伊利蒙牛垄断奶价引发奶农不满

市场风云瞬息万变:山东猪价连跌;全国羊肉价格稳中有升;伊利蒙牛垄断奶价引发奶农不满,两巨头起内乱;6月玉米价格趋于平稳;"抓鸡"竞成职业化,亲爱的朋友们,你肯定也很惊诧吧,那就请和头头一同关注市场风云变幻,探索个中缘由。     

奶农学校 笑迎奶农——前言

近日，由中国奶业协会主办．黑龙江省奶业协会、黑龙江省农垦宝泉岭分局、利乐公司协办的“2008中国奶农培训计划（奶农学校）”在黑龙江省正式启动。7月18日上午，在黑龙江宝泉岭农场的教室内，150多名奶农济济一堂，接受奶牛科学饲养培训。     

伊利液体奶市场增长迅速

据中央电视台市场研究公司对中国乳制品市场的一份调查报告显示：在２００２年国内乳制品市场上，伊利液态奶和酸奶销售增长迅速，液态奶占广州消费市场的３１％、深圳的１８％，在竞争激烈的北京也具有较强的优势。除此之外，伊利在成都、上海、武汉、南京等地的市场份额也有上升趋势。调查报告还显示，伊利品牌的市场渗透率也在上升，消费伊利奶制品的人数增加较快。伊利集团总裁潘刚在“２００３中国乳业品牌传播高峰论坛”上透露，２００２年伊利液态奶产品产销量已突破４７万吨，销售收入逾２３亿元。２００２年伊利超高温牛奶在整个牛…     

奶农学校 笑迎奶农——评论

“奶农学校”可以称之为奶牛业的公益性项目，作为一名关注奶业发展．志愿服务奶农的记者，我深深地感受到了奶农对知识的渴望。“奶农学校”这种形式无疑为我国奶农获取养牛专业知识开辟了一条新道路。我国的奶牛养殖正处于转型时期。散养户大量存在，组织结构松散，粗放式经营，管理水平低．议价能力低，导致收益低下。“奶农学校”把视线转向了乳业源头，希望通过学界、业界以及政府部门三方联手最终解决这一制约奶业健康发展的顽疾，探索奶牛养殖新模式。     

奶农缘何又倒奶

<正>2015年元月,一个"乳业寒冬"扑面而来。媒体对上一轮"奶荒"的报道似乎刚过去没多久,在跨过阳历新年的20天时间内,全国各地出现了杀牛倒奶现象,从河北到广东、从青海到山东,从内蒙古到黑龙江……奶农倒奶风波仍然在持续发酵。更让中国奶农雪上加霜的是,这个行业恰好到了3年一次的阵痛。2011年时,奶源过剩,奶价下跌,不少奶农倒奶杀牛退市,奶牛存栏量减少;2012年,奶源开始紧张,奶价有所上涨,奶农开始观望;2013年,奶源紧张加剧,奶价大涨,大量散户买牛入市。许多企业开始囤积原料。2014年,奶价下跌,之前囤积的原料被抛售,奶农倒奶杀牛退市     

奶农合作社发展的SWOT分析——基于呼和浩特市奶农合作社的调查

为了解奶农合作社的发展面临的内外部影响因素,中国人民大学农业与农村发展学院课题组于2013年11月赴内蒙古呼和浩特市专门对奶农合作社进行了实地调查。课题组先后对该市赛罕区和土左旗的6家奶农合作社进行调研,较为全面地把握了合作社的成立注册、成员股权、服务提供、内部治理、经营状况以及合作社外部关系等情况;同时,还走访了内蒙古奶联科技有限公司(奶联社)、中国农业银行内蒙古分行、蒙牛集团、和林格尔现代牧场有限公司、和林格尔七盛养殖小区、土左旗牛双柱家庭牧场等,基本了解了奶农合作社发展的外部环境。基于调研获得的数据与资料,本文了分析奶农合作社发展的优势(strength)、劣势(weakness),面临的机会(opportunity)和威胁(threat),并据此来探讨奶农合作社发展的前景,以期为奶农合作社的优化发展提供决策依据。     

南京奶农为何忍痛倒奶

2月19日,清晨6时,南京市浦口区沿江镇牛奶收购站前,40多户奶牛户跟平时一样,将刚挤下的牛奶送检、过秤,但几乎每位奶农都有过剩的鲜奶销不掉,有的就当场倒在奶站旁的河塘里。亲手将刚挤下的3桶鲜奶倒入鱼塘的谭孝义介绍说,他家养了13头奶牛,每天要挤出220多公斤牛奶,但收购站只收100多公斤,多余的奶倒掉心里真难过。     

