十一五期间奶业重大科技专项资金继续加大

奶业专项是新中国成立以来在畜牧科学与产业领域投入力度最大、研究面最广、深度最深、参与科研人员最多、产业化程度最高、社会和经济效益最为显著、带动和示范效应最为明显的一项系统工程，实施4年累计投入7亿多元人民币，共开发新技术、新产品、新材料460项；制定颁布国家、行业、地方或企业标准近300项；     

江永县加大夏橙科技投入

本刊讯（特约通讯员卢胜进）夏橙产业是湖南省江永县第二大水果产业,具强劲的发展势头,2011—2015年全县计划每年新开发377hm2,5年内新发展1887hm2,“十二五”期末夏橙种植面积达到4000hm2以上,约占全县柑桔面积的3Q82％。为了更好地贯彻落实2012年中央一号文件精神,     

我国奶业科技发展的战略与措施

奶业是以种植业为前提．奶牛养殖业为基础．乳品加工业为龙头的长链条产业。近年来．我国奶业以其快速发展的态势．在国民经济和社会发展中的作用和地位日趋突出．引起越来越多的社会关注和重视。在农业进人新阶段后，大力发展奶业，对巩固和加强农业基础地位、加速农业结构的优化和调整．促进农业增产、农民增收，增强国民经济的整体实力和提高国民身体素质具有十分重要的意义。科学技术是第一生产力．奶业科技在奶业发展中具有举足轻重的地位和作用。     

动物疫病防控投入加大疫苗市场需求有望提升

3月19日农业部网站披露,今年我国动物疫情形势十分复杂而严峻。     

奶业重大科技专项开发新型乳制品

由科技部组织实施的奶业重大科技专项华北农区（河北）示范区经过两年多的努力，现已研制开发了降血脂奶粉、含牛初乳功能性成分乳制品、低乳糖奶等新产品10个，已有8种新型乳制品成功上市，取得良好的经济效益。     

加大科技投入 增强发展后劲

加大科技投入增强发展后劲新跃总经理（广西彼得汉预混饲料有限公司南宁５３００２３）９０年代以来,市场经济的运行机制已深入到各个行业。许多企业家都总结出：要想企业在市场竞争中处于不败之地,必须抓好质量、价格和服务这三大要素。因为展现在消费者面前的三大要...     

加大科技投入发展效益牧业

中国改革开放的总设计师邓小平同志提出：科学技术是第一生产力。这是人类几千年文明史总结出的一条真理,在２１世纪即将到来之际,人类已阔步进入知识经济社会。知识经济时代,科学技术对经济发展的作用愈加重要。双辽市几年来在发展牧业上,由于重视和加大了科技的投入,把着眼点放在效益牧业上,增大知识经济的含量,推动了牧业产业化进程,使牧业经济跃上了新台阶。在加大科技投入,发展效益牧业工作中,双辽市的做法是：一、以人为本,合力兴牧。人力资本的重要成分就是智力资本。提高人的素质,调动生产者的积极性,必须抓住智力投资…     

我国将投入4亿多元启动奶业重大科技专项

从科技部、农业部获悉，“十五”期间（２００１～２００５年），总投资近２００亿元的１２个国家重大关键技术攻关与产业化示范科技专项，现已通过可行性专家论证，进入全面启动实施阶段，其中包括“主要农产品深加工”、“奶业发展”、“食品安全”、“节水农业”等科技专项。科技部、农业部已与奶业发展项目示范区所在的北京、黑龙江、内蒙古等７个省自治区、直辖市签订了执行协议。据了解，“十五”期间我国奶业发展项目将投入４亿多元，立足攻克制约奶业发展的共性关键技术瓶颈，使我国奶业总体发展速度提高２～３个百分点，奶业发展的…     

乳制品价格同盟还能走多远

日前，由中国乳业“五巨头”共同发布的《乳制品自律南京宣言》，取消了乳制品及所有涉及乳制品的各种促销行为．要求各乳制品企业消除奶业的恶性竞争。这次自律的举动打破了乳制品市场长久以来的“乳业价格战”的局面，消费者是否受到影响，是否是变相的涨价？[编者按]     

