几种新型纸袋对红星苹果果实质量的影响

以盛果期红星苹果为试材，测试了不同类型纸袋对果实质量的影响。结果表明：（１）套袋处理后，果皮红色色素花青苷含量明显提高，比对照高６１．７％～２１９．５％，而果面底色叶绿素则明显降低；同时，果面由条红变的片红，果面洁净，果点变小，果面质量提高；（２）不同类型纸袋对果肉质量影响不同，１３－Ａ和１３－Ｂ２个处理明显提高了果肉可溶性固形物含量，酯类物质含量分别比对照提高了６５．８％和５６．２％，因而感观评     

套袋对‘红富士’苹果品质和Ca、Mg、K营养的影响

分别于盛花后25、35、45、55d对‘红富士’苹果进行套袋（果袋为内层红色袋、外层外灰内黑双层纸袋）处理,结果表明,早期套袋有提高果实单果重的趋势,降低果实可溶性固形物含量,对硬度和可滴定酸影响不大。果实成熟时,不同时期套袋对果肉Ca、K含量没有显著差异,但早期套袋增加果肉Mg含量,降低Ca/Mg比值。同时,在盛花后35d进行3种果袋（内层白、外层外灰内灰双层纸袋;内层黑、外层外灰内黑双层纸袋;内层红、外袋外灰内黑双层纸袋）处理表明,与对照（不套袋）相比,套袋使果实单果重增加,可溶性固形物含量降低,Ca含量、Ca/K影响不显著;而内袋红、外袋内黑外灰双层纸袋处理的果实Mg含量显著高于对照,内袋黑、外袋内黑外灰双层纸袋的果实K含量显著低于对照,并且上述两种果袋处理的果实Ca/Mg比值显著低于对照,其余果袋对品质和Ca,Mg,K均无明显的影响。     

套袋对大棚‘翠冠’梨果实品质及K、Ca、Mg含量的影响

在大棚栽培条件下,以‘翠冠’梨为试材,以不套袋果实为对照（CK）,研究普通双层袋（处理Ⅰ）、小林双层袋（处理Ⅱ）和小林单层袋（处理Ⅲ）3种不同果袋套袋对果实品质以及果实不同部位（果皮、果肉、果核）中K、Ca、Mg含量的影响。结果表明：套袋显著提高果面亮度（L*）,其中处理Ⅰ和处理Ⅱ促进了‘翠冠’梨果实锈斑的形成,锈斑指数分别比CK提高15.2和3.6个百分点,显著降低了果皮叶绿素和类胡萝卜素含量;处理Ⅲ的锈斑指数、果皮叶绿素和类胡萝卜素含量与CK无显著差异。套袋降低了果实单果重和可溶性固形物含量,其中处理Ⅰ和处理Ⅱ的果实单果重分别比CK减少8.3%和7.9%,处理Ⅱ和处理Ⅲ的可溶性固形物含量分别比CK降低0.54和0.74个百分点,且差异显著;而对果形指数、总糖、总酸、糖酸比等品质指标无显著影响。套袋降低了果皮和果肉中Ca的含量。因此,在大棚栽培条件下‘翠冠’梨应采用无袋栽培,或选用高透光性的小林单层袋（NK-1）进行套袋栽培。     

双层纸袋对红富士苹果果皮色素和果实糖酸含量的影响

研究了红富士苹果套袋后果皮色素含量和果实糖、酸含量的变化。结果表明,果实套袋后果皮叶绿素含量一直低于对照果实,其中chla的含量降低最多,并且与总叶绿素的含量变化动态相似,类胡萝卜素的含量降低不大,这可能有利于果实着色;成熟期果实果皮花青苷含量迅速上升,摘袋5d后其含量超过对照,采收时超过对照1倍以上,使果实着色更鲜艳;套袋果实的可滴定酸含量显著降低,总糖、还原糖及各种可溶性糖和淀粉的含量均不同程度的降低,但是套袋果实各种糖、酸等含量变化趋势与对照相同。     

