“禽蛋短缺价格高涨”现象极可能出现

广州市工商等部门在最近组织的阻击禽流感市场检查中发现,由于禽流感疫情发生后群众对食用鸡鸭鹅等禽类普遍存在恐惧心理,目前,国内批发市场和城镇肉菜市场、超市等的家禽出现了销量下降价格下调的情况,如广州批发市场禽类销量只有以往的1/3,价格普遍下调20%左右,最多时下调近50%。 　据分析,当前家禽市场的销售变化和价格波动虽然属于正常范围,但是这对于广大家禽养殖户来说,却经历了一次重大的打击。据了解,在禽流感发生后,由于损失较严重,一些小型家禽养殖业户已产生改行退出养殖业的想法,就是家禽的主要供应大户国有和大、中型私营的养…     

2004年第一季度我国禽业市场形势分析

2004年第一季度家禽的存栏、出栏和鸡蛋产量均呈大幅下降趋势。家禽产品进出口下降,鲜蛋出口继续增长,但加工蛋(包括皮蛋、咸蛋等)出口下降。贸易继续保持顺差。雏鸡价格同去年相比下跌,1～2月份西装鸡和活鸡价格普遍下跌,2月份鸡蛋价格大幅度下跌,鸡配合饲料价格大幅上涨。　 一、家禽产品生产形势分析　　据国家统计局统计显示,2003年我国禽肉产量为1 312.1万吨,同比增长5.0%,占全国肉类总产量的18.9%。2003年家禽存栏和出栏分别为505 812.1万只和888 587.8万只,出栏同比增长6.7%。2003年禽蛋产量为2 606.7万吨,比上年增长5.8%。　　…     

第二季度禽肉进出口及国际市场形势

一、家禽产品贸易连续3个月保持逆差 2008年1～5月,我国家禽产品累计出口额为3.85亿美元,同比减少4.05%.其中,禽肉及杂碎占家禽产品出口总额的29.82%,加工家禽占65.68%,其他活家禽(种禽除外)占4.50%.     

面对全球粮食危机，中国粮油市场如何应对？——2008年中国养殖和饲料市场形势分析

分析当前我国家禽养殖和饲料生产形势需重点关注以下3点： 1 疫病等突发因素,疫病等各种突发事件是对家禽存出栏、价格影响最大的因素,是家禽和饲料市场大幅波动的根源。     

2002年禽肉市场形势分析

2002年我国禽肉产量有较大幅度的增加,家禽存栏和出栏高于去年同期水平.2002年1-11月,我国家禽产品出口总额为85,231.55万美元,同比下降9.59%;     

购销信息

(一)宁波家禽来自哪里去年宁波全市家禽消费总量为4745万羽,其中51%来自外地. 外地家禽主要来自安徽省广德、宁国,江苏省太仓、镇江及本省海宁,湖州等地.主要通过购销大户用汽车贩运到宁波,再进入宁波肉禽蛋批发市场交易,然后进入菜市场、餐饮单位、机关院校食堂等.     

虎林市禽类发展的现状与优势

1现状 目前,虎林市饲养的家禽品种主要为蛋鸡、肉鸡、鹅和鸭等。每年家禽饲养量在100万只左右,主要分布在11个乡镇,其中,蛋肉鸡占80%,鹅、鸭占20%。规模化养禽场（户）较少,主要以散户小规模千家万户饲养为主。由于虎林市没有一处禽类深加工企业,因此,饲养家禽及其产品全部在本地市场销售,其中,蛋产品和白条鸡、鹅基本达到自给自足,可以满足市民需求,但肉鸭产品缺口较大。     

上半年家禽产销形势严峻 下半年能否实现雄鸡高唱

7月12-14日,中国农经学会畜牧经济专业委员会、中国畜牧兽医学会期刊编辑学分会和中国牧业通讯杂志社在北戴河组织了第二届全国家禽产销形势研讨会,与会代表就大家普遍关心的家禽产销形势、国际贸易及家禽疫病流行情况等重大问题展开了专题讨论.     

