禽流感知识问答(二)

6.高致病性禽流感的发生与家禽的年龄、性别、品种有关吗?许多家禽如鸡、火鸡、珍珠鸡、鹌鹑、鸭、鹅等都可感染发病,但以鸡、火鸡、鸭和鹅多见,以火鸡和鸡最为易感,发病率和死亡率都很高;鸭和鹅等水禽的易感性较低,但可带毒或隐性感染,有时也会有大量死亡。各种日龄的鸡和火鸡     

活拔鹅鸭毛绒技术

一、准备工作 ①选择不通风的房间,准备好清洁干燥的盛具(如搪瓷盆、塑料盆和塑料袋),在打扫干净的地下铺垫塑料布或纸张,防止毛绒飞散到地面受尘土污染;②拔毛绒之前需将鹅、鸭停食半天,并防止淋湿,活拔当天要停止喂水,以免鹅、鸭粪便污染毛绒;③拔毛前一天将带泥沙的鹅、鸭用清水洗刷干净;④第一次拔毛的鹅、鸭,拔毛前可喂少量的白酒(50ml白酒可喂4只鹅、鸭),过10分钟后再拔,这样便易拔取毛绒.     

禽霍乱诊治

禽霍乱对各种家禽,如鸡、鸭、鹅、火鸡等都有易感性,其中以鸭最易感,各种野禽也易感,而鹅易感性较差。禽霍乱造成鸡的死亡损失,     

内蒙古蒙鹅工贸有限公司

绿色食品化已经成为现今社会对食品要求的主旋律。鹅以青草为食，具有抗疾病能力强、自身疾病少等优点，几乎不使用抗菌素；鹅肉的脂肪含量只有11％，而瘦猪肉脂肪含量为28.8％，瘦羊肉脂肪含量为13％，因此，鹅肉在我国市场销售情况良好；欧美地区更是因为疯牛病、口蹄疫的流行，对鹅肉制品青睐有加，法国就有“穷人吃鸡、富人吃鹅”之说。蒙鹅公司主要分割产品有：白条鹅、鹅头、鹅翅、鹅掌、鹅胗、鹅舌、鹅肝、鹅心、鹅肠、鹅油等风味鹅肉系列产品，选用呼伦贝尔大草原自然条件下放牧的优质瘦肉五香酥鹅、清香盐水鹅、醇香风鹅、辣香鹅、咸香鹅、迷宗风鹅、蒙鹅制品、成品美味鹅翅、鹅胗、鹅掌等系列深加工食品，具有肉质鲜嫩、风味独特的特点，既是酒席宴会佳肴，又是居家旅行、馈赠亲友的理想佳品。     

活鹅分割收入名

农民王金财,把自己养殖的白鹅进行分割销售,200多只大鹅多收入近4000元。王金财养鹅多年,如果按老方式卖活鹅,每只鹅最多能卖30元钱。他受市场上猪羊等分割销售的启发,决定将活鹅宰杀后分割销售。一只活鹅宰杀后,鹅毛可卖10元     

开家酱货店赚钱有讲究

酱货店经营的是以源自北方地区的京式酱货为主,主要以猪、鸡、牛、兔、鱼等为原料,将肉和部分内脏通过酱制、熏制等工艺制成.以心、肝、肺、肚、口条、肥肠等酱制品为主,其他还包括火腿肠、粉肠、腊肠、熏鸡蛋、烧鸡、小酥鱼、酱肘子、酱牛肉、松仁小肚、熏大肠、熏兔肉、熏鸽子、酱下水等几十个品种.     

“美德”喂用鸡鸭鹅 防病促长产蛋多

荣获国家发明专利的高科技产品──“美德”促长精，是由地处湖南省益阳市经济发展区一号的中外合资德美湖南生物工程有限公司研制生产的。该产品不仅对猪、牛、羊等动物有全面驱虫、防病治病、驱除蚊蝇、明显促长等作用，而且对鸡、鸭、鹅的防病治病，促进肉用型鸡、鸭、鹅的快长，蛋用型鸡、鸭、鹅的多产蛋亦有显著的功效。饲养鸡、鸭、鹅欲想高产高效，除选用良种外，在饲养管理方面，必须尽量满足鸡、鸭、鹅生长健康化、营养合理化、环境控制化等条件要求。在饲料中加入美德促长精喂鸡、鸭、鹅，就可较好地解决这些问题。因美德促长精是…     