套袋对柰李果实外观及香气物质的影响

为给果袋在优质柰李果生产中的科学使用提供技术支持和参考依据,以10年生柰李树为试材。以不套袋为对照,分别采用单层白色纸袋、双层外黄内黑纸袋对柰李果实进行套袋处理。对不同处理下柰李果实基本品质、色泽、挥发性物质含量变化情况进行测定和分析。结果表明,不同处理间果实纵径、横径、侧径和单果重均未见显著差别。与不套袋相比,套袋能显著增加L^*值、a^*值、b^*值;单层白色纸袋和双层外黄内黑纸袋处理可溶性固形物分别降低17.70%和8.04%,只有单层白色纸袋处理存在显著差异;果实中挥发性物质的总含量均提高,单层白色纸袋和双层外黄内黑纸袋处理分别提高52.60%和48.91%;套袋处理果实醛类香气物质含量显著提升。说明套袋处理可以明显提升果面光洁度,果皮色泽更鲜艳,果实挥发性物质总量提高,双层外黄内黑纸袋效果更好。     

不同套袋处理对‘岳苹’果实品质及着色的影响

为探讨‘岳苹’苹果的适宜果袋及摘袋后果皮色素含量的变化规律,确定摘袋后的适宜采收时间,对其设定3种套袋处理,并对不同处理果实内含物、糖、酸和果皮色素的含量进行测定。结果表明：套纸袋使‘岳苹’果实的硬度和果皮花青苷的含量分别提高7.7%和30.9%,促进果实着色,提高果实外观品质,但降低了‘岳苹’果实的风味,使果糖、蔗糖和总糖的含量分别降低了14.2%、59.7%和19.2%;套塑膜袋使‘岳苹’果实的硬度及果皮花青苷的含量分别降低了6.1%、10.0%和36.4%、35.3%;套塑膜袋摘袋使果实果糖和总糖的含量分别提高11.6%和6.8%;同时确定了‘岳苹’果实摘袋后采收的最佳时间为9~11天。     

光对红肉桃果肉红色形成的影响

为探讨光照是否影响红肉桃果实果肉着色,以青岛市地方红肉桃品种“大把撸”为材料,研究了不同套袋处理对着色后红肉桃果肉糖酸及色素尤其是花青苷含量变化的影响。结果表明：套袋明显抑制了果肉红色的形成;果实摘袋见光后花青苷合成能力得到恢复;套袋也降低了红肉桃果肉可滴定酸、可溶性糖、叶绿素和类胡萝卜素含量,由此证明红肉桃果实果肉红色形成在很大程度上受光照影响。     

预冷对黄冠梨贮藏品质和果皮褐变的影响

研究了贮前预冷对不套袋和套袋（外灰内黑、外黄内白双层纸袋）黄冠梨贮藏品质和果皮褐变的影响,结果表明：套袋黄冠梨果皮褐变明显重于不套袋果实,并以套外黄内白袋的果实褐变严重。预冷对黄冠梨可溶性固形物（TSS）没有显著影响,但加快硬度下降,在一定程度上延缓了可滴定酸含量下降,并减轻果皮褐变的发生率,特别是对减轻套外黄内白袋果褐变效果非常明显。相关分析表明,预冷主要通过影响不套袋果实果皮酚含量,套外灰内黑袋果实果皮POD活性和套外黄内白袋果实果皮PPO活性来调控果皮褐变的。     

紫叶加拿大紫荆叶色表达期相关物质的研究

以紫叶加拿大紫荆（Cercis canadensis ‘Forest pansy’）为试材,研究其在山东地区叶色表达期叶片中叶绿素、类胡萝卜素、花青苷与可溶性糖等叶色相关物质的变化。结果表明：在叶色表达期,随着天数的增加,花青苷含量总体呈下降的“M”型趋势,叶绿素和类胡萝卜素含量逐渐升高,可溶性糖含量的变化为无规律的多峰曲线;叶片中叶绿素（r=-0.681**）、类胡萝卜素（r=-0.757**）与花青苷含量均呈极显著负相关关系,可溶性糖与花青苷含量不相关;叶绿素和花青苷含量呈对数曲线关系,类胡萝卜素与花青苷含量呈指数曲线关系。     

