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据统计,世界上谷物总量的25%为霉菌毒素所感染,全世界每年由于霉菌污染粮食和饲料所造成的经济损失可达数千亿美元。我国是霉菌毒素的重灾国,一些地区尤其是南方地区饲料霉变问题相当严重,虽然某些饲料加工工艺(例如高温调质)可以杀死部分霉菌等微生物,但霉菌代谢所产生的毒素却难以消除,霉菌毒素污染饲料后,不仅直接危害动物的健康和人类健康,而更多的情况是导致饲料营养价值下降,降低动物免疫力和生产性能,造成饲料企业和养殖户大很大的经济损失,所以无论是饲料企业,还是养殖户都应对霉菌素的危害提高认识。1霉菌及霉菌… 相似文献
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饲料在加工、贮存和运输过程中易受霉菌侵染,我国大部分地区,特别是长江以南地区,夏季温度高、湿度大,饲料霉变,被霉菌毒素污染的现象十分普遍,有必要采取有效的防治对策. 相似文献
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引起饲料霉变的霉菌及霉菌毒素 总被引:1,自引:0,他引:1
引起饲料霉变的霉菌及霉菌毒素湖北省黄冈地区农牧局郭芳彬霉菌在自然界中分布广泛,种类繁多,引起饲料霉变的霉菌主要包括黄曲霉、寄生曲霉、镰刀霉菌。赭曲霉等有害真菌,它们能产生多种霉菌毒素,危害畜禽健康。目前已知霉变饲料具有产毒株的霉菌主要有:产毒曲霉菌属... 相似文献
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饲料中几种霉菌毒素对动物免疫机能的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
我国一些地区饲料霉变问题相当严重,饲料霉变问题是饲料工业和畜牧业生产中不可忽视的问题。霉菌毒素对动物的影响除中毒和致死外,更重要的是不易被发现机体免疫机能下降、生长受阻、生产性能和抗病力降低。故饲料中霉菌毒素有“隐形杀手”之称。饲料霉菌毒素污染问题已引起世界的广泛关注。1饲料中的霉菌毒素种类目前在饲料中发现的霉菌毒素有:黄曲霉毒素(Aflatoxin,AF)、黄曲霉毒素B1(AFB1)、葡萄穗霉毒素(Stachybotryotoxin,SAT)、单端孢霉毒素、赭曲霉毒素等。这些霉菌毒素都能损伤机体特定的… 相似文献
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<正>兔饲料及原料常因霉菌污染而发生霉变。霉变的饲料或饲料原料中含有多种霉菌毒素。霉菌毒素被兔采食后引起兔霉变饲料中毒病,严重的继发肠炎等疾病,造成经济损失。1症状及解剖变化1.1症状。病兔精神萎顿,食欲下降或废绝,被毛粗乱,腹部膨胀,呼吸急促,口唇皮肤发紫,流涎,粪便腥臭、稀软,并混有粘液或血液。随病情加重出现神经症状,前肢麻 相似文献
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陈伯华 《山西农业:致富科技版》2007,(11):48-49
饲料霉变是指自然界中的霉菌(系真菌的一部分)在饲料中生长繁殖,吸收饲料中的养分,并分解出有毒代谢物质,即霉菌毒素使饲料的本质发生一系列变化的过程。来自美国谷物协会的资料指出,从2002年以来霉菌毒素对全世界猪业的危害日渐突出。全世界的谷物有25%以上受到霉菌毒素污染,我国的这种污染更严重。中国农科院畜牧研究所的一项调查表明,[第一段] 相似文献
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谷物中的霉菌及霉菌毒素 总被引:1,自引:0,他引:1
据联合国粮农组织估计,全世界每年大约有5%~7%粮食、饲料等农作物产品受霉菌侵染。在我国,谷物、饲料、食品等黄曲霉毒素的感染状况较为严重,对山东、湖北、四川、河南四省的谷物调查发现其霉菌污染率为75.5%。这些霉菌会产生多种对人。畜禽均有危害的霉菌毒素。美国阿衣华大学的Selim等[1]1996年对当年从埃及市场上购买的谷物进行了AFB1污染情况调查,结果谷物污染率为25%,污染物含量为36 mg/kg。1988年Widstrom等[2]对位于美国北部地区的明尼苏达州采集的631个玉米样品进行检… 相似文献
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在炎热多雨的季节,贮存和运输途中的饲料往往因水分含量过高而容易受到黄曲霉菌、灰曲霉菌、寄生曲霉菌、镰刀霉菌和赫曲霉菌等有毒霉菌的感染而导致霉变。这些霉菌能产生多种毒素,引起畜禽中毒,轻者抑制畜禽的生长发育,严重者导致畜禽死亡。因此,为了防止畜禽中毒,必须将饲料中的霉菌毒素去除后才能饲喂。现介绍几种霉变饲料的去毒方法: 相似文献