云南高原不同甘薯地方品种种薯萌芽特性研究

本文对40个云南高原甘薯地方品种种薯萌芽特性进行了比较研究，结果表明：“易门黄皮”、“蒙自黄心”、“卷叶”、“紫红皮”、“普洱黄山芋”、“红鸡窝”、“路南红皮”、“樱枝”、东川白花”等一批云南甘薯地方品种种薯萌芽能力强，出苗较早，幼苗生长状况较好，是选育甘薯新品种的重要亲本材料，亦可在生产上直接利用。     

甘薯地方良种路南红皮高产生理特性分析

云南甘薯优良地方品种路南红皮综合性状好、适应性强、生产力水平高、品质优良，本试验结果表明，路南红皮高产的生理特性在于叶面积扩展迅速，光合面积大，光合能力较强，生产的光合产物较多，并及时地向产品器官转运，最终获得了较高的块根产量。     

甘薯地方品种间作产量及其构成分析

对甘薯玉米立体间作云南甘薯地方良种的产量表现及产量构成因素进行了比较分析，结果表明：间作下甘薯地方良种“路南红皮”、“蒙自黄心”及“易门黄皮”的产量显著高于良种“涂薯１８”，产量成分也明显较优。可在云南省甘薯旱作立体种植方式中推广使用。     

黄心乌的提纯复壮与防杂保纯措施

黄心乌是我区颇具特色的优良地方蔬菜品种，栽培面积大，种植历史悠久。它以产量高、品质好、耐贮藏、营养价值高等特点成为秋冬季主栽的大宗蔬菜品种。黄心乌属常异交作物，极易混杂退化。为了保持黄心乌的优良种性，必须做好种子的提纯复壮和防杂保纯工作。１选用优良原...     

洋葱优质高产栽培技术

1．品种选择 选用冬性强、耐寒、色泽优、品质好、产量高、抗病虫、不易抽薹、耐储运的优良洋葱品种。洋葱按鳞茎皮色分为黄皮、红皮和白皮3种,我地多种植红皮洋葱,主要品种有西安红皮、宝红一号、宝红二号等。     

云南甘薯耐旱地方品种资源特性分析

对征集自云南高原的１１份甘薯耐旱地方品种的生态分布特点、植物学形态特征、薯块萌芽出苗特性，生产力水平，薯块淀粉含量，可溶性糖含量、粗蛋白质含量及粗纤维含量作了全面分析。结果表明，紫红皮，甘心红薯及路南红皮等品种萌发出苗能力强，生产力水平高，品质亦较好，可作为杂交育种亲本材料或在山区旱地推广应用。     

潍县青萝卜生产技术要点

该品种的主要特点是：皮瓤青、微辣味，口感脆甜，被誉为“水果萝卜”。经过多年来的连续种植，由于品种种性退化，病虫害等原因，使其内在品质下降，主要表现为：瓤变白，黑心红心多、脆度下降。为提高品质，确保这一地方品牌，我市连续进行了3a的研究和开发，现将提高其品质的关键措施总结如下：     

胡萝卜丰产栽培技术

新疆乃至全国传统的胡萝卜都以鲜食为主。品种从颜色上大致分为两类，一类是黄皮、黄肉、黄心，一类是红皮黄心；从形状上也大致分为两类，即圆柱形和圆锥形。目前大面积推广种植的都是鲜食和加工两用品种，其基本特征为“三红”兼圆柱形。选用“三红”品种作加工原料的原因有两条：一是营养较传统品种更丰富；二是具有果肉分子量一致、加工产品色泽均匀、不易产生沉淀等适合加工的特性。日本新黑田五寸参是新疆选用较普遍的品种，其缺点是对当地气候适应性较弱，遇到反常气温抽薹率增高，造成减产。另外，天津的新红胡萝卜，莱阳五寸、红誉五寸，北京的京红系列品种以及美国、荷兰等国外品种都有零星的种植。随着加工业发展的要求，胡萝卜素含量的高低成为选择品种的重要参考指标，一般要求100g含量在10mg以上。     

10份贵州地方柚资源果实品质分析与评价

为保护和利用地方柚资源,挖掘优良品质,收集了贵州10个地方柚品种,测定果实外观品质和内在品质相关指标,并进行相关性分析、主成分分析和聚类分析。结果表明,10个地方柚各品质性状存在显著差异,类黄酮含量变异系数最大;主成分中5个主成分累计贡献率为92.23%。将10个柚品种分为3个群体,各群体间差异较明显。印江红香柚、石阡红香柚、德江红橙2、印江红橙1和印江红橙2综合品质较好。     

甘薯新品种“鲁薯7号”

