湛江市水果产业的现状、问题及对策

对湛江市红江橙、荔枝、龙眼、芒果、菠萝、香蕉六大水果各类的生产现状进行了阐述，指出该市水果布局、良种繁育、贮运加工、科技研究和水果龙头企业等方面存在的问题，提出了加强组织领导、调整布局规划、强化良种繁育，加大科技投入、做好保鲜加工贮运和产品促销工作的建议。     

龙眼综合加工技术

龙眼是原产于我国南方地区的亚热带特产果树,是华南地区珍贵的名、特、优水果.龙眼成熟于荔枝之后,因而在国内外水果市场上极具竞争力.随着人们生活水平不断提高,对龙眼的需求量不断增加.为提升其经济收益,按下列方法实施龙眼的深加工和贮运保鲜显得日益重要.     

钦州市发展荔枝龙眼产业综述

又是一年水果盛宴来!在这个荔枝成熟的季节,聆听着古老的童谣,品味着甜蜜的荔香,广西钦州市迎来了第六届中国国际荔枝龙眼产销交流订货会.来自全国各地的荔枝龙眼生产加工大户、经销商、生产物资供应商、生产保鲜加工流通专家以及荔枝龙眼产业投资商云集钦州,摘荔枝、品荔枝、谈荔枝,一派喜人景象.     

中国芒果科研进展综述

芒果（Mangifera indica Linn．）是世界第二大热带水果，其收获面积及产量仅次于香蕉。在我国，芒果是极为重要的热带水果，2005年栽培面积仅次于荔枝、龙眼和香蕉，排第四位：产量仅次于香蕉、荔枝、龙眼和菠萝，排第五位；产值仅次于香蕉、荔枝和龙眼，排第四位。本文拟从种质资源、栽培技术、采后处理和国内科技支持情况等四个方面对我国芒果科研进展进行综述。     

荔枝贮藏保鲜技术

荔枝是亚热带常绿植物,其果实是世界上最不耐藏的果品之一,采后极易褐变腐烂,严重影响了这一名果的贮运和销售。我国是荔枝生产大国,据统计,荔枝每年因腐烂变质而造成的损失约占总产量的2JD％以上。同时,鲜荔枝的贮运保鲜困难,也限制了其长途运输和销售,制约了地域市场的开拓。因此,荔枝的防腐保鲜一直受到生产国的重视。荔枝贮运保鲜技术研究发展主要经历了低温包装、预冷化学处理、气调和辐射等几个阶段。目前,我国荔枝贮藏保鲜主要是采用化学药押j浸果和低温运输相结合的方法,其它的方法还有以下几种。     

Agrocer DCX-28提高龙眼和香蕉的保鲜效果

以龙眼和香蕉为材料，研究了Agrocer DCX-28对龙眼和香蕉常温保鲜效果的影响。结果表明，Agrocer对龙眼保鲜有一定的增效作用，它能提高龙眼在常温贮藏过程的好果率，降低可溶性糖含量的下降，对风味的保持也起一定作用，与施保功结合使用，可以减少防腐剂的用量。Agrocer也能明显提高施保克防治香蕉冠腐病的效果，提高了果实催熟后的好果率，在一定程度上改善果实品质，减少化学防腐剂的用量。以0．05％施保功 200倍施保克处理龙眼保鲜效果相对最好；以0．05％施保克 400倍Agrocer处理香蕉保鲜效果相对最好。     

龙眼贮藏保鲜技术

龙眼是原产我国南亚热带地区的名贵水果，世界上的龙眼栽培业，以我国居首要地位。龙眼成熟于荔枝之后，因而在国内外水果市场上极具竞争力。近年来，随着人们生活水平的不断提高，对优质水果的需求量不断增加，龙眼的生产取得了迅猛发展，龙眼的贮藏保鲜技术显得日益重要。因此，以下介绍几种常见的龙眼贮藏保鲜方法：     