奶农如何挺过售奶困难期

目前,受三聚氰胺事件的影响,三鹿停产,蒙牛、伊利等大型乳品加工企业在整顿,鲜奶销售遇到很大困难。为降低成本减少损失,奶农应采取以下措施:     

龙头企业与奶农

天津中芬乳业有限公司是集奶牛饲养和乳制品开发、技术培训、生产销售为一体的集团公司，是国家食品工业协会20大龙头企业之一。该公司在宁河开发区注册，资产总额8000万元，其中宁河县占45％，静海宏洋集团占12％，中芬乳品培训中心占43％。公司占地2．4公顷(36亩)，建筑面积8000平方米，现有职工300人，利润800万元，生产9大类     

奶农的心声

08年的中国乳业在动荡中艰难前行。从上半年起伏不定的原料奶收购价格到下半年9月的三鹿“问题奶粉”事件,中国乳业所经受的打击是巨大的。三鹿事件过后4个月有余,乳制品消费到底恢复了多少？奶农的日子到底好不好过？带着众多疑问,我刊编辑部于元月3日组织召开了2009奶业座谈会。     

奶农学校 笑迎奶农——如何养好奶牛

这几年因为奶业的竞争，成本的增加，饲料这么高的价格，每天产奶15千克的牛肯定不赚钱了．20千克的牛赚钱也很困难，很多地方都是20千克以上的．所以逼着它淘汰。我们国家从1978年到2007年，奶牛头数拉动着牛奶供产量的增加，我们这些年的牛奶产量增加非常快，靠奶牛头数的增加不是好事。这几年我们国家单产增加不到2％，美国从96年到06年，美国奶牛厂的数量下降40％．美国养牛产业是以家庭为单位，一家大概平均七八十头牛，是成年牛，但是美国十年的单产增加了19％。     

充分认识奶农在奶业发展中的风险

我国的奶牛业因粮食多年歉收而导致饲料价格上涨,上涨的幅度均在20%以上,有些甚至超过50%,而且生奶的收购价格纹丝不动,导致奶牛生产成本上升和生产效益下降。在整个奶业链即牛奶的生产、加工和销售中,三者的利益比通常为1∶3.5∶5.5。因此广大奶农的利益最低,而且在原料奶的生     

伊利集团打造"绿色产业链"

内蒙古伊利实业集团股份有限公司（以下简称伊利集团）“绿色产业链”战略的核心目标是尊重和保护环境,追求安全和健康,不对资源进行掠夺式开发,充分尊重所有相关合作伙伴的长远利益,实现与自然、与社会各相关群体的良性互动,达到短期利益和长期发展的统一,实现产业的可持续发展。     

中国奶业协会大力实施奶农培训计划暨奶农学校项目

为进一步贯彻落实国务院《乳品质量安全监督管理条例》，加强生鲜乳生产质量安全，普及奶牛养殖科学知识，提高奶农生产技能和奶牛养殖水平。中国奶业协会加大了“奶农培训计划”暨“奶农学校”项目的实施力度。于2008年10月21-25日、11月7～11日分别在云南昆明、大理市和新疆昌吉、巴州焉耆成功举办了4期奶牛养殖新技术及原料奶质量与乳制品安全培训，培训人次近千人。     

中国奶业协会大力实施奶农培训计划暨奶农学校项目

为进一步贯彻落实国务院《乳品质量安全监督管理条例》（以下简称《条例》）,加强生鲜乳生产质量安全,普及奶牛养殖科学知识,提高奶农生产技能和奶牛养殖水平。中国奶业协会加大了奶农培训计划暨奶农学校项目的实施力度,于2008年10月21～25日、11月7-11日分别在云南昆明、大理市和新疆昌吉、巴州焉耆成功举办了4期奶牛养殖新技术及原料奶质量与乳制品安全培训,培训人次近千人。     

临泽县奶产业全产业链发展状况调查分析

奶产业作为临泽的传统养殖行业,经过30多年的发展,临泽县基本形成了全产业链条、一体化经营的模式。本文分析了临泽县奶产业发展现状及发展中存在的问题,提出了今后临泽县发展奶产业的措施,并建议把临泽传统奶产业发展成为全产业链条、一体化经营的现代奶产业,才能保持临泽奶产业的健康持续发展。     

财政补贴原料奶奶农利益可望回升

<正>8月3日,记者从财政部新闻办公室获悉,中央财政拨付资金7500万元,用于乳制品企业收购原料奶贷款贴息,此举旨为缓解     

奶价过山车逼退散户奶农

“主要还是我们国内的原料奶没有形成一个统一的价格机制。”王伟民说，这就使得奶价犹如过山车般逼退散户奶农的悲剧时有发生。