大棚和套袋栽培对翠冠梨果实品质和营养成分的影响

通过对翠冠梨不同栽培模式的处理,研究大棚和套袋栽培以及套袋果实除袋后对梨果实果皮色素、品质及主要营养成分的影响。结果表明：大棚和套袋栽培都降低了果皮叶绿素和类胡萝卜素的含量;大棚栽培增加了果实中果糖、淀粉、纤维素、维生素C、蛋白质、Fe等营养成分的含量,对果实品质和营养价值均有一定的提升作用;套袋栽培使果实单果重减小,营养成分也有所下降的趋势;套袋果实除袋后果皮色素和果锈明显增加,果实硬度显著减少,果实商品性大幅下降,没有应用价值。     

‘富士’苹果不套袋与套袋密度对树体光合特性的影响

为进一步探讨不套袋与套袋对苹果品质影响的机理,以8年生‘富士’苹果（‘天红2号’/‘M26’/八棱海棠）为试验材料,共设5个套袋密度处理（不套袋、套袋1/3的果实、套袋1/2的果实、套袋2/3的果实、套袋所有果实）,所用果袋为小林果袋（双层纸袋,内红外棕）,研究不同套袋密度对果实套袋前（6月19日）、套袋后2天（6月21日）、套袋中（8月22日和9月27日）、摘袋后2天（10月9日）和采收后1天（11月3日）苹果叶片光合特性的影响。结果表明,套袋不仅降低了苹果树冠层内的光照强度,而且显著降低了叶片的光合速率,而随着套袋密度的增加,苹果树冠层内的净光合速率显著降低,尤其是在8月和9月。5个处理的冠层光强、气孔导度、叶绿素含量、类胡萝卜素含量和叶片比重的变化与净光合速率的变化基本一致,说明果实套袋导致叶片光合性能下降。套袋苹果光合速率的降低是由气孔导度的降低引起的,这可能与光照强度降低有关;而在9月光合速率的降低还可能与高温弱光,套袋苹果叶片出现非气孔限制有关。     

零型海岛棉不同叶位叶片光合色素含量分析

１９９５年在１６ 个零式果枝类型海岛棉品种的苗期至盛铃期,测定了棉株主茎子叶至第１６叶位叶片的光合色素含量。结果表明：测定叶位叶片的叶绿素ａ、ｂ、（ａ＋ ｂ）和类胡萝卜素的含量平均分别为３２８、１２９、４５７ 和１１５ｍ ｇ·ｄｍ － ２,叶绿素ａ／ｂ 和叶绿素总量／类胡萝卜素平均为２５４和４０２;所测光合色素性状在供试品种间和叶位叶片间均存在极显著的差异性;子叶和５～１６叶位叶片的叶绿素ａ、ｂ、（ａ＋ ｂ）和类胡萝卜素的含量分别与各叶位叶片的平均值呈显著正相关;所有叶位叶片的叶绿素ａ、ｂ、（ａ＋ ｂ）含量之间以及这三者与类胡萝卜素含量之间分别呈高度平行关系。５～１２节位叶片较高的光合色素含量是零型海岛棉结铃中段优势的光合生理基础。上述结果为海岛棉高光效育种提供了理论基础,对高产栽培具有重要的指导意义。     

新型纸袋对红富士苹果果实质量的影响

以日本青森县板柳町苹果故乡中心赠送的银河、太阳、KM2等纸袋的试材，进行了红富士苹果套袋实验。结果表明，银河双层袋明显促进了果皮着色，其中果皮着色面积和着色指数分别比对照增加了43.4%和72.1%，同期该处理果肉SSC呈下降趋势，淀粉反应呈滞后趋向，其质量综合效应优良于其他纸袋品种。     

