物美价廉的冬瓜

宋·郑清之《冬瓜》:剪剪黄花秋后春,霜皮露叶护长身。生来笼统君休笑,腹内能容数百人。冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科,一年生草本,原产我国南部及印度,喜温耐热,产量高,耐贮运,是夏秋的重要蔬菜品种之一,在调节蔬菜淡季中有重要作用。冬瓜,果呈圆,扁圆或长圆形,大小因果种不同,小的重数千克,大的数十千克;皮绿色,多数品种的成熟果实表面有白粉;果肉厚,白色,蔬松多汁,味淡,嫩瓜或老瓜均可食用。     

注意保护梭梭林

我国的骆驼主要分布在阿拉善盟和巴彦淖尔盟牧区。在这两个地区骆驼主要以梭梭为食,可以说是梭梭林养育了骆驼。仅阿拉善盟就有骆驼十八万三千多峰。梭梭是沙漠地区的主要绿化树种之一,它的嫩枝叶是骆驼的好饲料,所以要发展骆驼养殖业,就必须保护好现有的八百余万亩梭梭林资源。可惜的是,许多梭梭林由于保护不善,目前林内覆盖度仅有百分之十左右。所以,加强对梭梭林的保护已成为当务之急。保护梭梭林资源首先要禁止乱砍滥伐及无计划地挖根采药。应该划区域进行封育或轮育。林业部门和草原部门要采取有效措施抓好这项工作,一定要严格执行《森林法》、《森林管理条例》及《草原管理     

谁解草木大文章

草木是一种文化,一种大文化,至少在中国如此。假如将草木从中国的文化艺术品中抽掉,我怀疑剩下的将是一片褴楼,甚而是一片空白。《诗经》中直接以草木为名或涉及草木内容的篇目,至少在百分之。十以上。随便一翻,就可看到《卷目》、《本官》、价票有梅》、《她有苦叶》、《采芙》、《何草不黄卜…··首篇的《关难》,第五、六旬便是“参差符菜,左右流之”。“符菜”是一种很平凡的水生植物,那样早就入了诗;《本苫》中提到的“荣苔”,就是今天的车前子。古人认为它有治疗妇女不孕之症的功能,诗中的那一群一边唱着欢乐的歌,一边采…     

杨树资源亟待开发利用

杨树是杨柳科（Salicaceae）杨属（PoPulusL．）植物的统称,落叶乔木,全世界约50种,分布于北温带。我国有30余种,广泛分布于东北、华北、西北、西南各省区。近年的杨树研究主要集中在抗病、抗寒、抗旱等抗性方面,而杨树资源的开发利用还没有受到人们的重视。杨树皮叶的药用已有悠久的历史,《本草纲目》中就有毛白杨（P．tomentose）树皮煎汤止痢的记载。在民间,用毛白杨叶水煮液在骨科治疗中配合正骨治疗,对控制陈旧性软组织感染及化脓性骨髓炎疗效较好;用嫩枝叶熬水洗涤无名肿疡,有消肿去毒之功效;用小青杨（P．Pseudo－simo…     

云南竹笋加工的品种资源分布及其在食品中的开发利用现状

竹笋是禾本科中竹亚科植物的嫩肥短壮的雏芽。别名笋，古名苗、竹前、竹茅、竹胎。竹笋作为蔬菜食用，早在《诗经》和《周礼》中已有记载。据测定，每100g鲜竹笋含于物质9．79g、蛋白质3．28g、碳水化合物4．47g、纤维0．9g、脂肪0.13g。每100g干笋中含钙140mg、磷290mg，还富含天冬素，对人体有滋补作用。由于竹笋富含高蛋白等营养物质，在《随息属饮食谱》中被称为“味冠素食”，日本人誉之为“山菜之王”。现代医学研究，竹笋有防癌、减肥、美容、益气、利尿、化痰等功效。因此，具有较高的开发价值。现就全省竹笋加工的品种资源分布和笋…     

