鳜鱼高产高效养殖技术

鳜鱼又称桂鱼、季花鱼,隶属于鲈形目、熊科、鳜属,终生以活鱼虾为食的肉食性凶猛鱼类,近年来鳜鱼的养殖越来越广泛。现将养殖要点总结如下。1做好苗种放养工作1．1放养前准备鳜鱼苗种放养前,进行池塘修整和彻底清塘,主要是挖出过多的淤泥,加固池埂,清除杂草;用生石灰进行清塘,每亩（667平方米）用量150千克,清塘后曝晒10天以便进一步杀灭塘内有害生物。在鳜鱼苗种入池前1星期,用0．7克／立方米硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2）全池泼洒1次。     

沼虾塘接茬养鳜鱼适宜又高效

鳜鱼也叫季花、桂鱼，是当前市场上的名贵鱼类，需求量大，价格看好。每年秋季罗氏沼虾捕捞上市至第二年春，虾塘有6个多月的空闲时间，此段时间用来接养鳜鱼，苗种便宜，饲料丰富，鳜鱼养至次年4—5月上市，价格又相对较高。大大提高池塘产出率，直接增加养殖效益。     

特种养殖及市场动态

目前,我国特种养殖业发展很快,种类很多,不少饲养者从中大获其利。当然,也有经营失利者。现将近一、二年特种养殖及市场动态介绍一下,谨供参考。 一、水产类:淡水养殖产品随着产量的提高和成本的降低,一些传统的高档水产品,如鳗鱼、鳜鱼、甲鱼、河蟹等,将逐渐降低价格进入寻常百姓家,近年来价格已大幅下降,从每500克上百元降到几十元。这些水产品在全国价格下降刺激带来的销量大增后,将呈稳定趋势,但其在餐饮业的位置已不重要。与此同时,高档海水水产品将逐渐取代传统的水产品,在餐饮业中唱主角,一些品种如草虾、小龙虾     

鳜鱼的网箱养殖技术

鳜鱼俗称桂鱼、季花鱼,是淡水名鱼类。其品种有翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜、长体鳜、暗色鳜。鳜鱼肉质细嫩、厚实、少刺、营养丰富,每100g鱼肉中含:蛋白质18.5g,脂肪3.5g,还含有钙、磷、铁等。随着国内外市场对名特、优水产品的需求,天然资源枯竭,供求矛质日趋突出,人工养殖势在必行。现将网箱养殖技术介绍如下:1生活习性鳜鱼以活鱼、虾为饵料,是典型的肉食性凶猛鱼类,喜水质清新的微流水域,常潜伏于湖泊、河沟等浅水区的水底石穴或草丛中。当鳜鱼鱼苗刚孵出、能水平游动时,即能吞食与其个体相仿的鱼苗;长到4-5cm,以小虾为食;体长10cm以上,以虾和鲫、条等小鱼为食。人工饲养可驯化、喂一些死鱼虾。鳜鱼生长较快,当年可达50-100g,第2年达500g左右,第3年长到1-1.5kg。2—3年性成熟,属多次产卵鱼类,繁殖季节为5月下旬-7月。     

淡水养殖名特优新品种介绍(一)

一、鳜鱼 鳜鱼是指鳜属(Siniperca)的几种鱼类,在分类学上属鲈形目(PERCIFORMES)、(鱼旨)科。鳜鱼又称桂花鱼、桂花鲈、鲈桂,是传统的出口名贵鱼类。鳜鱼属种类较多,有石鳜、斑鳜、暗鳜、波纹鳜等,最常见的是大眼鳜(见附图)、翘嘴鳜(见附图),目前人工养殖的主要是翘嘴鳜。 鳜鱼肉丰厚坚实,洁白细嫩,蛋     

甲鱼养殖新模式:温室加外塘养殖

临沂郯城县老丁农民渔业专业合作社积极创新出甲鱼养殖新模式,即温室加外塘养殖甲鱼模式。据了解,温室加外塘甲鱼养殖模式,一般甲鱼养殖时间在两年左右,甲鱼在温室里越冬,待来年气温稳定后再放入池塘养殖。这种模式养殖周期较长,成本相应较大,但甲鱼品质明显高于全程温室养殖的甲鱼品质,因此价格不易受市场波动影响,经济效益好。目前,郯城县老丁农民渔业专业合作社在温室大棚孵化甲鱼卵20000枚,孵化出甲鱼苗18000多只,孵化率高达90%,且所有小甲鱼苗体质健康、长势喜人,     

