国外科学技术

国外科学技术张平远（四川省江油市水产局６２１７００）１维生素Ｅ可延长牛奶的贮藏时间据加拿大新布朗斯维克大学生物系的研究表明：在奶牛日粮中添加维生素Ｅ，可以有效地防止牛奶中的脂肪氧化，从而延长了牛奶中脂肪酸酸败的时间。试用表明：在奶牛的日常饲料中按每头...     

奶牛添饲VE可延缓乳脂氧化

加拿大一家生物研先所的研先表明，在奶牛饲料中添加定量的维生素E，可以有效地防止牛匈中的脂肪氧化。从而延长牛奶的储存时间。研究人员在奶牛的日常饲料中，按每头每日添加700~900mg为维生素E，结果挤出的牛奶含有较高的维生囊E，其储存时间相同条件下要比未添加维生囊E延长3倍左右的时间。奶牛添饲VE可延缓乳脂氧化     

饲料中添加维生素E可延长牛奶贮藏时间

加拿大新布朗斯维克畜牧研究所的研究和应用表明:在产奶期的奶牛日粮中添加维生素E,可以有效地防止所产牛奶中的脂肪氧化,同时延长了牛奶中脂肪酸败的时间。实践表明:在产奶     

奶牛添饲V_E可延缓乳脂氧化

加拿大一家生物研究所的研究表明,在奶牛饲料中添加定量的维生素Ｅ,可以有效地防止牛奶中的脂肪氧化,从而延长牛奶的储存时间。研究人员在奶牛的日常饲料中,按每头每日添加７００～９００ｍｇ的维生素Ｅ,结果挤出的牛奶含有较高的维生素Ｅ,其储存时间相同条件下要比未添加维生素Ｅ延长３倍左右的时间奶牛添饲V_E可延缓乳脂氧化@求机合     

维生素E可提高牛奶耐贮时间

加拿大新布朗斯维克大学生物系的研究表明:在奶牛日粮中添加V_Е,可以有效地防止牛奶中的脂肪氧化,从而延长了牛奶中脂肪酸的酸败时间.试验表明,在奶牛的日常饲料中按每头每日添加700～900mg的V_Е,其奶牛血液中的V_Е含量最高,并使所产生牛奶中     

贮藏时间与蒙药黄芩对紫花苜蓿草颗粒维生素和化学成分的影响

为有效保全苜蓿草颗粒贮藏过程中维生素及营养品质,本研究以紫花苜蓿草颗粒为研究材料,研究贮藏时间(0,60,120,180,240 d,冷冻240 d)与蒙药黄芩(0%,0.5%,1.0%,1.5%)对其维生素含量和营养品质的影响。结果表明：在贮藏过程中,与其他添加量相比,添加1.5%黄芩有利于保存苜蓿草颗粒维生素B5、维生素C和α-维生素E含量。贮藏60 d及以上显著降低了苜蓿草颗粒维生素B1、维生素B3、维生素C和维生素E含量;贮藏120 d时苜蓿草颗粒DM含量趋于稳定;苜蓿草颗粒贮藏180 d后其CP含量显著降低;贮藏0～180 d期间,随着贮藏时间的延长,苜蓿草颗粒NDF和ADF含量显著升高。与常温贮藏240 d相比,冷冻贮藏相同时间有利于保存苜蓿草颗粒中维生素B1、维生素B5、α-维生素E和OM含量,显著降低DM、NDF和ADF含量。因此,1.5%黄芩添加剂有利于保存苜蓿草颗粒维生素含量,且常温贮藏时间不宜超过60天。     

维生素E对围生期奶牛产后乳中体细胞数的影响

观察日粮不同维生素E水平对围产奶牛体细胞数(SCC)的影响。试验将健康的32头围生期荷斯坦奶牛随机分为4组,每组8头牛。于产前30d起各组在饲喂常规日粮基础上添加维生素E,添加量分别为0(Ⅰ)、800IU/d(Ⅱ)、1200IU/d(Ⅲ)和1600IU/d(Ⅳ),产后各组停止添加维生素E,试验至产后60d结束。试验结果表明:维生素E添加量和牛奶中体细胞数成负相关。由于维生素E成本比较高,考虑到经济效益,所以推荐量选取800～1200IU/d维生素E。     

