整玉米粒制黑木耳菌种

去年夏季我们采用整玉米粒制作了小批量黑木耳菌种,于9月份接于黑木耳一代料培养基上,取得了较好的效果,现将具体方法介绍如下: 选择干燥、无霉变、无虫蛀的玉米粒,用34～36℃的水浸泡36～40小时,捞出后用清洁的水冲洗一遍,沥去多余水分,拌入1％石膏粉和0.5％石灰粉,装瓶,灭菌。     

整玉米粒生料制平菇菌种

用玉米粒生料制取平菇菌种,方法简单,节约资金,繁殖快。制作方法是。 1.选料:选择干燥、干净无杂质、无霉病的当年玉米粒。 2.玉米粒处理:将选好的玉米粒放入盛有深红色高锰酸钾水的溶器内,药液浸没玉米粒2厘米为宜。泡48小时,然后将原液种放入锅内煮至开花(40分钟),水少加开水。捞出用开水冲后,随即放进无菌室拌入0.3％多菌灵,4％石灰粉,含水量达65％开始装瓶。 3.装瓶:培养料不可装得过紧实,装至瓶     

玉米芯代玉米粒制食用菌菌种

玉米粒制种的优点人所皆知,菌丝洁白而有力,满瓶快,产量高,适应广。缺点是保存期短,原料价格高,水分不易掌握。笔者经多次在平菇、金针菇、香菇、灵芝上试验,发现用粗玉米芯代替玉米粒制种,菌丝长势特有力而洁白,连绒毛状的金针菇菌丝和羽毛状的平菇菌丝两者都难以区分,而且价格低,每瓶玉米芯种价仅0.07元(每瓶玉米粒种却要0.22元),且保存期也延长了许多。     

用玉米芯粒代玉米粒制菌种

笔者在１９９６年《食用菌》第２期１２页上发表的颗粒玉米芯制种技术,虽具有许多的优点,但也有其不足之处,经近三年的实践作以下改进。 按配１００ｋｇ培养基计算：将粉碎过的玉米芯用筛分离出直径１～２ｃｍ的颗粒６０ｋｇ,细玉米面和粗麸皮各１０ｋｇ,地表黑土１５ｋｇ,生石灰２ｋｇ,盐１ｋｇ,尿素和白糖各０．５ｋｇ,磷酸二氢钾和硫酸镁各１００ｇ,维生素Ｂ１１００片。先把食盐、尿素、生石灰放入６０ｋｇ水中溶化,将玉米芯压上重物,浸泡３０～６０小时,时间长短可根据气温高低而定,以浸透为度。捞出后控水４小时备用,…     

玉米粒菌种制作技术

玉米是我国北方尤其是东北地区的主要粮食作物。用玉米粒制种具有原料来源方便、成本低、营养丰富、菌丝粗壮及菌种萌发力强等优点(特别是制平菇菌种),很适合在玉米产区推广。现将制法介绍如下。     

玉米粒菌种制作新法

传统的玉米粒菌种制法,是先用水浸泡,然后沸水煮。水煮耗费能源,且很难把握水煮程度。本人在食用菌制种中发现,可直接用浸泡法处理玉米粒,既节省能源,也减少了技术难度。具体方法如下:     

黑木耳玉米粒菌种的制作

一般制黑木耳种是用木屑配方。我站根据玉米粒营养丰富的特点,改用玉米粒制种,发菌时间比木屑配方缩短15～20天。其做法是:选无霉变的玉米,先用清水冲洗,捞出置30℃左右水中浸12小时,充分吸水后捞至烧开的水锅里煮30分钟,以玉米粒     

玉米粒制作食用菌菌种技术

用玉米粒制作食用菌菌种,使用接种后菌丝萌发力强,吃料快,粗壮浓密,长势旺,且接种用量少,操作方便.但在菌种制作过程中,有时会遇到以下情况:浸泡的玉米粒须经烧煮熟化,如烧煮时间掌握不当,水分控制不好,偏干时培养基灭菌不易彻底,接种后菌丝稀疏,且易招致杂菌污染;烧煮时间过长,含水量偏高,菌丝生长后期,特别是在高温季节,培养基易出水或液化,严重影响菌种的质量。     

