北流市实施凉亭鸡标准化生产的举措

凉亭鸡原产于广西北流市塘岸镇凉亭村,不仅是广西特色地理农产品,同时是国家地理标志保护产品。近年来,广西北流市某集团实施凉亭鸡标准化生产示范工作,以畜禽标准化养殖小区为载体,加快发展优质、高效、安全、生态养殖业,有效推动了凉亭鸡产业的健康发展。截止2011年底,该集团共建设标准化养鸡小区581个,全集团实现规模化、标准化养殖比重已经占总饲养量的90%以上。现将其实现     

凉亭鸡(配套系)的选育

凉亭鸡原名为凉亭土鸡,来源于广西北流市塘岸镇凉亭村以及周边地区,是2000年以来经凉亭禽业发展有限公司进行系统选育,经过4个世代培育而成的优质黄羽小型肉鸡.……     

国家级《优质无公害凉亭鸡新品种中试》项目通过验收

<正>日前,受国家科技部委托,广西科技厅组织广西大学、广西畜牧研究所、广西兽医研究所、广西诚信会计事务所和玉林市动物卫生监督所的专家,在广西凉亭禽业集团有限公司对该公司承担科技部下达的国家农业科技成果转化资金项目《优质无公害凉亭鸡(配套系)新品种中试》项目进行验收。     

广西黄羽肉鸡业在波折中奋进

广西以丰富的地方鸡种资源而著称,近几年来,广西黄羽肉鸡业异军突起,涌现出参皇、凤翔、春茂、凉亭、大发等一大批产业化龙头企业,目前广西黄羽肉鸡产业发展水平处于国内前列,是全国黄羽肉鸡种苗生产基地。     

浅谈凉亭肉鸡标准化规模养殖技术

近年来,广西北流市凉亭集团实施凉亭鸡标准化生产示范工作,以畜禽标准化养殖小区为载体,加快发展优质、高效、安全和生态养殖业,有效推动了凉亭鸡产业的健康发展。截止2011年底,该集团共建设标准化养鸡小区581个,全集团实现规模化、标准化养殖比重已经占总饲养量的90％以上。2011年实现销售收入13．8亿元。     

产品创新拓展市场空间

记者:2008年凉亭集团的生产状况怎样？ 林福鹏(广西凉亭集团总办主任,以下简称林总):凉亭集团始建于1979年1月,2003年成立广西北流市凉亭禽业发展有限公司,2007年8月成立凉亭集团,是中国惟一的<中国凉亭土鸡基地>品牌保护生产基地,是一家集家禽良种繁育、禽育养殖、饲料生产、畜禽产品深加工、铜鼓王优质大米生产、大型孵化厅及设备生产、物流、房地产、科研、贸易、服务于一体的省级农业产业化重点龙头企业.     

国家级《优质无公害凉亭鸡（配套系）新品种中试》项目通过验收

受科技部委托，广西科技厅于3月10日组织有关专家对广西凉亭禽业集团有限公司承担的国家农业科技成果转化资金项目《优质无公害凉亭鸡（配套系）新品种中试》项目进行验收专家组认为该项目经过两年的实施，经济效益和社会效益显著，市场前景广阔，极大地促进了地方经济发展和农民增收，项目经济技术指标达到合同要求，一致通过验收。     

广西内鸡业发展历程回顾及思考

记者:广西有丰富的地方鸡种资源,这是广西家禽业发展的基础和潜力所在.请您介绍一下广西鸡的品种、形成和分布情况.     

广西玉林优质鸡产业的过去、现在和未来

一 玉林优质鸡产业发展概况 1 产业发展实现历史性跨越 2000多年前的玉林是中国优质黄鸡的发源地之一,解放前后,玉林干家万户的农民把养优质鸡作为商品经济来抓,当时全市年出栏肉鸡不足一千万羽。到了70年代的土地联产承包,农业产业结构调整,优质鸡产业得到初步发展。1976年数据显示,玉林地区的饲养量为1408万羽,以专供港澳或对外贸易、自养自食为主,广西鸿光公司李养和董事长、容县祝氏公司祝世贤董事长经历了祖宗五代孵化鸡苗的经营活动,一直名扬两广,还有参皇唐伟志、广西凉亭集团刘桂生、和丰公司梁有国从七十年代坚持不懈利用媒油灯孵化鸡苗发展到现在的现代化经营种鸡、种苗,产业越做越大。     

