法国粮食储藏技术及工艺概况

主要介绍了国家粮食局2008年12月执行赴法国粮食储藏技术管理和标准培训所了解掌握的关于法国粮食储藏及技术应用方面的有关情况,包括港口库储粮技术、农户储粮技术、储粮害虫防治技术、储粮通风降温技术以及法国粮食主要储粮工艺与储藏技术推广应用体系,分析了法国粮食储藏技术应用及管理的特点,为我国粮食储藏工作拓宽了新的思路。     

地下仓小麦绿色储藏探讨

绿色储粮以储粮生态学和储藏安全学为指导,采取有效生态手段,避免化学药剂污染,延缓粮食陈化,确保粮食安全.随着粮食储藏科学技术的迅猛发展和社会进步,对相关产品的要求逐步向绿色(无公害)、有机方向发展,安全、卫生、环保已成为粮食储藏的必然选择.按照高质量、高营养、高效益、低损耗、低污染、低成本的粮食储藏发展要求,我库自2002年11月开始对地下仓小麦绿色储藏进行了实仓试验,取得了一些成效.     

太阳能在云南省粮食收储中应用的探讨

粮食是食品工业的源头,由于有机食品和绿色食品的蓬勃发展,对粮食储藏技术提出了新的需求和挑战,使粮食储藏正朝着生态、环保的方向发生深刻的变化,高质量、高效益、低能耗、低污染的绿色储粮技术越来越受到世界各国的重视,并开始积极探索和应用。其中利用太阳能作为收获后粮食     

粮食储藏技术的现状及展望

本文分析了粮食产后损失严重及害虫防治难度增加的原因,从储粮害虫防治和粮食储藏技术方面,论述了粮食储藏技术的现状、动态和发展趋势,在分析了粮食储藏中现存的问题后,提出了今后十年我国粮食储藏的研究方向。     

自然低温综合控温储粮技术应用

低温储藏根据冷源不同可分为自然低温储藏和人工制冷低温储藏。它是通过控制“温度”这一物理因素，将粮食温度控制在一定的范围内，以促进粮食储藏的稳定性，从而达到粮食安全储藏的一种储粮技术。低温储粮可以有效地延长粮食的安全储藏期、延缓粮食陈化速度，还能有效控制虫、霉对粮食的危害，减少化学药剂熏蒸对粮食造成的污染，降低保管费用等优越性。做好低温储藏要依据各地各储存条件等实际情况，     

粮食气调储藏技术的优势及应用前景

主要叙述了气调储藏技术的原理、方法、应用于粮食存储的优势,以及我国粮食气调储藏技术研究应用情况、存在不足和今后发展前景,旨在促进这一绿色储粮保鲜技术得到不断完善和更好地推广应用。     

低温储粮技术应用分析

温度是稻谷储藏过程中的重要因素,低温储藏能有效抑制稻谷呼吸代谢、防虫抑霉、延缓其品质劣变。为更好实现低温储粮、保证储粮品质,不断完善和发展低温储藏技术是粮食储藏行业的长期目标。综述了稻谷低温保鲜储藏相关技术,分析了不同技术的优缺点及未来发展方向,为稻谷低温保鲜储藏技术的发展提供参考。     

推广低温储粮技术 实现绿色储粮的探讨

采用谷物冷却机低温储藏的方法储藏粮食,既能快速有效降低储粮温度,延缓品质劣变,又可弥补机械通风的不足,有效解决在夏秋高温季节降低粮温的问题,并可根据要求降低储粮水分,真正实现绿色储粮。     

试论我国储粮技术的发展方向

我国粮食储藏工作近十年来发展较快,国库的储粮损失较低,处于世界领先地位。为了更好地了解我国粮食储藏行业的水平,我所承担了商科院下达的该项调查课题,对全国主要产粮区和储粮集中省、地、市进行实地考察,并查阅有关资料,在此基础上进行了比较和分析。本文着重介绍我国粮食储藏行业状况,并结合国际粮油储藏技术新     

浅论"无公害"储粮

当前 ,中国粮食经济正处在计划经济与市场经济这一典型的二元经济并存结构中 ,正面临国内、国际两个市场的冲击 ,身处转轨变型期的国有粮食部门在坚信粮食最终要走向市场经济的前提下 ,更多的是不知所措。当然从事储粮技术工作的同行们也不例外 ,不少专家一直思考如何为粮食储藏这一古老而年轻的技术发展方向定格 ?怎样设定既具实践性又具挑战性的技术发展目标 ?笔者就此问题做一肤浅的探讨 ,以期更多的人们关注储粮技术的发展 ,并为之献计献策。1　“无公害储粮”与“绿色储粮”进入新世纪以来 ,各种蔬菜、水果等被冠以无公害农产品而陆续…     

