汉滨区农产品质量安全检测体系建设现状及发展对策

食品安全问题一直是人们关注的重点,从源头上做好食品安全控制工作,能为群众提供更加安全、健康的食品。农产品是食品安全的第一关,在对农产品质量安全检测过程中,需了解质量安全检测体系的建设现状,并针对当下现状提出发展对策。本文以安康市汉滨区农产品质量安全检测体系建设现状及发展对策为例展开研究,希望可以为全国其他地区农产品质量安全检测体系建设提供参考。      

农产品质量安全现场督导检查规范研究

食品安全源头在农产品,基础在农业,关键监管防线在县、乡。当前,农产品质量安全监管体系虽已深入乡镇,但监管谁、管什么、怎么管等仍困扰基层人员,导致现场督导难成常态,生产经营主体责任难以落实。针对农产品质量安全现场督导检查存在的问题,本文结合四川省农产品质量安全工作实践,开展了课题研究,以弥补当前基层监管规范空白,为基层日常监管提供借鉴。     

江宁区创建国家农产品质量安全区的做法与成效

农产品质量安全是食品安全的源头和基础,关系人民群众的生命安全及身体健康,是社会关注的焦点,创建国家农产品质量安全区是保障农产品质量安全的重要抓手。随着全球化进程的加快,食品安全问题不再局限于国界之内,国家农产品质量安全区的设立成了各国政府和国际组织共同关注的焦点。2021年南京市江宁区被确定为国家农产品质量安全区,2023年通过验收,本文重点介绍几年来在创建工作中加强领导,明确责任,建立健全农产品质量监管体系等主要做法和取得的成效。2019年,根据江苏省农业农村厅工作部署,南京市江宁区申请创建国家农产品质量安全区,在省农业农村厅、市农业农村局的关心和指导下,通过全区的努力并认真做好创建的各项工作,使创建国家农产品质量安全区工作有条不紊地顺利开展,全面提升了全区农产品质量安全水平。     

农产品质量检测的现状及完善措施

近年来,我国的食品安全问题受到人们的高度关注并且面临着严峻的形势。加强对农产品质量的检测,是确保农产品质量及安全的重要保障,可以有效的避免或减少食品安全事故给人们的身体及生命造成的危害。虽然我国已经将对农产品质量检测问题摆在首要位置,并且强化了其检测手段和体系,但是仍然存在各种问题。文章从现阶段农产品检测的现状入手进行分析,并针对其存在的问题提出了相应的完善措施,力图促进农产品质量的不断提升。     

辽宁省农产品质量安全检验检测体系建设现状及对策建议

在深化改革食品安全建设工作的新形势下,农产品质量安全检验检测体系为“从农田到餐桌”全程质量管控提供了重要技术支撑。就辽宁省农产品质量检验检测体系的现状和存在的问题,提出一些对策及中肯建议,以促进辽宁省农产品质量安全检验检测体系全面发展。     

基于HACCP的农产品质量安全监控预警决策的研究

危害分析与关键控制点体系是一种科学、合理、针对性很强的对食品安全进行过程控制的预防性管理体系,已经被世界各国食品行业广泛应用。该体系的建立和应用可保证食品安全危害得到有效控制,以防止发生危害公众健康的问题。为此,主要介绍了在农产品质量安全监控预警系统中通过对农产品监测环节中各监测点进行危害分析,设置关键控制点,从而实现对农产品质量安全的监控,并制定出相应的监控程序。     

基于物联网的农产品冷链物流配送体系构建

针对当前物联网技术的发展和农产品冷链物流安全的需求,构建基于物联网的农产品冷链物流体系。该文结合物联网和冷链物流的定义,通过分析当前我国农产品冷链物流发展现状,推断出基础设施不完善,冷链物流断链严重,同时缺乏统一标准是当前面临的主要问题。针对上述问题,构建了一套农产品全流程的冷链物流运输与配送体系,并提出了保障该体系运行的措施。      

中国农产品质量安全追溯体系建设现状

“十三五”规划将食品安全问题提升到国家战略,农产品质量安全问题得到了前所未有的关注和重视。本文以农产品溯源体系的过程进行示例,来梳理了我国农产品质量追溯方面存在的问题:(1)数据采集不全面;(2)数据采集不深入;(3)数据采集过程繁琐;(4)有效数据共享性低。这些问题的梳理,对于未来中国农产品质量安全追溯体系的建设有着一定的参考意义。     

黑木耳营养生理特性与培养料探寻

黑木耳这种农产品具有较高的营养价值,在人们对食品营养以及食品安全越发重视的当代,黑木耳产业所创造的经济价值也越发巨大,甚至这种农产品已经远销其他国家。但由于当前生态天然林保护项目的开展使得黑木耳的生产原料出现了短缺的问题,影响了黑木耳种植产业的发展,需要技术人员能做好黑木耳农作物培养料的研究,促进黑木耳产业的发展。     

我国食用农产品安全标准存在的问题及对策分析

食用农产品标准是食品安全标准体系的一个重要的组成部分,事关人们的身体健康和生命安全。本文分析我国食用农产品标准的现状,指出了中国食用农产品标准在制定、实施以及监管过程中的不足,结合分析国外食用农产品安全标准实施的先进经验,对我国食用农产品标准体系提出完善的建议。