采茶歌

太阳一出照山坡学来新法双手茶莫看八岁娃硅小散工脸收把秆过米茶人唱米茶歌一人赛过四五个“小鹅啄米,,快如校人人都称老大哥采茶歌@鄢荣~~     

双手快速采茶法介绍

茶叶生产的高速度发展必須要有高工效的采茶方法配合,实踐証明:双手快速采茶法是提高采茶效率的有效方法。我县在去年夏秋茶中学习和全面推行了双手快速采茶法,咸績显著,全县有36,874人学会和掌握了双手快速采茶法的技术,平均效率比單手采提高一倍以上,并創造了新的采茶紀录。如張清和日采551.8斤,徐爱珍日采528.4斤。她們所以創造这样新     

生产之歌

(一)害记挂了帅,思想开了花。生产大跃进,产量自增加。说什么土薄泥不肥,道什么坡滚路不干,社于、社员齐努力,茶叶放出大“卫星”(二)茶地秋李要深拼,净除杂草要撼真。七挖金来八挖银,越花越有好状成。秋李多铺草,茶叶发茅早。肥扦加得多,嫩叶长满树。分抽来茶好又多,不做到的是彼哥哥。 (三)茶机真是好东西,做起茶来吱咕吱。一面叫来一两搏,一下揉出儿春奖。过去做茶觉破手,如今做茶笑嘻嘻。生产之歌@姚文秀$歙县红旗公社汪满田大队 @夏必富$歙县红旗公社汪满田大队~~     

采茶机械化的若干问题——机采试验小结

目前全国茶园面积已达到1,500万亩,年产干茶500万担,按照平均4斤鲜叶制干茶1斤计算,全国年采鲜叶量约21.5亿斤,茶区一般妇女劳力手采平均每人每天以30斤鲜叶计,全国即有近21万人全年投入手工采茶劳动,这样不仅影响其它生产的发展,也限制茶叶生产的发展和提高。特别是国营茶场,采茶劳力矛盾更突出,采茶用工量约占茶     

漫话茶的社会性

栽茶、种茶,指的是栽植茶苗、种植茶籽;采茶,指的是采摘茶树上的茶叶;制茶,指的是把鲜叶制成干毛茶（也称初制）;精选分级,成为精品,称精制茶;买茶、卖茶,指的是成品茶叶的买卖;品茶,多指茶的文化属性和信仰领悟;评茶,是指茶的物质特征,主要包括：色、香、味、形;喝茶,即指饮用茶叶的水浸出物溶液,即茶汤。茶的内容包罗万象,丰富多彩,是没有任何一种植物可以比拟的。     

茶樹修剪枝叶的利用

一茶樹修剪枝叶利用的意义新开辟的幼令茶園,根据苏联的先進經驗,結合本國各地試驗资料都說明茶樹在其幼令——具体的說,在其生長第三个年头开始,即需逐年施以不同程度的修剪手術,以达到擴展樹面;濃密茶叢;刺激生長芽的發生和提高茶樹生長强度;压制生殖器官的活动,使將來生叶產量高額和穩定。茶樹修剪下來的披条可以用作無性繁殖茶樹的材料,部份解决了茶樹种籽缺乏而不能大面積發展茶園的困难。其次,無性繁殖所生長的苗木較一     

茶行业新职业——研学旅行指导师的培养探讨

本文以研学旅行指导师这一职业在茶行业中的发展为主线,进行探讨、剖析茶研学旅行的发展优势及茶研学旅行指导师的职业优势。文中从六个方面分析了茶行业研学旅行指导师的工作重点,从而探索茶行业研学旅行指导师人才培养的渠道方向。作为国家承认的新兴职业,茶研学旅行指导师的存在和发展,可以满足行业需求,促进行业发展。通过对茶研学旅行指导师的培养及整体发展之路的探索,进而实现茶业、旅游业、教育培训行业、指导师和学员的多方共同提升。     

注意茶苗抗旱

茶树三年生以前统称“苗期”,此时茶苗根系浅,尤其是无性繁殖的茶苗,根系多伸展在0～15cm土层内,夏秋季节,雨量不足,地面水分蒸发快,根系又吸收不到土壤深层的水分,加之茶苗茎叶幼嫩,水分蒸腾又快,很容易形成旱害,此时应注意抗旱。方法是喷水灌溉,或及早搭荫棚遮荫,或刈割青草铺于茶行空隙地上,如有间作物的茶园,对间作物超过茶苗高度或蒸腾量大的作物应及早清除后,秸杆铺于地面。对于沿江茶区多受夹秋旱影响,应特别注意。(茶农)注意茶苗抗旱@茶农     

溫綠品質提高的关鍵

解放前溫州所生產的外銷綠茶品質低劣有“爛汚珍眉”之称。解放初期一度生產紅茶品質未見好轉。1953年在各級党政重視下集中力量把溫州絕大部份地区改制綠茶,四年來不僅產量增長較快,而且品質也有顯著提高。以產量來言,1956年約等于1950年的2.4倍。以外銷茶品質來言,在未改綠茶前生產中級紅茶为数不多,但自     

双手采茶六字诀窍

双手采茶是茶叶采扎上的一项革命措施,其特点是“双手并用”,改單手采为双手采,改坐采为立采,改一扫光采为分批采,多次采,从而可成倍地提高采茶效率,使茶叶做到及时采,分批采,标准采。根据今年四月上旬召开的浙江省双手采茶比巧大会采茶能手們的經驗,双手采茶的主要技术和訣窍,可概括为以下六个字。     