水泥池培育鳜鱼技术要点

正鳜鱼又称季花鱼,隶属于鲈形目、鮨科、鳜属,终生以活鱼虾为食的肉食性凶猛鱼类。鳜鱼常见膘肥体壮,古词有"桃花流水鳜鱼肥",因而得名胖鳜。鳜鱼肥满度很高,肉质丰膄细嫩,味道鲜美可口,营养丰富。近年来鳜鱼的养殖越来越广泛,但在苗种培育过程中出现不少问题。经过长期的培育实践,现将其养殖要点总结如下:     

甲鱼前景乐观

近几年,甲鱼市场价格经历了由高价位200～300元/千克到低价位45～50元/千克之后再到趋于平衡的发展过程。时下,甲鱼行情受经济萧条的影响,价格保持在90～100元/千克。随着甲鱼养殖技术的提高、品种的优化和迎合人们追求纯天然、滋补的时尚,价格将稳中趋高。     

如何建立消费市场资料库

适度利润销售法 适度利润销售法,就是当甲鱼长到一定规格后,通过当时的市场价格核算有适当的利润,就马上出售,不同于传统的销售旺季卖高价的销售方法。如某鳖场在温室养殖10万只鳖,到初夏6月出温室时有30％的400克左右规格的甲鱼达上市规格,经过成本核算每公斤为30元,而此时的市场价格为39元,偶一听,这个价格是低了点,但核算后还有每公斤9元的利润,就可以卖。如果不卖,就可能出现两种情况:(1)这批鳖移到室外池塘养到年底可长到600克以上的大鳖,除去死亡率,产量也增加了     

谈谈鳜鱼的混养技术(下)

二、鱼种池混养 这是比较好的一种模式,它不仅培育了大规格鱼种,更重要的是还获得了一定产量的商品鳜,使鱼种池养殖比较效益进一步提高。 1.鳜鱼夏花鱼种的混养 以草鱼鱼种为主的鱼种池,主养鱼火片(体长2厘米左右)放160万尾/亩左右,每亩混养夏花鳜鱼600～700尾;以鲢鳙鱼种为主的,主养鱼火片放150万尾/亩左右,混养夏花鳜鱼400～600尾/亩。这种养殖模式年终每亩可获大规格草、青、鲢、鳙鱼种250～400公斤,获商品规格为300～500克的鳜鱼120～220公斤。但在日常管理中要注意保持相应水位;保证适口规格的饵料鱼(饵料鱼体长小于鳜鱼体长45％～55％);保持水质优良,最好配上增氧机;作好鱼病预防。 2.大规格鳜鱼种的混养 指混养尾重30～50克     

六种养殖项目前景看好

据国家信息中心提供的调查材料表明,在未来五年里,以下六种养殖项目有发展前途。1、蛇:蛇胆、蛇皮、蛇毒、蛇骨都是名贵中药材,蛇肉是美味佳肴。2、泥鳅:泥鳅被誉为“水中人参”,国内外市场走俏,价格不低。3、甲鱼:甲鱼属补品,既是滋补保健品的重要原料,又是餐桌上的美味。4、黄鳝:黄鳝味道鲜美,营养丰富,国内外市场供不应求。5、美国青蛙:易于养殖,在市场上畅销。6、肉狗:狗肉风味独特,具保健功能,市场需求不断增加。六种养殖项目前景看好     

翘嘴鳜苗当年养成商品鱼试验

翘嘴鳜是鳜鱼中生长速度最快的品种,为了缩短养殖周期,降低生产成本,提高经济效益,笔者于2005年在沅江市黄茅洲镇金南渔场主持了翘嘴鳜苗池塘当年养成商品鱼的试验,现将试验情况综述如下。1材料与方法1.1池塘条件翘嘴鳜养殖试验池1口,面积3335m2,水深2m,池底平坦,淤泥少;饵料鱼     

甲鱼野的跌、养的涨

虽然对于水产经营户而言，现在是淡季，但养殖甲鱼的价格与前几月相比还是有１０％左右的涨幅；同样是甲鱼，野生的不但没有涨价，反而跌价１０％左右。据一些水产经营户介绍，现在市场上的养殖甲鱼大多产自本地，造成养殖甲鱼价格上涨的主要因素是养殖量锐减，由于去年甲鱼养殖业亏大于赢，所以该行业在今年年初并不被人看好，迅速萎缩的甲鱼养殖量应验了物以稀为贵这个道理。而野生甲鱼大多产自江苏和安徽，现在正是其资源最为充裕、供应量最大且最容易捕捉的时候，所以跌价也是顺理成章的事。据了解，在一些农贸市场，现在养殖甲鱼的价格…     

