圣女果营养价值

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现,番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌,还可治疗前列腺癌。     

阳台种植系列 圣女果

圣女果,又称小西红柿、樱桃番茄,即可作为蔬菜也可以当做水果食用。是一年生草本植物,属茄科番茄属,是番茄大家族中的一员。其原产地在南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚一带,在国外有着"爱情之果"的美称。植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方每年只生长一季,其余时间大棚种植,与露天栽培比起来,     

西红柿炒鸡蛋的营养价值分析

西红柿炒蛋,富含多种营养,女士保持好身材的一道菜。西红柿是人见人爱的食物之一,长相可爱,味美多汁,不仅能美容,其所含营养还能保护心脏,好处多多,实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗,而且味道鲜美。     

番茄的营养价值与保健作用

番茄的营养价值与保健作用１０００８１北京蔬菜研究中心金同铭番茄俗称西红柿，又叫洋柿子，六月柿，番李子。在国外还有“金苹果”，“爱情果”的美称。它既是蔬菜，又可当水果食用，深受人们的喜爱。番茄不仅色泽艳丽，形美喜人，而且味道酸甜适口，营养丰富，经常食用...     

冬季养生水果排行榜

樱桃番茄樱桃番茄是番茄中的一种特殊类型,由于其果型大小近似樱桃,故有樱桃番茄之称.樱桃番茄,在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称.它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍.被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一.     

甜玉米的营养价值及综合利用

甜玉米(Z.m.sacchanata sturt)是玉米属(Zea.mays L.)中的甜质类型,有普甜(susu)、加强甜(sususese)、超甜(sh2sh2或btbt)3种类型,原产于美洲,在欧美称为水果玉米或蔬菜玉米,是一种果菜两用型的新兴作物品种。甜玉米果穗不仅营养丰富,而     

花菜的营养价值

菜花又名花椰菜,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。每100克中含维生素C85~100毫克,比大白菜高4倍,胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素B2的含量是大白菜的2倍。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此他们把菜花叫做"天赐的良药"和"穷人的医生"。     

白萝卜营养价值

萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值;有＂冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康＂的说法。每100克白萝卜所含营养：可食部分为95%,热量21千卡,蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物5克,膳食纤维1克,维生素A3微克,胡萝卜素20微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸0.3毫克,维生素C21毫克     

浅谈冬瓜的营养价值

冬瓜，又名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝和地芒等，葫芦种一年生蔓性草本植物的一种，其果亦名冬瓜，可食，味甘淡而性平。冬瓜原产印度和中国南部，秦汉以前就有记载，现在全国各地均有栽培。冬瓜按皮色可分为白皮冬瓜和青皮冬瓜，多为长圆筒形或短圆筒形，也有扁圆形，披有白色蜡粉，单重在1～15kg之间，多为春种秋收，秋冬上市，南方从5月份开始上市。质量上乘的冬瓜果形端正，肉质充实，无结     

珍珠番茄基质栽培技木

珍珠番茄又名樱桃番茄。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富。其维生素含量是普通番茄的1．7倍。番茄是无土栽培中最有代表性的蔬菜,比常规土培产量提高70％以上;番茄的无土栽培可采用水培、岩棉培、基质栽培三种。就目前的经济水平而言,使用简易基质栽培,成本低,效益好。     

荷兰豆的营养价值与栽培

荷兰豆别名荷仁豆、回回豆、麦豆、剪豆、青小豆等,为豆科豌豆属的攀缘植物。由原产于地中海和中亚的粮用豌豆演化而来,目前在西方国家栽培极为普遍,我国近几年来也大量引进种植。1营养价值荷兰豆以嫩荚、嫩梢、豆粒供食,口感清脆、营养丰富,每100克嫩荚含蛋白质4.4-10.3克、脂肪0.1-0.6克、糖类14.4-29.6克、     

绿豆芽的营养价值及制作

绿豆芽为豆科植物绿豆的种子经浸种后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为物美价廉,而且营养丰富,是当前自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,会使维生素C含量增加很多,而且绿豆发芽后可将部分     

胡萝卜的营养价值

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜不仅营养丰富,胡萝卜汁还可祛斑美白。益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目作用。     

樱桃好吃树难栽浅析与对策

自古以来,“樱桃好吃树难栽”。这里说的樱桃指广泛用于生产栽培的大樱桃。非毛樱桃与中国樱桃。樱桃果实营养丰富,富含铁(为苹果的20倍,梨的30倍,葡萄的7倍)、维生素C等多种营养成分,果实成熟早,有“春果第一枝”的美誉,深受人们欢迎。但它与梨、苹果等树种相比,确实较难栽培。     

丝瓜营养价值及高产高效栽培技术

丝瓜营养丰富,具有很高的营养保健价值。丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分一皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。中医认为,丝瓜昧甘,性凉,无毒,有清热利肠、     

可赏可食的樱桃番茄

樱桃番茄（Lycopersicon esculentum var. cerasi-forme）为茄科番茄属一年生或多年生蔓性草本植物。因其果实较小,故又称为袖珍番茄、迷你番茄,还有个优雅的名字叫圣女果。原产南美洲,经过园艺家的多年培育,色泽极为丰富,有红色、橘黄色、黄色、紫色、黑色等多种颜色。因其适口性好,常用来当消暑的佳果食用。     

萘乙酸对圣女果根、芽生长的影响

研究了不同浓度萘乙酸对圣女果幼苗根、芽生长的影响。试验结果表明,不同浓度萘乙酸对圣女果幼苗的根、芽生长有不同程度的影响,其中0.001～10mg/LNAA对圣女果幼根的伸长均有抑制作用,0.0001～0.1mg/LNAA对圣女果根质量有促进作用;试验中所有浓度的NAA溶液对圣女果幼茎的伸长和茎质量以及子叶的生长均有抑制作用;仅0.0001mg/LNAA对圣女果幼苗根的伸长和根质量同时具有促进作用。     

樱桃番茄秋延后栽培技术

樱桃番茄又名小番茄、小西红柿,营养价值高,色味具佳,菜果兼用,深受消费者喜爱。近年来,随着新品种新技术的应用推广,樱桃番茄在我市种植产量高、效益好,种植面积逐年扩大。现将其秋延后栽培技术介绍如下。