我国动物防疫工作存在的主要问题及对策

改革开放以来，我国畜牧业有了巨大的发展。到2003年，我国的肉、蛋、奶产量分别达到6932．9万吨、2606．7万吨和1746．3万吨。肉类和禽蛋的总产量分别于1991年和1985年跃居世界第一，肉类人均占有量已超过世界平均水平，禽蛋人均占有量超过发达国家，长期以来困扰我国的畜产品供不应求问题已基本解决，畜牧业已由自我满足的数量型向质量效益型转变。     

中草药饲料添加剂发展的新思路——天然植物提取物复方组合

中国的畜牧业有了空前的发展，人们对畜产品的追求已从数量变成对质量的需要。目前我国肉蛋奶产量已跃居世界第一位，肉蛋人均占有量超过世界平均水平。寻找一种无污染、无残留、无公害的安全绿色食品已成为人们的消费时尚。回归自然，“草鸡，土鸡，草鸡蛋及散养猪”等倍受城市居民的欢迎。     

加快兽医体制改革稳定防疫检疫队伍

近十多年来,我国畜牧业有了较大的发展,到2000年为止,我国的肉、蛋、奶产量分别达到了6932．9万吨,2606．7万吨和1746．3万吨,肉类人均占有量已超过世界平均水平,禽蛋人均占有量超过发达国家,畜牧业的产值已接近农业产值的一半。但近年来,由于动物疫病频发,不仅影响畜牧业的发展及人民的健康与安全,而且严重阻碍了动物产品的出口。     

中国肉蛋总产世界第一人均肉类占有逾世界均值

目前，中国的肉类、蛋类总产量名列世界第一，国民人均肉类占有量已经超过世界平均水平，人均禽蛋占有量则达到了发达国家平均水平。 从农业部获悉，2005年，中国肉、蛋、奶的总产量分别达到7700万吨、2860万吨和2845万吨，基本满足了城乡居民对肉、蛋、奶的需求；人均肉类占有量58．5千克，人均禽蛋占有量21．9千克。     

生态环境与绿色养殖

近20年来,我国的畜牧业发展很快:肉、蛋的总产量已居世界之首,按人均占有量也超过世界平均水平;饲料已跃居世界第二生产大国;肉、蛋在国内市场已出现了相对过剩。但我国畜产品的出口量却微不足道。仅占总产量的1％左右。究其原因,主要是卫生标准合格率低和药物残留高等质量问题,特别是刚加入世界贸易组织(WTO)后的短期内,比关税壁垒更严格、更厉害的“绿色壁垒”使我国出口农畜产品的退货率增高。例如,青     

加入WTO对江苏畜牧业的影响与对策初探

一.江苏畜产品生产现状　　1.畜产品生产总量　　改革开放以来,江苏畜牧业保持了较高的发展速度,实现了持续增长。1999年,肉、蛋、奶产量分别达到306.9、168.2和16.3万吨。从畜产品结构来看,猪肉和禽肉既是肉类生产的主体,也是城乡居民肉食消费的主体。1999年猪肉产量196.3万吨,占肉类总产量的64.0％;禽肉产量87.5万吨,占28.5％。牛、羊、兔肉产量为5.2、13.9和3.39万吨,分别占肉类总产量的1.7％、4.5％和1.1％。　　2.畜产品人均占有量　　江苏肉类人均占有量为43.8公斤/人,超过全国平均(42.4公斤/人)和世界平均水平(世界平均37.…     

信息之窗

“十四大”以来我国畜牧业成就辉煌 改革开放后,尤其是“十四大”以来,我国畜牧业高速发展成就卓著。全国肉、蛋、奶总产量分别由1991年的3144万吨,922万吨,524万吨提高到1996年的5915万吨、1954万吨、736万吨。肉类与禽蛋生产总量均居世界首位,“十四大”以来的五年间,肉蛋总产年均增长率分别为13.5％、16.2％。畜产品人均占有量迅速增长。1991我国肉、蛋、奶人均占有量分别为27.1千克、8.0千克、4.5千克。1996年已分别达到     

