优质特用玉米高产栽培技术

优质特用玉米是指普通玉米以外的各种玉米籽粒类犁，这些玉米具有各自独有的内在遗传组威，表现出各具特色的籽粒构造，营养成分，加工品质以及食用风味等特征。主要包括糯玉米、甜玉米、高油玉米、高赖氨酸玉米、高直链淀粉玉米和笋玉米。其中糯玉米、甜玉米、笋玉米被称为蔬菜玉米，高油玉米和高赖氯酸玉米是优良的饲料玉米。这些玉米与普通玉米相比，     

特种玉米

特种玉米是指普通玉米以外的具有特殊用途和经济价值更高的玉米种类，包括高赖氨酸玉米，笋用玉米、糯玉米、甜玉米、高油玉米、爆裂玉米和青饲玉米。     

内蒙古玉米产业化发展现状与对策

玉米既是主要的粮食、饲料作物，也是重要的可再生的工业原料。随着科学技术的进步，玉米加工产品种类不断增多，涉及的行业和领域越来越广，已南过去单纯的淀粉产品发展到淀粉糖、各种发酵产品、变性淀粉、玉米油和蛋白饲料等多门类产品体系，并且各类产品都各自形成了产品系列。广泛应用于食品、医药、纺织、造纸等领域。玉米深加工是玉米转化增值、提高综合效益的重要途径，对发展玉米产业和玉米经济意义重大。作为国家玉米主产区的内蒙古自治区，科学发展玉米产业，提高玉米综合效益。是促进玉米生产可持续发展的重要途径。     

特种玉米栽培技术要点

特种玉米可分为两类：专用玉米和优质玉米。像甜玉米、糯玉米、爆裂玉米、青饲青贮玉米属于专用玉米，其用途单一，不能作它用；高油玉米、优质蛋白玉米属于优质玉米。特种玉米在栽培技术上要求比较严格，需要层层把关，否则当代所结的籽粒可能会失去特种玉米的性质，影响经济效益和社会     

鲜食玉朱产业发展前景乐观

据专家分析，在美洲、欧洲等发达国家，鲜食玉米被视为一种蔬菜作物，已成为深受消费者欢迎的时尚食品。目前，美国人均年消费量在10千克以上。近年来，韩国、日本和东南亚一些国家的鲜食玉米也已普及，鲜食玉米产业已是继玉米饲料业和玉米深加工业之后，具有较大发展前景的新兴玉米产业。     

加速发展特用玉米的战略意义

玉米已成为我国第二大农作物，播种面积2334万公顷，年产近1．3亿吨，主要用作畜禽饲料，也有愈来愈大的比例进行深加工，因此，玉米不仅是高产的粮食作用，还是饲料之王和宝贵的经济作物，玉米具有广泛的变遗性，育种家们已经选育出了提供多种用途的专用型品种，如优质蛋白玉米，高油玉米、高淀粉玉米、制罐和青食用的甜玉米，笋玉米、爆玉米、粘玉米等。     

我国玉米深加工面临的问题及对策研究

我国是玉米生产大国，玉米的用途非常广泛。当前，在我国玉米深加工业发展得非常迅速．已成为玉米产业的主要发展方向。但我国玉米深加工还存在一些问题，深加工品种少，结构不合理；企业规模小，资源综合利用差；科技开发投资少，加工技术落后；综合加工能力弱，玉米附加值低。因此，科学合理地把握玉米加工业的发展规模、区域布局及其产品开发方向，既是实施中国粮食安全战略的需要，也是推进玉米加工业健康、有序发展的必然要求。     

玉米高产栽培技术

玉米栽培根据收获目的不同，分为以收获玉米籽粒为主的常规玉米栽培和以收获青绿玉米秸秆作为畜禽饲料的青贮玉米栽培，现将常规玉米高产栽培技术介绍如下。     

发展特用玉米前景广阔

特用玉米是指具有较高的经济、营养和加工利用价值的玉米，主要包括优质蛋白玉米、甜玉米、高油玉米、糯玉米，爆裂玉米等。特用玉米因其具有独特的营养成分、食用风味，加工品质及较高的价值，而越来越受到人们的重视，在一些国家已成为重要产业。我国特用玉米研究开发起步较晚，但近年来，通过科技工作者的努力，特用玉米的育种和推广应用都取得了长足的进展，为我国特用玉米的发展奠定了基础。     

特种玉米家族添新秀

紫香糯红玉米 是一种新型保健玉米，以其特有的颜色、品质在玉米家族中一花独放，独领风骚。该品种生育期110天，籽粒鲜红光亮，食用香粘可口，有很高的食用与观赏价值。维生素及矿物质含量高，具有很高的保健作用，是特种玉米中少有的新型保健玉米。     

玉米丝黑穗病的发生与防治

玉米丝黑穗病是我省玉米生产上的主要病害。上世纪70年初开始推广玉米杂交种，多数杂交种不含抗玉米丝黑穗病基因，导致玉米丝黑穗病大流行，使玉米生产遭受损失。对此，玉米丝黑穗病，列为重点攻关项目。我国玉米育种科研人员，通过收集筛选基础材料，对抗病基因进行转育，选育出一批抗性好的抗病品种，到80年代，由于推广使用抗病品种，玉米丝黑穗病基本上得到控制。     

