喷施亚硒酸钠对茶叶含硒量的影响

研究了叶面喷施亚硒酸钠对低硒茶园茶叶含硒量、茶树生长发育和茶叶产量的影响。结果表明，在茶树新梢生长过程中，叶面喷施亚硒酸钠可以显著提高茶叶的含硒量，其提高幅度与亚硒酸钠的喷施浓度成线性正相关。喷后第６天新梢含硒量达到最大值，以后以８％─１０％的日速率递减；至第１０天，新梢中的有机硒含量达到８５％，即从喷后第１０天─第１８天内可采摘富硒茶。每公顷喷施亚硒酸钠０．１０ｋｇ─０．４０ｋｇ时，对茶树生长和茶叶产量无明显影响。     

大豆硒蛋白与亚硒酸钠生物利用的比较研究

以雄性SD大鼠为研究对象,建立低硒动物模型,通过灌胃的形式给低硒大鼠补充大豆硒蛋白和亚硒酸钠,检测各组大鼠血、肝、肾中的硒含量与谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和硫氧还蛋白还原酶(TrxR)活性来比较两者的生物利用效果.结果表明:与低硒对照组相比,血、肝、肾中的硒含量以及含硒酶的活性均明显提高(P＜0.05).亚硒酸钠产生更高的组织硒积累,大豆硒蛋白对含硒酶活性的影响明显高于亚硒酸钠组(P＜0.05).结果证明大豆硒蛋白具有低毒高效的特点,其吸收利用效果优于亚硒酸钠.     

叶面喷硒对小麦抗氧化性能及籽粒硒含量的影响

为探讨大田条件下硒对小麦抗氧化性能及籽粒中硒含量的影响．以亚硒酸钠（Na2SeO3）和富硒增产素为硒源，从硒的用量、形态和喷施时间三个方面进行了分析。结果表明，喷硒后谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著提高；小麦根系活力和旗叶游离脯氨酸含量明显高于对照；小麦籽粒硒含量最高为对照的3．3倍，各处理均表现出增产趋势，最高增产5．1％。富硒增产素喷施效果优于亚硒酸钠．孕穗期喷施比灌泉期喷施效果好。     

叶面喷施亚硒酸钠对黑粒小麦籽粒硒含量、产量及品质的影响

为了明确亚硒酸钠对黑粒小麦籽粒硒含量、产量及品质的影响,以黑粒小麦品种山农紫麦1号为材料,在大田进行叶面喷施亚硒酸钠,亚硒酸钠设4个浓度:0(CK)、15(C_1)、30(C_2)和45(C_3)g·hm~(-2),分别于小麦拔节和开花期各喷施一次,分析了不同浓度亚硒酸钠黑粒小麦花后叶面积指数、干物质积累与分配、产量、籽粒硒含量及品质性状。结果表明,开花后各时期的叶面积指数(LAI),C_1、C_2处理均显著高于CK,C_3处理在开花后14～21d显著高于CK;成熟期植株干物质重及籽粒、茎秆+叶鞘、穗轴+颖壳的干物质重,C_1、C_2处理均显著高于CK,但叶片干物质重及占比显著低于CK;花后干物质积累量,C_2、C_3处理显著高于CK,C_1处理与CK无显著差异。三种喷亚硒酸钠处理(C_1、C_2和C_3)的成穗数均显著高于CK,而穗粒数和千粒重差异不显著,产量较CK分别增加7.89%、9.96%和9.19%。叶面喷施亚硒酸钠显著提高黑粒小麦籽粒的硒含量,CK、C_1、C_2和C_3处理籽粒硒含量分别为0.056、0.238、1.295和1.207mg·kg-1。籽粒粗蛋白含量,C_1、C_2处理较CK分别提高9.49%和4.29%,差异显著;C_1、C_2、C_3处理面筋指数分别较CK提高4.67%、13.06%和3.77%;C_1处理面团形成时间及稳定时间均显著高于CK,C_2、C_3处理与CK差异不显著;各喷施亚硒酸钠处理间的湿面筋含量、沉淀指数和吸水量差异不显著。本研究条件下,黑粒小麦拔节期和开花期各喷施30mg·kg-1亚硒酸钠,可以明显提高籽粒产量、硒含量与品质。     

