国内外鹅优良品种介绍

鹅是一种节粮型草食水禽。我国养鹅超过5亿只,居世界第一位。鹅全身是宝,经济效益高。目前出口价,鹅羽绒每吨7.5～8万美元,鹅肥肝每吨3.5～4.5万美元,鹅掌每吨4万美元,鹅胸肌每吨3500美元。养鹅食草省粮,耐粗饲、生长快、周期短、适应性强,易饲养。不与人争粮、不与畜禽争饲料,不受季节制约,是一项投资     

鹅的饲养管理技术

鹅是经济价值很高的大型草食水禽，一般在江河堤岸及滩涂放牧，再辅以适当的精料补饲小型鹅种70日龄体重可达2．5kg，中型鹅种可达3～4kg，大型鹅种可达5～6kg。鹅的主要产品为毛、肉、蛋、肥肝等，虽然各种鹅均生产这些产品，但不同品种鹅的生产用途有所不同。     

雏鹅的饲养管理要点

养鹅是我国的一项优势产业，养鹅生产投资少、见效快、经济价值高，并符合市场消费需求，发展前景广阔。鹅肉的蛋白质含量为２２．３％，比鸡肉、猪肉高，脂肪中多为有益人体健康的不饱和脂肪酸。中医认为鹅肉有补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒之功效。鹅肉属绿色食品，基本无污染，深受国内外消费者青睐。鹅肥肝在国际市场供不应求，近十年来鹅肥肝生产基地开始向鹅资源丰富，劳动力成本较低的亚洲地区转移。鹅绒是最好的羽绒，在国际市场上每吨售价达４．５万美元以上。可以说鹅的全身都是宝。鹅耐粗饲，其饲料主要以青绿粗料为主，发展养鹅…     

2005年鸵鸟业发展市场趋势

据悉，目前国际市场鸵鸟产品的需求呈供不应求态势。1只75公斤左右的鸵鸟，其皮可制6—7双皮鞋，最高价值可达7000美元(即人民币5．6万元)。现在世界上最大的鸵鸟生产国南非的鸵鸟存栏量一般稳定在30万只-40万只，仍然满足不了国际市场对鸵鸟产品的需求。     

龙文区发展养鹅产业的思考

１漳州市龙文区养鹅业的基本情况龙文区位于漳州市东部，区域面积１３４．７ｋｍ２。这里地势平坦，多水田、多洼地，水草丰富。当地历来就有养鹅传统，群众对养鹅积极性很高，年出栏十多万羽。鹅全身都是宝，鹅毛可制造高级羽绒，肉是上等营养品，味道鲜美，蛋白丰富而又低胆固醇、少脂肪；鹅内脏是高档酒家的佳肴，鹅肉炖中药可治病去伤，常食有延年益寿之功效。鹅粪可作为种植食用菌——蘑菇的原料。据介绍：１羽商品鹅５～７ｋｇ，每千克可卖８～１０元，其羽毛价值４～５元未加工的原料价值，宰杀上市可升值７０～９０元，饲养过程…     

鹅毛绒生产——鹅业产业化链条的纽带

一、我国鹅毛绒的生产情况 全国每年羽毛绒产量约为5万吨,年出口量占50%以上,羽绒(毛)年产值达60亿元,占养鹅总产值的33%,也就是说鹅毛绒较高的经济价值,可使农民养鹅多增收1/3,极大地推动了养鹅业的稳步发展。 我国养鹅长期以来处于家庭副业地位,随着作为传统出口物资的鹅毛绒及其制品出口量剧增,经济价值不断提升(2001年国际上1吨含绒70%的羽绒价格高达4.5万美元),带动了养鹅业的稳步发展。目前,国内养鹅范围虽不断扩大,但产绒(毛)区     

鹅的饲养管理技术

鹅是经济价值很高的大型草食水禽,江河堤岸及滩涂放牧再辅以适当的精料补饲,一般小型鹅种70日龄体重可达2.5kg,中型鹅种可达3～4kg,大型鹅种可达5～6kg。鹅的主要产品为毛、肉、蛋、肥肝等,虽然各种鹅均生产这些产品,但不同品种的鹅的生产用途有所不同。养鹅是一种劳动密集型产     

