新浦东鸡的饲养技术

新浦东鸡是原上海市南汇、奉贤等县一带的浦东鸡,经与国外引入肉用鸡种杂交,进行十年系统选育后,于1981年育成的我国第一个商用肉鸡种。新浦东鸡既保持了原浦东鸡体大、黄毛、黄脚等特点,又克服了原浦东鸡早期生长慢、长羽慢等缺点。产蛋性能也有较大提高,体型毛色基本一致,遗传性能基本稳定。     

浦东鸡保种现状及开发前景

浦东鸡是我国著名的蛋肉兼用型鸡种,原产于上海市南汇、奉贤、川沙沿海地区,由于产地在黄浦江以东,故名浦东鸡。其形成已有百余年的历史,由于上海地区优良的自然条件、发达的农副业、独特的饮食文化及当地群众的不断选择,逐步形成了浦东鸡体大、蛋大以及遗传稳定的鲜...     

新浦东鸡的培育

上海市南汇、奉贤等县的浦东鸡是优良地方品种之一,因其体大、肉质鲜美等特点而在国内外享有很高声誉。1965年起上海开始肉用仔鸡生产,但浦东鸡由于早期生长和长羽慢等缺点不能适应这一需要。为此,我们设计了新浦东鸡的培育,与上海市农业局、食品进出口公司、禽蛋公司以及上海、南汇、奉贤、青浦等县组成协作组,自1971年开始了培育新浦东鸡的工作。     

浦东鸡的饲养管理

浦东鸡是我国优良品种之一,属于卵、肉兼用型。其特点是:体格高大、肉质丰实、肥嫩、油膘足、生长迅速,抗病力强,原产地是在上海市黄浦江以东,南汇县的泥城、彭镇、大团书院、老港等沿海地区的农村,当地群众素有选种的习惯,以自繁自养为主,不买外地小种鸡饲养。小鸡离开老母鸡后就采取以放牧为主的饲养方法,鸡从小到大一直在宽旷的田野里散放,任其觅食各种青绿饲料和动物性饲料,有充足地运动机会,在这样自然环境与群众饲养的条件下,对育成浦东鸡是一个主要因素。解放后由于党的正确领导与重视,浦东鸡得到进一步选育与推广,今将浦东鸡的饲养管理方法作一介绍。     

江苏浦东鸡的调查报告

一九五一年九月,作者曾参加苏南畜牧调查工作,在松江专区进行调查时,发现浦东一带的鸡种体大、健硕。由于当时调查畜牧的面较广,限于时间,仅在南汇城郊作了养鸡农家的访问,没有能深入产区进行较详细的了解。我院成立以来,除饲养一些外国鸡种外,即计划选育本地鸡种,乃于     

使鸡家族繁荣起来

鸡鸭鱼肉是我国人民传统的荤菜品系。鸡,到了现代,其品种已发展到近百个。例如,虽然都统称为土鸡(又称柴鸡),但全国各地的鸡种不同,又各有其特点,名称也就各异。如产于广东惠阳一带的惠阳胡须鸡,产于江西崇仁一带的麻鸡,产于浙江省箫山市的箫山鸡,产于湖南桃源地区的桃源鸡,产于云南武定、禄劝一带的武定鸡,产于上海的浦东鸡,产于江苏如东县的狼山鸡,产于河南信阳、固始一带的固始鸡,产于北京的北京油     

上海南汇区水果减产

<正>本刊讯(特约通讯员袁亚祥)笔者在上海市南汇大团水蜜桃种植基地获悉,由于今年夏天气温较低,且光照不充足等多种原因致使水果减产,这已成为水蜜桃、网纹瓜、西瓜等各种夏季水果的普遍现象。其中南汇水蜜桃产量可能会比去年减少近一半。     

上海·崇明水蜜梨上市销售

正本刊讯(特约通讯员袁亚祥)在一般人的眼里,赶早能卖好价钱,所以就挖空心思促早熟,而在上海郊区的众多梨园里,就有那么一家专业合作社,从来不与别人争抢早熟梨上市,而是让梨充分生长,足期生长,有意避开松江、奉贤、浦东南汇片区以及崇明庙镇、绿华早熟梨的高峰,甘当郊区最晚上市的梨。也因此让人们记住了上海郊区最好吃的梨——崇明区新河镇赢宇水蜜梨。笔者深入采访得知,种梨人施利平别     

农户散养鸡的饲养管理要点

1品种选择国内品种资源丰富,品质优良,有充分的挑选余地,常见的蛋用型品种有仙居鸡(浙江仙居)、白耳黄鸡(江西、浙江),肉用型品种有溧阳鸡(江苏溧阳)、清远麻鸡(广东清远),蛋肉兼用型品种有狼山鸡(江苏如东)、浦东鸡(上海南汇),药用型品种有余干乌骨鸡(江西余干)、郧阳白羽乌鸡(湖北郧阳)。新培育的肉用型品种有邵伯鸡等。在挑选肉用品种时,要求体型大、生长速度快,确保100日龄公鸡、120日龄母鸡的上市体重达到1.5千克以上。在挑选蛋用品种时,要求体型小,性成熟早,年产蛋指标达165个以上。其它品种的选择,依据市场要求灵活掌握。2场地选择与…     

上海·浦东“南汇8424西瓜”上市受宠

正本刊讯(特约通讯员袁亚祥)5月6日,浦东新区南汇8424西瓜上市。今年南汇8424西瓜品牌合作联社按照预期目标,全部实行标准化生产管理,高度重视产品质量、销售网络、上市时间、售后服务等,让消费者吃到放心西瓜。实施标准化生产是保持南汇8424西瓜生产优势和质量特色的必要举措。几年来,浦东品     