上半年我国禽蛋市场回顾

一、家禽快速发展,养殖效益明显家禽生产结束了近两年来的低迷局面,呈现出产销两旺的快速发展态势,家禽产品市场价格上涨,养殖效益明显。上半年,禽蛋产量为1303.75万吨,同比增长8.55%。上半年禽蛋产量超过60万吨的省(市、区)有河北、山东、河南、辽宁、江苏和四川,6省合计占全国总量的64.6%。与去年同期相比,上半年鸡蛋和蛋用雏鸡全国平均价格分别增长10.47%和20.3%,蛋粮比为5.15∶1,养殖效益很好,养殖户积极补栏和扩大饲养规模,拉动了鸡苗价格的持续上扬,河南商品蛋鸡苗价格同比上涨46.98%。二、蛋产品出口下降,出口额增加2005年上半年,我…     

亚洲禽流感导致美国鸡肉涨价

由于进口国禽肉价格低落，以及气候和非关税壁垒等原因，2003年家禽市场是30年来产量增长速度最慢的一年。2003年世界禽肉产量仅为7520万吨，增长速度不足2％，是1995-2002年增长速度的一半。尽管世界最大的家禽出口国美国的家禽（肉）产量急剧增长，但欧盟国家由于不良气候和荷兰禽流感     

2003年11月全国家禽产品、牛羊肉价格走势

1　家禽产品2 0 0 3年 1 1月份家禽产品价格继续上涨 ,鸡蛋、活鸡价格同比增长幅度超过 1 0 % ,西装鸡、肉雏鸡同比也上涨。但 1～ 1 1月份的平均价格同比仍下降 ,鸡蛋、活鸡、西装鸡平均价格分别为每千克 5 .36元、9.0 3元、9.2 2元 ,同比分别下降 4%、1 .5 %、1 .2 %。蛋雏鸡、肉雏鸡平均价分别为 1 .95元、1 .84元 ,同比下降 1 0 .5 %和 9.9%。全年来看 ,家禽产品价格仍属低价位运行 ,后期随着成本的增加仍有上升空间。鸡蛋价格 6.2 3元 ,环比上涨 8.7% ,同比上涨1 3.3%。 6元以上的价格曾在 1 999年以前出现过。华北、东北区价格低 ,最…     

商业化家禽生产对全球家禽遗传资源的影响

家禽的生物学特性和经济学特性(如繁殖率高、繁殖周期短、单位成本低、育种材料易于携带和运输以及经济节约型规模化养殖)使家禽业成为畜牧业中最先进的行业。在所有动物物种中,家禽的育种程度最高。所有牲畜品种中,家禽具有最高的饲料转化率,且无论在发展中国家还是发达国家,禽肉的消费比率逐年增长。据世界粮农组织动物生产及卫生司预测,发展中国家禽肉消费年增长率将由目前的25%增加到2030年的34%。另一方面,家禽产业结构的快速调整已成为威胁家禽遗传资源的重要因素。目前,全世界已有30%的家禽品种濒临灭绝,9%的家禽品种已经灭绝。此外,遗传多样性丢失、消费涉及的动物福利以及环境问题也对家禽资源产生威胁。因此,家禽业是政府决策过程中权衡各种因素的理想案例,如食品安全与农业生物多样性、公共投资与私人投资、规模化养殖与小规模养殖、创造就业机会与自谋职业、标准和食品安全与食物多样性等。本文重点关注家禽遗传多样性、家禽育种、家禽研究的公共投资和私人投资以及食品安全等方面的问题。     

禽蛋价格可能会出现严重上涨现象

流感疫情发生后群众对食用鸡鸭鹅等禽类普遍存在恐惧心理,目前,国内批发市场和城镇肉菜市场、超市的家禽出现了销量下降价格下调的情况。据分析,当前家禽市场的销售变化和价格波动虽然属于正常范围,但是这对于广大家禽养殖户来说,却经历了一次重大的打击。据了解,在禽流感发生后,由于损失较严重,一些小型家禽养殖业户已产生改行退出养殖业的想法,就是市场家禽的主要供应大户国有和大、中型私营的养鸡场,也因产品的大量积压减少了种苗的繁殖量。正确对待禽流感应做好以下工作:一是各地政府要尽快制定完善肉类产品市场供应应急工作预案,有关部…     