魏可葡萄叶面肥富硒的应用效果

【目的】探讨在魏可葡萄植株生长发育阶段喷施含亚硒酸钠（Na2SeO3）的氨基酸硒液叶面肥生产富硒葡萄的应用效果。【方法】以苏南地区优势果品魏可葡萄为材料,在叶面上喷施富含硒源（Na2SeO3）的葡萄富硒液,使无机硒经植物生理代谢转化为有机硒而贮存在魏可葡萄果实内,探讨葡萄应用叶面肥富硒的效果。【结果】在不施硒的条件下,魏可葡萄果实内的硒含量为6μg／kg。从葡萄生长的绽叶、初花、盛花、初果期开始叶面肥喷施,葡萄果实内硒含量分别累积到54、44、36、32μg／kg,比对照组增长4．3～9．0倍,且不同富硒时期与富硒效果呈显著正相关关系（R^2=0．9675）,葡萄氨基酸叶面肥富硒效果明显。[结论]从绽叶期开始喷施富硒液能显著提高魏可葡萄果实中硒含量。     

不同质量浓度外源硒对鲜食玉米硒富集和产量、品质的影响

为筛选适宜的富硒鲜食玉米品种及确定适宜的硒施用量,以昊生糯1号、天成雪甜207和雪甜7401为供试材料,于2021年在广西崇左市农科所五塘试验地开展田间试验,分析不同质量浓度外源硒对不同品种鲜食玉米籽粒硒含量、蛋白质含量以及产量、叶面积等的影响。结果表明：与不施用外源硒的对照相比,施硒处理3个品种玉米籽粒硒含量增幅为188.9%～5 700.0%,且均以喷施36.4 mg/L硒的玉米籽粒硒含量最高;施硒处理对鲜食玉米籽粒蛋白质含量、单苞鲜质量、产量、株高和单株叶面积均无显著影响;喷施36.4 mg/L硒时,雪甜7401玉米籽粒硒含量最高,且可达到广西地方富硒农产品的标准(DB45/T 1061—2014)。因此,广西富硒鲜食玉米生产中宜选择的玉米品种为雪甜7401,外源硒喷施的质量浓度以36.4 mg/L为宜。     

“美少女”西瓜施用硒肥的试验初探

研究了西瓜始花期和座果期在叶面喷施硒肥对礼品西瓜品质的影响。结果表明，适宜的硒肥可提高西瓜果肉中的硒和可溶性固形物的含量，改善西瓜果皮的厚度，提高礼品西瓜的品质。其中，亚硒酸钠的浓度为50 mg/L 时，西瓜的品质较佳;但过高的硒浓度对礼品西瓜的生长发育有抑制作用。     

富硒大豆的研究进展

硒是人体必需微量元素,提高食物中硒元素的含量是增加人体硒营养的主要途径。文章综述了富硒大豆研究进展,包括大豆对硒元素的吸收转化规律,硒肥种类、施肥方法、品种等因素对硒含量的影响,硒肥与大豆品质及产量的相关性等方面。最后展望了富硒大豆的应用前景,为大豆富硒生产发展提供理论依据。     

喷施富硒有机肥对茶叶产量及硒含量的影响

试验比较金观音、丹桂和黄旦成龄茶园喷施富硒有机肥对春茶产量和硒含量的影响,结果表明：与喷施清水对照处理同比,3个供试品种喷施富硒有机肥处理的春茶中硒含量均极显著增加,分别为相应对照的44．04、29．21、8．68倍,且都达到中华人民共和国农业行业富硒茶的含硒量标准;鲜叶产量分别为相应对照的106．20％、99．12％...     