套袋和抑制剂处理对桃果皮中葡萄糖-6-磷酸脱氢酶以及花色苷的影响

研究套袋处理和细胞G6PDH活性抑制剂-脱氢异雄酮（DHEA）涂抹处理,探讨桃果实着色过程中G6PDH、PAL活性与花色苷的关系。以‘早玉’桃（Prunus persica L. Batsch cv. ‘zaoyu’）为试材,研究了套袋对果皮花色苷、G6PDH和PAL活性、G6PDH亚细胞分布的影响,也试用DHEA处理,观察果皮颜色变化,并测定果皮中G6PDH活性和花色苷含量。自然生长的果实中,花色苷与G6PDH、PAL活性变化趋势相同;套袋果实摘除套袋后,G6PDH和PAL活性、花色苷都迅速增加,而未摘掉套袋的果实中,G6PDH、PAL活性和花色苷的含量基本没有变化;果实G6PDH主要存在于细胞质和质体（转色前为叶绿体,而转色期为杂色体）中,套袋使得叶绿体狭长,而且发生叶绿体裂殖;果皮质体中胶体金颗粒数量与G6PDH活性变化一致;脱氢异雄酮（DHEA）处理降低了G6PDH活性,花色苷含量也明显减少。套袋处理果实中G6PDH、PAL活性和花色苷有一定的相关关系,抑制G6PDH的活性能够抑制花色苷的合成。进一步表明G6PDH在果实花色苷合成中具有关键作用。     

富士苹果果实中突触小泡蛋白基因(MdVAMP)的克隆及其表达

花青素是植物中最广泛存在的次生代谢物之一,是不同颜色花和果实色泽的关键色素。花青苷通常在细胞质中合成,于液泡中积累。虽然花青苷的生物合成途径已被深入研究,但它们从细胞质到液泡的转运以及显示红色的机制仍然不清楚。本试验通过RACE技术成功克隆出富士苹果及其芽变中MdVAMP cDNA序列的总长度。该基因cDNA序列全长994 bp,具有660 bp的开放阅读框(ORF),编码219个氨基酸。同源性分析表明,MdVAMP基因与沙梨同源性最高。定量PCR结果表明,MdVAMP基因在‘长富2’苹果及芽变果实摘袋后表达趋势与其花青苷含量变化相一致,芽变果实中MdVAMP基因表达量和花青苷含量均显著高于‘长富2’苹果。进一步在不同富士品种中研究发现,MdVAMP基因表达水平与花青苷含量密切相关。亚细胞定位结果显示MdVAMP主要定位于细胞质。该研究表明,MdVAMP基因可能参与了花青苷的转运和积累,这为进一步研究苹果果皮着色和花青苷转运提供了一定的科学基础。     

陆地棉新的黄绿苗突变体浙12—12N叶绿素含量与净光合速率研究

黄绿苗浙１２─１２Ｎ与美国芽黄等突变体的芽黄性状差异明显、苗期真叶叶绿素含量也迥然不同，黄绿苗浙１２─１２Ｎ的子叶和苗期真叶均呈现淡黄色、叶绿素ａ＋ｂ、ａ、ｂ的含量及ａ／ｂ比值各为１．２３５５ｍｇ／ｇ、０．７９３３ｍｇ／ｇ、０．４４２２ｍｇ／ｇ鲜叶和１．７９９１，分别比常绿苗的泗棉２号低３３。３２％、３４．３３％、３１．４４％和３．８９％；较苗色浅黄至黄色的Ｔ５８２、Ｖ１、Ｖ２、Ｖ３高１４．２６％～５８．２４％、１４．７９％～６５．５９％、１３．３２％～４５．０５％和２．０３％～５９．２６％。在棉铃吐絮前、黄绿苗浙１２─１２Ｎ的上部主茎叶及果枝新出叶仍然显现淡黄色、各叶位叶片叶绿素含量呈现由上而下递增趋势，主茎顶端完全展开叶、倒二叶的叶绿素含量极显著地低于泗棉２号、斯字棉７０１Ｎ，但倒五叶及其以下各叶的叶绿素含量反而较常绿色品种高。其各叶位叶片的净光合速率不同程度地高于泗棉２号，且水分利用率和无能利用率高。     

