大型^60Coγ源辐照装置及其安全防护系统

介绍了湖北省农业科学院新建大型辐照装置的特点、安全防护系统及其防护效果。     

^60Co γ射线辐照生产热缩管的效益分析

介绍了南京辐照中心利用＾６０Ｃｏ γ射线辐照生产热缩套管的效益情况。对产品的生产工艺、辐照工艺、辐照成本及产品成本进行了分析，表明辐照生产热缩套管不仅带来较高的辐照利润，而且得到较高的产品利润。     

西洋参辐照效应的研究

应用电子束射线对西洋参进行辐照灭菌,使用电子顺磁共振波谱仪(ESR),研究了辐照剂量与西洋参产生的自由基ESR谱的相关性,及不同含水量、放置时间和温度对ESR谱的影响;使用高效液相色谱仪(HPLC)和氨基酸分析仪检测了不同辐照剂量对西洋参皂甙、氨基酸成分的影响,以及西洋参的辐照灭菌剂量和储存效果。试验表明西洋参的辐照剂量、水分含量及放置温度和时间与ESR谱信号强度具有显著相关性。辐照剂量在15kGy以下时对所测皂苷成分没有影响,在较高辐照剂量40kGy时对氨基酸含量基本没有影响。西洋参的最佳辐照灭菌剂量为10kGy。     

切花月季^60Co γ辐照诱变育种初报

以10个切花月季品种为材料,用60Co γ（30、40、50和60Gy）辐照接芽,研究辐照剂量对切花月季嫁接成活率及变异率的影响。结果表明：10个切花月季品种的嫁接成活率随辐照剂量的增加而降低;不同品种对辐照的反应不一样,仅有4个品种产生了可成活的变异,品种变异率高达3.06%～8.82%;变异主要发生在花型、花色、叶...     

河南省食品辐照贮藏研究综述

本文回顾了河南省食品辐照研究发展的历史,总结和分析了已取得的成就和存在的问题,并结合河南省的特点提出了今后的发展设想和应克服的问题。     

低剂量辐照脱水青刀豆贮藏效果的研究

对脱水青刀豆进行了常温辐照(4、6、8kG_y的⁶⁰Coγ射线)后的贮藏试验,得出了不同辐照剂量、不同包装下辐照后的贮藏效果。并讨论了脱水刀豆辐照对细胞结构以及初始带菌量对灭菌效果的影响。     

生姜辐照抑制发芽贮藏工艺研究

本研究结果表明 ,生姜辐照抑制发芽的最适辐射剂量为 0 0 8～ 0 40kGy,最高耐受剂量为 0 40kGy。辐照时要保证产品的吸收剂量不均匀度≤ 1 5。适宜剂量的辐照处理与聚乙烯蔬菜专用保鲜膜包装相结合能够实现生姜在常温下的中长期贮藏 ,贮藏 1 2 0d保鲜率可达到 90 %以上。在 0 0 8～ 0 2 5kGy的辐照剂量范围内 ,不会引起生姜维生素C和钙质含量的损失。     

辐照生姜的贮藏性状研究

8 0～ 2 5 0Gyγ射线辐照处理生姜 ,可以导致生姜贮藏初期Vc损失 ,但辐照处理能够抑制生姜的发芽和呼吸代谢作用 ,从中长期贮藏的角度来看 ,反而有利于Vc含量的维持。辐照处理还引起生姜贮藏过程中还原糖含量的增加 ,以 1 5 0和 2 5 0Gy剂量处理升高幅度最明显。2 5 0Gy辐照处理使生姜蛋氨酸和精氨酸含量明显下降 ,但对其余 1 6种氨基酸含量影响较小。生姜受到辐照后 ,短期内出现呼吸高峰 ,然后呼吸强度迅速下降 ,并维持在较低水平。 80～40 0Gy剂量辐照处理使生姜根茎肉质部电解质渗透率升高 ,但同样剂量的辐照没有引起生姜组织酯酶同工酶酶谱的变化     

蘑菇辐照保鲜贮藏技术的研究

使用不同剂量60 Coγ射线辐照双孢蘑菇 ,抑制双孢蘑菇的后熟作用 ,辐照后在蘑菇破膜、开伞、褐化、腐烂、鲜重损失等方面都明显低于对照。用 1 2kGy的辐照剂量 ,结合 4℃的低温贮藏能使双孢菇保鲜贮藏 30d左右     

脱水蔬菜辐照杀菌及贮藏保鲜效果的研究

利用 ⁶⁰Co-γ射线辐照处理脱水蔬菜(胡萝卜、青梗菜、豆芽菜),能有效地杀灭产品中的微生物,贮藏保鲜效果在一年以上。通过微生物学检验、营养成分分析和吸收剂量测定,确定了辐照杀菌剂量为6～10kGy,该杀菌剂量对品质无影响。同时还进行了不同含水率对杀菌效果的试验。采用堆码转体等时换位双面辐照方法,剂量不均匀度控制在1.2以内,均能达到杀菌贮藏保鲜的效果     

60Coγ射线辐照马铃薯适宜剂量与效应研究

采用不同剂量(27.0、31.5、36.0和40.5Gy)60Coγ射线照射3个马铃薯品种(系)S6-3、S6-4和川芋5号块茎,分析辐照剂量对田间成苗率、出苗动态及几个叶片生理指标的影响。结果表明:辐照对供试品种(系)致死作用剂量效应明显,适宜剂量为31.7～39.9Gy。辐照降低出苗率、推迟出苗期、延长出苗持续期,品种(系)间存在敏感性差异;辐照当代(M1)田间未筛选到具有显著形态性状变异的个体。S6-3叶片生理特征分析表明:本试验剂量范围内,辐照对马铃薯当代植株表现的影响主要是损伤和抑制效应。分析认为:在马铃薯块茎辐射诱变时应采用较低的剂量率,并应对后代(VM2)株系进行更细致的形态性状、生理生化特性与分子生物学鉴定筛选。     

60Co γ射线辐照毛竹种子的细胞学诱变效应

利用6种不同剂量的60Co γ射线辐照毛竹种子,研究γ射线辐照对毛竹种子根尖细胞有丝分裂、染色体畸变及核畸变的影响.结果表明,在一定范围内,剂量低于60Gy的辐照对毛竹根尖细胞有丝分裂有促进和刺激效应;高于90Gy对毛竹根尖细胞有丝分裂有一定的抑制作用.同时,辐照还能诱发染色体畸变和核畸变,出现染色体桥、落后染色体(团)、游离染色体(团)、染色体断片、染色体粘连、微核、小核、双核、核出芽、核耳和核裂等类型.染色体畸变率、核畸变率与剂量间存在显著的正相关,相关系数分别为0.8875、0.9982,线性方程式分别为Y=0.0392X-0.4313,Y=0.0530X-0.0783;染色体畸变率与微核率间也存在着较好的相关性,线性表达式为Y=0.8836X-0.4525,相关系数为0.8345.F=25.22>F0.01.     

~(60)Coγ射线对荷兰鸢尾的辐照效应

以60Coγ射线对‘展翅’荷兰鸢尾种球进行辐照,对各处理的出苗率、成活率、株高、植株形态变化、子球繁育等指标做调查统计。结果表明,在3~10Gy范围内,随着剂量的加大,植株的辐照损伤效应也逐渐加强;且大种球耐辐照能力大于小种球;辐照对M2代植株开花仍有很大的影响,其中7Gy处理的M2代植株变异率相对最高,成活率也较高,并能得到优变单株。根据结果确定‘展翅’荷兰鸢尾小种球适宜的辐照剂量为7~8Gy。