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生物活性肽是对生物体的生命活动有益或具有生理活性的肽类化合物,也是现在的研究热点。大量的研究表明,不同的活性肽具有不同的结构和不同的生理功能,并且活性肽已经逐渐在人们的日常生活中占据了重要的地位。植物活性肽作为活性肽中重要的一种,具有很高的食用和药用价值。综述了近年来国内外植物活性肽的生理活性、结构及制备方法,以期为深入研究和开发植物活性肽提供依据。 相似文献
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综述了国内外有关外源性生物活性肽的研究成果及外源性生物活性肽对单胃动物的营养、生理作用,为充分发挥外源性生物活性肽在生产实践中的作用提供参考。 相似文献
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酶法制备的生物活性肽的研究进展 总被引:2,自引:1,他引:1
讨论了小肽在营养和吸收上的优越性及特殊的生理功能.并综述了酶法制备植物类、动物类、乳蛋白类生物活性肽近年来在国内外的研究进展. 相似文献
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[目的]肽是一类由2个及以上氨基酸通过肽键连接的具有生物活性的蛋白质片段.肽不仅对机体的生长发育和新陈代谢等生命活动有积极作用,还能提升食源性蛋白质的附加值以及促进新型功能食品的开发.因此,为了拓宽肽的应用范围,探究肽对面包品质的改善效果,研究了不同添加量的大豆肽和鱼皮肽对面团特性以及面包感官品质的影响.[方法]以高筋... 相似文献
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近年来,生物活性肽在皮肤创伤愈合中的积极作用备受关注。文章综述了动物源性的生物活性肽在皮肤创伤愈合中的作用,重点阐述了鹿茸和林蛙皮多肽的提取及鉴定、对皮肤创伤愈合的作用机理以及临床应用形式;并阐述了猪皮、海洋贝类、海洋鱼类以及蚯蚓等动物源性的多肽对皮肤创伤愈合的研究进展,以期为动物源性生物活性肽应用于皮肤创伤愈合提供研究思路。 相似文献
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鹿胎盘生物活性多肽的制备及其药理作用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
采用低温酶解法制备鹿胎盘生物活性多肽,通过正交试验确定了其水解最佳条件,并将上述提取液进行超滤,得到分子量在3 000道尔顿以下的混合肽,通过混合肽主要成分的分离、小鼠灌肠实验、细胞培养实验,研究其药理作用,结果表明,鹿胎盘生物活性多肽具有镇静作用,促进神经细胞和人皮肤细胞生长作用,具有很好的临床应用及美容保健开发价值。 相似文献
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[目的]探讨林蛙皮生物活性肽对正常小鼠免疫功能的影响。[方法]将小鼠随机分为阴性对照组、阳性对照组、林蛙皮活性肽低、中、高剂量组,每组10只,连续灌胃给药28 d后,采用ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化试验,检测T淋巴细胞增值,并通过溶血空斑试验和血清溶血素试验检测林蛙皮活性肽对小鼠体液免疫功能的影响。[结果]林蛙皮生物活性肽可明显促进ConA诱导的淋巴细胞增值,增加抗体生成细胞数量,增强血清溶血素抗体效价水平。[结论]林蛙蛙皮生物活性肽对小鼠的细胞免疫和体液免疫功能均具有增强作用。 相似文献