家禽的救星——强效禽病溶菌肽

强效禽病溶菌肽,通用名盐酸大观霉素可溶性粉,是一种专门治疗家禽疾病的高效良药,能有效治疗鸡、鸭、鹅的各种常见疾病. 一、主要成分:盐酸大观霉素、溶菌酶. 二、适应症:用于治疗革兰氏阴性菌、阳性菌和支原体等感染.对鸭、鹅瘟(俗称烂肠瘟),小鸭、鹅病毒性肝炎,鸭、鹅传染性浆膜炎,鸭、鹅大肠杆菌性败血症,鸭霍乱,雏鸭副伤寒,鸭葡萄球菌,鸭丹毒,鸭链球菌,鸭传染性窦炎,鸭肉毒梭菌中毒,鸭坏死性肠炎,鸭曲霉菌病,鸭黄曲霉毒素中毒,大肝病,鸭球虫病;鸡瘟、鸡痘、鸡流感、鸡传染性支气管炎、鸡传染性喉气管炎、鸡传染性法氏囊炎、鸡霍乱、鸡白痢、鸡曲霉菌病、鸡副伤寒、鸡大肠杆菌病、鸡传染性鼻炎、鸡顽固性拉稀(适于不明原因和不同原因)等常见鸡、鸭、鹅病,均有显著的治疗效果.     

活拔鹅鸭毛绒

活拔鹅、鸭毛绒,是我国养禽业中又一项新兴的开发项目。鹅、鸭毛绒具有松软、轻柔、保温等特点,是冬服被褥的高级填充料,也是国内外市场上的紧俏货。然而,获取鹅鸭毛绒的传统方法,都是采用一次性宰杀烫毛来采集,其产绒少、质量差,价格低,而采用活拔鹅鸭毛绒新技术,毛绒均匀质量好。上海外贸部门收购活拔纯绒每1000克价160—200元。多次性活拔又比一次性宰杀取毛,产值要提高8—10倍。例如,安徽省歙县专业户汪建邦饲养60只鹅,活拔毛绒8次,即获收入1150元。 1.饲养良种目前,各地可提供体型较大、产绒量高的优良鹅、鸭品种有:广东的狮头鹅、江浙的太湖鹅、湖南的溆浦鹅、山东的五     

肉禽蛋制品标准即将出台

经国家标准化管理委员会批准,全国肉禽蛋制品标准化技术委员会日前正式成立,秘书处设在中国商业联合会。其主要职责是负责禽畜肉制品门类（腌腊制品类、酱卤制品类、熏烧制品类、干制品类、油炸制品类）和蛋制品门类（再制蛋类、蛋粉类、冰全蛋类、蛋黄类）等领域的国家标准制定工作,包括制修订产品质量标准、检测标准、基础标准等。     

巧卖解卖难

如今 , 农副产品 “ 卖难”让农民大伤脑筋 . 市场瞬息万变 , 明明看着挣钱的东西 , 等到自己种养出来却变得不值钱了 . 　　然而 , 同样的产品 , 同样供过于求的市场 , 有的农民却能通过 “ 巧卖”解决了卖难问题 . 例如 , 四川省内江市农民张云养了 400多只肉鹅 , 鹅出栏时市场行情不好 . 他打破传统思维 , 换个方式卖产品 , 将肉鹅分割销售 . 鹅毛分鹅绒、鹅翎 , 按类别等级销售 ; 肉体分鹅舌、鹅蹼、鹅肠、鹅肝、鹅心等 , 所有能分割的 , 全部分割 , 拿到市场上出售 , 结果不仅好销 , 而且大大赢利 . 由此可见 , 没有绝对饱和的市场 , 只要善于动脑筋 , 摸准消费者的心理 , 选准卖点 , 就能将 “ 难卖”变成俏销 . (四川铁凌 )……     

水禽常见原虫病的防治

<正>一、水禽球虫病该病是危害幼龄鸭、鹅的一种寄生虫病,多寄生在肠道或肾脏上皮。鸭、鹅发病日龄愈小,死亡率愈高;耐过的病鸭、病鹅往往发育不良,生长受阻,对养鸭、养鹅业危害极大。1.病原与流行病学。鸭、鹅球虫种类较多,其中国内流行的毁灭泰泽球虫、艾美耳球虫等致病力最强,患病鸭、鹅多呈混合感染。球虫寄生在小肠,可以破坏肠上     

