草菇有性分离选育性研究

通过对草菇有性分离选育种研究，表明草菇孢子分离菌株在菌丝形态，生长速率，产厚垣孢子能力，出菇，产量等性状上存在较大的差异。但可以在菌丝浓密，气生菌丝多，能产生大量厚垣孢子的菌株中选择到较高产量的菌株应用于生产，解决草菇生产上出现的菌种老化，退化问题。     

草菇高产新菌种的选育

草菇V23原生质体再生菌丝经过0 ℃低温胁迫处理108 h后,筛选出菌丝较耐低温的菌株V23a,获得V23a的孢子分离菌株(Spore Isolation Strains, SIS),经栽培后,筛选生物学效率高的菌株进行组织分离,获得组织分离菌株(Tissue Isolation Strains, TIS),选出其中生物学效率最高的Va2作为草菇高产新菌种,其生物学效率比对照V23高14.27%.选育过程中分析了SIS菌株的气生菌丝密度、厚垣孢子数量和出菇率,比较了SIS和TIS菌株的菌丝生长速度、原基数、生产周期、单菇平均质量和生物学效率等主要性状.结果表明,可出菇的SIS菌株其子实体产量差异较大,但均低于对照菌株V23.TIS菌株的产量比SIS的提高了0～87.18%.     

适合广西栽培的草菇菌株筛选试验

收集广西现主栽的8个草菇菌株,对各菌株的菌丝长势,厚垣孢子产生时间和数量,原基形成时间,头潮菇采收时间、抗逆性、开伞难易程度、单菇重量、VC含量,生物学效率方面进行比较。试验结果表明:V广和V广B农艺性状好且生物学效率较高,可作为广西推广栽培的草菇优良菌株。V越产量高,开伞慢,适合离销售市场远的栽培地。而V木的出菇时间早,VC含量高,可作为品种改良的亲本菌株。     

茶薪菇厚垣孢子研磨酶解纯化与显微萌发特征观察

以茶薪菇SM菌株为试材,研究了4种分离纯化方法对厚垣孢子分离纯化的影响,并观察其显微萌发特征。结果表明:研磨酶解方法较好,在1.0%蜗牛酶和1.0%纤维素酶,30℃、4h条件下,菌丝碎片酶解消失,孢子饱满,数量达1.9×105个/mL;显微镜检发现多数厚垣孢子萌发点位于孢子侧面,萌发菌丝具锁状联合结构,萌发后原孢子的液泡体积增大,胞内充满大液泡。     

草菇厚垣孢子的研究

研究了草菇厚垣孢子在不同的C/N比的培养基中产生的数量。结果表明 ,不同的C/N比对草菇厚垣孢子的形成有一定的影响 ,其最佳的C/N比为 30～ 4 0。草菇品种间产生厚垣孢子的数量的差异并不显著。另外 ,本试验首次定量分析了厚垣孢子的产量数 ,对常规性分析方法进行了改进。     

薄膜拱棚电加温栽草菇技术

草菇最适栽培季节为气温保持在２０℃以上，因此，低温季节草菇生产存在空白，市场上无鲜菇供应。利用塑料薄膜拱棚与电加温线加温，能够在日平均温度１５℃、低于２３℃时培育出草菇。具有保温、保湿性能好，不受外界气候影响，投资成本低，比较稳产，填补草菇生产淡季。现将该技术简述如下：１供试菌株　菌株为Ｖ２３，引自上海市农业科学院食用菌研究所。菌种长满瓶（袋）后３～５天，菌丝健壮，具有浅褐色的厚垣孢子无污染。２选场地建拱棚　栽培场地应选择土层肥沃，地势平坦，排灌两便的大田搭建拱棚。大拱棚规格为：宽６ｍ，拱形高２…     