南京市场甲鱼畅销

近日,来自南京惠民桥水产市场的信息显示,今年的甲鱼价格一直保持在高位,目前批发价为每千克40元左右。野生甲鱼的数量很有限,一进入市场,就会被人悄悄收购走,市场上主要以养殖的甲鱼为主,而养殖甲鱼又分为外塘养殖和温室养殖两种,这两种甲鱼的价格也有所不同,外塘养殖的8两至0     

黑龙江:活鹅价低

每年的9-11月是黑龙江活鹅集中上市的时候,但与往年不同的是由于今年鹅养殖数量激增,导致出栏商品鹅价格普遍较低,仅为去年收购价格的一半。目前黑龙江各地活鹅的价格基本维持在9～10元/千克左右,与去年19元/千克相比,下降了近50%,而且目前上涨趋势不明显。业内人士分析原因:一是大家盲目跟风饲养。由于去年的高价位使得老养殖户扩大饲养规模的同时,     

“蒜你狠”为何变成“蒜你贱”

进入6月,我国大蒜主产区金乡等地的鲜蒜陆续上市.去年我国蒜价飙升,从开局的2.5元/500克到8元/500克,被戏称为“蒜你狠”.而今年新蒜开局仅1.5元/500克左右,大蒜价格一路走低,月内已跌去三成,半数蒜商亏损,“蒜你贱”的开局实实在在给蒜农一个措手不及.其实我国不少菜蔬产品都呈现出这种价格的恶性循环,去年广西部分产地的香蕉甚至卖到了每500克2分钱,大蒜前几年也多次出现每500克5分钱的格局.为什么我国的蔬菜价格忽高忽低地剧烈波动?如何才能避免这种恶性局面反复重演?     

甲鱼养殖仍有利可图

甲鱼养殖，曾为多少人拓开一条致富路。如今，甲鱼养殖效益如何？甲鱼养殖能否继续发展？笔者带着这些问题对本县的三个鳖场（步凤鳖种场、便仓鳖场和北龙港龙兴鳖场）进行了调查。通过调查，笔者认为养鳖仍有利可图，慎重发展仍是农民致富奔小康的一个途径。一、甲鱼跌价符合市场规律在市场经济中，任何商品的生产，收购与销售，都是由市场的供求状况决定的，市场需要什么就应生产、加工、销售什么。前几年，甲鱼强身健体，延年益寿的功能被神化，被消费者奉为最上等的补品。经过几年消费实践，人们认定主要的因为前几年甲鱼养殖大有"钱"图…     

高产养鱼户的"养鱼经"

１调整品种结构,多产优质鱼要改变传统的以养“肥水鱼”为主的养殖方法,增加市场欢迎的鲫、青、鲤、草等优质鱼的放养比例。养殖规格要符合消费者的要求,条件好的可养殖鳜鱼、甲鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、青虾等。２投喂混合饲料,提高饲料利用率将各种饲料按科学的比...     

甲鱼市价有望走出低谷

从目前形势来看,在国内市场上持续低迷了长达近3年时间的甲鱼价格行情,今年有望走出低谷,转而步入健康发展的良性循环。其理由如下:一是在经历了长达3年时间的低迷行情之后,许多小规模的甲鱼养殖户逐渐退出,养殖数量较之先前明显减少,市场货源总量下降,价格回升。二是由于国家加大了对走私甲鱼的打击力度,从而使国产甲鱼受走私甲鱼的倾销冲击明显减弱,市场形势出现良     

北方鳜鱼池塘养殖技术要点

鳜鱼也称翘嘴鳜、桂鱼,在北方地区也称鳌花,具有很高的经济价值。鳜鱼终生以活鱼虾为食,养殖鳜鱼的难点和关键点是饵料鱼配套问题,也是生产中的薄弱环节。鳜鱼苗种培育和成鱼养殖具有独特性,技术要求高,成本也相应较高,如养殖技术不当,就会前功尽弃。一、鱼苗培育鱼苗培育阶段是指鱼苗开口到体长3厘米阶段,一般在鳜鱼苗种生产场家进行。