可开发的饲料资源

目前,我国饲养业迅速发展,市场饲料十分紧缺,积极开发和利用资源,提倡节粮型饲料是有效途径。 1.果皮、壳、仁饲料。如收集西瓜皮切碎后做饲料,日投量为30％,是猪、鸡、鹅、鸭的好饲料,并有泻火去毒的药理作用,又如发酵后的蔗渣、糖分高、热量大,适口性好,也是好饲料。 2.树叶饲料。槐叶、桑叶、松叶等都是好饲料。如在鸡日粮中加入5％的松叶粉,其产蛋率可提高15％。     

鹅7种常见病防治方法

一、鹅出败病.是巴氏杆菌引起的急性、败血性传染病,四季都可发生和流行,为鸡、鸭、鹅等共患传染病,死亡率较高.……     

肉禽蛋制品标准即将出台

经国家标准化管理委员会批准，全国肉禽蛋制品标准化技术委员会日前正式成立，秘书处设在中国商业联合会。其主要职责是负责禽畜肉制品门类（腌腊制品类、酱卤制品类、熏烧制品类、干制品类、油炸制品类）和蛋制品门类（再制蛋类、蛋粉类、冰全蛋类、蛋黄类）等领域的国家标准制定工作，包括制修订产品质量标准、检测标准、基础标准等。     

鹅的鸭瘟病毒病的诊治

鹅的鸭瘟病毒病又称鹅病毒性溃疡性肠炎,是由鸭瘟病毒引起的鹅的一种传染病,具有传播快、流行快、发病率高、死亡率高并有一定周期流行性等特点的传染病。本病流行于夏季,往往是鹅、鸭共养或共用一个水     

读者之窗

问:高致病性禽流感的流行特点是什么?答:高致病性禽流感病毒与普通流感病毒相似,一年四季均可流行,但在冬季和春季容易流行,因为禽流感病毒在低温条件下抵抗力较强。各品种和不同日龄的禽类均可感染高致病性禽流感,发病急、传播快,其致死率可达100%。问:高致病性禽流感的发生与家禽的年龄、性别、品种有关吗?答:许多家禽如鸡、火鸡、珍珠鸡、鹌鹑、鸭、鹅等都可感染发病,但以鸡、火鸡、鸭和鹅多见,以火鸡和鸡最为易感,发病率和死亡率都很高;鸭和鹅等水禽的易感性较低,但可带毒或隐性感染,有时也会有大量死亡。各种日龄的鸡和火鸡都可感染发…     

六种特色鹅肉制品加工方法

鹅是节粮型食草水禽,鹅肉营养价值高,是有益于人体健康的绿色保健食品,近年来鹅制品成了市场抢手货。现介绍江苏省苏北地区几种特色鹅产品的制作方法。1.鹅肉香肠特点:与加工猪肉香肠有所不同,鹅肉香肠口味独特、鲜润且有韧性,在普通室温下可存放15天左右,0～8℃可自然保存1个月以上,冷冻可保存更长时间。     

21世纪呼唤绿色畜产品（下）

三、绿色畜产品的发展对策１立足国际市场发展信息农业、订单农业、合同农业利用现代网络资源获取信息，吸取新成果、新技术，增加科技含量，利用营销信息，寻求合作伙伴，发展订单农业、合同农业。按照市场的需求标准组织生产，保证产品适销对路。２实现绿色产品产业化一是以专业协会、合作社等形式将生产者组织起来，形成产销一条龙；二是以加工业为龙头，带动千家万户实现产加销一条龙；三是培育精深加工企业，生产科技含量高的特色、花色产品。如鹅的生产，可进行鹅肉、内脏的分割加工，还可将鹅绒、鹅裘皮、鹅血、鹅胆、鹅油精深加工，…     

鸭常见病防治技术

1、鸭瘟(又名鸭病毒性肠炎).鸭瘟是由鸭瘟疱疹病毒(Ⅰ型)引起的一种高死亡率的急性传染病.鸭、鹅、天鹅、雁等水禽可互相接触传染,其特征是侵害血管,组织出血,消化道粘膜糜烂,淋巴器官出现病变,实质器官有烂死灶.病鸭临床表现为畏光、流泪、眼中的脓性分泌物将眼睑粘合,眼挣不开,呼吸困难,叫声嘶哑,鸭头颈肿大,俗称"大头瘟".