荔枝保鲜研究进展

荔枝存在收获时间短、采后果皮褐变严重、耐贮运性差等特点,对荔枝的生产与销售极为不利。因此,掌握荔枝采后的生理变化规律,探索荔枝的贮藏保鲜技术成为当前研究的重点。文章主要从荔枝的结构、采后生理特性、果皮褐变等方面综述荔枝保鲜机理的研究进展,分析目前比较常用的荔枝贮藏保鲜技术,总结荔枝保鲜存在的问题,并提出了荔枝保鲜研究的方向及对策。     

福建省主要果园土壤酶活性与微生物特性

不同肥力水平的红壤、冲积土种植柑桔、龙眼、荔枝、香蕉、枇杷等主要果树后,其土壤酶活性与微生物特性有较大差异,并随季节而变化.红壤果园土壤酶活性依次为柑桔园>香蕉园>龙眼园>荔枝园>枇杷园,冲积土果园土壤酶活性依次为柑桔园>龙眼园>香蕉园>荔枝园>枇杷园.两种土壤的微生物总数均为柑桔园>香蕉园>龙眼园>荔枝园>枇杷园.这种生物特性与土壤肥力的高低呈显著的正相关,它左右土壤肥力的演变过程.     

香蕉采收及贮运保鲜技术

综述了采收、采后处理、包装、贮运和催熟等香蕉采收及贮运保鲜技术,指出了当前我国香蕉保鲜技术中存在的关键问题,旨在为我国香蕉保鲜技术研发与应用提供技术参考。     

北流市水果生产、销售、加工的调查及发展对策

北流市地处桂东南,属典型的南亚热带季风气候区,境内气候温和、无霜期长、雨热同季,气候环境和土壤条件均适宜各种亚热带水果生长.全市水果生产以荔枝、龙眼、香蕉为主,栽培面积5.53万hm2,其中荔枝3.8万hm2、龙眼1.39万hm2、香蕉0.12万hm2、其它水果0.23万hm2,已具备了年产15万t鲜果的能力.产量构成大致为:荔枝9万t、龙眼3万t、香蕉2万t、其它水果1万t.2002年投产面积3.7万hm2,总产量11.35万t,其中荔枝6.88万t、龙眼2.18万t,水果总产值10.85亿元(不变价计),全市农民人均水果收入202元.     

北流市的水果经营模式

北流市地处广西东南部,属南亚热带季风气候区,具有适宜栽培荔枝、龙眼、香蕉等南亚热带水果的良好自然条件.改革开放后,北流市委、市政府把发展以荔枝、龙眼为主的水果生产作为开发自然资源优势,发展地方经济,增加农民收入的重要途径,到2 004年底,全市水果种植面积达83万亩,其中荔枝56.5万亩,龙眼21.6万亩,香蕉1.64万亩,其它水果3.26万亩.但随着投产面积和总产量的逐年提高,经济效益并未同步增长.     

螯合型植物营养剂对荔枝、龙眼、香蕉产量和品质的影响

螯合型植物营养剂对荔枝、龙眼、香蕉产量和品质的效应结果显示,600倍喷施效果最好,其中荔枝单株产量为32.7kg、增产38.5%,龙眼单株产量为22.7kg、增产39.2%,香蕉每667m2产量为3185kg、增产7.4%;品质测定结果显示,不同浓度螯合型植物营养剂喷施荔枝、龙眼和香蕉,Vc、可溶性糖和可溶性固形物含量均有增加,以600倍喷施效果最佳。     