优质饲草和良好饲养管理是养好奶牛的前提和关键

20多年来,我国的畜牧业发展很快,肉、蛋的总产量已连续多年居世界之首,按人均占有量已超过世界平均水平,在国内市场上也出现了相对过剩;饲料产量已跃居世界第二生产大国;畜牧业在农业中的产值逐年在增加。虽然奶业在最近几年发展很快,但是,牛奶的总产量和人均占有量,却排在世界的后边,上世纪末人均只有5.5kg,现在仍不到10kg,还不到世界人均占有量的1/10。2001-2010年奶类要从2000年的人均5.5kg提高到16kg(源自《中国食物与发展纲要》),也就是说每年人均增加1kg。为了加快奶业的发展,国务院办公厅转发农业部《关于加快畜牧业发展的意见》提出…     

饲料生产与动物食品安全

畜产品为消费者提供优质的蛋白质。维生素和其他营养物质．所以，畜产品的消费量反映一个国家的发达水平。改革开放20多年来，随着饲料工业和畜禽养殖业的迅速发展．我国的畜产品生产已从短缺状态转变为过剩状态。2005年，中国畜牧业产值达13万亿元人民币．占农业总产值的35％。肉。蛋、奶总产量分别达到7650万吨、2860万吨和2845万吨，人均占有量分别达到58．5kg，21．9kg和21．7kg．国内生产基本满足了需求．肉和蛋的人均占有量超过世界平均水平。畜产品的数量已不再是人们生活需求的首要问题．而畜产品的品质优劣成了人们关注的重点．畜产品中有害物质残留对人体健康构成的威胁，正逐渐引起人们的高度警惕，来自潜在的有害物质进入人类食物链．造成食物恐慌．食物安全问题尤其是动物源性食物的安全已成为消费者特别关注的问题。     

应大力发展绿色畜牧业

近20年来，我国的畜牧业发展很快，其中，肉、蛋的总产量已居世界之首，按人均占有量也超过世界平均水平，因而，人们对动物性食品的要求已a不是数量而是质量，特别是震惊世界的英国“疯牛病”和比利时“二口恶英”事件之后，人们对吃放心肉、蛋、奶更加关注。然而，药物残留超标是当前我国畜产品存在的主要问题并影响到我国参与正常的国际贸易。为了让人们能够吃上放心肉、蛋、奶，迎接入世的挑战，西北农林科技大学贺普霄教授倡议——     

陕西省畜产品自给有余

陕西省近年把畜牧业作为实现农业高产、优质、高效的突破口来抓,如今,这个传统农业省已发展成为我国的畜牧大省。目前,全省人均肉、奶、蛋占有量达到45公斤,其中蛋、奶人均占有量高于全国平均水平。除     

贾幼陵司长谈科技兴牧

农业部畜牧兽医司司长贾幼陵最近就科学技术在畜牧业发展中所起的作用及未来我国畜牧业与畜牧科技发趋势等问题,对《科技日报》记者发表了以下讲话。 贾幼陵说,按国家统计局公布的数字计算,1996年我国人均占有量肉类已达到49.5公斤、蛋类16公斤、奶类6.1公斤。现在,人均肉类占有量已超过世界平均水平10多公斤,人均蛋类占有量已达到发达国家水平。改革开放以来,畜牧业的连年快速增长,畜产品     

保护利用地方畜禽品种 助推畜牧业供给侧改革

正我国是世界畜产品生产和消费大国,肉蛋产量连续多年居世界第一位,奶类产量居世界第三位,蛋类人均占有量超过发达国家水平,肉类人均占有量超过世界平均水平,奶类人均占有量达到世界平均水平的1/3。随着中     

河南省1996年畜牧业生产喜获大丰收

本刊讯】河南省畜牧业在上年发展的基础上,"九五"开局之年保持了持续、快速的发展势头,肉、蛋、奶产量和猪、牛、羊禽等主要指标均创历史最高水平,在人均蛋类占有量继续保持超过全国平均水平的同时,人均肉类占有量已超过全国平均水平。据统计资料分析,1996年河南省畜牧业发展呈现以下特点：首先,畜禽出栏及畜产品产量大幅度增长。全省共出栏肥猪3292．2万头,较上年增长25．9％,肉牛出栏525．2万头,增长19．3％,家禽出栏34876万只,增长26．2％,全省肉类总产量425．1万吨,增长27．7％,全省禽蛋产量201．9万吨,增长44．2％,奶…     