该品种是以具有野生基因源的高淀粉品种南丰为母本，以高产抗病的当地主栽品种徐薯18为父本，经有性杂交育成的高产抗病甘薯新品种。该品种为淀粉、食用、饲用兼用型品种，具有以下特点：①丰产性好。一般亩产鲜薯3000公斤，薯干1000公斤，比当地推广品种增产20％以上。抗病性强，高抗根腐病和黑斑病，稍抗茎线虫病，特抗干旱、耐瘠薄；②品质好。薯块长纺锤形，皮紫红，     

紫色甘薯新品种引进鉴定及利用

为筛选适宜龙岩市种植的紫色甘薯新品种,采取一年多点完全随机区组试验设计,以“金山57”为对照,2014年夏季引进6个紫色甘薯新品种进行品种比较试验,从农艺性状、经济性状、鲜产、干产、淀粉产量、品质和花青素含量等方面进行筛选鉴定。结果表明：6个紫色甘薯新品种中,2个品种表现较好。其中,‘龙津薯1号’鲜薯产量最高,为39.11t/hm2,薯干产量9.22 t/hm2,淀粉产量5.53 t/hm2,干物率23.57%,淀粉率14.15%,食味评分80.0分,花青素含量17.66mg/100g。‘福薯24号’鲜薯产量其次,为36.30 t/hm2,薯干产量10.82 t/hm2,比对照增产3.32%,淀粉产量7.11 t/hm2,比对照增产6.77%。干物率29.81%,淀粉率19.57%,食味评分84.7分,花青素含量11.95mg/100g。‘龙津薯1号’鲜薯产量高,干物率和花青素含量指标适宜,可以推荐作为紫色地瓜干加工品种在龙岩市推广种植。‘福薯24号’鲜薯产量较高,食味品质好,干物率和淀粉产量高,可以推荐作为鲜食型和紫色淀粉加工型品种在龙岩市推广。‘广紫薯8号’将进一步观测。‘福宁紫3号’、‘宁紫薯1号’和‘徐紫薯2号’等品种均不适宜在龙岩市推广种植。     

加工专用型紫色甘薯品种的筛选与鉴定

为筛选适宜连城县种植的加工专用型紫色甘薯新品种,采取随机区组设计,以‘龙岩7-3’为对照,2012年秋季引进5个紫色甘薯新品种进行品种比较试验,从农艺性状、经济性状、薯块的营养品质、甘薯干和油炸脆片产品的加工品质等方面进行筛选鉴定。结果表明：各品种表现不同。其中,‘伟祥1号’鲜薯产量最高达41.9 t/hm²,比对照‘龙岩7-3’增产25.8%。‘济薯18号’鲜薯产量为31.6 t/hm²,与‘龙岩7-3’相当。‘济薯18’和‘伟祥1号’加工的甘薯干,不仅在工艺稳定性、口感、色变等综合指标,均接近‘龙岩7- 3’,而且在产品的形态、色泽、透明度、口感和质地等方面均表现优异,可作为加工甘薯干的紫薯品种。‘济薯18’和‘伟祥1号’加工的油炸薯片,含油率适中,膨化度高,产品品质与对照‘龙岩7-3’相当,可作为加工油炸薯片的紫薯品种。‘福薯9号’、‘泉紫薯1号’和‘宁紫薯1号’的薯形美观,营养品质高,食味粉香,适合优质鲜食和加工甘薯全粉用。     

七个紫甘薯品种块根花色苷含量的比较

运用紫外-可见分光光谱法,对引自日本和徐州并在云南昆明种植的7个紫甘薯品种进行分析,研究了不同甘薯品种块根中花色苷含量及其在同一块根中的分布和花色苷产量。结果表明:不同品种花色苷含量和产量差异显著,花色苷含量以徐13-4含量最高,为107.22mg/100gFW;花色苷产量以种子岛紫最高,达13036.5g/hm²,其次是徐13-4,为11663.7g/hm²;花色苷在块根中的分布不均匀,含量表现为块根表皮>中心组织>薯肉。徐13-4可作为选育花色苷专用品种的亲本,种子岛紫可作为企业生产花色苷原料的品种加以利用。     

Adaptation and stability analysis of sweet potato varieties for low-input systems in Uganda

Sixteen sweet potato varieties were evaluated for fresh storage root yield in 20 trials during 2000–2001 for three seasons in four locations in Uganda. Of the 16 varieties, 11 were developed by farmers and five by a central breeding programme. The behaviour of the varieties was quantified in terms of wide adaptation (genotypic mean across trials), specific adaptation (genotypic predictions for specific locations) and stability (Shukla stability variance). With respect to all three aspects of yield behaviour, farmer varieties performed on average better than the official varieties. The results illustrate the potential that farmer varieties can have in the improvement of sweet potato in Uganda and other regions where high diversity of sweet potato landraces exists.     

