三亚五星级酒店员工流失影响因素分析

以三亚多家五星级酒店员工为调研对象,通过对三亚五星级酒店的员工流失现状及相关数据进行分析,得出员工高流失率的主要原因有:薪酬制度不清晰、工作量较大、酒店对员工重视程度不够、个人家庭原因、社会认可度低以及其他企业或行业的吸引等。提出三亚五星级酒店应当建立完善合理的薪酬制度,帮助员工规划个人职业生涯,营造良好的工作环境,应当为员工提供晋升和更多学习机会,实行以人为本的管理以促进三亚五星级酒店的健康发展。     

沈阳如家酒店员工流失问题研究

按照国际惯例,酒店业最合适的流动率是8%左右,但目前沈阳如家酒店业的平均流失率己达到30%,个别酒店甚至达到45%以上。沈阳虽然是全国经济型酒店最密集的城市之一,但却长期受到员工流失率过高问题的困扰。本文主要通过文献调查等方法,对沈阳市如家酒店员工流失问题进行了调查。据调查显示,酒店存在着缺乏员工长期职业规划、员工培养及储备力度不够、员工绩效考核与薪酬管理制度不合理、缺乏员工激励等问题。针对这些问题,本文提出了一系列解决方法,帮助沈阳如家酒店缓解员工流失问题,促进酒店的进一步发展。     

用人单位不能向劳动者变相收取押金

<正>案例:王某应聘到某酒店工作前,被酒店以服装费的名义收取了600元的押金。2个月后,王某提出辞职并要求结算工资和退还服装费,但酒店方表示,只有做满1年才可以退服装费,没有做满1年的员工服装费一律不退,王某应该怎么维护自己的权益呢?解答:酒店作为用工单位收取服装费的行为,实属变相的向劳动者收取押金,其行为违反《劳动合同法》的规定,侵犯了王某的权益。王某可以向有关劳动行政部门投诉,也可以通过司法程序来维护自己的权益,追偿     

酒店内部营销策略

酒店的内部营销,就是把营销理论和思想应用于酒店内部员工,把员工当作"顾客",向员工提供让其满意的服务,从而激发员工的工作热情,增强员工的对外营销意识,以促使他们干出最佳成绩,提高服务质量.酒店内部营销,可通过实施以下活动来达到目标:     

最佳雇主：让员工“51％给自己干”

怎样才能使员工更快乐?员工给自己干活最快乐.生产队的社员、国营工厂里的工人,往往越干越不快乐.我们要把给自己干与给社会干结合起来.51%给自己干,其余的给别人干、单位干、国家干、人民干.也就是说,要让"给自己干"控股.     

最佳雇主：让员工“51％给自己干”

一 怎样才能使员工更快乐？员工给自己干活最快乐。生产队的社员、国营工厂里的工人，往往越干越不快乐。我们要把给自己干与给社会干结合起来。51％给自己干，其余的给别人干、单位干、国家干、人民干。也就是说，要让“给自己干”控股。     

对高职院校酒店管理专业“校企合作、工学结合”的思考

随着我国现代旅游业的发展,旅游酒店业对高级人才的需求量越来越大。然而,酒店员工的流失率非常高,尤其是大学生员工的流失更是有增无减。培养酒店一线和基层管理所需的应用型人才的高职酒店管理专业,应与企业紧密结合,深入进行教学改革,加大人才培养力度,从而负担起应有的社会职责。     

龙游县泽随镇发展獭兔业成效显著

2001年5月,党和国家领导人胡锦涛同志来到龙游县泽随镇。胡锦涛同志对这个镇的干部们“领着群众干,做给群众看,帮助群众办”给予了充分的肯定。该镇在培植、扶持新兴支柱产业——獭兔业的发展中成绩显著,就是一例。1998年元月,大学毕业在宁波工作的女青年翁巧琴买了108只种獭兔,带回家乡泽随镇饲养,成为龙游县及周边县市饲养獭兔的第一人。翁巧琴当年获利     

巧打时间差酿造糊汁酒赚钱快

去年冬天，在湖北省老河口市城区的酒店里，顾客们喝上了该市薛集镇上寨村青年农民李德胜制作的色、香、味俱佳的糊汁酒（以糯米为原料，经过蒸煮、摊凉拌曲、糖化发酵、过滤压榨、高温杀菌、封缸陈酿等工序加工而成的低度、营养、保健型好的饮料酒，也叫糯米酒或黄酒。）都称这是“冬天的啤酒”。李德胜给城里人送来了“美酒”，也给自己鼓起了“钱袋”。     

侯家镇：请专家为水貂“分家”

2006年6月6日一大早，听说文登市侯家镇请来了莱阳农学院从事特种动物养殖方面研究的专家教授举办特种动物疾病防治学习班，泽库镇长会口村的王海便带上他家几天前死亡的貉子来到培训班现场，请莱阳农学院的苏振渝教授和王丽华博上给看一看：经过解剖化验，专家们给王海开了药方。像王海这样从泽库、北郊等周边乡镇赶来听课的水貂养殖户和侯家镇的养殖户共计300多人参加了为期2天的培训班，会议室里坐不下，人们例从自家拿来了小板凳、马扎子坐在院子里听。中午休息时，一群中年妇女更是里三层外三层地将授课的苏教授和王博士围住，争先恐后地请专家们解答自家在水貂养殖过程中遇到的难题。     