保持奶牛优质高产 五类添加剂不可少

1脂肪类1.1脂肪酸钙每头奶牛日粮中添加脂肪酸钙300g,可使奶牛产奶量明显提高,乳脂率提高13.16%;奶中悬脂、亚油酸、钙分别增加18.20%、25.55%、17.25%。1.2脂肪每头奶牛每天添加364g脂肪,能提高产奶量,乳脂率提高13%￣18%。2维生素类2.1添加烟酸添加烟酸能使奶牛的产奶量提高2.3%￣11.7%,乳脂率提高2.0%￣13.7%。2.2胡萝卜素奶牛产奶前30d和产奶后92d,日粮中补加7g胡萝卜素制剂,每个泌乳期净增产牛奶200kg,而且奶中的维生素A含量提高21.5%。2.3维生素E乳牛日粮中添加维生素E,不但能增强乳牛机体免疫力,提高泌乳量,还可以防止奶中脂肪氧化…     

养奶牛要会添加维生素

维生素分为脂溶性（维生素A、D、E、K）和水溶性（B族维生素和VC）两大类。维生素为奶牛保证正常生产性能的发挥和健康所必需。维生素A、D、E是在奶牛饲料中必须添加的维生素。许多研究认为，在干奶期给母牛饲喂高水平VE，有助于降低母牛产犊后奶中体细胞的数量和乳房炎的发病率，并提高初乳中VE的含量。奶牛天然饲料中含有的和瘤胃微生物合成的VK和B族维生素数量一般可以满足产奶需要，但在高产奶牛中，烟酸、胆碱和硫胺素等的合成量可能不足，需要补加。     

奶牛加喂维生素E可改善牛奶质量

加拿大农业专家通过试验证明,奶牛在泌乳期间加喂维生素E可改善牛奶质量。 试验用了12头泌乳中期的荷斯坦奶牛,6头饲喂苜蓿,6头饲喂青贮玉米并将其作为单独粗料。每个粗料组中的母牛饲喂添加维生素E或不加     

合理补微量元素有益于奶牛乳房健康

给奶牛提供适宜而足够的营养和控制奶牛乳房炎的发生,是促进奶牛多产奶、产好奶的关键。而适宜的微量元素供给对奶牛乳房健康和产奶质量有相当大的影响,特别是微量元素硒、锌和铜,能够减少产犊和泌乳早期临床乳房炎的感染和发病率,从而获得较好的经济效益。1补硒硒和维生素E在保护动物机体免受疾病感染方面起重要作用,缺乏硒和维生素E会显著降低奶牛对乳房疾病的抵御能力。对分娩前60天和整个泌乳期的青年母牛,在分娩前每天每头添加1000国际单位维生素E和2mg硒,在泌乳期每天每头补充600～800国际单位维生素E和2mg硒,可使母牛产犊时疾病感…     

养奶牛需添加维生素

维生素A、维生素D、维生素E是在奶牛饲料中必须添加的维生素。在高产奶牛中,烟酸、胆碱和硫胺素等的合成量可能不足．需要补加。为保证产犊时母牛血浆中有较高的烟酸浓度和最少的脂肪形成．     

高产奶牛必须补充的维生素

维生素为奶牛保证正常生产性能的发挥和健康所必需。维生素分为脂溶性（维生素A、D、E、K）和水溶性（B族维生素和VC）N大类。维生素A、D、E是在奶牛饲料中必须添加的维生素。由于牛瘤胃微生物能够合成维生素K、B族维生素，肝脏和肾脏可合成维生素C，所以，一般情况下，除犊牛外，不需额外添加。但日粮中必须提供足够的维生素A、维生素D和维生素E，以满足奶牛和肉牛不同生理时期的需要。另外，烟酸、胆碱和生物素等的合成量可能不足，也需要补加。     

日粮中硒和维生素E对奶牛泌乳性能的影响

将24头荷斯坦奶牛随机分为4组，研究饲喂硒或维生素E对奶牛泌乳性能的影响。对照组饲喂基础日粮，试验Ⅰ组在基础日粮中添加硒，试验Ⅱ组添加维生素E。试验Ⅲ组硒和维生素E同时添加。结果表明．日粮中添加抗氧化剂不影响奶牛的干物质采食量(P＞O.05)。饲喂硒或硒 维生素E可以显著提高奶牛的产奶量(P＜O．05)。各组之间乳脂率、乳蛋白和乳糖含量的差异不显著(P＞O．05)。     

