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我国大白菜生产现状及发展对策 总被引:1,自引:0,他引:1
大白菜是我国种植面积最大的蔬菜,也是北方冬贮数量最大的蔬菜,在均衡市场供应、稳定蔬菜价格等方面具有举足轻重的作用.最近几年,北方大白菜冬贮数量大幅减少、市场价格波动加剧等问题越来越突出,引起业界及社会广泛关注.为进一步发挥大白菜的保障应急供应、平抑蔬菜价格的作用,建立产销信息监测、政策性保险、病虫害防控、冬季储备及产销衔接等制度,势在必行. 相似文献
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王宏栋刘文海王友平韩冰韩双 《长江蔬菜》2023,(12):66-68
大白菜是十字花科芸薹属以绿叶为产品的草本作物,是我国种植面积最多的蔬菜之一,也是北方冬季贮藏量最大的蔬菜之一[1,2]。大白菜因分布广、面积大、产量高、耐贮运、营养丰富、种植较简易等优势,在我国菜篮子中占有重要地位[1,2]。本文根据相关研究,结合大白菜生产实际,主要从施肥、田间管理、病虫草害防治等方面,进一步总结北方秋季大白菜高产优质栽培技术。 相似文献
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唐山大白菜久负盛名,是我国传统的主要集中产区,现已形成为全国性五大片商品蔬菜生产基地之一。多年来,为北方大中城市提供了大量冬季大白菜,深受广大消费者喜爱。但近年产销出现了大起大落,其主要原因和问题,笔者认为有以下几个方面: 一、城郊蔬菜种植面积减少,保护地生产增多 菜农不愿意多种大白菜,愿意发展收益高的棚室蔬菜生产。如唐山市开平区是城郊蔬菜集中产地,是市区蔬菜供应的重要来源,过去大白菜种植面积保持在约I334hm2,现已锐减到 800hm2,而保护地生产从1985年的133.3hm2,发展到目前的1133.3hm2,增长 7.5倍。冬季城市居民大白… 相似文献
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大白菜根肿病的药剂防治 总被引:2,自引:0,他引:2
大白菜根肿病的药剂防治杨宇红邹立君张雄飞(湖南省农业科学院蔬菜研究所长沙410125)(长沙市蔬菜研究所)(长沙市蔬菜局)根肿病是大白菜生产上一种重要病害,近年来在湖南省发生面积不断扩大,为害逐年加剧。据统计,在长沙地区,大白菜根肿病发生面积占大白菜... 相似文献
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大白菜别名菘菜、包心白菜、结球白菜、黄芽菜等,是一种中国原产和特产蔬菜,为十字花科芸薹属草本植物,在各地广泛栽培。大白菜在我国可追溯的栽培历史接近7000年,早在新石器时期的西安半坡村遗址就有出土的大白菜籽。三国之后大白菜开始被文字记录,《吴录》曾有记载:“陆逊催人种豆、菘”。隋唐之后大白菜种植得到推广,和萝卜一起成为人们主要食用的蔬菜。 相似文献
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保障冬季特别是元旦、春节蔬菜供应,是冬季农业生产的重要任务。据农业部蔬菜生产信息网监测,冬贮、设施及南菜北运蔬菜面积增加,预计冬季及元旦、春节蔬菜供应充足、品种丰富。北方冬贮大白菜面积增加。据统计,9月底北方15个省(区、市)大白菜面积约72万hm2(1080万亩),增长3.9%。预计产更多还原 相似文献
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正大白菜秋冬栽培是我国传统的栽培方式,各地不管播种时间如何不一致,有一点是共同的:即大白菜生育的前期均在温度较高的季节,而结球期均在较冷凉的季节。这一栽培季节的安排,其环境非常适宜大白菜的需求;秋冬栽培大白菜的收获期一般在初冬或冬季较冷凉的季节;收获后气候渐冷,有利于贮藏。1栽培季节绝大部分大白菜栽培的目的是贮藏于寒冬,以解决冬季蔬菜供应淡季问题。这一目的就要求大白菜的收获要尽量推迟至冻害 相似文献
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浅谈大白菜因气候管理100081北京气象局唐广随着人们生活水平的提高和冬季保护地面积的增加,冬季鲜菜品种的供应量明显增长。但作为初冬和冬季市民食用量最大、播种面积最大、产量最高的蔬菜仍属大白菜。它鲜嫩可口而甜脆,既可烹炒又可作馅,已成为人们数十年甚至... 相似文献
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大白菜是人们日常生活中非常喜爱的一种大众化蔬菜,在各地被广泛种植.尽管各地保护地栽培设施日趋完善,栽培品种也日益多样化,但在北方整个冬季大白菜作为一种大众化蔬菜仍占有主导地位.近年来由于气候环境以及人为的一些因素,在大白菜栽培中出现了一些这样那样的问题,使产量和品质不同程度地受到了影响.现结合日照市的一些实际情况,总结如下. 相似文献