蔬果玉米市场价值和应用前景分析

1生产现状 蔬果玉米是指供作蔬菜、果品以及加工罐藏食品用的玉米，包括糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、笋玉米等，或称特用玉米。它和普通玉米为同一属，不同亚种。随着科学技术的进步、国民经济的发展和人民生活水平的提高，玉米生产将不再局限于传统的粮食生产，而是向多向的经济型生产过渡；由简单的原料生产转变为种、养、加相结合的综合型生产，进而实现农、工、贸相结合，实现玉米生产的产业化。     

专用玉米育种研究进展

加入WTO，中国玉米生产将受到很大冲击。但有关专家和业内人士认为，中国不少地区玉米生产有得天独厚的条件，只要选好品种，降低成本，仍具有市场潜力，如专用型玉米就具有与国际市场竞争的空间。因此，培育开发优质、高产的专用型玉米新品种就成为中国目前玉米育种工作中亟待解决的大问题。……     

爆裂玉米爆裂品质研究

对来自国外的５２份爆裂玉米，爆裂玉米与普通玉米的杂交和回交后代、爆裂玉米自交后代的爆裂品质进行了分析。结果表明，不同的爆裂玉米爆裂品质差异较大，黄爆裂１、石爆２、沪Ｐ２、沪Ｐ４，９３２，ＴＰ３４，Ｔ５１，ＴＰ５２，ＴＰ５５，红爆裂１具有较高的爆花率和较大的膨胀倍数，是爆裂品质优良的爆裂玉米。普通玉米与爆裂玉米杂交，然后再用后者回交一代，爆裂品质逐渐提高，个别单株已恢复到接近于爆裂玉米的水平。在爆裂     

玉米主要病虫害及其防治技术

玉米是黑龙江省三大粮食作物之一，近几年玉米种植面积增长较快，玉米在不同生育时期都有病虫害发生，世界上玉米主要病虫害大约有100余种。黑龙江省玉米主要病害是玉米丝黑穗病、玉米小斑病、玉米大斑病、玉米锈病、玉米瘤黑粉病；主要虫害是地老虎、蝼蛄、金针虫、玉米螟、玉米蚜虫、蝗虫。这几种玉米病虫害经常发生，危害严重，因此搞好玉米病虫害防治工作，提高玉米品质，是保持黑龙江省玉米发展势头重要措施。     

优质蛋白玉米栽培技术

为了改良玉米蛋白质含量，国内外进行了许多研究。上世纪60年代初期，在国外发现一种叫做奥帕克-2类型的玉米，其蛋白质中赖氨酸和色氨酸含量比普通玉米高一倍，使玉米蛋白质的营养品质有了明显提高。因此将富含蛋白质组分中赖氨酸、色氨酸的特殊玉米类型叫做优质蛋白玉米。     

我国玉米进出口贸易的现状问题及对策

玉米是我国第一大粮食作物，是重要的饲料来源和工业原料。目前我国是世界最大的玉米进口国，玉米贸易逆差持续扩大，进口依存度居高不下，阻碍了我国玉米产业的发展，从而严重影响我国国家粮食安全战略的实施。基于面源数据，分析了玉米的贸易额、进口渠道、贸易逆差和进口依存度，得到以下主要结论：我国玉米贸易规模呈持续增长趋势，进口渠道相对集中，进口依存度不断提高，存在玉米竞争力不足、粮食安全和能源安全风险。今后要适度发展规模经营以增加玉米单产；推动玉米进口来源多元化，提高我国议价能力；加大扶持和补贴力度，提高玉米国际竞争力。     

优质专有玉米刍议

优质专用玉米包括优质蛋白玉米，高油玉米，甜玉米，糯玉米，爆裂玉米，笋用玉米，青饲玉米，高淀粉玉米来。就这些玉米的研究现状，遗传特性，发展前景及应注意问题作了简单阐述。     

八种优质玉米发展前景看好

目前，我国国内对玉米的市场需求仍呈继续增加的趋势。我国的玉米约70％用作饲料，10％用作工业原料，在畜牧业的配合饲料中，60％的是玉米。在优化品种结构，丰富品种类型方面，首先应以发展优质饲料玉米为主，包括粮饲兼用型玉米、高油玉米，高赖氨酸玉米（优质蛋白玉米）等。     

发挥玉米经济优势促进农业结构调整

提出确立玉米在饲料中的地位，把已有70%～80%供饲料用玉米从“粮食”作物划归“饲料”作物，重视饲料玉米的发展，树立质量型玉米发展战略，按照玉米粮食、饲料、经济作物比例按需分流，开展品质育种、分区分类种植，满足市场对玉米作为饲料、加工利用原料和食用的需求，开展玉米综合加工增值技术的开发和深加工技术的研究。