硒肥浸种对小麦生长发育及产量和籽粒含硒量的影响

为了研究硒对小麦生长发育等的影响,采用室内发芽培养试验,结合土壤培养试验,以冀麦12为试验材料研究了不同硒浓度的亚硒酸钠溶液浸种对小麦种子发芽及幼苗生长的影响,同时通过盆栽试验,研究了不同硒浓度的亚硒酸钠溶液浸种对小麦产量、产量构成因素及籽粒含硒量的影响.结果表明,用0.1～0.5 mg Se·L-1的亚硒酸钠溶液对冀麦12进行浸种,能提高种子的发芽势、发芽率、发芽指数和种子活力指数,促进根、芽及幼苗的发育,对提高籽粒产量和籽粒含硒量有一定的促进作用.     

硒对花生抗氧化作用的初步研究

通过对花生叶面喷施不同浓度的亚硒酸钠，初步研究了硒对花生抗氧化作用的影响，结果表明，10～60mg/LSe使叶绿素的含量和POD活性高于对照，且随着硒浓度的增加，它们的含量也相应增加;而MDA低于对照，随着硒用量的增加而下降。在Se浓度达到90 mg/L时，叶绿素含量、POD活性呈下降趋势而MDA含量则升高。10～90mg/LSe使CAT和SOD低于对照，先随硒浓度的增加而下降，在高浓度硒时又上升。     

Strategies for increasing the selenium content of wheat

Selenium (Se) is essential for humans and animals but has no known function in plants. Excess accumulation is toxic to both plants and animals. Dietary intake of Se is low in a large number of people worldwide. This is due to low bioavailability of Se in some soils and consequently low concentrations of Se in plant tissues.Both selenate and selenite are taken up by plants and subsequently translocated around the plant. Selenate, an analogue of sulphate, is transported by the sulphate transporter family. Some plants are able to accumulate high internal concentrations of Se (hyperaccumulators); however, genetic variation in accumulation ability amongst non-accumulators such as cereals, is relatively small.Within plant tissues, Se enters the pathways for sulphate assimilation and metabolism and will replace cysteine and methionine in proteins, often with detrimental effect. Alternatively, Se may be accumulated as methylated derivatives or lost from the plant following volatilisation.Agronomic biofortification of crops with Se-containing fertilisers, which is practised in some countries, provides the best short-term solution for improving Se content of wheat. Longer-term genetic improvement, particularly by targeting substrate discrimination of transporters between selenate and sulphate, for example, may provide a means to enhance uptake and promote accumulation.     

Enhanced selenium content in wheat grain by co-inoculation of selenobacteria and arbuscular mycorrhizal fungi: A preliminary study as a potential Se biofortification strategy

Cereal crops grown in southern Chilean Andisol provide suboptimal levels of this metalloid for human diet. Certain rhizosphere microorganisms, such as rhizobacteria and arbuscular mycorrhizal fungi can increase the selenium uptake in plants. The purpose of this study was to evaluate selenium acquisition by wheat plants through the co-inoculation of native selenobacteria strains (Stenotrophomonas sp. B19, Enterobacter sp. B16, Bacillus sp. R12 and Pseudomonas sp. R8), both individually and in mixture, as selenonanosphere source with one arbuscular mycorrhizal fungus (Glomus claroideum). Total selenium content in plant tissues and substrate was analyzed. According to our results, significant higher selenium content was found in inoculated plants in comparison to uninoculated controls (P ≤ 0.05). Independently of fungal presence, selenium content in grain from plants inoculated with Enterobacter sp. B16 (236 mg kg⁻¹) was higher than the rest of the strains (116–164 mg kg⁻¹). However, when plants were co-inoculated with a mixture of selenobacteria strains and G. claroideum, selenium content in grain was 23.5% higher (725 mg kg⁻¹) than non-mycorrhizal plants (587 mg kg⁻¹). The results suggest a synergistic effect between the selenobacteria mixture and G. claroideum associated to major biodiversity and demonstrate a great potential of these rhizosphere microorganisms for biofortification of cereals and its derivates.     

