基于SCI-E的世界油棕科研论文统计分析

以SCI-Expanded(SCI-E)数据库为基础，对1994～2012年世界油棕被SCI-E收录论文的出版年、被引用情况、国家/地区、文献类型、语种、发文机构、基金资助机构和学科等进行统计分析。结果表明，截止到2013年7月8日，1994～2012年SCI-E收录油棕相关文献记录6 851篇，被引频次总计80 161。自2007年文献收录和被引频次均呈快速上升趋势；所收录文献中，以马来西亚发文量最多，占总记录30.93%；学术研究型文献占91.55%；英语语种占96.23%；文献基金资助率为30.27     

SCI-E数据库收录的中国番木瓜科研成果研究

通过对1994-2012年间SCI-Expanded(简称SCI-E)数据库收录的中国番木瓜(Papaya)科研成果的出版年、科研力量(发文机构、作者)和研究学科等方面内容的检索，分析与比较相关数据，揭示中国番木瓜科研现状、特点及发展趋势。     

世界香蕉科研发展评价研究—基于SCI-E文献检索

通过对1994～2012年SCI-Expanded(简称SCI-E)收录的世界香蕉主要相关文献的出版年、引文、国家/地区、语种、文献类型、基金资助机构、组织扩展(发文机构)、作者、Web of Science 类别(学科)几个方面的检索、统计与分析，对世界香蕉科研发展进行评价。     

我国胡椒产业现状及发展对策

从产销、种质资源、栽培管理和产品加工等方面分析我国胡椒产业现状,展望胡椒产业发展前景,并针对性的提出发展对策,以期为广大胡椒科研生产工作者提供参考。     

基于SCI-E的中国番木瓜主要科研机构成果比较研究

番木瓜是有广阔发展前景的热带特色果树,其产业规模越来越大。通过对1994～2012年间SCI-Expanded(简称SCI-E)数据库收录的中国番木瓜(Papaya)排名靠前机构的相关文献的出版年、引文、语种、文献类型、基金资助机构、组织扩展(发文机构)、作者、类别(学科)和研究方向等方面内容的检索、统计分析,所得数据与世界同期的相比较,揭示中国番木瓜主要科研机构科研现状和特点。     

基于SCI-E的世界菠萝研究文献计量学分析

基于SCI-E(科学引文索引扩展版)的数据,利用文献计量学方法 ,统计分析1994~2012年SCI-E收录菠萝的相关研究文献,探讨国内外菠萝文献的文献量变化与被引频次、国家或地区分布、主要研究机构、作者、学科类别、期刊分布、语种、基金资助机构等。结果显示:菠萝研究发文量逐年增加,其中发文较多的国家为美国、巴西、印度等;发文量较多的机构为夏威夷大学马诺阿分校、巴西圣保罗大学、夏威夷大学等;最具有学术影响力的作者主要来自于美国和印度;其中以食品科学技术、植物学、农学等为主题的研究较多;论文在不同期刊中呈分散分布,但主要以食品工程杂志、农业与食品化学杂志、巴西果园杂志等为主要的相关研究成果发表期刊;相关文献的出版语言主要以英语为主,占89.88%;基金资助方面,巴西教育基金资助文献最多,其次是巴西国家科学技术委员会,中国国家自然科学基金位于第三。该文分析了菠萝研究的总体状况和发展态势,为菠萝科研工作者及决策者提供参考。     

胡椒调味油加工工艺条件的研究

以胡椒粉和大豆色拉油为主要原料制备风味独特的食用调味油,采用正交试验分析胡椒原料粒度、浸提温度以及质量比对胡椒调味油产品品质的影响,确定最佳工艺条件:以40目胡椒粉为原料,浸提温度为130℃,质量比(胡椒:大豆色拉油)为1:6(g/g).     

海南农垦胡椒产业链发展模式探讨

介绍海南农垦胡椒产业发展的基本情况,分析其目前存在的主要问题,提出海南农垦胡椒产业链发展模式的对策与建议。     

基于SCI收录论文的世界油棕研究格局

油棕是热带地区主要的油料作物之一，基于SCI收录的研究论文分析世界油棕的研究格局，对我国油棕产业布局及科研管理具有重要意义。分析结果发现，马来西亚是世界上研究油棕最多的国家，其次是美国和法国，而我国在油棕领域的研究亟需加强。     

胡椒果实的生长规律及其在不同发育阶段的养分含量研究

对胡椒花穗、果实的生长规律和果实在不同发育阶段的养分含量进行研究。结果表明,胡椒从开花、果实生长发育到成熟,需要8一9个月。随着胡椒果实的发育膨大,果实N、P、K、Ca和Mg的含量逐渐增加,但不同养分增加幅度有所不同。胡椒果实中还含有一定的微量元素,如锰、铁、硼、铜和锌等。     

