养殖广盐性鱼类安全用药的若干问题

广盐性鱼类在淡水养殖条件下,如果养殖密度过大,很容易发生病害。而养殖户的养殖管理尤其是用药管理若不规范或未被有效监管,则极有可能使用成本较低、效果较好的违禁药物。即使该养殖户未使用违禁药物,也可能因为附近的其他养殖户鱼塘使用违禁药物导致水体被污染。本文就广盐性鱼类养殖过程中安全用药的若干问题进行阐述。     

红心鸭蛋多宝鱼处理结果公布

农业部2006年11月27日公布了有关上海"多宝鱼"事件的调查处理情况。经检测确认,山东省日照市东港区涛雒镇先进养鱼场等3家企业,在养殖过程中违规使用氯霉素、孔雀石绿等违禁兽药。     

欧洲多宝鱼养殖控秘——只用疫苗不放药

本来是各大饭店热卖的名贵海鱼多宝鱼，这一阵却成为“人人喊打”的目标。自上海多宝鱼被检出药物残留超标后，全国迅速掀起了一场禁售多宝鱼风暴。那么，其他鱼类产品还能吃吗？国外的海水养殖如何确保安全呢？[第一段]     

多宝鱼无公害工厂化养殖技术

多宝鱼又被称之为是菱鲆,是一种喜欢在海洋底部栖息的鱼类,整个体形为扁平状,外形呈菱形且非常接近圆形。多宝鱼的两只眼睛位于头部的左侧,是一种中高档的水产品,市场需求较大。然而,由于自然海区的环境污染较为严重,药物使用较多,导致海水养殖的多宝鱼常常发生病害,难以达到无公害、绿色养殖的要求,严重影响了多宝鱼的质量,深入探究多宝鱼无公害工厂化养殖技术具有重要的现实意义。     

海南12家水产饲料企业承诺:绝不添加任何违禁药物

近日,由海南省饲料工业协会发起,全省12家水产饲料生产企业与省饲料管理部门签订饲料安全责任状,并向社会公开承诺:在水产饲料生产中,认真执行国家有关法律法规和饲料卫生安全标准,从严把好原料和产品质量关,坚决杜绝使用抗生素等任何违禁药物。使用违禁药物是导致水产品药物残留超标,降低产品品质,危害消费都身体健康的关键因素。因此希望广大养殖户在养殖过程中要遵守有关技术规范,恪守职业道德,不使用抗生素、激素等违禁药物,做到无公害养殖,以保证水产品质量安全。海南12家水产饲料企业承诺:绝不添加任何违禁药物     

抗菌药在养殖生产中的应用原则分析

随着“兽用抗菌药使用减量化”概念的普及和研究,在养殖过程中逐步减少抗菌药使用已成行业内的共识。因此,养殖户必须认识到合理使用抗菌药物的重要性,采取相应措施有效控制药物使用及抗菌药物耐药性的发展。着重探讨在养殖过程中合理使用抗菌药物的原则,以及耐药性控制的策略,旨在提高动物健康管理水平,保障公众健康安全。     

绿色商品肉鸭养殖关键技术

无公害绿色肉鸭为无污染、无残留、对人类健康无损害的食品。当前肉鸭养殖面临2个最突出问题：一是有毒有害物质（如重金属）残留量超标：二是使用违禁药品或长期添加一些违反无公害标准的抗病药物．药物含量超标或达不到无公害畜禽产品要求,导致出口受阻,危害人类健康。山东省沂南县是全国养鸭大县．在绿色肉鸭养殖生产中积累了一些经验。现介绍如下。     

热点聚焦

卖“瘦肉精”肉最高罚10万畜禽体内是否有药物残留,市民对此越来越关注。9月14日,从南昌市法制办获悉,该市拟出台《南昌市畜禽农产品违禁药物监督管理办法》,今后畜禽产品的宰杀买卖也要过药检关了,并对一些违规行为予以处罚。据了解,目前《南昌市畜禽农产品违禁药物监督管理办法(征求意见稿)》正公开征求市民意见。据介绍,该办法所称违禁药物,是指盐酸克仑特罗(俗称"瘦肉精")等禁止在饲料和动物饮用水中添加的药品和国务院农业部规定的其他禁用药品。该办法要求,畜禽农产品养殖企业或养殖户应使用安全合格的饲料,禁止在饲料和动物饮用水中…     

农产品质量安全事件凸显农业转型困局

11月17日，上海的一项抽检结果显示，申城市场上销售的多宝鱼（学名大菱鲆）药物残留超标现象严重，所抽样品全部被检出含有违禁药物，部分样品还同时检出多种违禁药物。农业部随后会同国家药监局立即赴多宝鱼来源地山东省开展专项督查。     

农业部办公厅关于2009年下半年全国饲料质量安全监测结果的通报

<正>为加强饲料质量安全监管,规范饲料生产、经营和使用行为,严厉打击在饲料生产及养殖过程中添加瘦肉精等违禁药物和三聚氰胺等违禁     

畜禽使用药物类添加剂的注意事项

畜禽养殖过程中，应根据不同畜禽和畜禽不同阶段的生理特点及健康状况，合理选择药物类添加剂．以达到最佳的养殖效果和经济效益。我们根据多年的临床实践经验和国家法律法规总结出了一些在使用药物类添加剂时的注意事项，在全区的养殖户中进行宣传和推广取得了较为满意的效果。现介绍如下：     

