云南文山加热不燃烧卷烟烟草种质资源比较研究

为筛选适宜生产加热不燃烧卷烟烟叶原料的烟草种质资源,以4个晾晒烟品种Va359、八大河晒烟、柳叶、小黑烟为材料,在丘北县开展品种比较试验,对不同品种烟草的农艺性状、产量、化学成分、感官质量等进行比较分析。结果表明：小黑烟、八大河晒烟田间烟株生长整齐,长势较强,烟叶外观质量较好;各品种的产量表现为Va359>八大河晒烟>小黑烟>柳叶。在烟叶化学品质方面,柳叶和八大河晒烟的烟碱和总氮含量整体偏高,总糖和还原糖含量偏低,但八大河晒烟的氯离子含量显著高于其他3个品种,而Va359钾含量较高;在香气前体物质含量方面,4个品种烟叶中的芸香苷、绿原酸含量相对较高,其中小黑烟烟叶中的绿原酸、新绿原酸、芸香苷、咖啡酸、山奈酚苷含量最高;总体感官评吸得分为小黑烟>八大河晒烟>柳叶>Va359。综合分析,小黑烟、八大河晒烟具有典型的晾晒烟风格特征,田间表现、感官质量等指标较优,比较适合作为加热不燃烧卷烟的烟叶原料。     

K326烟叶在密集式烤房条件下121烘烤工艺初探

根据卷烟工业开发浓香型特色优质烟叶的要求,为探索烤烟K 326品种在密集式烤房条件下的烘烤工艺,解决烟叶在现有烘烤工艺下烤黄不烤香,烟叶含青量过大,淀粉含量过高等问题,在烤烟三段式烘烤工艺的基础上,调整变黄期干湿球温度和变黄程度指标,对K 326烟叶烘烤工艺进行了改良。结果表明,改良后的烘烤工艺能降低淀粉和叶绿素含量,总糖含量提高6.64%,还原糖含量提高6.26%,增加了中上等烟叶比例,提高了产值,烟叶质量变佳,工业可用性得到提高。     

小麦秸秆覆盖量对烤烟生长及烟叶产质量的影响

采用田间小区试验,研究了不同小麦秸秆覆盖量对地烟和田烟农艺性状及烟叶产质量的影响。结果表明:秸秆覆盖对前期烟株生长作用不大,到后期覆盖量为500 kg/(667 m2)处理的烟株农艺性状显著优于其他处理,烟叶化学成分协调性较好、经济性状较佳,可提高上部烟叶总糖、还原糖的含量,降低中、上部烟叶氯的含量,提高中、上部烟叶的钾/氯比值,使中、上部烟叶的糖/碱比值较接近10,下部烟叶的氮/碱比值较接近1;地烟和田烟的烟叶产量、产值、均价、上等烟率和中上等烟率分别比无覆盖的对照高16.39%、31.81%、13.29%、37.72%、12.69%和15.75%、34.11%、15.88%、12.18%、8.80%。覆盖量为750 kg/(667 m2)的处理促进了下部烟烟叶品质的提高,使下部烟叶糖/碱比值较接近10。综合来看,覆盖量为500 kg/(667m2)的处理促进烟株生长、提高烟叶产质量的效果更明显。     

湖南衡阳浓香型烟叶重要质量指标评价与分析

为了探讨不同年份间衡阳浓香型烟叶感官和外观质量及主要化学成分指标可用性指数的变化规律,评价烟叶质量及其工业可用性,对2010~2014年不同部位烟叶主要质量指标进行了分析评价。结果表明:年份间变异系数中,以外观质量指标中的等级纯度最大,其次是成熟度,油分最小;感官质量指标中的香气质、刺激性和余味变异系数较大,其余指标年份间差异较小;主要化学成分含量指标中,还原糖/烟碱、总糖和还原糖变异系数较大,其余指标变异系数较小;烟叶主要化学成分指标可用性指数表现为B2FC3FX2F;不同年份烟叶质量及工业可用性均较好。烟叶采收成熟度及烤后烟叶分级纯度是影响不同年份间烟叶外观等主要烟叶质量的重要因素。     

