关于我国绿色食品生产中存在问题的探讨

绿色食品是指无污染的安全、优质、营养类食品。食品的污染包括化学性污染、生物性污染和物理性污染三大类。但是由于宣传、研究和制定标准的片面性，消费者与管理部门在提到绿色食品时往往只关注食品中的化学污染．认为绿色食品就是那些不使用农药与化肥．不含添加剂的食品。使目前绿色食品主要强调的是环境效应如化肥、农药与重金属的污染等，片面认为上述污染解决了就是绿色食品、食品就为优质了，而对绿色食品的内在质量缺乏全面的认识。     

无公害农产品、绿色食品、有机食品

无公害农产品 是指按照特定的生产技术规程，将有毒有害物质含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害食品标志的安全、优质、面向大众消费的初级农产品及其加工产品。无公害食品允许限量、限品种、限时间使用化肥、农药，但在上市检测时不得超标。无农药残毒，是对无公害农产品的最起码的要求。     

广西有机蜂产品的开发前景

自20世纪90年代以来,由于食品有害物质含量超标以及人畜共患疫病的传播给人类带来的危害,消费者由关心环境问题转向关注环境和食品的安全健康问题.过去发达国家以追求经济效益为目的,农业上大量使用农药、化肥,食品大多使用了添加剂.对由此产生的对人体健康,特别是对孩子的健康感到忧虑,他们开始寻求没有污染的食品;与此同时,一些农民也意识到农药、化肥对人类和牲畜的危害,以及对土壤肥力的影响,也在开始尝试实践有机农业.     

桑园管理与环境保护

<正> 在桑园管理过程中使用无机肥、除草剂和化学农药,无疑是提高桑叶产量的有效措施。但是大量使用这些化学物质潜伏着一种危险,因为它对环境因素产生不良的影响。所以,今后在桑园管理中使用化肥与农药等化学物质时,不但要考虑提高桑叶产量、质量方面,而且还要注意对生态环境的保护问题。一、施用化肥问题提高单产取决于一系列因素,但是,在一定品种、气候条件下,水、肥则是起到重大作用的两个因素。肥料作为作物的粮食,是增产的物质基础。据联合国粮农组织分析世界粮食增产原因时认为有50%是增施化肥的结果。美国经济学家认为,每增施1吨化肥所获得的增产量相当于扩大20～40亩耕地。国外学者认为:只有全盘实现化学化才能保证农业产量的根本     

棚室黄瓜常见生理病害的发生和防止

一．叶脆叶色墨绿色，叶面皱缩不平，并伴有粒状突起，质地发脆，手握即碎。植株长势差，瓜少而小。出现这种病状，多是有机肥使用少，化肥施用量过大造成的。或是使用农药浓度过大而频繁，降低了叶片的光合效率。生产上，一般1／15公顷施优质腐熟的有机肥5000～7000千克，追施化肥、人粪尿或饼肥时，交替进行。农药使用时，应严格按规定配药，     

中国欲治理化肥农药过度使用

<正>【路透社北京4月14日电】中国农业部称,尽管已采取行动减少化肥和农药过度使用,但一些地方的农业面源污染有加剧趋势。农业部敦促农民采用有机肥,以对抗严重的土壤和水体污染。但一些专家指出,达到农业部的目标很难不影响粮食产量。中国消耗全世界约三分之一的化肥,随着水果和蔬菜产量的增加,化肥用量近几年迅速上升。化肥和农药的过度使用导致水资源和土壤被污染,食品中重     

强化仔猪监管严防疫源传入

1 概述 随着我国加入WTO,我国的经济发生了根本的变化,人们的生活水平逐步提高,越来越需要健康的动物以及动物食品.但随着环境的污染,以及农药、化肥、兽药等大量使用,人们需要更多的健康动物食品,然而当前防疫形势仍然严峻,这就对动物疫病防控提出了更高的要求.但由于群体饲养,以及引种、动物产品的频繁交易和流通给疾病的发生带来了巨大空间,给疫病防控工作带来了困难.     

监控农产品农药残留 为食品安全撑起一片蓝天

现代农业在带给人类高度的劳动生产率和丰富的物质产品的同时,大量的农药、化肥等农用化学品的使用,使人类的食品和生活环境都受到了不同程度的污染。本文针对农产品农药残留是我国社会关注的热点,论述了绿色农产品对农药的使用要求,介绍了生产A级绿色农产品对农药使用的要求,提出了发展杜绝农产品中农药残留的生态农业,以及减轻农产品中农药残留对人体危害的措施。     

奶牛有机养殖管理体系的建立

<正>近几年,随着人们生活水平的提高,人们越来越重视食品安全问题,对所食用食品的质量要求也越来越高。如今,乳制品已经进入千家万户的餐桌,乳业的发展也由此成为高速发展的热点行业。但是,由于农业生产中生产资料的大量投入,尤其是农药、化肥、兽药的大量使用,导致奶牛养殖业中饲料质量、奶制品的生产受到一定的影响,从而致使乳制品安全事故频繁发生,因此,发展奶牛有机养殖管理体系显得尤为重要。     

发展有机畜禽养殖,实现养殖业可持续发展

现代常规农业生产过程中过量使用化肥、农药、各类化学添加剂，以及基因工程技术及其产品所导致的环境和食品不安全性问题已引起人们越来越多的关注。为了探索农业发展的新途径，各种形式的替代农业如生物农业、生态农业、精准农业、持久农业、有机农业等应运而生，有机农业是其中的一个代表。     

新一代生物肥料--汉扬氨基酸灌根液肥

化肥农药甚至激素的大规模使用,使作物产量及外观美观度大幅度提高,但也使得产品的品质下降、口感变差.同时,长期过度使用化肥已造成农田土壤板结,施肥效果下降,大部分未被利用的化肥农药在下雨和浇灌时又会被冲走,造成了二次污染.     