施硒对不同密度春小麦产量和籽粒硒含量的影响

为确定新疆富硒小麦的最适宜种植密度和施硒量,在种植密度为450万株·hm^-2（D₁）、600万株·hm^-2（D₂）、750万株·hm^-2（D₃）条件下,在灌浆前期分别喷施5个浓度的亚硒酸钠,折合纯硒为0 g·hm^-2（Se₁）、15 g·hm^-2（Se₂）、30 g·hm^-2（Se₃）、45 g·hm^-2（Se₄）、60 g·hm^-2（Se₅）,分析不同处理对春小麦产量及其构成因素、籽粒硒含量、硒累积量、吸收利用率及籽粒氮、磷、钾含量的影响。结果表明,D₂处理下小麦的成穗数、穗粒数、穗长、千粒重、产量均最佳,分别为663.00×10⁴·hm^-2、45.37、10.45 cm、44.38 g、7 291.38 kg·hm^-2,产量较D₁和D₃分别提高了13.24%和9.89%。施硒可使小麦产量增幅达4.59%~16.21%;施硒后籽粒中有机硒含量达140.90~346.32 μg·kg^-1,占总硒含量的79.17%~82.47%。密度对籽粒总硒、有机硒、无机硒含量、籽粒硒强化指数没有明显影响,但对籽粒硒累积量、硒利用率影响显著,其中D₂处理下硒累积量最大。密度和施硒互作对硒累积量影响显著,但对其他指标影响均不显著。施硒能显著增加籽粒氮、磷含量,降低钾含量;Se₄处理下籽粒的氮、磷含量最高,比不施硒平均增加4.55%、16.67%,Se₁处理籽粒钾含量最高,达0.28%~0.29%。在本试验条件下,小麦最优种植密度和施硒量分别为600万株·hm^-2和45 g·hm^-2。     

茶叶中的硒成分分析

采用硒75示踪研究了茶叶中的硒成分。结果表明,茶叶中的硒约80%属于硒蛋白质,其中除少量与色素、多酚、核酸和果胶呈结合状态外,其余绝大部分的硒蛋白均呈游离状态。硒蛋白中占硒总量21.91%的硒为硒代甲硫氨酸硒,无机硒仅占硒总量的8%左右。     

微量元素硒在烟草上应用研究进展

对我国卷烟制品及烟叶硒含量,硒在烟株内的形态及累积分配规律,硒对烟草生物学效应及硒对卷烟和烟叶中有害物质的影响进行了综述,并对今后的研究方向作了展望。     

大豆施硒效应和硒素积累特性的初步研究

应用土培盆栽、微区及田间试验，研究底施和叶面喷施不同浓度硒对不同大豆品种生长发育、品质以及器官含硒量的影响。结果表明：土壤底施硒浓度０．１—０．５ｐｐｍ时，生长正常；＞１０ｐｐｍ时，苗期出现中毒症状，严重中毒时，则大多在子叶期死亡。鼓粒期叶面喷施０．０２５％－０．１％硒溶液，对大豆生长无毒害作用。不同品种（系）的生物学产量因施硒表现显著差异。施硒增加籽粒中蛋白质含量，降低脂肪含量；亚油酸、亚麻酸、硬脂酸含量增加．油酸、棕榈酸含量下降，且不同品种各脂肪酸组成变异较大。叶面喷硒，大豆各器官硒浓度与积累量随用量增加而提高．其中叶片＞籽粒＞荚壳＞茎＞根。     

硒对大豆体内谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响

本试验了水培和土壤条件下,硒对大豆植株体内谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响。结果表明,在水培和土壤试验中,硒都能显著地提高大豆植株体内ＧＳＨ－Ｐｘ的活性,方差分析结果分别为Ｆ＝５８．６７＊＊和Ｆ＝１１．３８＊＊,