隆回烤烟生长与烟叶品质对移栽期的响应

为明确隆回烟区优质烟叶生产的适宜移栽期,研究了该烟区3月上旬、中旬和下旬膜上移栽烟株的生长及初烤烟叶品质特征。结果表明,随气温升高,光照强度增大,烟株大田生育期随移栽期推迟而缩短;受低温影响,上中旬移栽烟株的叶片宽度、单叶重、含梗率、总糖、还原糖均低于下旬移栽烟叶,而叶片厚度、总氮、烟碱、钾、氯含量均高于下旬移栽烟叶;上旬移栽烟叶的干物质积累过少,糖碱比、钾氯比和氮碱比低,烟气杂气大,中旬移栽的烟叶厚度过大,烟气刺激性大,感官评吸质量最差,下旬移栽烟叶糖碱比、钾氯比和氮碱比高,香气质和劲头最好,理化特性较为协调,感官评吸质量最好。因此,3月下旬是该烟区的适宜移栽期。     

几种不同外观质量散叶的工业可用性研究

探讨在散叶工商交接中不同外观质量烟叶对工业可用性的影响。选取2014年龙岩烟区工商交接中不同外观质量的散叶烟叶样品,进行外观质量评价、感官质量评价和化学成分测定分析。结果表明:外观质量表现为身份较适中,叶片结构疏松度较好,有油分,色度较好的样品,化学成分协调性较好,感官质量较高,工业可用性较高。即工业可用性较高的烟叶样品为外观质量较好的X2F,外观质量较好和中等的C3F,外观质量较好和中等的C2F;工业可用性一般的样品为外观质量中等的X2F,外观质量较好的C4F,外观质量较差的C3F;工业可用性较差的样品为外观质量较差的C4F。本研究结果为烟叶原料质量检验及质量把控工作提供了一定的依据。     

文山烟叶主要化学成分与气象因子灰色关联分析

运用灰色关联分析方法对文山州气象因子中的月平均温度和降水量与烟叶主要化学成分进行关联分析,结果表明,月平均温度对主要化学成分的影响明显大于降水量。B2F烟叶主要化学成分受月平均温度的影响大小依次为烟碱总氮总糖还原糖钾氯,C3F烟叶主要化学成分受月平均温度的影响大小依次为烟碱总氮还原糖总糖钾氯,X2F烟叶主要化学成分受月平均温度的影响大小依次为烟碱钾总氮还原糖总糖氯。     

延迟采收时间对稻茬烤烟上部烟叶产质量的影响

为明确浙江中烟主导的稻茬烤烟上部烟叶适宜采收成熟度,采用云烟87,在湖南江华烟区开展上部烟叶延迟采收试验.结果表明:随上部烟叶采收延迟,鲜烟叶的SPAD值下降;烤后烟叶的单叶重、叶质重降低,总糖、还原糖、氯含量下降,烟碱、总氮、钾含量增加;烟叶的上等烟比例、均价、产量和产值降低.湖南江华烟区上部烟叶适宜采收成熟度要求叶...     

湖南浓香型产区烤烟化学成分比较及聚类分析

采集湖南省18个烤烟种植县(市)的54份烟叶样品,以其主要化学成分含量为基础数据,进行比较分析及聚类分析。结果表明:(1)虽各地区间烟叶化学成分含量存在差异,但总体烟碱含量偏高。(2)基于品种平均值可以将18个县(市)分为4类。第一类为中糖低氮中碱中钾中氯区,各化学成分含量比较适宜,化学性质优良,可以作为卷烟原料的最优选择;第二类属于中糖中氮中碱低钾高氯区,钾含量偏低而氯含量偏高,此类烟叶燃烧性较差,应考虑改善施肥方案,增施钾肥,提高烟叶钾含量从而提高烟叶品质;第三类属于低糖高氮高碱高钾低氯区,钾氯比值高燃烧性较好,但糖含量低烟碱含量高,烟气粗糙,刺激性略大;第四类为高糖中氮低碱中钾中氯区,此类烟叶烟碱含量低,糖含量高,劲头小,烟气偏淡,香气平淡,可作为工业企业低烟碱含量烟叶或填充料的原料使用。     