眉茶精制中减少手拣量的措施

手工拣剔作业是精制过程中薄弱环节,花工多,效率低,成本大,现在拣工工资约占精制加工工资的2/5。在精制生产中,有时拣手匠缓慢而影响整个生产进度,因此采取一些相应的技术措施,来减轻手拣的负担是眉茶精制中重要的问题,现浅谈如下。一、毛茶付制方法与手拣量的关系毛茶付制方法不当,造成机械拣剔效果差,手拣量大,根据实践我们认为毛茶付制以单级拼和单级付制多级收回的方法为佳,因为同级毛茶的外形比较一致,在精制中可根据毛茶不同的特点分别采用的技术措施。如:高档茶前紧门用14孔抽筋,低档用12孔抽出细     

四十天建成一座水力茶叶初制厂

猛战四十天淳安县鷄坑乡潘家店农业社是个盛产名茶的社,茶叶收入占全社农林牧业总收入的52.8％。这个社共有101户,村庄座落在溪河兩岸,溪里細水长流,水源很好,当地农民一向有利用水力磨粉和舂米的习慣,可是对制茶来說,自古以来一直是依賴人的繁重劳动,这里的茶农和其他地区一样,世世代代都靠一双手把鮮茶做成干茶。每到茶季,无     

几个產茶國家旧茶園的改造动态和对我國旧茶園改造的意見

旧茶園改造是增加產量和提高品質的重要关鍵,不僅在我國作为当前增产措施之一,即其他產茶國家如印度、錫蘭、日本等近來亦都作为重点工作之一。对我國当前旧茶園的改造应采取如何的途徑,由于它是一个新问题,还缺乏經驗。本省虽已提出改造技術指導意見,但还有待我們因地制宜的通过实践來完成。至于其他產茶國家旧茶園改造,因为基礎不同,他們已進一步应用科学技術致     

开双手采茶之花 结提高工效之果

提高采茶工效和采摘技术,在茶叶的叶质最优良的时候,及时地采收下来,保证制茶中有良好的原料,是1959年茶叶高产优质的重要经验。杭州市郊西湖公社十月生产队社员们创造的双手快速采茶法,是目前提高采茶工效最好办法。1959年全市开展了一个学习双手采茶能手沈顺照的运动,有4585个青壮年妇女学会了双手采茶,采茶工效在1958年的基础上普遍地提高了     

中国茶花古树寻踪

茶花古树是指生长百年以上,具有一定文化背景的老树。它们是茶花家庭中的寿星,至今花繁叶茂,生长健壮,堪称花卉世界中的瑰宝。 中国不仅茶花野生资源丰富,也是古山茶树保存最多,分布集中的国家。云南山茶野生资源和古树,专家学者们已作了深入调查和研究,写出了论文,出版了专著。而华东山茶、川茶野生资源和古树,未做过     

咏“霍山黄芽”茶诗二首

咏“霍山黄芽”茶诗二首其一霍山黄芽誉神州，海客亦为广搜求。李肇补史称仙品，陆羽题经亦风流。其二霍山黄芽是仙茶，帝王争贡将相夸。改革大潮人称好，涌入寻常百姓家。（李传轼）咏“霍山黄芽”茶诗二首@李传轼...     

略谈茶诗词

我国最早出现的茶诗,如左思《娇女诗》到现在,历时一千七百年,有为数众多诗人;历代名人爱茶者、文学家、科学家、医学家、政治家、诗人和艺术家等,已创作了不少的优美诗词。所谓茶叶诗词大体上可分为狭义的广义的两种。狭义的指“咏茶”诗词,即诗词主题是茶,这种茶叶诗词数量略少;广义的指不仅包括咏茶诗词,而且也包括“有茶”诗词,即诗词的题不是茶,但是诗词中提到了茶,这种茶叶诗词数量就很多了。现在一般讲的,都是指广义的茶叶诗词,而从研究祖国茶叶诗词着眼,则咏茶诗词和有茶诗词同样有价值的。如南宋陆游的《幽居》诗,“雨霁鸡栖早,高…     

茶的原始语音与茶在国内的传播

巴人称呼茶的原始语音是cha,蜀西南人呼茶的语音变异为sha或she,蜀人变异为jia mang,分别假借汉字苴、蔎、葭萌指喻茶。秦人取蜀后,《尔雅》按依声假借法则,用檟(jia),苦荼(cha)作为音符描述茶树和茶的滋味,茶的利用广为传播。葭萌、荈诧、苦荼是假借指茶的双声或迭韵联绵词,分开使用时易产生歧义。荼字的假借音义多,用以指茶与荼字的本义易混淆。汉代篆书印章雕刻因笔画省减出现茶的字形,后《广韵》、《开元文字音义》作为俗字收录,陆羽著《茶经》促进了茶字的普及应用。     

大力改进制茶技术 提高茶叶品质

一、茶叶产量质量双跃进的伟大成就 1959年的茶叶生产,不仅产量比大跃进的1958年又增加8％,同时普遍提高了品质,获得了产量质量双跃进的巨大成绩。茶叶品质大大提高了。可是有个别人不承認这个事实,说什么“茶叶品质一年不如一年”、“机械制茶不如手炒品质高”、“双手采茶降低茶叶质量”、“大采秋茶是杀鸡取蛋”等謬論。事实胜于雄辯,建国以来,特別是大跃进以來,广大茶区群众在党的总路綫光辉照耀下,認真地貫彻执行农业“八字宪法”,加强茶园培     

谁持彩练当空舞——潘仲连先生创作生涯一瞥

我曾经看到一双手,那是一双农民的手,粗糙、笨拙,长满了老茧,但就是这双手,为中国盆景界创作出了一盆盆出色的名作,从“刘松年笔意”到“如云飞渡”,再到“初夏”、“岿然”……都以独具的创意使中国盆景增添了一盆盆不可多得的佳作! 这双手的主人,就是我国盆景名家、杭州花圃工程师潘仲连先生。