我国本土星级酒店精细化服务问题研究——基于A酒店的案例研究

目前,精细化服务尚没有成为我国本土星级酒店的核心文化。我国本土酒店标准化服务存在漏洞,个性化服务仅是口号,难以创造高度的顾客满意度,严重影响了酒店在国内外住宿市场上的竞争力。应从理念更新、员工培训、管理水平提升等方面提高本土酒店服务精细化水平。     

基于心理授权的主题公园酒店员工忠诚度研究

为探索心理授权与员工满意度、员工忠诚度之间的关系,采用李克特量表形式设计问卷,对乐和乐都两江假日酒店的员工进行调查,研究发现:酒店员工的心理授权感知、满意度和忠诚度均处于中等水平;工作意义、自主性和工作影响力等心理授权感知维度对员工满意度有直接而显著的正向影响,对员工忠诚度有间接而显著的正向影响;员工的态度忠诚对其行为忠诚不存在显著的正向影响.     

让员工学会自我激励

如何更有效地激励员工,使员工保持持久的工作热情和创造性成了许多管理者头疼的一个问题,因为管理者始终发现不了能够在任何条件下激励所有员工的方法,没有哪一种方法能够激励所有员工,每一种激励政策都能遭到一些员工的议论和不满。员工们对激励政策的公正性、公平性和可操作性提出了自己的种种质疑．这种现状使得管理者非常头疼,激励政策成了一个非常难解决的问题。     

内部营销理论及其在酒店业中的应用

随着我国入世以来社会主义市场经济更加深入的发展和奥运会的成功举办,酒店业迎来了新的发展机遇和挑战。为了酒店也更好地发展,本文在对内部营销理论进行回顾的基础上,探讨了酒店为什么要引入内部营销,以及酒店如何在员工管理中实施内部营销等问题。     

不得以实物代替货币发工资

问：我在一家生产销售方便面的企业工作。因企业的经济效益不好,从2003年11月份开始．企业仅给员工们发放50％的工资。2()04年3月,企业便停止发放工资,到6月份,企业通知员工去领当月和以前所拖欠的工资。哪知领到的不是现金而是方便面。对此,厂方解释说,厂里没钱给大家发工资,员工把方便面卖了以后,     

论民族音乐文化在民族精神发展历史中的传承与创新

依据长沙市高星级酒店的基层员工调查数据，运用单因素方差分析、相关系数和多元回归模型等统计方法，考量酒店基层员工的工作倦怠结构及其心理资本的影响。结果表明，酒店基层员工的工作倦怠程度总体偏高，且工作倦怠中的低效能感在其结构性特征中表现突出，即在性别、年龄、学历上低效能感存在显著差异，在工龄上去人性化存在显著差异；心理资本在缓解工作倦怠上，对去人性化、情感衰竭、低效能感的作用程度依次降低。     

有网购就存在的“网店装修师”

做装修．不用刷油漆、不用贴瓷砖．只需要点点·鼠标．花个把小时．一个漂亮的店面就能装修好。小杨给网上开店的老板们做装修已经3年多了．大学毕业的他如今有了自己的工作室．还聘用了3个大学生员工。“网店装修卖的是创意模板．多的时候一天可以卖二十套．每套售价200元左右，月收入逾万元。”     

饭店文化对员工行为的影响探析

对于酒店而言,其产品主要就是员工所提供的服务,但是,影响酒店服务质量的因素有很多种,而在诸多的因素中饭店的文化也是不容忽略的,通过加强饭店的文化,能够有效提升饭店员工的综合素质,从而有效提升饭店的核心竞争力。     

全域旅游背景下川西北—甘南藏区酒店服务质量提升研究

随着"全域旅游"的持续推进,川西北—甘南藏区旅游业遇到前所未有的发展机遇,作为旅游业四大支柱产业之一的酒店业在此背景下竞争越发激烈,消费者越来越重视旅游消费的体验性和服务质量的有效性。本文通过对川西北—甘南所在的阿坝藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州和甘南藏族自治州携程网酒店游客服务质量评价进行分析归纳,发现部分酒店存在主动服务意识不强、设施设备陈旧老化、安保措施不到位以及实物产品质量不达标等质量问题。究其原因,主要有员工招聘和培训机制不合理、设施设备维修保养制度不健全、员工流动大和缺乏科学的酒店服务质量标准体系,为此本文提出了提升该区域酒店服务质量的相应策略,即强化酒店全员服务意识,努力提高员工素质、加强部门沟通和协作、建立完善的服务质量管理体系和打造有特色的酒店服务。     

给客人的汗水标价

正顾客去酒店吃饭入住,一边可以免费健身一边还能赢得午餐,这似乎让人有点难以想象。更让人觉得不可思议的是,酒店不仅没有贴给顾客午餐费,反而节省了许多成本。如此双赢,听起来像一个天方夜谭,可在丹麦首都哥本哈根市郊区的皇冠假日酒店,这些都是真实存在的事情。创造这个双赢局面的正是皇冠假日酒店的首席执行官艾伦·阿格霍尔姆。2009年12月,哥本哈根世界气候大会举行之后,艾伦·阿格霍尔姆首要关心的问题就是怎么让自己的酒店更环保。