龙胜凤鸡林下养殖免疫程序初探

龙胜凤鸡是广西七个优质地方品种之一,2009年荣获国家地方保护品种。龙胜凤鸡是广西龙胜县瑶族地区保留下来的本地品种,为了有效了保护好这个品种,2001年龙胜县水产畜牧兽医局全体干部职工每人集资1 000元,作为启动资金,成立龙胜凤鸡保种场,经多年的保种饲养,积累了一套成功的经验。为了更快地把我县的优势品种,转化为     

广西黄鸡与贵妃鸡杂交F1代的生产性能和胸肌矿物元素含量分析

为了研究广西黄鸡与贵妃鸡杂交F1代的生产性能和肉的营养价值,试验采用广西黄鸡和贵妃鸡为素材,测定了广西黄鸡♂×广西黄鸡♀(HH)、贵妃鸡♂×贵妃鸡♀(GG)、广西黄鸡♂×贵妃鸡♀(HG)3种组合的平均日增重、料重比、肉质性状和胸肌矿物元素含量。结果表明:与贵妃鸡相比,正向杂交F1代平均日增重更高(P0.05),而料重比更低(P0.05),胸肌粗蛋白含量与胸肌中铜、铁、锌含量显著高于广西黄鸡(P0.05),钙含量也显著高于贵妃鸡(P0.05)。说明杂交F1代既保持了广西黄鸡的生产性能,又继承了贵妃鸡的高营养品质。     

山东省典型地方鸡饲养管理现状及发展建议

我国丰富的地方鸡品种，是宝贵的遗传资源。莱芜黑鸡、济宁百日鸡、芦花鸡作为山东省珍贵地方鸡种，具有肉质风味好、产蛋量高、耐粗饲和适应性强等突出优点。但由于受到外来品种的冲击、保护不力、饲养管理不规范等因素的影响，其数量锐减、性能退化、杂交严重，品种保护形势非常严峻。为更好的保护及推广山东省地方鸡种的饲养与发展，现针对莱芜黑鸡、济宁百日鸡、芦花鸡的饲养管理情况进行调研。     

广西5个品种地方鸡肌肉氨基酸分析和营养评价

为深入了解广西地方鸡种肌肉的营养价值,本实验选取120日龄广西三黄鸡、南丹瑶鸡、广西麻鸡、广西乌鸡(东兰乌鸡)和霞烟鸡5个广西地方鸡种各20只,公、母各半,测定其胸肌和腿肌肌肉氨基酸的组成和含量。基于联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)标准模式谱对其营养价值进行评定。结果显示:在5个广西地方鸡种中,霞烟鸡的必需氨基酸含量、氨基酸总量和味觉氨基酸含量最高,分别为16.88、42.76、22.95g/100g;5个地方鸡种胸肌和腿肌的必需氨基酸含量存在一定差异,且胸肌显著高于腿肌;不同品种胸肌和腿肌的必需氨基酸/氨基酸总量(EAA/TAA)、必需氨基酸/非必需氨基酸(EAA/NEAA)均符合FAO/WHO提出的理想蛋白源标准;缬氨酸是广西三黄鸡的第一限制性氨基酸,蛋氨酸+胱氨酸是其他4个品种的第一限制性氨基酸。5个地方鸡种的胸肌和腿肌具有丰富的味觉氨基酸,风味氨基酸/氨基酸总量均高于50%,且腿肌比胸肌风味更佳。     

地方鸡育种特色与创新

1广西地方鸡育种的成就与展望20世纪80年代以来,广西地方鸡种的选育工作取得了举事瞩目的成就。首先是外贸系统的几个鸡场以广西三黄鸡的不同品群为素材分别选育出博白三黄鸡、岑溪古典三黄鸡、玉林三黄鸡等优秀鸡种,在此基础上,广西畜牧研究所及区内几个大鸡场在地方鸡种中导入矮小基因、隐性白基因,采用品系配套等现     