鹅不同阶段的饲养管理

鹅是一种经济价值很高的食草水禽,各种野生青草和蔬菜都是鹅的好饲料。鹅具有耐粗饲、生长快、适应性强等特点。中国是世界养鹅业和鹅产品消费大国,具有很强的比较优势和市场竞争力。鹅以食草为主．所需精料较少．放牧、舍饲均可,且疾病少,基本上不用药。鹅肉药残少,是现代人最理想的食品之一。     

种草养鹅成为清湖镇的又一产业

清湖镇拥有水域面积 9.55平方公里 ,全镇 2 9个行政村有 1 9个分布在江山港、长台溪两岸 ,发展养鹅业具有得天独厚的地理环境。 1 998年 ,全镇种植黑麦草52 0 0亩 ,白鹅饲养量达 3 1 .69万羽 ,养鹅产值 950 .74万元 ,占农业总产值的 1 3 .3 6%,仅此一项 ,户均增收3 2 6.50元 ,人均增收 96.50元。 1 999年已种植黑麦草680 0亩 ,1～ 1 0月 ,白鹅饲养量已超过 4 0万羽 ,全年预计可突破 50万羽。清湖镇在抓发展种草养鹅方面的主要经验有 :1　镇村干部是种草养鹅的“责任人”为了加快发展全镇的种草养鹅产业 ,抓好种草养鹅节粮试点项目的基地乡镇…     

牛奶价格将是上涨趋势

随着国际市场对乳制品需求的增加。全球脱脂奶粉、干乳清和乳糖供应的短缺，预计牛奶价格在今后的1～2年里将保持稳步攀升的态势。最新数字显示，新西兰、澳大利亚新季度（今年9月份开始）奶粉报价：全脂奶粉每吨4、3—4．5万元。脱脂奶粉每吨4．8～5．0万元，比今年初上升了近100％。200目乳糖价格从每吨5500元上升到26000元，脱盐乳清粉D70、D90也从每吨11000元上升到25000元左右。[第一段]     

籽鹅的饲养管理与疫病防治

2013年,全县鹅发展到600万只,预计到年底可出栏450万只。全县养300只以上的大户达3500户。按现在市场每千克20元钱收购,每只鹅平均4千克计算,养一只鹅毛收入32元,扣除成本,一只鹅能纯挣15元。全县仅出售商品鹅,就能增收6750万元。加上销售种蛋和雏鹅以及大鹅产品经深加工后实现的增值,2014年全县鹅系列产品可实现增收2亿元。     

哈尔滨市年底前畜禽全部实行定点屠宰

据海关统计，今年1季度四川累计出口猪肉1．9万吨，价值3116万美元。1季度四川出口猪肉平均单价为1605美元／吨，每吨上涨228美元．增幅为16．6％．比全国平均单价增幅高出4．6个百分点。其中1季度累计对朝鲜出口猪肉7686吨．价值1176万美元，激增3．4倍．朝鲜成为四川出口猪肉最大市场。     

四川猪肉1季度出口朝鲜猛增

据海关统计，今年1季度四川累计出口猪肉1．9万吨，价值3116万美元。1季度四川出口猪肉平均单价为1605美元／吨，每吨上涨228美元，增幅为16．6％，比全国平均单价增幅高出4．6个百分点。其中1季度累计对朝鲜出口猪肉7686吨，价值1176万美元，激增3．4倍，朝鲜成为四川出口猪肉最大市场。     

鹅产品的市场前景广阔

据调查，我国南方有近6亿人喜食鹅肉。在广州素有“无鹅不成席”之说。近年来由于人民生活水平的提高，对高蛋白、低脂肪、绿色无污染的食疗鹅肉产品的需求量不断增加。据我国2002年的不完全统计，我国年需白条鹅接近8～9亿只，可这1年只屠宰5．1亿只，至少尚有2．9～3．9亿只的缺额。     