利用生物农药天霸防治甘薯麦蛾

荔枝、龙眼是经济价值很高的名贵果品，全市荔枝种植面积1200公顷，龙眼种植面积1．44万公顷，但荔枝、龙眼在生产过程中遭到多种害虫危害。全国目前已报道的荔枝、龙眼害虫有116种，福建有106种，在我市对荔枝、龙眼危害性大、常造成经济损失的害虫有20多种，其中普遍发生、为害梢果严重的有荔枝蝽、荔枝尖细蛾、荔枝蒂蛀虫、荔枝瘿螨(主要为害荔枝)和龙眼角颊木虱(主要为害龙眼)，发生较严重的有龙眼亥麦蛾、金龟子类、卷叶蛾类、介壳虫类、木蠢蛾类和白蛾蜡蝉，龟背天牛零星局部发生，在许多老果园白蚁发生十分严重，此外，荔枝小灰蝶、龙眼鸡、蓑蛾类虽危害很轻，也普遍发生。     

龙眼保鲜技术试验研究

南安市虽种植龙眼历史悠久,经验丰富,品种良种化程度也较高,但由于主栽品种单一,成熟期集中,龙眼的鲜销问题尤为突出,近年已出现丰收年份果农收入反而减少的现象。因此,开展龙眼的采后处理技术研究,进行龙眼保鲜贮运技术的试验,延长鲜果的上市期,减少鲜果异地运销过程中的腐烂损失,已显得意义十分重大。目前,南安市龙眼保鲜措施主要有热烫处理法、仲丁胺防腐保鲜及二氧化硫保鲜法。这里介绍一下南安市龙眼保鲜技术研究课题组从泰国国家科学技术研究所引进的龙眼熏硫保鲜技术,并进行了初步的吸收消化,开展了试验研究,取得了一定的经验。2005…     

海南荔枝龙眼产业介绍

海南的光、温、水等自然气候和土壤条件极其适合发展荔枝、龙眼生产，为发展优质、早熟荔枝龙眼生产提供了得天独厚的天然条件。至2006年，全省荔枝种植面积3．33万公顷，产量8万吨；龙眼种植面积1万公顷，产量2万吨，海南已成为中国荔枝龙眼的主要生产基地之一。     

北流市的水果经营模型

北流市地处广西东南部，属南亚热带季风气候区，具有适宜栽培荔枝、龙眼、香蕉等南亚热带水果的良好自然条件。改革开放后，北流市委、市政府把发展以荔枝、龙眼为主的水果生产作为开发自然资源优势，发展地方经济，增加农民收入的重要途径，到2004年底，全市水果种植面积达83万亩，     

福建南方水果贮藏保鲜与加工业的现状和发展趋势

福建省是中国南方的水果生产大省,全省有热带、亚热带、温带水果3000多种,柑橘、龙眼、荔枝、香蕉、菠萝、枇杷、橄榄、杨梅、锥栗、桃、李、奈、柿等特色水果年产近500万t,人均水果占有量全国第一。提高水果贮藏保鲜与加工技术水平,对于增加水果的价值、提高果农收入具有十分重要的意义。该文研究了福建省南方水果贮藏保鲜与加工业的现状、发展趋势、存在问题和对策措施。     

水果专用EM有机生物肥对热带果树生长及产量的影响

香蕉、龙眼和荔枝等3种热带果树施用水果专用EM有机生物肥的试验结果表明:在不增加施肥成本的基础上,水果专用EM有机生物肥能促进植株生长及增加产量,其中香蕉增产30%以上,荔枝、龙眼均增产15%以上,同时能明显改善果品质量,经济效益和生态效益显著。     

典型南亚热带水果生产情况及2010年生产形势预测

福建省漳州热区属亚热带季风湿润气候,农业与生态资源条件得天独厚。现有农业人口368万人,耕地面积230．68万亩,人均耕地面积0．49亩,山地1238万亩,是我国著名的水果之乡、花卉之都,素有“四时花不谢,八节果飘香”之美誉。热区种植的南亚热带水果种类繁多,包括香蕉、荔枝、龙眼、柚子、菠萝等。现重点将2009年漳州热区香蕉、荔枝、龙眼等水果的生产情况及2010年生产形势预测汇报如下。