云烟87与硃砂2号烟叶化学成分差异分析

硃砂烟以其优良的品质而闻名,在烟草工业中具有良好的发展前景,了解硃砂烟特殊风味形成机制具有重要的意义。为了解硃砂2号和云烟87烟叶的差异,对两种烟叶的常规化学成分、生物碱及其烟气中致香物质含量开展了差异分析。研究表明,与云烟87相比：硃砂2号烟叶中的还原糖、总植物碱和氯的含量显著下降,而硃砂2号烟叶中的总氮和钾含量则显著高于云烟87;硃砂2号烟叶中的烟碱含量显著降低,降烟碱和麦斯明含量显著增加,但是新烟碱、新烟草碱、可替宁等的含量差异相对较小;硃砂2号烟叶中某些种类致香成分含量出现显著的上调和下调,其独特风味的形成主要与少部分酮类、醛类、酸类、酯类化合物的变化有关。该研究对深入了解硃砂烟烟叶与普通烟叶差异以及硃砂烟特殊风味产生的机制有一定的参考价值。     

晾制时间对上部烟叶物理特性及主要化学成分的影响

以烤烟品种云烟97为材料,研究了不同晾制时间对烤烟上部烟叶物理特性及主要化学成分的影响.结果表明:适当的晾制时间可减少烟叶干物质的消耗和叶片厚度收缩,并能提高平衡含水率,降低烟叶烟碱含量,进而提高烟叶质量.但随着晾制时间的延长,烟叶总糖、还原糖、淀粉含量下降和两糖差减少.以晾制36h再入烤房烘烤较适当.     

马铃薯高淀粉生理基础的研究——块茎淀粉含量与糖的代谢

本试验以高淀粉品种晋薯2号、中淀粉品种内薯3号和低淀粉品种紫花白为试验材料,设置了小区试验,在生育期间从还原糖和可溶性糖的代谢与块茎淀粉含量积累变化的相关关系进行了研究,其结果:(1)块茎淀粉含量的积累变化与叶片可溶性糖含量变化呈显著正相关关系.因此,叶片可溶性糖含量可做为马铃薯高淀粉育种早期选择和品质预测的重要生理指标;(2)块茎淀粉含量积累变化与叶片还原糖含量变化呈正相关,故叶片还原糖含量亦可做为马铃薯高淀粉育种早期选择和品质预测的生理指标;(3)块茎淀粉含量积累变化与茎秆、块茎可溶性糖、还原糖含量变化相关性不强,但生育后期与茎秆可溶性糖含量呈显著正相关.     

邵阳市不同植烟县烤烟主要化学成分比较

采集了邵阳市3个烤烟主产县（邵阳、隆回、新宁）的B2F、C3F、X2F三个等级烤烟样本,测定并分析了不同县的烟叶总糖、还原糖、烟碱、总氮、钾、氯含量差异.结果表明：烟碱含量表现为隆回县〉新宁县〉邵阳县,且隆回与邵阳存在显著性差异;钾含量比较排序为隆回县〉新宁县〉邵阳县,X2F、C3F等级烤烟钾含量各县之间无显著性差异;其它化学成分含量差异不明显。     

网式装烟框装烟持续缓慢升温烘烤工艺研制与烘烤效果研究

为进一步提高网式装烟框散叶装烟的烟叶烘烤质量,研究了与之相匹配的持续升温烤香烤柔烘烤工艺(T),并与生产上推广应用的烘烤工艺(CK)进行了对比试验。结果表明,与CK相比,工艺T能显著改善烟叶等级结构;显著提高上等烟比例,下部叶、中部叶和上部叶分别提高294.32%、66.02%和17.89%;显著降低下低等烟、级外烟、光滑烟和僵硬烟的比例,下部叶的下低等烟、级外烟和光滑烟分别降低39.09%、58.98%和54.56%,中部叶的下低等烟降低31.19%,上部叶的下低等烟和僵硬烟分别降低47.02%和87.59%;烟叶总糖、还原糖含量和糖碱比更适宜;香气成分含量更高,下部叶、中部叶和上部叶分别提高5.88%、10.82%和2.92%;评吸质量更好。因此,烤香烤柔工艺(T)能显著改善烟叶外观质量、提高烟叶内在质量和可用性。     