河南家禽交易会，我们学什么

河南家禽交易会已经逐渐成长为我国家禽行业会展中，除了中国畜牧业交易会之外，规模最大，参展单位最多，参观群众最广的展会。当年红红火火的河南家禽交易会、山东家禽交易会、东三省家禽交易会、河北家禽交易会、华东地区家禽交易会等五大地区性交易会。在经过多年的风风雨雨后，有的已经偃旗息鼓。有的市场影响力逐渐减弱，有的交易平台越做越小。唯有河南家禽交易会独树一帜。其间究竟有哪些值得我们学习的呢？     

家禽养殖家庭农场自然风险管理策略分析——以农业保险为视角

文章以参加农业保险的家禽养殖家庭农场为研究对象,通过业务数据统计分析、灾害事故概率分析、投保成本收益分析、受益典型案例分析等发现,家禽养殖家庭农场投保的肉用仔鹅、种(蛋)鸡、肉(蛋)鸭受灾率分别为7.1%、7.0%、3.7%;非传染性疾病、传染性疾病、其他自然灾害和其他原因等4种自然致灾因子导致的家禽损失数量占损失总量比重分别为46.1%、22.2%、1.8%和29.9%;每种因子致损家禽数量占投保总数比重(风险发生率)分别为2.92%、1.41%、0.11%、1.89%,自然风险发生概率为6.33%。疫病(包括传染性和非传染性)是家禽养殖家庭农场养殖环节遇到的最大风险因素,发生概率为4.33%,占风险事故总量68.3%。同时,探讨了家禽养殖农场保险实践中的潜在道德风险,提出了加强自然风险防范和管理的对策建议。     

家禽和生猪健康促进策略研究

近年来,我国家禽和生猪产业发展迅速,家禽存栏占全球的28%,其中水禽占80%左右;生猪存栏量约占全球总量的50%,猪肉产量约占全球总量的46%。促进家禽和生猪健康,对保障畜牧业持续发展,提高人民群众生活水平至关重要。20世纪初以来,美国启动了家禽改良计划和猪瘟等猪病消灭计划,家禽和生猪健康水平不断提高,对我国具有重要借鉴意义。本课题旨在借鉴美国家禽和生猪疫病控制计划,结合我国畜禽疫病防控现状,提出促进我国家禽和生猪健康的有关疫病防控策略。     

家禽市场调查工作需要注意的问题

随着家禽行业竞争的不断加剧,禽类生产企业、养殖户等也不断加大家禽市场调查的力度,力求根据市场需求进行生产。本文就如何做好家禽市场调查工作的问题进行探讨。     

2006年我国禽产品市场评述

一禽蛋:国内养殖前亏后盈国外价格普遍提高禽蛋产量同比增加家禽养殖基本持平受多种因素的影响,2006年上半年我国家禽产品价格持续低迷,禽蛋养殖效益下降。上半年禽蛋产量同比增长1%,增长幅度与上年相比下降7.5%。下半年禽蛋消费恢复,饲养蛋禽效益回升。从全年总体水平看,2006年家禽养殖呈前亏后盈,全年基本持平。预计2006年禽蛋产量同比增长2%。     

2005年我国禽肉市场形势分析

2005年,我国肉鸡配合饲料价格平稳,西装鸡和活鸡价格与上年比均上涨。家禽产品进出口均增加,继续保持贸易顺差。一、我国家禽产品出口、进口增加,贸易保持顺差2005年,我国家禽产品出口额为9.14亿美元,同比增加40.75%;进口额为3.54亿美元,同比增加1.13倍;净出口5.60亿美元。二、     

我国禽流感防控生态学策略分析

<正>1我国家禽生态学基本现状和发展趋势首先,我国家禽饲养总量大。改革开放30多年来,我国禽产品的消费需求和家禽饲养总量显著增加。2011年,我国家禽饲养总量约是1980年的4.5倍;近10年,平均每年家禽饲养总量递增4%。第二,我国家禽饲养密度高,约是全球的3倍,且90%以上家禽集中在黑河-腾冲线以东,在山东潍坊、江苏海安和宁夏中卫等许多地区,家禽饲养密度更高。第三,我国家禽饲养规模化和规范化趋势明显。自2008年以来,