饲料及食品中亚硝酸盐的危害和预防

氮是生命活动必需的化学元素.但是,由于农业生产中化肥、农药的应用,工业化工产品的生产,食品添加剂的大量使用和畜牧业的快速发展,氮素污染已成为环境卫生关注的热点,其中亚硝酸盐引起的毒害和卫生问题已受到人们的高度重视.饲料和食品是动物和人摄入氮污染物的主要来源.因此,全面系统地评价亚硝酸盐的毒性,加强其公共卫生学的研究具有重要的理论价值和实际意义.     

林下养殖生态绿壳蛋鸡前景

随着经济的飞速发展,人民生活水平不断提高,由此人们的健康意识也随着生活水平的不断提高而改变.谁都希望吃绿色食品吃出健康.随着农药化肥及饲料添加剂的使用,使原本绿色天然健康的农产品有了残留,失去了其原有的营养物质和口感风味,降低了其产品价值.因此能吃到真正的绿色食品、健康食品、原生态食品,是每个消费者的梦想和追求.林下生态养殖优质绿壳蛋鸡具有很好的发展前景.     

高尔夫球场的生态环境研究进展

高尔夫球场占地面积较大,破坏野生动物的栖息地;为定期维护球场,需要长期使用农药、化肥,耗水量极大。本文梳理了国内外学者对高尔夫球场环境的研究现状,认为只要科学管理,高尔夫球场及周边环境的污染是微弱的。     

蔬菜施肥要适量

目前,人们往往很重视农药残毒的危害,而忽视化肥残留的危害,这是很不科学的。     

抢占21世纪农业制高点──开发民族贫困山区绿色食品的前景对对策

抢占２１世纪农业制高点──开发民族贫困山区绿色食品的前景对对策梁建福现代化大工业和城市建设的高速发展，大大推进了人类的文明进程，丰富了人们的物质生活。但是，随着工业污染的加剧与高效农药化肥的大量使用，导致土质退化，并污染了食品，对人类生命构成了威胁...     

"大象山"牌象山红温州蜜柑通过国家无公害农产品认证

本刊讯　近日,从农业部传来喜讯,浙江省象山县林特中心申报的“大象山”牌象山红温州蜜柑通过了国家无公害农产品认证。象山县地处沿海发达地区,是全国最早使用化肥和农药的地区之一。农药和化肥的长期施用,给农产品生产环境造成了一定影响。柑桔是病虫害较多的一种水果,又是多年生树种,各种化学物质残留容易累积。经过林特技术部门多年宣传和推广无公害栽培技术,提倡“禁止使用高毒高残留农药,限制使用低毒农药,鼓励使用无公害农药;减少施用化肥,增施有机肥”,并通过大枝修剪、生草栽培等农业技术措施,改善桔园生态环境,减少病虫害,使桔农…     

严格依法规范生产 切莫触及法律红线——农业部公告第2071号解读

正(接18期)(三)刑事责任《兽药管理条例》第五十六条中提到的"构成犯罪的",是指违反了《刑法》第一百四十七条的规定所构成的【生产、销售伪劣农药、兽药、化肥、种子罪】。即:生产假农药、假兽药、假化肥,销售明知是假的或者失去使用效能的农药、兽药、化肥、种子,或者生产者、销售者以不合格的农药、兽药、化肥、种子冒充合格的农药、兽药、化肥、种子,使生产遭受较大损失的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;使生产遭受重大损失的,处三年以上七年     

食品添加剂和食品安全与人体健康

食品工业的发展对于改善人们的食物结构、方便人们生活、提高生活质量、保障身体健康具有重要意义。食品添加剂的使用对食品产业的发展起着重要作用,它可以改善风味、调节营养成分、防止食品变质,从而提高质量,使加工食品丰富多彩,满足消费者的各种需求。但若不科学的使用可能会带来严重的负面影响。使用食品添加剂最重要的原则是安全性和有效性,其中安全性最重要。因此,解决食品添加剂安全使用问题,成了食品安全工作的一个重要方面。本文将重点介绍食品添加剂的作用以及使用中存在的问题和对策。     

农药残留对饲料的污染及其对畜产品安全的危害

农药残留是指农药使用后,其母体、衍生物、代谢物、降解物等在农作物、土壤、水体中的残留。其中卫生学意义最大的是农药在食品与饲料中的残留。农药残效是指农药除在使用时直接作用于害虫、病菌发挥药效外．当其在环境中消失或讲解以前,仍可能继续杀虫、杀菌,这种现象称为残效。残效期的长短与农药的化学性质有关。化学性质稳定的农药．在环境中不宜降解,残效期就长;反之,残效期就短。残效期的长短还受气温、光线等因素的影响。