杀虫杀螨剂对草菇菌丝生长的影响

采用修正的琼脂玻皿法研究了四种杀虫杀螨剂对草菇菌丝生长的影响.结果表明,不同药剂对草菇菌丝生长的影响程度存在着显著差异.其中敌敌畏对草菇菌丝生长的影响最大,其平均抑制率为-65.55%;中西溴氟菊酯影响最小,平均抑制率为-11.40%,且在25.00×10~(-6)和20.00×10~(-6)的低浓度下对草菇菌丝的生长还有促进作用,促进率分别为 11.25%和 17.75%;灭螨灵和氯氰菊酯的平均抑制率分别为-29.20%和-29.60%.药剂的浓度与草菇菌丝的生长率成显著或极显著的负相关,即草菇菌丝的生长率随药剂处理浓度的增大而降低.本研究结果还表明,药剂对草菇菌丝生长的影响不仅表现在生长率上,还表现在草菇菌丝密度、分枝次数、厚垣孢子数量及菌丝色泽上.     

草菇菌株的生物学特性比较

对25个不同来源的草菇(Volvariella volvacea)菌株的厚垣孢子出现时间、原基形成时间和生物学效率等生物学特性进行比较,结果表明,V754、V26-1、V753、V751、3560和0229菌株不但生物学特性较好,且生物学效率较高,在16％～20％之间,可较好的应用于江苏省丹阳地区的草菇生产.     

草菇厚垣孢子研究

本文研究了草菇厚垣孢子的萌发条件及对不良条件的抵抗力.试验结果表明,草菇厚垣孢子萌发最适温度为40℃,培养基PH为7,对培养基的营养状况无要求;草菇厚垣孢子与菌丝体均不耐干旱;菌丝体可耐45℃3d,但50℃处理24h便失活,而厚垣孢子可耐50℃处理24h.在4℃处理14d后,厚垣孢子的萌发率没有下降,而菌丝体完全失活,厚垣泡子耐酸能力比菌丝体强。     

木薯渣熟料袋栽草菇配方试验

采用木薯渣为主要原料部分代替棉子壳熟料栽培草菇,设置5个栽培料配方,观察和记录草菇菌丝生长情况和产量。结果表明,木薯渣配方①和②是理想的草菇熟料栽培配方,草菇菌株V9,V365和Vh在此配方上的菌丝长速、长势和产量虽稍差于全棉子壳配方(CK),但是其生物学转化率达22.4%~28.6%,其中草菇菌株V9和Vh在配方①和②上的投入产出比还优于CK配方。     

不同草菇菌株菌丝生长及生物学效率的比较

观察了6个草菇菌株在不同培养基上菌丝生长状况、栽培出菇阶段的菌丝长速、形态特征、子实体形状、生物学效率以及不同菌株的污染率等。结果表明：菌株V10菌丝致密、生长速度快，子实体形态好，产量与生物学效率高，为6个菌株中生产适应性最好的品种。     

草菇高产栽培技术

利用对草菇双核菌丝进行诱变处理及碱性驯化获得高产优良菌株。采用在麦秸上面放棉籽皮栽培草菇的方法,对高产菌株用麦秸作温床和不放麦秸（CK）培养菌丝及栽培草菇进行了研究。结果表明：用麦秸作温床处理草菇菌丝生长优于对照,但存在差异,用麦秸作温床0.5 min诱变菌株效果最佳,表现为菌丝生长快、菌丝健壮、出菇早、子实体性状优良、抵抗杂菌能力强、产量高。     

八个草菇菌株的栽培比较试验

试验通过对 8个草菇菌株进行菌丝长势 ,产量及颜色的比较 ,得出V17-F比出发菌株在产量和出菇速度上有较大改观。     

麦秸栽培草菇的高产技术关键

为开发利用农村中丰富的麦秸资源,近几年来,我们进行了麦秸栽培草菇的研究,每百公斤麦秸平均产鲜菇在30kg左右,高者达37kg。现将高产的关键技术介绍如下: (一)菌种及菌龄 经引种试验,台湾草菇、V_(35)及GV_(34)三个菌株均为适合麦秸栽培的良种,尤以GV_(34)表现最好,适应性广,出菇快,产量高。由于草菇菌丝生长快,易衰老和自溶,所以栽培时一定要选用菌丝健壮、菌龄较短(略带少量砖红色厚垣孢子)的优质栽培种,掌握菌龄在20天以内,超过20天的老菌种尽量不用。 (二)培养料配方及原料处理 原种及栽培种配方选用棉子壳100kg,麸皮5～10kg,尿素200g,磷肥500g,糖1Kg,石灰2kg,水140kg左右,装瓶或装袋     