读者来信评本刊

岳阳市教科所胡兆谦：贵刊封面设计比以前新颖了不少，其内容和文笔比以前都有大的提高，如《生物多样性保护》、《文化绿洲》、《森林沙龙》、《绿林随笔》和《茶余饭后》等专栏内容丰富、文风清新，我很爱读。“古代诗人咏诗轶事”读后就很有惬意。株洲市政协冯盘石：我是嫩南林业》杂志的老读者，深为贵刊作为专业性较强的刊物，注重办好文艺副刊，增强知识性、趣味性、可读性和休闲性而折服！贵刊的栏目设置如《绿海红花》、《文化绿洲》。《森林文苑》、《服务休闲》，还有新辟专栏如《古树名木》人旅游天地》人茶余饭后》等，既未脱离…     

清新蕹菜鲜尝

<正>蕹菜就是我们常说的空心菜,因其梗中空而得名,又叫竹叶菜、藤菜、通菜等。双子叶植物,旋花科,一年生草本,叶长心脏形,花漏斗状,白色或淡紫色,嫩茎叶可作蔬菜,以全草和根入药,能清热凉血。鲜嫩翠绿的蕹菜清香滑脆,味美可口、营养丰富。晋代人嵇含在《南方草木状》中誉称为"南方奇蔬",岭南民谣亦有"南蕹西芹,菜蔬之珍",这都表明了蕹菜的诱人美味。蕹菜遇水而盛,藤蔓肆意生长,生命力顽强。茎肥叶嫩,每岁发芽于夏,及秋而老。许多人买蕹     

泱泱桑文化

我国五千年的桑树种植史,不仅孕育了丰富的桑品种,也孕育了多彩的桑文化,一部《诗经》,反映了多少桑文化!《秦风》《车粼篇》:“阪有桑,隰有杨”,其意是高坡干旱处有桑树生长,低湿处有杨树长着,反映了当时劳动人民对杨树、桑树生态特点和造林时适地适树的认识。《魏风·十亩之间》(今山西):“十亩之间兮,桑者闲闲兮”,在十亩之间的农地上,桑树形成条状间作的状态,既保护了农田作物,又充分利用了空间;既是一种经济作物,又是一种水土保持树种。《幽风·七日篇》:“女执懿筐,遵彼微行,缓求柔桑。”一幅养蚕女携筐细心采摘嫩桑的劳动场景。12个…     

园林艺术是我国创立的独特艺术部门

我不是艺术家,也不是建筑家,但每次游览我国的一处园林,或就连车过分隔北京城里北海和中南海的大桥时,总为祖国有这一独创的艺术部门而感到骄傲。在二十多年前就写过一篇文字,不久前又重新刊登在1983年1期《旅游》杂志上,叫《不到园林怎知春色如许——谈园林学》;后来感到意有未尽,又写了一篇《再谈园林学》,登在     

丁香罗勒栽培及其研究进展

简述丁香罗勒引进云南德宏试验种植初步形成的栽培技术,并综合介绍国内外对丁香罗勒化学成分、功能作用的研究进展。     

马尾松砧木嫁接部位的初探

<正> 七十年代以来,我国比较系统地开展了马尾松良种的繁育工作,嫁接在无性系种子园建设中已被广泛应用。马尾松嫁接种子园成败的关键,在于嫁接成活率。大量资料表明:马尾松嫁接,宜采用当年嫩梢作为接穗,由于嫩梢具有活跃的、有分裂能力的薄壁组织,愈合能     

药食兼用de盐肤木

盐肤木为漆树科落叶灌木或乔木,高5~10米,对土壤、环境的适应性较强,我国除青海、新疆外均有分布。民间或古籍中又称之为盐夫子、五倍子树、盐酸树、女木等等。盐肤木为药食兼用木本植物。其根、花、皮、叶、果均可入药;其果实、木上之盐均可食用,在我国已有悠久历史。《山海经》、《博物志》、《本草拾遗》、《开宝本草》、《本草图经》、《中药大辞典》等许多古今典籍中均有其药用或入食记载。李时珍对其保健功用的论述入木三分,称:“盐肤子气寒,味酸而咸,阴中之阴也。咸能软而润,故降火化痰消毒;酸能收而涩,故生津润肺止痢。肾主五液:入…     

