苇叶,都吸足了水分,然后,将其转化为黏稠的绿。刀锋一般的苇叶,把空间切割成一缝,一隙,让绿色和水汽充溢其间。晴好无风的日子,芦苇滩,绿海扬波,阔然无际。阳光照在芦苇上,浮泛着,流淌着;绿气蒸腾,幻化出多彩的风光。无雨也生虹,那虹,     

虫肴种种

傣家山寨昆虫宴我在西双版纳流沙河畔的嘎洒乡曼英山寨参加过一次独特的昆虫宴，席上的菜全为虫，实在让我大开眼界，大开胃口，以致终生难忘。一进山寨，主人就把我们请上竹楼，竹桌上早已摆好菜，只见一桌皆“虫”。主人看出了我们的心思，就让我们先从油炸蚂蚱入口，说外面的朋友来了都是从这里开虫戒的。一道酱拌蟋蟀，主人说做法是剔去蟋蟀翅膀和内脏，然后用刀剁成肉酱，拌上葱、姜、胡椒之类调料，壳填上肉糜炸了一大盘。这餐饭吃得很美，只可惜豆虫买得不多，吃得心中有些欠欠的。沂蒙山中食虫记沂蒙山松柏林中有一种叫松虎虫的害虫…     

吃瓜果的学问

吃瓜果的学问朵建果适时适量。不适时、适量的食用瓜果，不仅对身体无益，甚至还有损身体健康。如空腹或食用蛋白质丰富的螃蟹等食物后，不能马上吃柿子，以免得“胃柿石症”。古谚云：“瓜桃生冷宜少飨，免至秋来成疟痢。”因此，西瓜、甜瓜、桃都不宜过量食用。吃梨过量...     

彩色瓜果市场走俏

一、彩色甘薯(地瓜)。我国有紫红皮、白肉或白皮、红肉两种颜色的甘薯。目前,又成功引进薯皮紫黑色、肉紫黑鲜艳的日本黑薯——“紫色之梦”和薯皮呈黄色、肉呈橘红色,7月成熟的鲜食、烤食黄薯珍品,日本黄薯——“橙色之恋”等色彩甘薯新品种,在黑色食品和绿色食品流行的今天,其美丽的皮色和肉色,以及上佳的口感和营养价值,市场售价是其他品种的10倍甚至几十倍。     

彩色瓜果市场前景广阔

彩色甘薯（地瓜）：我国有紫红皮、白肉或白皮、红肉两种颜色的甘薯。目前，从日本又成功引进薯皮紫黑色、肉紫黑鲜艳的日本黑薯──“紫色之梦”和薯皮呈现黄色、肉呈现桔红色，７月成熟可鲜食、烤食的黄薯珍品日本黄薯──“橙色之恋”等彩色甘薯新品种，在黑色食品和绿色食品流行的今天，其美丽皮色和肉色，以及极好的食味和营养价值，市场售价可观。 彩色梨：长期以来，梨只有绿黄色一种颜色。近两年，相继成功培育出一些特早、晚熟、优质彩色梨新品种。如：果皮绿色，圆球形，比普通鸭梨早熟２个月的优质早熟梨绿宝石；果皮黄褐，扁圆…     

临沧,绿水青山入“梦”来

这里,是亚洲象栖息的乐园。这里,生长着的3200多年的“锦绣茶王”根深蒂固、枝繁叶茂。这里,冬无严寒,夏无酷暑,成了“避寒避暑”的度假养生天堂 对于喜欢徜徉于森林之中呼吸新鲜空气的人来说,生活在临沧,无疑是最幸福的事。2015年习近平总书记在考察云南时指出,云南的经济要发展,优势在区位,出路在开放,要求云南要主动融入国家战略,把云南建成生态文明建设排头兵、民族团结进步示范区、面向南亚东南亚的辐射中心,走出一条跨越式发展的路子来。     

盛夏话西瓜

盛夏话西瓜解庆珂“碧蔓凌霜卧软沙，清热解暑食西瓜。”西瓜为葫芦科一年生茎蔓草本植物。密生细毛，叶有深缺刻，浓绿色。雌雄异花，花黄色。瓜球形或椭圆形，瓜皮有墨绿、淡绿或具有蛇状花纹。瓜瓤多汁而甘甜，有深红、粉、黄、白等色。西瓜原产非洲撒哈拉沙漠。远古时...