我国投入4亿多元启动奶业重大科技专项

已被列入“十五”期间我国重大科技专项的总投入4亿多元的“奶业重大关键技术研究与产业化技术集成示范”项目日前启动。 作为一种营养丰富的食品和食品加工业原料,奶对大多数国家的经济及社会发展具有重要意义,我国年人均占有量不足7公斤,而世界平均水平达100公斤。据了解,这一项目力争突破制约奶业发展的共性关键技术瓶颈,使我国奶业的总体发展速度提高2-3个百分点,奶业发展的科技贡献率由目前的30％     

乳制品涨价能否引领中国奶业走出阴影？

2007年7月份以来，伊利、光明、蒙牛等企业在乳业协会的组织下，开始平息持续多年的价格战。先是在一些城市发表联手禁止“买二送一”等促销形式的“禁促令”，使乳制品“变相涨价”，继而又开始协商提高产品价格，声称要用提价的钱来“保护奶农利益”。与此同时，收益连年下降的奶农们要求企业提高鲜奶收购价格的呼声越来越高。     

南京加大奶业专项科技创新力度

【本刊辑】从“十五”起,国家为提升我国奶业产业化整体水平,以奶业龙头企业为依托,在全国实施奶业科技专项,经过10年努力取得了一定的成绩。以南京卫岗承担的国家“十五”、“十一五”重大奶业科技专项为例,充分整合了南京农业大学、南京师范大学、江苏省农科院等高校与科研院所科技资源,把科技成果转化为生产力,     

生猪市场波动 须改变观念 加大科技投入

当前,生猪价格的下降,不光是季节性的下降,还有品改质量、消费水平、流通环节等诸因素。据预测,价格回升的时间可能会推迟,而且不可能完全回复到去年的高价位和高效益。在这种情况下,生产者应怎样才能提高效益呢？笔者有６点建议：一、要掌握市场信息,“逢溅莫懒”...     

建设生态科技牧场促进中国现代奶业发展

中国的奶业已经进入由传统奶业向现代奶业过渡的转型期，正在向着集约化、规模化和一体化的方向迈进。但随着奶牛养殖场规模的扩大，环境污染成为一个隐患，并直接影响到奶牛养殖、乳品加工企业的利润、消费者的健康以及整个奶业产业链。如何在保持中国奶业健康、快速发展的同时，保证奶牛养殖业与生态环境的和谐发展，成为整个行业关注的焦点。     

奶业企业的科技工作必须求实、求精、求新

改革开放路线指引下 ,在光明牧场党委的直接领导下 ,光明大胆引进外资、技术和先进管理经验 ,使一个单一经营落后的农场一跃成为畜牧、饮料、西式食品、生物制品、水果为主要产业的畜、农、商、运并举的集约化企业集团。以奶牛业为支柱产业的发展更加迅速 ,奶牛存栏由１９７９年９１５头 ,发展到１９９９的７１８７头 ,增长６ ８倍 ;牛奶产量由１９７９年的１５４６吨上升到１９９９年的１９１６４吨 ,增长１１ ４倍 ,年出口香港鲜奶１２０００多吨 ,占香港市场６０ %以上 ,十多年来 ,出口牛奶等畜产品创外汇近１６亿港元 ,成为我国畜产品出…     

试论新疆乳制品的产品定位

新疆奶资源丰富，发展奶业潜力巨大，但人口较少、经济欠发达、乳品市场相对狭窄，因此要大力发展奶业，就必须立足新疆，面向全国，认真研究产品定位问题，在引导消费、拓宽本地市场的同时，建立外向型乳品企业，开发科技含量高、差异性大的乳制品。本文提出有机奶、功能性液态奶、牛初乳制品、配方奶粉、干酪素等产品，应成为新疆乳制品的研究开发重点和发展方向。     

14个省（区、市）出台财税改策扶持奶业发展

针对奶价下降、农民倒奶的情况，北京、天津、河北、山西、内蒙古等14个省（区、市）纷纷出台扶持政策，帮助奶农和乳制品加工企业渡过难关。