超声-高温诱导茶薪菇厚垣孢子育种研究

以茶薪菇SM(三明原株)、At103(退化株)2种菌株分离出的厚垣孢子为新型育种材料,采用超声波-高温复合处理,比较各处理间菌丝长势及出菇情况,探讨茶薪菇厚垣孢子诱导育种的可行性。结果表明:超声-高温处理对厚垣孢子育种具有明显促进作用,以超声波300 W、15min,复合40℃高温处理6h效果较好,其中S3菌株增产29.6%。退化不出菇菌株厚垣孢子诱导后可分化形成子实体,生物转化率30%。     

草菇生物学特性与农艺性状相关性分析

观察记录了36株可正常结实草菇(Volvariella volvacea)的厚垣孢子出现时间、菌落形态、菌丝长势以及菌丝细胞核个数等特性,并应用SPSS生物统计软件将其与出菇时的9个农艺性状进行相关性分析.结果表明:菌落形态与高稳系数呈显著正相关;菌丝长势与现原基时间呈显著负相关,与高稳系数和菇体颜色呈显著正相关;菌丝的细胞核个数与子实体破膜时间呈显著正相关.     

草菇制种十注意

1.注意掌握草菇制种特点。(1)草菇属高温型。和恒温性结实,对温度尤其低温反应敏感,温度多变、温差大均不利于菌丝生长。适宜温度35℃左右,掌握32～35℃为好。温度过高生长快易衰老,温度过低生长缓慢,甚至停止生长。(2)草菇菌丝生长迅速,培养温度过高和时间过长。菌丝易衰老和自溶,因此应掌握好培养条件与时间。(3)草菇的适龄菌丝生长旺盛、呈灰白色。无或有少量厚垣     

蘑菇黄霉菌的防治

黄霉是一种瘤孢霉(Sepedonium sp.),隶属于半知菌纲、丛梗孢目、瘤座孢科、瘤孢属.它与蘑菇菌丝争夺养分,并产生有毒的代谢产物毒杀蘑菇菌丝,是一种较辣手的杂菌.(一)形态识别:菌落初为白色,后期形成大量黄色或金黄色厚垣孢子.菌丝有隔、分枝,分枝上生单个或双叉或数个丛生的短细枝,厚垣孢子即从此短细枝上发生.厚垣孢子单个顶生,数量极多,球形,直径13～15微米.最初无色,后期黄色至金黄色.幼嫩时孢子外壁几乎光滑,老时由内壁长出齿     

草菇杂交菌株的综合品比试验研究

以草菇(Volvariella volvacea)杂交新菌株V1295、V1296、V9715(国家食用菌产业技术体系草菇育种岗位专家谢宝贵老师提供)和武汉地区主栽品种V238为试验材料,通过测定生育期性状、菇形以及产量等农艺性状对杂交新菌株进行综合品比考察。结果表明,4个草菇菌株在菌丝体形态、菇形、菇体颜色、产量等方面存在明显差异。其中V9715菌株菌丝生长速度快,气生菌丝发达,V1295、V1296菌株菌丝长势较弱,为透明丝状;V1295原基期最短,为10 d,V238最长,为14 d;V1296菇体小而白,V1295菇体小而黑;生物学效率也有较大差别,V1296达到最高,为23.68%,V238最低,为12.29%。     

四个草菇菌株性状比较研究

4个草菇菌株Vc、Vf、Ptp、Hs的比较试验结果表明,在稻草培养基上Ptp菌株的菌丝生长速度与其余3个菌株之间的差异极显著;床栽中各菌株产量与总生物学效率的高低顺序依次为Vc、Vf、Ptp、Hs、Vf,其中Vf、Ptp为生产适应性较好的品种,Vc、Hs对优良环境有特殊的适应性;4个菌株中,以Vc和Ptp的性状表现较为理想。