玉米粒菌种的制作和使用

根据不同培养基的对比试验及大面积应用结果表明,玉米粒制作平菇、凤尾菇等原种,发菌速度快,质量好,转接率高,成本低。现将玉米粒制原种的方法和栽培应用中注意的问题简介如下: (一)原种制作法:选质量好的玉米粒,置0.2％浓度的多菌灵液中浸45小时,捞出后用水冲洗,     

浸泡法制作玉米粒平菇菌种

玉米粒平菇菌种,具有菌丝萌发早、吃料快、产量高等优点。但一般是以煮熟法制种,手续繁琐,耗能源,且常因水分掌握不当导致污染率高。为此笔者从1990年开始改玉米粒煮熟法为浸泡法制种,获得了满意效果,生产的20000多瓶菌种,成功率达98％以上,质量与煮熟法一样,且抗衰老力增强。现将该法介绍如下: 1 选料浸泡 选无霉变的玉米粒,先用清水浸泡(切勿用石灰水直接浸泡),把漂浮的玉米粒除掉,10小时后捞起改用0.5％的石灰水浸泡,以后每隔20小时换一次0.5％的石灰水。浸泡时间夏季50小时,冬季70小时,以玉米粒吃足水分为宜,捞放筐里用清水冲洗一遍,待无水下滴时即可拌料。 2 拌料装瓶灭菌 将过滤后的玉米粒置水泥地上,先拌入1％石灰粉、1％石膏粉,再加入适量细木屑或细米糠调节湿度,拌匀后装瓶,高压灭菌2小时或常压灭菌     

玉米粒制作香菇木耳菌种技术

近年来,我所一直推广玉米粒制作香菇、木耳菌种。玉米粒菌种质量好,原料易取,操作简便,转接效率高。一瓶玉米粒菌种有600～650粒玉米,可接120～130袋香菇栽培袋,为常规木屑种接种袋数的4～5倍。用玉米粒菌种,菌丝体洁白、粗壮,用于栽培香菇、木耳,具有发菌快、菌丝壮、污染少、出菇早、产量高等优点。近几年我市已普及推广玉米粒菌种栽培香菇、木耳。现将玉米粒菌种制作技术介绍如下: 1 玉米选择与处理 玉米要选无霉变、无虫蛀、无破碎、颗粒大小均匀、干燥的,以利于提高菌种质量。将经筛选的玉米用清水浸泡40～50小时(依气温高低而定,中间换水2次),使玉米浸透至内无夹白心,再用自来水冲洗3～4次,捞出放在水泥地上稍沥干水后备用。 2 菌种制作 2.1 基质配方 以玉米粒量为基数。香菇配方添加石膏、石灰、过磷酸钙各1％,多菌灵2‰。木耳配方添加     

浸泡法制作玉米粒平菇菌种

选料浸泡:选无霉变的玉米粒,先用清水浸泡(切勿用石灰水直接浸泡)把漂浮的玉米粒除掉,10h后捞起改用0.5%的石灰水浸泡,以后每隔20h换一次0.5%的石灰水.浸泡时间夏季50h,冬季70h,以玉米粒吃足水分为宜,捞放筐里用清水冲洗一遍,待无水下滴时即可拌料.     

玉米粒培养菌种的配方筛选试验

玉米粒菌种广泛应用于食用菌的菌种生产中，具有原料易取，菌丝生长快，转接率高等优点，但也存在水分难以控制，易老化变硬，不耐贮存，后期污染率高等弱点。在对一些菇种的引种驯化中发现，常规的玉米粒培养基对某些菌菇种并不适应。表现出菌丝不易萌发，长势弱。为此，有待于对玉米粒菌种的配方加以筛选改进。     

玉米粒菌种易出现的问题及对策

玉米粒菌种具有菌种萌发早,发菌速度快和具有复壮作用,受到广大食用菌生产者的欢迎,但在生产过程中若掌握不当,也易出现问题而造成损失。现将玉米粒制种中常出现的问题及对策介绍如下:     

