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一、特征特性。白河“早大蒜”是本县的当地老品种,1989年开始提纯复壮后,现已全县广泛种植。该种属高产,早熟品系,蒜头形如常规大蒜,个体瓣大小中等,每个6~8瓣不等;叶色青绿薹粗中等,每500克蒜薹20~25根;蒜头辣味适中,加工蒜粉比一般蒜高15%-20%,保健功能强。它以成熟早(3月27日开始收蒜薹,4月9日蒜薹收完。 相似文献
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<正>大蒜的品种很多,按鳞茎外皮的颜色可分为紫皮、白皮两种,前者辛辣味浓,耐寒力弱,多春播,成熟期晚;后者辛辣味淡,耐寒,多秋播,成熟期早。按鳞茎蒜瓣大小可分为大瓣、小瓣两种,前者每头蒜瓣4~8个,大而均匀、辛辣味浓、以收蒜头为主;后者每头蒜瓣10~20个,瓣细长、大小不匀,辛辣味淡,适于收青蒜。 相似文献
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顾言荣 《农村实用科技信息》2006,(7):31-31
1.原料选择与处理蒜头要求肥大、匀整、表皮洁白、鲜嫩、无病虫害。将蒜头根、叶切去,但要留约2厘米长的假茎,以防蒜瓣脱散,并除去包在蒜头外面的大部分鳞片。只保留最内1~2层鳞片,然后用清水洗净。2.盐腌每100千克鲜蒜头用食盐7千克,将蒜头与食盐逐层装入缸内,装到半缸为止,不可太满。腌后每天翻动一次,连续翻7天,即可成咸蒜头。3.晾晒把腌好的咸蒜头捞出,沥干水分,放入席箔上晾晒,每天翻动1~2次,直晒到100千克咸蒜头剩下70千克左右为止。4.糖醋渍糖醋液的配方是:每100千克半干咸蒜头用醋70千克、红糖18千克、糖精15克。先把醋煮沸,再加… 相似文献
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(一)特征特性该品种蒜头外皮红色,直径3厘米左右,单个蒜头重80~100克,每个蒜头5~6瓣,蒜杆下半部为红色,蒜杆、蒜薹均为实心,蒜杆断面为圆形,基部粗(直径)1.2厘米左右,株高80厘米左右,耐热、耐寒,生长势强。红皮1号为中熟品种,蒜苗、蒜薹、蒜头的生育期分别为3个月、4.5个月、 相似文献
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笔者经过近几年的观察研究,总结出了一套大蒜覆膜栽培管理技术措施。此套技术措施,可大大增加大蒜的产量,提高大蒜的品质,具有较高的推广价值。一、施足底肥大蒜是需肥水较多的作物,应选择前茬为玉米、大豆、且适合大蒜生长发育的肥沃土壤。种植前要一次施足底肥。有机肥料一般667m2可施优质圈肥4000千克,饼肥150千克。生态有机肥100千克。化学肥料可以选用以下几种配方:(一)大蒜专用肥200千克。(二)优质高效的硫酸钾型复合肥100千克,尿素20千克,磷肥50千克。(三)尿素40千克,磷酸二铵50千克,钾肥40千克。除选用以上配方外还要增施微量元素肥… 相似文献
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康妙英 《山西农业:致富科技版》2007,(7):31-31
应州大蒜又称紫皮大蒜,为地方特产,在朔州市应县独特地域条件下栽培而成。它质优、体圆、味醇,在国内外享有盛誉,应州大蒜尤以小石口村南洋楼湾产的紫皮六瓣蒜为最佳。其特点是:个头大,结构密,皮呈紫色,四六瓣,易剥皮,蒜瓣光滑,体洁白,粘力强,瓣棱圆突。捣成蒜泥,味香甘辣,隔夜食用,色味不变,来年春分前后蒜瓣体态如刚产时一样发硬发紧,品质超群。 相似文献
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秋大蒜播种适期及种瓣的处理 总被引:1,自引:0,他引:1
种瓣的选择要从蒜头收获后在田间即开始。从收获的大蒜植株中选择符合本品种特征、叶片无病斑、蒜头外皮色泽一致、蒜头肥大圆整、外层蒜瓣大小均匀的单株留种,单独贮藏。播种前掰蒜时从蒜瓣数符合原品种特征、无散瓣、无病虫的蒜头中选择无霉变、无伤残、 相似文献
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<正> 青蒜食味鲜美,营养丰富,是人们喜食的主要保健蔬菜之一。同时生长期短,栽培简便。若通过早秋优化栽培,既可堵缺补淡,又可增添秋菜花色品种。667m~2产值可达4000元左右,经济效益极为显著。其高效优化栽培技术如下:1选用早熟品种。一般生产上常用品种均可作为青蒜栽培,但以发芽快的紫皮蒜为好。如叶、薹兼用型早熟品种"二水早"、"三月黄"等,不仅苗期耐寒,生长速度快,且上市早、产量高、口味佳,尤其在低温条件下,生长速度明显优于其它品种。2播前种蒜处理。大蒜为耐寒性 相似文献
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1树种和品种选择 从我国目前果树生产现状看。应考虑将贮藏性差的核果类,如大樱桃、桃、杏、李以及葡萄、无花果等树种,作为设施栽培的主选树种。在品种上则应选择比较耐寒、自然休眠时间短、花粉量大、自花结实率高、结果早、果个大、产量高、色泽鲜艳、品质好的早熟或极早熟品种进行设施栽培。 相似文献
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2000年反季节胡萝卜在陕西省大荔县沙苑试种成功,填补了盛夏无鲜胡卜上市的空白。亩产达1500公斤.亩收入2000多元。栽培技术要点如下: 相似文献