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通过对15个蒜黄种质资源的12个数量性状进行主成分分析和聚类分析,旨在建立蒜黄品种的综合评价标准.结果表明,不同蒜黄材料间性状变异程度较大,变异系数为7%~29%;性状间存在不同程度的相关性,其中产量与株高、叶长显著相关,与地上部假茎长极显著相关,生长指标与产量间信息重叠.主成分分析法将蒜黄的12个数量性状综合为4个指标,即蒜黄生长因子、产量因子、口感因子和风味因子,集中了原始性状79%以上的信息.依据主成分贡献率大小进行综合评判,选择植株高大、叶片肥大、产量高、纤维素含量高、大蒜素含量高的蒜黄作为优质材料.通过聚类分析将供试材料分为3个类群,对照主成分分析综合评价得分情况可知,类群Ⅰ的综合性状表现相对较好,类群Ⅱ的表现中等,类群Ⅲ的表现则较差. 相似文献
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蒜黄色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜.蒜黄生产技术简便,生产周期短,生产规模可大可小,既可进行大面积的商品生产,也可利用房边屋旁,甚至盆栽庭院生产.其经济价值高,可使大蒜转化升值,提高菜农的收入.蒜黄生产不需要化肥、农药等投入,产品无公害,可以保证食品安全. 相似文献
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蒜黄由种蒜头经软化栽培而成,因其质地细嫩且能保持大蒜原有风味而备受人们青睐.生产蒜黄的方法很多,采用室内沙培加温生产技术,仅需12天就能培育一茬蒜黄,具有生长快、产量高、品质好等特点,具体栽培技术是: 相似文献
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2008年底,笔者来到山东省东昌府区道口铺办事处顾庄村。村西头的蒜黄窖一个挨一个,一眼望不到边。村民黄东朝一家正在忙着收割蒜黄。走进地窖里,嫩黄色的蒜黄水灵灵的,一股清香扑鼻而来。黄东朝如数家珍地说起了他家的蒜黄窖:“俺家一共8个窖,全家就靠卖蒜黄致富。”笔者问:“你家的蒜黄窖是最多的吗?”黄东朝说:“哪里呀!俺全村300多户人家,户户都有蒜黄窖,俺家还算少的,很多户蒜黄窖有20多个。” 相似文献
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一边是一捆捆黄灿灿的蒜黄装上客户卡车,—边是一沓沓钞票揣进村民腰包。2006年11月27日上午9点,在山东省淄博市淄川区城子村,脸上洋溢着喜悦之情的蒜黄种植户,把地上堆满了刚刚割下来的新鲜蒜黄捆绑、过秤、装车。城子村,活脱脱一个专业蒜黄批发市场。村里的蒜黄种植大户王衍凤自豪地说:“自从种上了蒜黄,日子真的是一天一个样哩。” 相似文献
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<正> 蒜黄是一种具有独特风味的蔬菜,在市场上很受欢迎,需求量逐年增加。发展蒜黄生产不仅可以丰富蔬菜的品种,增加蔬菜淡季的供应,满足城乡居民的需要,还可以大幅度增加种植者的收入。蒜黄生产对环境条件要求比较特殊,既需要适宜的温度、水分和通风条件,又需要进行遮光。唐山市开平区罗各庄的农民在蒜黄生产中创造了一种较先进的蒜黄 相似文献
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随着社会经济的快速发展和人民生活水平的提高,人们对蔬菜的种类和质量要求越来越高。以蒜头作种,在温暖、湿润及遮光条件下生产蒜黄,生产设备简单,技术容易掌握,经济效益高。但目前蒜黄在古浪县境内种植少,发展慢,为了促进蒜黄种植,提高农民的经济收入,现根据生产实践,将蒜黄冬春季地窖栽培技术介绍如下。 相似文献
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蒜黄是大蒜软化栽培的产品,地窑式栽培蒜黄生产周期短,经济效益高,一般每月可生产一茬,每平方米可生产蒜黄15千克以上。其主要栽培技术如下:1.窖址选择条件粗放,只要无树木遮阴、背风、向阳、有水源、水质不碱即可,地势高低土质沙碱均不限。2.选用良种应选紫皮蒜、杂交蒜做种,使蒜黄生长健壮、整齐、抗病能力强、耐寒、产量高。3.确定播期播期可根据市场需要来确定,一般在上市前25天左右播种。从秋末到次年早春,可连续进行生产,持续供应市场。4.建窖方法及规格长、宽走向均不限,可因势而定,窖深一般1.8~2.0米,底部填入含20%土杂肥的湿润熟… 相似文献
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韭黄蒜黄的高产栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
韭黄、蒜黄均为蔬菜中的珍品,其质地金黄柔嫩、风味独特,深受人们喜爱。热带地区栽培生产韭黄、蒜黄,不受季节限制,而且具有生长速度快,生产周期短,见效快,产出高等优点。现将韭黄、蒜黄的高产栽培技术介绍如下。 相似文献