玉米粒制小平菇原种

用玉米粒制作小平菇原种,容易接种,繁殖较快,方法简便。制作方法是: 1.选料;选择无霉无病的玉米粒,拣清石子、土块、瓦块等备用。 2.玉米粒处理:将选好的玉米粒拌适量水后,用碾子将种皮碾破,再放入清水中浸泡一天一夜,然后换水再浸一天一夜(若夏天可十二小时换一次,防发酵)。泡好后放入锅内大火煮至开花(约20—30分钟),捞出用凉水一冲,摊在席上晾至玉米粒含水量达60％左右,开始装瓶。 3.装瓶:培养料不可装得过实,以免透气不良,玉米粒烂粘在一起发菌困难,也不能太虚,过虚菌丝发菌虽快,但疏松无力,容易老化。一般装至瓶肩为宜,上实下虚最合     

玉米粒先浸后煮制作平菇菌种

玉米粒因其营养较丰富、易得,制作的菌种具有菌丝萌发早,吃料快,抗衰老力增强,产量高等优点。一般是采用单一的浸泡法或煮熟法,因其用的石灰水等浸泡、水煮时间掌握不当及所用的药品残留对菌丝生长有不良影响。笔者经多次实验,取得了良好效果。现将其方法介绍如下: 1 玉米粒浸泡和水煮 选无霉变、颗粒饱满的玉米粒.先用清水浸泡10～12小时,捞去漂浮的玉米粒,然后再水煮3～4小时,勤搅拌,并补水,至玉米粒无白心为宜。 2 装袋(瓶)灭菌 将沥水的玉米粒加玉米干重10％     

猴头菇玉米粒菌种培养基与高产配方研究

本研究表明玉米粒培养基是猴头菇菌种制作的适宜培养基 ,猴头菇玉米粒培养基的最适pH4 1- 5 1;过磷酸钙有利于猴头菇的高产 ;棉籽壳与木屑搭配的最佳高产配方为棉籽壳 70 % ,杂木屑 17% ,油菜饼 10 % ,过磷酸钙 3% ,含水量 6 5 %。     

木屑玉米粒制黑木耳原种试验

用玉米粒培养基制黑木耳原种,方法简便,发菌快,能在较短时间内获得黑木耳原种,但其菌丝细弱,易老化。为克服这一不足,笔者采用木屑与玉米粒混合培养基制黑木耳原种,效果比较理想。一、材料与方法(一)供试材料菌种为丹林1号黑木耳,是本所选育。培养基配方设三个处理:A.玉米粒70%,阔叶木屑25%,麸皮4.4%,石膏0.6%;B.玉米粒99.5%,石膏0.5%;C.对照,常规木屑培养基。(二)方法步骤将籽粒饱满、无霉变的玉米粒,用40℃温水浸泡24小时再煮至种皮不破为准,捞起摊开,冷却到25℃以下时,加0.35%的石膏拌匀,同时将木屑、麦麸与剩下的0.25%石膏拌匀,加清水调含水量至60%,再将这两部分混匀后装瓶,处理B 的玉米粒处理方法同A;处理C按常规配制。三种培养基分别装于同一规格的酒瓶中,装料高15cm,于1.5kg/cm~2下灭菌1小时,接种后置26℃下培养,观察菌丝生长情况,满瓶后分别挑取长满菌丝的玉米粒接于PDA 琼脂平板中央,置26℃培养。     

塑料袋制平菇玉米粒栽培种

平菇玉米粒栽培种,菌丝洁白、粗壮,发菌快,产量高。但传统法都用瓶作容器,费工、费时,破损率高,成本较高。笔者经反复试验,用袋作容器,生产效率可提高2倍以上,大大降低了生产成本。具体方法:采用17×34×0.06cm的聚丙烯袋,中间装玉米粒(玉米处理方法同常规),两头装2～3cm的棉壳培养料,料不可     

罐头瓶制平菇菌种最佳封口方法

用罐头瓶做平菇制种容器,装接方便,但因口面大污染率较高.笔者在实践中摸索出一套最佳封口方法,每年接种上万瓶,污染率保持在1%以下.现简介如下:1制栽培种 用一层12cm~2的塑料膜或方便面包装封口,再用小绳打活扣扎紧,按常规接种,发菌5天后用手轻轻转动盖膜以利通气.约10天菌丝即可长满瓶.