养鹅业仍具发展潜力

在2005年，鹅产品市场持续保持供销两旺的局面下，鹅产品的消费量日益增长，雏鹅，肉鹅一直在高价位运行，平均养一只鹅就获利4～8元。据统计，全国鹅的饲养量仅为8亿只左右。人均0.6只左右，全世界鹅的饲养量为14亿只左右，人均0．23只左右。且发达国家劳动力资源紧缺，一般不养鹅；而世界广大温热地区，也不适应养鹅。我国劳动力资源丰富，养鹅属劳动力密集产业，我国蛋质饲料资源短缺，养鹅能充分利用我国副产品资源。     

信息之窗

鹅业市场潜力大1999年，全国养鹅6亿多只，鹅肉产量70万吨，约为牛羊肉产量的40％。安徽、江苏、黑龙江、吉林、辽宁和河南等地发展较快。在广州市场，目前活鹅的批发价格每千克7.2～8元，高时达9元左右。鹅肉蛋白质含量为22.3％，而鸭肉为21.4％，鸡肉为20.6％，猪肉仅为14.8％，脂肪中多为有益健康的不饱和脂肪酸。中医认为，鹅肉有补阴益气、暖胃开津和缓解铅毒之功效，大家爱吃。因此形成许多各具特色的鹅食品，诸如烧烤鹅、腊鹅、咸水鹅及鹅肉火腿肠、鹅肉香肠等，消费市场迅速扩大。此外，鹅绒毛出口每吨售价达4.5万美元以上。养鹅业…     

中国鹅业产业化与技术路线思考

１中国鹅业生产、贸易与研究现状１．１养鹅业在国内农业及农村经济中的地位中国是世界第一鹅业生产大国。据中国农业年鉴１９９８～２００１报道：中国养鹅数量和屠宰量每年以５％～６％的速度递增；到２００１年，中国鹅存栏量为２．０８亿只，占全球存栏总量的８６．３％；肉鹅年屠宰量为４．５０亿只，占世界屠宰总量的９２．０％。养鹅业每年为社会提供鹅肉约１１０万吨，羽毛（绒）约５万吨，总产值超过２００亿元。产品出口东南亚、日本、南韩、台湾和香港地区。可见，中国鹅业在国际上占有优势地位，将成为中国农民增加收入的支柱产…     

总投资1.5亿元鹅肥肝生产加工项目落户喀左

由北京沃土研究所提供技术,客商赵建强与辽宁喀左县宿成富共同投资开发的肥鹅肝生产加丁项目,已在喀左签约筹建,该项目总投资1．5亿元人民币,饲养朗德鹅100万只,年产肥鹅肝835吨。目前,市场肥鹅肝每吨售价26万元人民币,年产值2亿元,创利税5000万元。同时,     

庐江县发展种草养鹅提高综合效益的经验

1　发展养鹅业资源及优势庐江县位于皖中地区，地处江淮丘陵南部，土地面积2348万平方公里，其中耕地6．46万公顷，草地资源面积1．29万公顷，水面3．6万公顷，水草资源丰富，养鹅条件得天独厚，俗话说：“养鹅无巧，青青水草”，说的就是这个道理。我县广大农民群众有传统的养鹅习惯，种草养鹅的效果好。近年来庐江县政府确立了白鹅产业、畜牧业进位工程及富民工程，大力推进白鹅产业及开发冬闲田种草养鹅，取得了显著的经济效益，在省内处于领先地位。据调查统计，1999年全县种植优质牧草1万多公顷，白鹅规模饲养量150多万只，白鹅养殖大…     

种草养鹅 大有可为──丰城市推广种草养鹅的几点作法

丰城市养鹅历史悠久，特别是1999～2000年，该市列为全省种草养鹅丰收计划项目实施区以来，按照省局制定的项目实施方案，结合本地实际，进一步加强组织领导，强化各项措施，抓住机遇，广泛推广种草养鹅，有力地促进了全市养鹅生产技术的提高和全市养鹅业的发展，圆满完成了项目下达的各项指标任务，取得了较好的经济效益和社会效益，并经省、市专家验收合格。1 项目实施的基本情况 2年项目实施点鹅饲养量58．6万羽，超计划17．2％，其中出笼肉鹅50万羽；2000年末存笼种鹅4．3万羽，冬闲田种植黑麦草428hm2，超计划7％，共产鲜草3 780t。该…