云南芒果害虫

<正> 一、害虫种类 云南芒果害虫种类繁多,就十年来的观察和调查统计,在一定的时间内能对果树的花果、枝叶、根、茎造成一定伤害的有141种。按危害程度和所造成的经济损失大小,可分为五个级别。一级害虫,即常年发生,危害花穗、果实、枝干,年均危害率或危害指数和直接造成经济损失均达25％(25)以上的有8种。二级害虫,即每年多次发生,危害嫩梢和嫩叶,年均每次危害率或危害指数均在15％(15)以     

摇曳在《诗经》里的野菜情

早在四千多年前,人们就开始采摘野菜,品食野菜,并且吟唱成歌,写在了甲骨绢帛上,记录在一册册的《诗经》里。摇曳在诗经里的野菜,汲取了诗歌的营养,不仅是生活的菜肴,更是心灵的寄情。"关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。参差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。"《国风周·南关·雎》荇菜俗称水荇菜、野芹菜。新生的荇菜,嫩得能掐出水来.     

杜鹃国度

<正>杜鹃花,有"花中西施"、"木本花卉之王"的美称,是世界著名的观赏花卉,也是我国十大名花之一。自古以来就有许多诗词歌赋来赞叹杜鹃花之美,上世纪70年代红遍大江南北的革命影片《闪闪的红星》中就以一曲《映山红》来表达火热的情感。     

塔里木盆地胡杨林

一、胡杨—最古老的杨树 在我国新疆库车千佛洞和甘肃敦煌铁匠沟的第三纪古新世地层中,发现了胡杨的 化石。据考证,距今大约有六千五百万年。在《后汉书·西域传》和北魏郦道元的 《水经注》中,就记载着塔里木盆地有胡桐(即胡杨)。     

植物在园林景观中的人文内涵

很久以来,人们一直对植物有着深厚而独特的文化情结,不断赋：予其各种文化内涵,使其成为文化的载体。无论是在远古时期的图腾文化中,还是后来的诗词小说中都可以频繁见到这样的记载。如：墨西哥的印第安人对“世界生命”树的崇拜;《源氏物语》中对或幽雅、或感伤、或恐怖的充满人物情感的各种植物的描写;在我国则有“建木”的传说;《镜花缘》中对百花仙子的浪漫幻想等等。     

认识食用菌

食用菌是一类具有高等子实体的大型真菌，俗称蘑菇或蕈。郭沫若在《中国史学家》中记述，我们的祖先在6000～7000年前的仰韶化时期就采食蘑菇了。2000年前的《礼记》等作中也有关于采用食用菌的记述。现代研究认为，食用菌不但蛋白质及各种微量     

厦门6种新优观赏灌木

大戟科黑面神属,常绿灌木。高可达1.5m,叶互生,圆形或阔卵形,小枝似羽状复叶,叶缘有白色或乳白色斑点,嫩时白色,成熟时绿色带白斑,老叶绿色;花小。起源于南太平洋群岛玻里尼西亚。       

杉梢小卷叶蛾的危害及防治的初步试验

杉梢小卷叶蛾是鳞翅目卷叶蛾科害虫。群众称为杉梢螟,是杉木的主要害虫之一。 杉梢小卷叶娥在我县五个公社都有分布。为害成幼林杉木。据我们在方麓茶场四年生杉木林内调查,有虫株率35％,最高单株为害7个嫩梢,顶梢为害占5％;罗村公社长山林茶场三年生杉木幼林200余亩,人工摘除被害梢90斤;县林场北十里工区杉木行道树上也有严重的危害。 杉梢小卷叶蛾危害杉木幼嫩的顶梢和侧枝梢。四月中下旬气温回升,杉木抽出嫩梢,越冬蛹已羽化产卵。幼虫自五月上旬陆续蛀食嫩梢,五月中旬是第一代幼虫危害盛期。五月下旬少量老熟幼虫化蛹。 杉梢小卷叶蛾幼虫从杉木嫩梢叶片间蛀入,进入新梢内后,蛀入孔由排泄物和树脂胶填塞,随后幼虫向髓心蛀食2--4毫米长,形成一个卵形洞腔,腔壁是白色膜状物,被害的焦枯叶片由树脂粘结,老熟幼虫就在洞腔内化蛹。