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去年9月发生的婴幼儿奶粉事件对我国奶业产生了严重损害,乳制品消费萎缩,加工企业经营困难,奶牛养殖亏损严重。紧接着。国际乳制品价格大幅下滑,乳制品进口显著增加,进一步加剧国内奶业的严峻形势。进入2009年.虽然乳制品进口继续增长.但是随着乳制品消费市场逐步恢复.乳制品行业的经营形势逐渐好转.然而奶农处境依然十分艰难.生鲜乳收购价格连续下跌,一些奶农被迫倒奶宰牛.退出奶牛饲养,各方应该共同关注和支持生鲜乳生产基础的调整和重建。 相似文献
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<正>我国奶业生鲜乳价格受供需关系的影响一直以来都在上下波动,奶源市场存在着"少抢多拒"的行业矛盾。从2013年奶源紧张、奶价大涨、部分乳制品断货,到2014年以来奶价下降、拒收显现、倒奶卖牛、奶农利益受损,中国奶业依然未能走出"奶贵伤民,奶贱伤农"的怪圈。笔者谨从近年来我国生鲜乳价格的大起大落粗浅的分析原因,提出思考建议。一、成因1.2012年,中国奶业曾受国外进口奶粉低价冲击。进口大包装全脂奶粉价格最低时低至每吨22000元,而使用国内生鲜乳加工奶粉最低成本也得每吨30000元以上,国内乳品企业每喷一吨大包粉就亏损8000多元,乳品企业纷纷采购进口奶粉,降低国内生鲜乳收购价格或减少收购 相似文献
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今年上半年我国生鲜乳价格经历了上涨、停滞和回落的过程,目前依然处于下行通道当中,部分散户和小规模养殖户陆续退出奶牛养殖行业,但大企业的原料奶出售价格依然相对平稳。尽管我国生鲜乳价格已出现一定幅度的回落,但与国际原料奶价格差距依然巨大,行业向低温化、鲜奶化转型势在必行;饲料价格整体企稳,玉米价格出现上涨势头,对奶牛养殖行业的压力逐步增大;乳制品产量下跌,去库存压力依然很大,市场消费有待进一步提振;随着生鲜乳价格的回落,液体乳及乳制品PPI涨幅逐月下滑,而CPI也因为市场不振逐月回落;乳制品终端价格方面,酸奶的同比涨幅较大,而牛奶和奶粉类产品同比涨幅较小;乳制品企业亏损额较去年有显著增加;鲜奶进口依然快速增长,但增速明显回落,全年奶粉进口有望突破100万吨大关,但我国奶业出口形势仍然不见起色。 相似文献
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2011年6~7月份国内奶业市场浅析 总被引:1,自引:1,他引:0
本文从生鲜乳价格、饲料价格及乳品生产、乳制品贸易、乳品消费5个方面概述了2011年6~7月份国内奶业市场情况,显示近期生鲜乳价格环比下降,玉米和豆粕价格继续上涨,奶农养殖收益降低,个别地区奶牛存栏有所下降。规模化养殖在全国继续推进。6月份,中国乳品进口增幅继续下降。 相似文献
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《中国奶牛》2015,(2)
我国生鲜乳价格在2014年2月份达到最高值4.27元/kg以后,连续10个月回落,从11月份开始出现同比下跌,12月份降至3.79元/kg,而且仍然有下跌的空间,压级压价和限收拒收的现象有所增多,散户和中小规模养殖户加速退出奶牛养殖行业,大规模牧场奶价下跌,利润下滑。尽管我国生鲜乳价格已出现一定幅度的回落,但与国际相比差距依然巨大;饲料价格继续下跌,对奶牛养殖行业的压力有所减小;乳制品产量下跌,仍不及去年同期水平,市场消费有待进一步提振;随着生鲜乳价格的回落,液体乳及乳制品PPI涨幅逐月下滑,而CPI也因为市场不振逐月回落;乳制品终端价格方面,酸奶的同比涨幅较大,而牛奶和奶粉类产品同比涨幅较小;乳制品企业亏损额较去年有显著增加;鲜奶进口依然快速增长,但增速回落,全年奶粉进口预计90多万t,我国奶业出口形势仍然不见起色。 相似文献