略阳乌鸡选育与种鸡饲养管理技术

略阳乌鸡属肉用型优质地方鸡种,1982年被列入陕西省畜禽地方品种志,1982年、2009年先后被确定为陕西省唯一的家禽保护品种,2008年获得国家地理标志产品保护认证。略阳乌鸡的选种选育方法和种鸡饲养管理技术与蛋鸡、肉蛋兼用型鸡     

几个广西地方鸡种品系羽色、胫色遗传规律的研究

为了探索广西地方鸡种的羽色、胫色遗传规律,采用广西地方麻鸡里的黑羽黑脚鸡、麻羽黄脚鸡、瑶鸡、广西三黄鸡进行杂交,观察F1代的胫色、羽色的表现。试验结果表明,广西麻鸡里面的黑羽鸡与麻鸡杂交,F1大部分为黑羽,少部分为麻羽。黑羽鸡与广西三黄鸡杂交,F1半数以上黑羽,部分褐麻羽黄麻,少部分黄羽;胫色方面,瑶鸡与麻羽黄脚鸡杂交,F1公鸡白胫或黄胫,母鸡青胫,判断其基因型为Zid Zid和Zid W,胫色为伴性遗传。广西麻鸡的黑羽黑脚鸡与其他鸡杂交,F1公母鸡都会出现部分黄脚鸡,其胫色基因型应该是存在抑制基因Id。     

广西优质鸡的研究、开发与发展前景

文章分析了广西优质鸡产业研究与开发利用的现状及未来可持续性发展的趋向.广西现有肉用型鸡地方品种6个,选育出优质型肉鸡新品系13个;区级重点建设种鸡场10个,优质鸡父母代种鸡300多万套;自养的优质鸡商品肉鸡产量3.5亿只(2005年).优质鸡的研究与开发取得了可喜的成绩,并在区内外形成了优质鸡产业的市场优势.今后广西优质鸡产业发展的方向应重点转向优质鸡的加工产品开发、特色品系研究开发、肉质风味的基础研究,以保证广西优质鸡产业的可持续性发展及国内的领先地位.     

广西地区鸡源沙门氏菌的分离鉴定及耐药状况研究

为了解广西地区临床病鸡中沙门氏菌的流行情况以及沙门氏菌对常用抗菌药物的耐药状况,本研究对2014年—2015年送检的121只疑似沙门氏菌感染病鸡进行细菌的分离鉴定以及耐药性研究。结果共分离到49株沙门氏菌,包括4种血清型,其中鸡白痢沙门氏菌(S.pullorum)41株、鸡伤寒沙门氏菌(S.gallinarum)4株、鼠伤寒沙门氏菌(S.typhimurium)3株和肯塔基沙门氏菌(S.kentucky)1株。分离株对磺胺异恶唑耐药率最高,达93.9%,其次为复方新诺明、萘啶酸、阿莫西林和氨苄西林,多重耐药菌株占93.7%,分离株最多可耐10种抗生素。结果表明,自广西地区送检的病鸡中分离到的沙门氏菌以鸡白痢沙门氏菌为优势血清型,鸡源沙门氏菌的多重耐药问题比较严重。     

广西优质鸡品种资源及其研究开发利用现状

如何利用鸡的地方品种资源选育优良新品系,发展优质鸡产业并形成产业优势?广西在这方面做了相当有效的工作,优质鸡新品系的不断出现,极大地推动了优质鸡生产的快速发展.广西优质鸡的研究与开发位居国内的先进行列.……     

广西新黄鸡饲养、生产性能及推广

广西新黄鸡是广西农学院家禽学教研室经过近五年时间选育出的美味型黄羽肉鸡,在港澳市场颇为畅销。该鸡种以体型结构好、胸肌腿肌较发达、腹部饱满的广西地方品种霞烟鸡为父本,用法国引进的肉用型红布罗母系的母鸡作母本杂交后育成。该鸡的特点为黄羽、胸肌腿肌丰满、肉味鲜嫩,在大群饲养条件下,饲养期102—107天,每只平均体重1.6—1.7公斤,肉料比1:3.815。广西新黄鸡近两年来,已在港澳市场试销上万余只,深得港澳同胞的欢迎。1986年通过广西科技成果鉴定,1987年荣获广西农牧渔业厅技术成果奖。现把该鸡种的情况分述如后。