沪郊果农走精品路线为农业增收

最近，在上海的水果市场上，一箱14kg重的“绿妮牌”西瓜要价120元，“心心牌”葡萄身价就是70元／kg，南汇大团蜜露水蜜桃20元／kg还不一定能买到，“奉叶”牌上海蜜梨花8元／kg你还得预约，还有金山蟠桃、奉贤黄桃……这些沪郊名牌水果可说是果中精品，虽然以高价位的面目出现，但你在市区的水果市场上还不一定能找到货，只能到沪郊相关产地去寻觅。     

奉贤黄桃获国家“地理标志产品保护”

<正>本刊讯(特约通讯员袁亚祥)国家质检总局日前发出公告,批准沪郊奉贤黄桃列入"地理标志产品保护",这是继南汇水蜜桃之后,上海郊区第二个获     

上海·南汇水蜜桃首次直供香港市场

正本刊讯(特约通讯员袁亚祥)继沪郊第一个农产品崇明柑桔出口到加拿大之后,第二个获得出口权的南汇水蜜桃将出口到香港地区。7月27日,上海检验检疫局副局长蒋原来到浦东惠南镇,参加浦东新区农业协会等单位举办的首批南汇水蜜桃直供香港地区市场仪式,标志着南汇水蜜桃具备了出口国际市场的潜质。蒋原表示,下一步,检验检疫部门将进一步构建出口农产品质量安全监管体系,促进水蜜桃扩大出口,增加南汇水蜜桃的品牌附加值。中共上海     

不求产量讲质量 你有他有我更优 沪郊果农走精品路线为农业增收

本刊讯(特约通讯员袁亚祥)最近,在上海的水果市场上,一箱14kg重的绿妮牌西瓜要价120元,心心牌葡萄身价就是70元/kg,南汇大团蜜露水蜜桃20元/kg还不一定能买到,奉叶牌上海蜜     

上海郊区桃生产形成“一区一品”格局

<正>本刊讯(特约通讯员袁亚祥)桃是上海市场的重要水果之一,深受广大市民喜爱。据悉,目前上海桃生产初步形成了南汇水蜜桃、奉贤黄桃、金山蟠桃为特色的"一区一品"框架雏形。全市桃栽培面积稳     

新浦东鸡的行为观察

行为学是研究畜禽行为客观规律的一门新兴边缘学科。为了解家禽对某些刺激的反应和造成某种行为的推动力,我们从1988年4月3日～6月3日,在南汇县浦东鸡原种场对一些产蛋鸡群进行行为观察。观察品种为新浦东鸡,鸡群为常规的室外运动场、开放式平养,饲养采用配合粉状料拌水。每天从上午八时到下午五时为观察时间。在观察中,记录采食、产蛋、求偶行为、并详细描述各阶段的行为表现。     

鸡传染性支气管炎H_(52)~(520)株疫苗在生产上推广

鸡传染性支气管炎疫苗经过实验室安全免疫试验取得较好结果。在这基础上,又在宝山、上海、南汇等县鸡场开展生产推广试验,对来航、星波罗、白洛克的雏鸡,青年后备种鸡接种H_(120)、H_(52)株疫苗,一律采用饮水免疫法,饮水器要洗净。鸡群先停水4～6小     

四种不同类型鸡肉组织学特性的研究

本文研究了AA鸡、京白鸡、新浦东鸡和土杂鸡四种类型鸡的鸡肉 12个组织学性状 ,结果表明 :鸡肉组织学性状因品种 (类型 )、性别、部位的不同而有不同程度的差异 ,特别是品种 (类型 )间的差异比较明显 ;根据组织学性状运用综合指数法评定鸡肉品质 ,其优劣的排列顺序为 ;新浦东鸡、AA鸡、土杂鸡和京白鸡。     

上海果市5月回顾及6月预测

本刊讯(特约通讯员袁亚祥)据上海果品行业协会透露,今年早春时节天气异常,造成初夏水果上市推迟和集中,促成了5月上市水果出现品种多、数量足的情况,导致果价出现稳中有降的态势。西瓜已不再是南方"产品一统天下",基本形成了南方各产区和苏浙鲁皖及沪郊南汇、金山、奉贤、崇明等地的西甜瓜共同上市的格局。与此同时,山东、四川、辽宁、福建、浙江、沪郊青浦、奉贤、嘉定等地的樱桃、枇杷、油桃、草莓等大量上市,还有樱桃番茄、菠萝、杨梅、杏、李、番木瓜、杧果、莲雾、荔枝等时令水果的阶段性旺市,而隔年苹果、生梨、     

猪、鸡间空肠弯曲杆菌感染分布状况的调查研究

目的:对入沪28个产地(河南开封、山东青岛、江苏南通、浙江金华、上海奉贤等地)的鸡、猪进行了空肠弯曲杆菌流行分布调查,了解空肠弯曲杆菌在不同动物种间的分布状况。方法:以空肠弯曲杆菌特异性的VS1基因为扩增目标片段,对2005～2007年间在上海市三家家禽市场和五家生猪屠宰场采集的2234(鸡1015份、猪1219份)盲肠内容物样品进行PCR检测。结果:鸡盲肠内容物检出空肠弯曲杆菌阳性的样品288份,平均阳性率为28.4%,猪盲肠内容物检出空肠弯曲杆菌阳性的样品420份,平均阳性率为34.4%。结论:28个产地的鸡、猪均有空肠弯曲杆菌感染,不同产地、种属其感染率和发病情况不同,经统计学分析显示,猪的感染阳性率显著高于鸡,上海市内(奉贤等地)来源的畜禽感染阳性率显著低于浙江金华、江苏海门、江苏张家港和江苏大丰等外省市地区。