唱响绿色牧歌——党的十八大以来加速畜牧业转型升级综述

正"吃肉等过节"已经成为人们的记忆,而"肉盘子"的极大丰富则成为百姓的日常生活。2016年,全国肉蛋奶总产量达到1.53亿吨,肉类、禽蛋、奶类人均占有量分别达到61.7公斤、22.4公斤、26.8公斤,肉类人均占有量已超过世界平均水平,禽蛋达到了发达国家水平,畜牧业发展为经济社会稳定发展提供了有力支撑。保障13亿人口的肉蛋奶供应,不但吃得上,而且吃得好、吃得安全,是畜牧业的头等大事。畜牧业一     

我国的种畜禽生产

改革开放以来我国畜牧业生产稳步发展，至1997年已实现18年持续增长。18年间，肉、蛋、奶的年递增率分别为11．3％、13．5％和11．9％。自1994年起肉类人均占有量已超过世界平均水平，1997年为49．5公斤（世界平均水平为38公斤），达到中等发达国家水平；禽蛋产量自1984年...     

党的十八大以来加速畜牧业转型升级综述

<正>"吃肉等过节"已经成为人们的记忆,而"肉盘子"的极大丰富则成为百姓的日常生活。2016年,全国肉蛋奶总产量达到1.53亿吨,肉类、禽蛋、奶类人均占有量分别达到61.7千克、22.4千克、26.8千克,肉类人均占有量已超过世界平均水平,禽蛋达到了发达国家水平,畜牧业发展为经济社会稳定发展提供了有力支撑。     

21世纪中国畜牧业结构调整的思路与对策

一２１世纪中国畜牧业结构调整与发展的现状、地位和战略１．进入２１世纪中国畜牧业发展的现状中国畜牧业继续保持稳定增长，肉、蛋、奶等大宗畜产品市场供应充足，和改革开放初期比，肉类总产量增长了６倍，禽蛋总产量增长了近１０倍，肉类总产和禽蛋总产均居世界第一位。人均占有肉类已达到４７ｋｇ，超过世界平均水平１０ｋｇ多；人均占有禽蛋达１７ｋｇ，是世界平均水平的２倍。目前，畜牧业已由家庭副业逐渐转变为农业和农村经济的支柱产业，畜牧业产值在农业总产值的比重已由改革开放初期的１４％，上升到３１％左右，四川、吉林、北…     

关于实施我国畜牧业产业化的几个问题

改革开放以来,我国畜牧业生产取得举世属目的成绩,主要畜产品产量连续20年增长,我国现已成为世界上肉、蛋生产第一大国。1997年我国肉类总产量达到5152.1万吨,比1980年的1267.4万吨增加了3.0倍,平均年递增8.6％;禽蛋总产量达到2125.4万吨,比1980年的256.6万吨增加了7.3倍,平均年递增13.2％;奶类总产量达到774.8万吨,比1980年的136.7万吨增加了4.7倍,平均年递增10.7％;绒毛类(包括绵羊毛、山羊毛和山羊绒)总产量达到33.6万吨,比1980年的19.1万吨增加了76％,平均年递增3.4％。1997年我国人均肉类占有量达41.9千克,大大超过世界平均38千克的水平;人均禽蛋占有量达17.3千克,已赶上发达国家的水准,唯有人均奶类占有量(6.3千克)仅为世界平均水平的1/16或发达国家平均水平的1/46(见附表)。随着畜产品的日趋丰富,我国畜产品市场正在由卖方市场转向买方市场,市     

奶牛饲养业的现状及存在的问题分析

随着人们生活水平的提高，我国人均粮、油、肉、蛋、蔬菜等的消费已达到、甚至部分超过世界平均水平，而乳制品消费则远远低于世界平均水平。有关资料表明，我国目前奶类产品人均占有量21.7千克，北京市人均占有量50千克，而世界人均占有量100千克以上，发达国家人均占有量300千克以上，可见与之差距甚大。虽然奶牛业经过前阶段的低迷期后呈现出向上走势，但在生产中仍存在许多问题，笔者总结如下。