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《中国畜牧杂志》2018,(11)
价格稳定是产业健康发展的基础,我国生鲜乳价格剧烈波动已严重阻碍了我国乳业的健康稳定。上下游之间的价格传导机制往往是认识产品价格产生机理以及寻找稳定价格方法的重要途径,本文从生鲜乳市场的价格传导机制出发,探讨上下游及进口市场对生鲜乳价格的传导方向及作用结果,进而明确生鲜乳价格波动的根源。研究发现:在奶业价格体系内,由于豆粕价格受多因素影响,生鲜乳价格与豆粕价格之间不存在长期均衡关系;受国家扶持奶业发展政策的影响,进口奶粉价格与生鲜乳价格之间的传导机制是受阻的;玉米、进口苜蓿、鲜奶、酸奶、国产品牌婴幼儿奶粉、国外品牌婴幼儿奶粉及乳清粉与生鲜乳之间市场是整合的,价格传导是充分的,是我国生鲜乳价格波动的主要成因。 相似文献
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受政策利好和进口市场压力加大的双重影响,2012年中国乳业有望在艰难中继续向前发展。预计2012年,中国的奶牛总存栏量会有小幅增长,生鲜乳产量有一定的增加,液体奶、原料奶粉、婴幼儿配方奶粉等乳制品的产量,都会有一定幅度的增加。进出口贸易方面,预计2012年进口总量继续增长,但增幅降低,进口价格总体趋于平稳;出口量会有较大幅度的回升。预计2012年原料奶价格在保持平稳的基础上,有小幅上扬,乳制品价格也会继续上涨,但涨幅会明显低于2011年的水平。预计2012年,中国乳制品市场的竞争会更加激烈。 相似文献
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《乳业科学与技术》2019,(4)
<正>近日,由国务院食品安全委员会办公室指导的第1 1届中国食品安全论坛分论坛在京举办。论坛上发布的《中国乳制品行业现阶段发展趋势报告》显示,截至2018年7月,国内奶牛养殖户总数为3.56万户,较2011年下降9成。而国际乳品联合会中国国家委员会主席、原中国乳制品工业协会理事长宋昆冈在会上透露,2018年国产婴幼儿配方乳粉市场占比达74%,占据主导地位。《报告》指出,2014年以来,国内生鲜乳价格持续下行,并连续4年处于低迷态势。2018年下半年,国内生鲜乳价格保持小幅增长,并在2019年2月出现2015年以来的历史高点。预计2019年国内奶价呈温和上涨态势。 相似文献
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2011年7~8月份国内奶业市场浅析 总被引:1,自引:1,他引:0
本文概述了2011年7~8月份国内奶业市场情况,分别从生鲜乳价格、饲料生产及价格、乳品生产、乳制品贸易、乳品消费5个方面对近期国内奶业市场进行了分析。近期生鲜乳价格小幅下降,饲料价格继续上涨。2011年前7个月,乳制品累计产量同比增长13.9%,乳品进口同比增长24.27%;乳品出口继续回升,量价同比双升。 相似文献
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2013年下半年受奶源紧张及需求增长的影响,引发大范围的“奶荒”,乳企上演抢奶大战,奶价涨至历史高位。但在国内奶产增加及大量低价进口奶粉的冲击下,2014年奶业发展形势悄然急转直下,2月初奶价停涨,此后一路下滑至今,奶农交售困难,个别地方甚至出现杀牛、倒奶现象,奶牛养殖处于亏损边缘。近期中澳签订自贸协定,将逐步取消奶业关税;欧盟2015年度将解除奶业配额;中国乳企频频开展跨国合作,不惜重金打造海外奶源基地。2015年将是国内奶业发展艰难的一年,应加快奶业转型升级,加紧重塑国产奶类产品消费信心,维护奶农利益,保护好奶业发展的基础。 相似文献