粮食仓储行业节能减排技术研究现状与发展趋势

综述了近10年来国内外粮食仓储行业节能减排、绿色储藏技术研究与推广应用情况,介绍了国内外环境友好的熏蒸剂研究进展,提出了我国今后一段时期绿色储粮的应用研究与发展战略。     

利用空调制冷实现低温储粮确保高水分稻谷储藏安全的实践

绿色储粮技术是以可持续发展理论为指导,以储粮生态学为基础,在粮食储藏过程中尽量少用或不用化学药剂,以调控储粮生态因子为主要手段,达到保护环境,避免储粮污染,确保储粮安全,使人们吃到新鲜、营养、可口、无毒的放心粮的技术。低温储粮是最有发展前景的绿色储粮技术之一,     

内蒙古中部地区玉米控温保水储藏试验

水分含量是影响粮食品质和储存损耗的重要因素,为减少玉米储藏期间水分流失,采用负压缓释通风结合内环流控温储藏技术,有效地减少了玉米水分在储藏过程中的流失,达到绿色储粮,节能降耗的良好效果。     

粮食低温储藏的应用实践和发展建议

通过开展粮食低温储藏技术应用的实仓试验，对试验仓和对照仓内优质稻谷进行了为期一年的跟踪检测。对比试验的结果表明：不论是在保持储粮品质方面，还是在提高储粮经济效益方面，低温储藏技术均呈现出常规储藏无法比拟的优越性。同时，针对制约低温储藏技术发展的主要因素，提出了相应的基本对策，并阐述了推动粮食低温储藏技术应用的发展设想和建议。     

浅谈谷物冷却机在储粮中的作用

利用谷物冷却机进行低温储粮是一项先进、科学的粮食储藏技术，有着传统技术难以比拟的优越性。本文详细地介绍了谷物冷却机在低温储粮方面的作用和使用过程中注意的几个问题。     

机械通风中引起粮堆温度不均衡因素的探讨

储粮机械通风技术是粮食低温储藏的重要手段，也是绿色储粮的重要方法。中央储备粮库都有较完善的通风系统，但由于通风设备和操作不当，通风效果不理想引起粮堆温度不均衡，致使能耗较大，也容易产生结露和局部高温区易孳生害虫，影响粮食的储藏安全。根据《储粮机械通风技术规程》，合理有效地运用这些设备进行通风是我们应该注意的问题。     

推广绿色保质保鲜储粮 加强粮堆生态检测控制

1前言 绿色保质保鲜储粮是采用有效的生态控制手段，最大限度的应用粮食储藏理论，避免化学药剂污染，保持粮食品质新鲜、延缓粮食陈化过程，确保粮食安全、卫生的综合性的防治方法。它是以储粮生态学理论为指导，以现代电子技术、计算机技术等高新科技为手段的储粮技术。     

粮食低温干燥与低温储藏的探讨

随着国营粮食企业体制深化改革和粮食全面进入市场经济竞争形势的发展，确保粮食安全，延缓陈化，提高仓储效益，保证储藏粮食的品质优良、绿色即成为粮食储藏技术研究的关键问题。     

二十一世纪来我国粮食储藏技术新进展

综述了十来年国内粮食储藏技术研究进展和推广应用情况,分析了当前粮食储藏技术发展中存在的问题,提出了解决问题的对策,并展望了储藏技术未来发展趋势,旨在为更好地促进我国粮食储藏技术的健康发展,既实现粮食绿色安全储藏又保持粮食新鲜度提供一定参考.     

粮食仓储行业HACCP研究应用

我国是一个人口大国,而粮食是我国人民的主食,也是食品加工的重要原料,其储藏质量安全是食物营养链安全必不可少的一环.随着人民生活质量的提高,粮食的质量品质和食品安全等问题也逐步成为人民关注的焦点.随着四项储粮新技术在我国仓储行业的推广应用,我国的粮食储藏技术也上了一个新的台阶.然而,对于粮食的危害分析与质量控制却相对薄弱,缺乏对相应的关键控制点的研究,不能适应现代储粮技术与食物营养安全的可持续发展.为此,有必要在基于现代储粮技术与食物安全相结合的基础上,引入HACCP体系,对粮食在收获后的每一环节(入仓、储藏、出仓)进行全程危害分析与质量监控,建立一整套适用于我国粮食储藏环节的质量安全控制管理体系.