水氮耦合对烤烟干物质积累及产质量的影响

2009年于泸州烟区通过田间试验研究了水氮耦合对烤烟干物质积累及产质量的影响,以为烤烟供氮和供水的最佳配比和用量提供一定依据。结果表明,灌水量、施氮量以及二者的交互作用对烟叶总糖、还原糖、淀粉、烟碱含量均达到了显著影响,不同灌水量、施氮量对总氮、石油醚提取物含量的影响达到显著水平。总体看来,灌水300 m3/hm2和施氮105 kg/hm2能够满足烤烟生长发育的需求,干物质积累较多,烟叶内在化学成分协调,而且能够实现优质丰产。     

分子信号调节物对烟草上部叶烟碱及其它化学成分影响研究初报

研究两种创伤信号分子调节剂(2-甲基-4-氯苯氧乙酸钠IRa,2-甲基-4-氯苯氧乙酸IRb)对烤烟打顶后烟叶中烟碱含量的影响.结果表明:两种信号分子调节剂能弱化打顶后烟叶中烟碱含量的增加,其效果IRa>IRb.在施N量较高的情况下处理株叶片氮含量低于对照株,对总糖、还原糖、钾、氯、石油醚提取物没有影响.结果还表明两种信号分子调节剂能促进上部叶的叶面积增加.     

湘南稻作烟区上部烟叶密集烘烤关键温度点稳温时间研究

为解决密集烤房应用中存在的干物质降解不充分和香气物质不足的问题,2012年在湖南永州市宁远县以云烟97为试验材料进行了上部烟叶密集烤房关键温度点稳温时间试验。结果表明,在烟叶变黄期和定色期适当增加稳温时间,可增加上等烟比例和均价,提高烟叶外观质量,降低烟叶淀粉含量,增加总糖和还原糖含量。对上部烟叶,在变黄前期的38℃稳温24 h,在变黄后期的42℃稳温16 h,在定色前期的47℃稳温18 h,定色后期的54℃稳温16 h为适宜。     

湖南浓香型烤烟区淀粉含量变化及聚类分析

采集了湖南省浓香型烤烟产区的B2F、C3F、X2F三个等级烤烟样本111个,用常规统计方法对烟叶淀粉含量的基本统计特征、等级差异、地区差异进行分析,用聚类分析法对烤烟淀粉含量进行聚类。结果表明：湖南浓香型烤烟淀粉含量范围为1.11%~6.02%,淀粉含量平均值存在年度间差异;不同等级淀粉含量大小排序为C3F〉B2F〉X2F,且X2F与C3F、B2F等级烤烟淀粉含量存在显著性差异;长沙、衡阳地区烟叶淀粉含量较高,郴州最低,部分区域之间存在显著性差异。根据聚类分析结果可将湖南浓香型烤烟淀粉含量分为高、中、低3大类型。     

湖南凤凰不同产区烤烟品质分析

以凤凰县不同成土母质、不同土壤类型及不同海拔产区烟田（云烟87）为试点,以烘烤结束后各对应试点B2F等级初烤烟叶为材料,研究了土壤、海拔与烤烟品质的关系。结果表明：不同成土母质烤烟的钾、绿原酸含量存在极显著差异,平衡含水率、总氮、芸香苷、两糖差、钾氯比存在显著差异;不同土壤类型烤烟含梗率、挥发碱、绿原酸和芸香苷含量差异极显著,总氮、钾含量差异显著;不同海拔烤烟除含梗率和β胡萝卜素差异显著外,其余均未达到显著水平。凤凰县烤烟品质整体水平较好,但存在烟碱较高,总氮、钾含量、氮碱比、钾氯比偏低的问题。     

海拔高度对不同烤烟品种上部烟叶化学成分的影响

以烤烟品种K326、Y85、红大为材料,研究了云南保山市部分地区(海拔高度1500～2100 m)主栽烤烟品种B2F等级烟叶常规化学成分与种植海拔高度的关系.结果表明,各品种对海拔的敏感性不同,品种间内在化学成分差异较大;K326对海拔高度比较敏感,其常规化学成分与海拔高度呈现一定的规律性,随着海拔的增加,其B2F等级烟叶总糖含量、还原糖含量增加,总氮含量、烟碱含量、K含量降低,且均达到显著或极显著水平;而红大与Y85规律性不明显.