胡椒脱皮方法研究进展

胡椒脱皮的方法有浸泡脱皮、机械脱皮、酶法脱皮、生物脱皮等方法。浸泡脱皮属于传统脱皮方法,机械脱皮污染严重,酶法脱皮成本高,生物脱皮是一种绿色环保的脱皮方法。相比传统脱皮法和化学脱皮法,生物脱皮具有提高胡椒质量、无污染等优点。胡椒生物脱皮技术是未来胡椒脱皮的主要发展方向。     

影响成龄胡椒节间离体培养再生植株的几种因素

以成龄胡椒主蔓节间切段为外植体，通过愈伤组织诱导和芽的分化途径获得了再生植株。结果表明：外植体的污染率与采集材料后离接种时间的长短有关；以主蔓节间切段为外植体，愈伤组织诱导率高，愈伤组织生长快，并具有分化芽的潜力。     

胡椒干物质产量和主要养分含量研究

经测定2一8龄胡椒植株总生长量和干物质产量随着树龄的增大而增加。5一8龄胡椒植株营养组织每株干物质产量为7.91kg。生殖组织即果穗每株干物质产量 为.41kg。果粒占果穗干重的93.3%,果梗占6.7%、植株营养组织中不同器官干物质含量的大小顺序为:枝条>叶片> 蔓 > 骨干根 > 细根。营养组织中的养分 含量氮最高,钾次之,再次为钙、镁、磷。各主要元素氮、磷、钾、钙、镁之间的比值为15.6 : l : 12.8 : 10.6 : 2.1。果实中氮含量最高,钾次之.再次为钙、镁、磷。它们之间的比值为13.3 : 1 : 9.7 : 3.1 : 1.2。以每年每公顷产黑胡椒7500kg计,则每年每公顷消耗的氮172.65kg,磷13.35吨.钾122.7kg, 钙40.8吨,镁 15. 15 吨     

胡椒叶片气孔特征的研究

利用国际通用统计分析软件sAs,对4个胡椒品种叶片气孔开度、气孔密度、气孔长度、气孔宽度进行分析比较。结果表明,在显著水准5%时,品种古晋平均每视野气孔个数显著大于其他品种进行的视野个数;品种斑尼约尔1号平均气孔长度显著大于其他品种的 孔长度;品种印尼大叶种气孔平均宽度显著大于其他品种的气孔宽度     

胡椒不同时期体细胞胚中内源激素变化

为研究胡椒不同时期体细胞胚中内源激素变化,以'热引1号'胡椒外种皮经培养获得的非胚性愈伤组织(Y)、胚性愈伤组织(P)、胚性愈伤组织与体细胞胚混合物(H)、体细胞胚(T)与体细胞胚增殖(Z)5个时期样品为试验材料,采用LC-MS/MS技术检测不同时期胚性培养物的内源激素种类与含量,以期找出内源激素影响胡椒体细胞胚发生的...     

胡椒蔓和叶粗提物成分分析及对3种农业病原真菌活性研究

采用气相色谱-质谱联用技术对胡椒蔓和叶中化学成分种类及含量进行系统分析,并考察提取物对3种重要农业病原真菌的作用。结果表明,胡椒蔓和叶中化学成分种类复杂,而且减压浓缩与自然挥发相比得到的种类更多。胡椒蔓中胡椒碱相对含量最高,达到34.97%;胡椒叶中烯类化合物种类繁多,以δ-榄香烯最高,相对含量达到13.268%。除了胡椒碱、烯类等特征性成分,还含有大量如酸酯类、化学结构带环或桥的酮、醇类化合物以及甾醇类化合物。胡椒蔓和叶提取物在2.5mg/mL浓度下即对3种农业病原真菌均表现出明显的抑制作用,其中对番茄早疫病菌的抑制作用最为明显,而且叶提取物对3种病原菌的抑制作用明显优于蔓提取物,同时得出2种提取物对3种真菌的毒力回归方程及EC50等表征参数。研究表明,胡椒蔓和叶在农业病原菌防治中具有良好的开发潜力和利用价值。     

孟加拉国番石榴产业简况

丽绿刺蛾在海南胡椒种植区每年发生2～3代，以老熟幼虫在主蔓上结茧越冬。该虫1年有2次发生高峰期，分别在5月下旬至6月中下旬和7月下旬至9月中旬。第1代幼虫发生量大，危害严重，是防治的关键时期。根据其发生规律提出相应的防治策略。