套袋对黄冠梨果实矿质元素含量的影响

以黄冠梨为试材,研究套袋果实生长发育过程中矿质营养含量变化与花斑病发生的关系。结果表明,套3层袋和白袋处理后,果皮中K、Ca、Mg、Fe、Cu、Zn和Mn变化趋势与裸果基本一致。在花后80 d,套3层袋处理果皮中K、Mg和Fe含量显著高于裸果,而Ca的含量却显著低于裸果,套白袋的果皮中Ca含量也显著低于裸果。同时套3层袋果皮中Ca/K、Ca/Mg和Ca/(Mg+K)显著地低于裸果。而Cu和Mn含量以套白袋的为最高,其次为3层袋和裸果。套3层袋处理果皮中Zn含量在花后80～90 d与不套袋裸果无显著差异,在花后100 d显著的低于对照,但与套白袋的果实无显著性差异。套袋果皮中Ca含量的下降和K、Mg等矿质营养含量的增加与黄冠梨果面花斑病的发生有密切的关系。     

土壤干旱下钙处理对棉花生理过程、膜功能及产量的影响

利用盆栽试验研究了ＣａＣｌ２浸种和ＣａＣｌ２叶面喷施对轻度、重度土壤干旱下，棉花叶片水分状况、生理过程、膜功能及产量的影响。结果表明：钙浸种和叶面喷钙均能使棉花离体叶片气干时含水量的下降变缓；轻度、重度土壤干旱时，棉花叶片相对含水量和水势下降，气孔阻力增大，蒸腾速率减少，叶绿素含量和叶绿素ａ／ｂ比值减小，光合速率和呼吸速率降低，质膜相对透性和丙二醛（ＭＤＡ）含量增加，超氧物歧化酶（ＳＯＤ）活性和过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性下降，但钙浸种和叶面喷钙的处理均比对照下降或增加的幅度小，这说明钙处理提高了干旱条件下棉花叶片的保水能力，增强了叶片的各种生理活动及叶片膜功能的完整性，从而提高了棉花的抗旱能力和产量     

钙处理对黄冠梨花斑病发生及钙含量的影响

为了解钙与黄冠梨果面花斑病发生的关系,于套袋前用硝酸钙对黄冠梨进行处理,统计花斑病发生率并测定各形态钙的含量。结果表明:硝酸钙处理的果实花斑病发生率降低,其中浸果和叶面喷施与套3层袋对照存在显著性差异,但均显著高于不套袋果实。花后40~80 d,硝酸钙处理后果皮中总钙、水溶性钙含量都高于套3层袋的对照,并且通过浸果方式处理的果实这2种钙的含量明显高于套3层袋的对照。花后90 d至果实成熟,硝酸钙处理的总钙和水溶性钙含量均明显低于不套袋果实。硝酸钙处理能不同程度的增加Na Cl溶性钙和HCl溶性钙的含量,但对HAC溶性钙的含量没有显著影响。说明钙处理可增加总钙以及水溶性钙、Na Cl溶性钙和HCl溶性钙含量,果实中这些钙浓度的变化与其花斑病发生率的降低有密切关系。     

套袋对桃果皮生理生化指标的影响

摘 要：【研究目的】晚熟桃套袋是生产上常用技术,本研究通过对套袋后桃果实果皮生理生化指标的测定,为桃桃袋研究提供参考。【方法】以晚熟桃品种‘晚西菲’为试验材料,在幼果期对桃果实进行套袋处理,成熟期采收时测定桃果实果皮的可溶性糖、电导率、SOD、POD等生理生化指标。【结果】套袋处理后果皮的电导率、脯氨酸及可溶性糖含量有所降低;可溶性蛋白、丙二醛含量、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶(POD)活性均有所增高。【结论】套袋环境对于晚西非桃果实发育是有利环境。