维生素E对不同饲喂时期延边黄牛血清维生素E 含量及抗氧化酶活力的影响

为探讨日粮中添加不同水平维生素E对延边黄牛血清维生素E含量及抗氧化酶活力的影响,将健康、体重在300～350kg的12头延边黄牛随机分为4组,分别为对照组和维生素E500IU组、1000IU组、2000IU组,研究维生素E的不同添加量对不同饲喂时期延边黄牛血清维生素E含量及血清超氧化物岐化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）和过氧化氢酶（CAT）活力的影响。结果表明：随着饲喂时间的延长及添加量的增加,维生素E含量显著增加（P〈0．05）;随着饲喂时间的延长,血清SOD、GSH—Px和CAT活力逐渐增强,其中1000IU组血清SOD、GSH—Px和CAT活力明显高于其他3组（P〈0．05）。结论：日粮中添加维生素E1000IU能提高延边黄牛抗氧化能力,而过高剂量维生素E则未观察到类似作用。     

蛋氨酸锌和亚硒酸钠维生素E对奶牛泌乳前期乳腺炎的预防效果

本研究试图通过对昆明地区等规模化场在泌乳前期奶牛日粮中添加蛋氨酸锌600mg/kg、亚硒酸钠维生素E70mg/kg来预防乳腺炎,结果表明：与对照组相比,处理组产后90d内平均产奶量每头每日提高1.5kg,增加8.43%,差异极显著（P〈0.01）;产后15～90d内隐性乳腺炎的阳性率减少13个百分点,差异极显著（P〈0.01）;牛奶中SCC减少15.4万/mL,降低33.4%,试验组与对照组差异极显著（P〈0.01）。结果表明日粮中添加蛋氨酸锌和亚硒酸钠维生素E对昆明地区泌乳前期奶牛乳腺炎有较好的预防效果。     

常用的控制奶牛乳房炎的饲料添加剂

目前常用的控制奶牛乳房炎的饲料添加剂有以下几种：1维生素E和硒近年来的研究表明，乳房炎的感染受血浆维生素E和硒水平的影响。在日粮中添加维生素E和硒能够提高乳腺对感染的天然抵抗力。维生素E具有抗氧化作用，是所有脂类膜必不可少的组成部分，可消除细胞膜上的自由基，从而保护中性粒细胞的细胞膜免受自由基的攻击和过氧化损伤。维生素E对机体的免疫反应有重要影响，它不仅能增强机体的体液免疫反应，而且能提高细胞免疫功能和嗜中性白细胞杀伤金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的能力。众多试验证明，维生素E能提高奶牛某些免疫细胞的功能，改善乳房的健康以及降低犊牛的发病率和死亡率等。     

日粮中添加硒和维生素E对奶牛产奶性能及牛乳和血浆中硒和维生素E含量的影响

选择32头泌乳中期、胎次一致、泌乳量相近的中国荷斯坦奶牛,随机分为4组,分别为对照组(饲喂基础日粮)、添加有机硒组、添加维生素E组和添加有机硒+维生素E组,试验期60 d。结果显示:(1)日粮中单独添加硒和维生素E及同时添加硒和维生素E对奶牛的产奶量、乳蛋白、乳脂、乳糖和总固形物含量均无显著影响(P0.05);(2)日粮中添加硒显著提高了牛乳和血浆中硒的含量(P0.001);(3)日粮中添加维生素E显著提高了牛乳和血浆中维生素E的含量(P0.001);(4)同时添加硒和维生素E对于牛乳和血浆中硒和维生素E含量未出现增效作用。因此,在奶牛日粮中添加硒和维生素E是生产富硒奶和高维生素E奶的一种有效方法。     

奶牛维生素的需要和应用

近几年来 ,随着我国奶牛业的发展 ,与奶牛饲料相关的奶牛饲料添加剂的开发和应用发展迅速。本文仅就维生素对奶牛营养的重要性作一综述。奶牛日粮添加一定量的维生素Ａ、维生素Ｄ、维生素Ｅ ,不仅可提高奶牛的生产性能 ,而且可增强其免疫力 ,减少乳体细胞数 ,增强牛奶的抗氧化性 ,并延长其保质期。在应激或高产条件下 ,奶牛日粮需添加Ｂ族维生素 (王和民与齐广海 ,1 993 ,Ｇｉｒａｒｄ ,1 998)。这就改变了传统认为的天然饲料中存在Ｂ族维生素 ,加上瘤胃微生物合成的Ｂ族维生素 ,完全可满足成年反刍动物对Ｂ族维生素需要量的传统观点。1　奶…     

维生素对奶牛机体的综合影响

在穆尔曼斯克省科拉农场,给奶牛添加A,D,E三联维生素;在蒙切戈尔斯克农场,给全部奶牛添加维生素A,D,E合剂,结果对维生素A和矿物质代谢都产生了良好的影响。根据这项实验,挑选挤奶量为4070±22.3～5892±351.8公斤,体重为492±8.66～580±19.6公斤的高产奶牛共853头进行试验。在冬季和夏季,饲料中胡萝卜素的吸收与