广西高淀粉甘薯引种试验初报

为了选育出适合广西栽培的高淀粉含量能源型甘薯新品种,对9个引进的品种进行对比试验,通过采用随机区组设计,以‘广薯87’为对照,研究不同品种的植株地上部性状、块根性状、鲜薯产量和淀粉含量等。结果表明,JSP-4和‘徐薯22’的淀粉产量较高,分别达到6698.42 kg/hm2和5685.96 kg/hm2,分别比对照高43.54%和21.84%。通过研究得出,JSP-4和‘徐薯22’可作为高淀粉含量的能源型甘薯品种在广西推广种植。     

金沙江流域甘薯地方良种种薯萌芽习性分析

本试验对金沙江流域现有的5个甘薯地方良种种薯的萌芽习性进行了比较研究,结果表明,这些品种种薯萌芽能力均低于对照品种徐薯18,从播种到出苗的平均气温变动在17.6～18.6℃之间,有效积温变化在137.0～291.5度·日范围.因而,在推广这些甘薯地方良种时,应适当提早育苗播种时间,以保证大田甘薯的适时早插,夺取甘薯高产与稳产.     

宁夏南部冷凉地区紫薯新品种引进高产栽培比较试验研究

紫薯市场的需求量与日俱增,应对市场对紫薯品质,产量的要求,筛选适合原州区种植的高产的优良紫薯品种是当前的主要任务。通过从9个品种的产量和基本成分分析得出,徐紫薯1号产量最高,淀粉含量达到最高56.47%,口感好。广紫薯135号薯形较美观,薯块紫红皮,紫花色肉,耐贮性好,萌芽性好,适口性好,属优质品种。宁紫4号产量较高、适应性强,蛋白质含量4.72%,淀粉含量47.58%,总糖4.57%,粗纤维2.95%。而且均具有抗旱、耐瘠薄等特点,薯块均匀、薯皮光滑、鲜食口感很好,色泽鲜艳、肉质细腻,最适宜薯产区种植。     

海拔差异对紫色甘薯品种的影响

通过对引进的‘11-07’、‘16-08’、‘Y1’和‘SCZ’ 4个紫色甘薯品种分别在云南省玉溪市3个不同海拔的山地种植,分析其生物学特性、丰产性、品质等指标。结果表明：在海拔2000 m以上,以‘11-07’和‘SCZ’的产量较高,在海拔1600 m~1700 m左右,以‘SCZ’的产量最高。综合4个品种的产量和品质,‘SCZ’可作为有价值的商品紫薯品种引到玉溪的山地推广种植,‘11-07’可作为替补品种,为玉溪市不同海拔山地选择种植优良紫色甘薯品种提供科学依据。     

云南甘薯地方主栽品种收集与脱毒复壮研究

为了更好地促进云南甘薯生产,收集云南地方主栽甘薯品种27个进行田间评价,并对其中的6个品种脱毒后进行田间对比试验。试验表明,有些品种产量较高,如‘普洱黄山芋’,产量达20.04 t/hm²,‘丘北白皮’亦达15.60 t/hm²;有些品种品质较好,如‘研和板栗薯’和‘华坪紫心’等;‘研和板栗薯’、‘建水灰薯’、‘华坪紫心’、‘马龙紫薯’、‘昆明紫薯’和‘建水紫薯’6个品种,脱毒后薯块平均增产幅度为175.8%;其中‘建水灰薯’脱毒后产量达24.00 t/hm²,比对照增产16.0 t/hm²,增幅为200.1%。通过脱毒,可以显著提高目前云南主栽甘薯品种的产量,更好为甘薯生产服务。     

甘薯不同品种田间产量与淀粉糊化特性的比较研究

为了系统比较研究不同品种甘薯的产量、干率、淀粉含量及淀粉糊特性之间的差异和相关性。采用大田试验,测定了中国近年来31个甘薯主栽品种的产量、干率和淀粉含量,并利用快速粘度分析仪(RVA)测定了这些甘薯品种淀粉的糊化特性。结果表明,供试各品种间以‘南薯88’单株薯重最高,达到1.56 kg/株;品种间干率和淀粉率也存在一定差异,变幅分别为20.57%~40.87%和11.54%~29.13%;鲜薯产量以‘南薯88’最高,达到78065.61 kg/hm²,其次是‘泰中10号’,为63325.17 kg/hm²,各品种间差异极显著。不同品种的RVA谱差异明显,主要表现在各个黏滞性特征值上,其中最终粘度和回复值的品种间差异较大。峰值粘度与终值黏度、峰值黏度与回复值、谷值黏度与终值黏度、谷值黏度与回复值、终值黏度与回复值间均存在显著正相关,糊化温度与各特征值（除峰值时间）存在负相关。