盛夏正确使用渔药“十要”

盛夏高温季节,也是鱼病高发季节,故在水产养殖过程中药物的使用十分频繁。因一些养殖户不了解鱼病防治过程中用药的特点,导致渔药使用不当,结果既造成浪费,又达不到应有效果。现从十个方面介绍盛夏鱼病正确用药的方法．以帮助养殖户安全、有效用药,实现健康、高效养殖。     

肉鸭养殖的科学用药

随着肉鸭养殖数量的逐渐增多，养殖户乱用兽药、不合理使用药物的现象也越来越多，许多养殖户用药不仅达不到治病防病的目的，而且还浪费了大量的资金。所以生产中只有走出常见的用药误区，科学合理的使用药物，肉鸭养殖才能获得更好的经济效益。[第一段]     

2006年湖北省饲料中违禁药物监控情况分析

为了加强饲料质量安全监督管理，打击在饲料生产及养殖过程中添加瘦肉精等违禁药物的违法行为，农业部于2006年继续组织实施瘦肉精等违禁药物专项整治活动。专项整治行动包括饲料中违禁药物的专项监测和屠宰／养殖联动式监测两个方面。目前我省共监控检测饲料中违禁药物176批，其中监控药物有：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、地西泮、喹乙醇和呋喃唑酮，涉及生产、经营和养殖环节的大猪配合饲料、仔猪配合饲料、鸡配合饲料和鱼配合饲料，但检测结果不容乐观。下面是今年上半年的饲料中违禁药物监控情况（见表1）。     

“速成鸡”事件反思:用实际行动保产业健康发展

2012年12月18日,央视曝光了一些养殖户在鸡饲料里添加多种抗生素、违禁使用各类药物催肥快大型鸡,以及一系列不符国标养殖规定的新闻。随即农业部责成山东省相关部门进行查处,并派出专家组前往山东调查。"速成鸡"事件引起社会关注,将肉鸡产业链上下游的多家知名企业卷入其中,也暴露出产业链     

肉品监控的体系建设

当今消费者对所消费商品的自我维权意识日益增强，对食品的消费更是如此。作为消费者日常必需的肉食品，由于存在某些不安全因素，特别是在养殖过程中使用兴奋剂等违禁药物，而使消费者产生“恐肉”心理，影响到消费者的身体健康和畜牧业的健康发展。     

浅谈发展无公害生猪养殖的措施

目前，一些生猪饲养户盲目追求动物产品的产量和企业的效益，往往忽视了动物性食品的质量和安全性。主要表现在抗生素的大量使用，铜、锌等微量元素严重超标，使用违禁药，如“瘦肉精”等，影响、危害了人的健康。因此，生产无公害食品将是生猪饲养者的必然选择和发展的必然趋势。１无公害生猪饲养的含义指生猪养殖过程中：①养殖场所的环境质量应符合《畜禽场环境质量标准》和《无公害食品———畜禽饮用水水质》；②所用饲料添加剂、兽药必须符合《饲料药物添加剂使用规范》和《无公害食品———生猪饲养兽药使用准则》；③在生猪选种、饲…     

规模养殖场环境污染现状与对策

<正>随着人民生活水平的不断提高,人们对畜禽产品的需求量在不断增加,畜禽养殖业得到了突飞猛进的发展,特别是近几年来,规模养殖场快速发展。规模化、集约化养殖除了给养殖户带来产量和效益外,也带了一些负面的影响:一方面是大量畜禽粪便及废弃物给周围环境带来了较大的压力,导致生态环境问题日益突出,不同程度制约了畜牧业的发展;另一方面是为追求高产量、高效益而大量使用饲料添加剂、兽药、违禁药物     

常见的两类禁用药品及其危害

近几年,我国饲料工业和养殖业发展迅速,但也出现了一些畸形发展,主要表现是生产、经营者忽视基本营养物质供给,而片面强调添加剂特别是药物添加剂的使用,更有甚者,部分饲料厂和养殖户无视国家法律法规,添加和使用违禁药物,这不仅危害家畜健康,更危及食品安全和人民身体健康,严重损害畜牧业正常发展。下面就目前饲料生产和养殖生产中经常遇到的β-兴奋剂和安眠药两类禁用药品,把我们的一些实验研究、调查和     

浅谈水产养殖动物疾病防治中的安全用药问题

<正>最近,大菱鲆(Scophthamus maximus,俗称“多宝鱼”)的药物残留问题,又一次使我国的水产品安全问题受到了社会舆论的广泛关注。与近几年来先后在水产品中出现的氯霉素残留、环丙沙星残留和孔雀石绿残留问题一样,水产品中的药物残留问题已经超越了水产养殖行业内关注的范畴,成为了涉及食品卫生与公共安全的热点问题。