特养品市场行情

<正> (一)特禽类 1、山鸡 山鸡苗上海奉贤3.5元/只;商品价24元/公斤;山鸡苗湖北荆州4～6元/只;山鸡商品24元/公斤;山鸡苗河南新乡4.5元/只;山鸡商品上海青浦20元/公斤。 2、鹧鸪 江苏泗阳鹧鸪苗4～10月龄,8～10元/只;浙江永嘉3.5～4元/     

自制化肥

1.磷钾复合肥将2.5公斤草木灰投入12.5公斤清水中浸泡,再慢慢加入1公斤过筛的过磷酸钙,边加边搅拌,6小时后取出上层澄清液,留下沉渣;然后往沉渣中加10公斤清水,充分搅拌,浸泡后过滤得到清液.把前后两次得到的清液混合,加水稀释到50公斤即制成磷酸二氢钾溶液.可浸种25公斤.沉渣可撒入田中作肥料.     

油面筋的制作方法

1.原料 湿面筋50公斤,面粉10公斤,食油20公斤. 2.工具设备 油锅、灶头、笊篱、毛巾、缸、竹匾等. 3.制法 (1)揉浆 在每50公斤面筋内加0.75～1公斤的盐,再把面筋剪成0.5公斤的小块,放入盛有清水的缸内,用人工搅拌,使面筋内的淀粉白浆清洗出来,然后再加清水,继续搅拌、清洗.如此反复操作,直至洗出的水呈清白状.     

市场前沿

三类花卉出口形势看好根据国际市场需求情况,我国花卉出口重点为三类,一是食用花卉;二是药用花卉;三是香料花卉。山鸡养殖前景好自去年冬天以来,山鸡市场价格持续升温,商品售价达20～35元/公斤。特别是用山鸡剥制的动物标本,每架售价达280元以上。     

金针菇保鲜及加工技术

一、短期贮存法 1.清水浸泡法:采收的金针菇以每把1公斤扎成小把,浸没在符合饮用水卫生标准的清水中。可保鲜1-2天。     

豆浆挂面这样做

豆浆挂面具有营养高、可口、断条率低、耐煮性好、不浑汤、熟后不易糊烂、色泽好等特点,现把制作方法介绍给如下。 1.制浆 将黄豆用清水浸泡6～8小时,然后把水全部沥出,将洗净的黄豆加适量清水磨成细浆,每公斤黄豆出浆约7～10公斤。把磨好的生浆放入白细布袋,用温水(每50公斤豆浆用100公斤温水)滤摇出豆渣,将分离好的生浆留下10％～20％作为冲浆,其余部分在煮至     

农家自制复合肥

1.磷钾复合肥 将2.5公斤草木灰投入12.5公斤清水中浸泡,再慢慢加入1公斤过筛的过磷酸钙,边加边搅拌6小时后取出上层澄清液,留下沉渣,然后往沉渣中加10公斤清水,充分搅拌、浸泡后过滤得到清液。把前后2次得到的清液混合,加水稀释到50公斤即制成磷酸二氢钾溶液,可浸种25公斤。沉渣可撒入田中作肥料。     

鱼肉馅制品制作工艺

一、鱼丸子鱼丸子一般作为配菜或煮汤用。 原料配方 1、鱼肉馅30公斤、淀粉3公斤、盐0．9公斤、清水适量; 2、鱼肉馅20公斤、黄酒2公斤、盐0．6公斤、味精0．3公斤、糖0．2公斤、淀粉5公斤、清水适量。     

家庭自制酱油

取黄豆2.5公斤、面粉500克、麦麸250克、食盐1.8公斤。黄豆放入容器内加清水浸过20百米,充分搅拌除去杂质,换水浸4-8小时到豆粒膨胀无皱纹,手指能把豆瓣掐断为度,用清水漂洗儿遍,晾干。放入笼屉内在     

如何自制农家化肥

磷钾复合肥 将2．5公斤草木灰投入12.5公斤清水中浸泡，再慢慢加入1公斤过筛的过磷酸钙，边加边搅拌6小时后取出上层澄清液，留下沉渣，然后往沉渣中加10公斤清水，充分搅拌，浸泡过后过滤得到清液。把前后2次得到的清液混合，兑水稀释到50公斤即制成磷酸二氢钾溶液。可浸种25公斤。沉渣可撒入田中作肥料。     

么山鸡品种及选育开发利用

<正>么山鸡为富源县墨红镇摩山村委会一带特有的原生鸡种,属肉蛋兼用型地方鸡种。中心产区为富源县墨红镇的摩山一带。么山鸡以个体小、生长慢、喜运动、食性杂、忌圈养、汤味浓、肉味香、营养均八大特点闻名,历来是周边地区的名特产品。本文旨在加强么山鸡品种宣传,为开发利用这一地方优良鸡种,加大规模养殖力度,把么山鸡发展成富裕当地百姓的一项产业。1么山鸡品种1.1品种名称:么山鸡,又名摩山鸡、墨山鸡、磨山鸡。为富     

几种农家化肥自制技术

1.磷酸钾复合肥:将2.5公斤草木灰投入12.5公斤清水中浸泡,再慢慢加入1公斤过筛的过磷酸钙,边加边搅拌,6小时后取出上层澄清液,留下沉渣,然后往沉渣中加入10公斤清水,充分搅拌,浸泡后过滤得到清液.把前后两次得到的清液混合,加水稀释到50公斤.即制成磷酸二氢钾溶液.沉渣可撒入田中作肥料.     

玉米秸秆还田注意事项

1.磷酸钾复合肥:将2.5公斤草木灰投入12.5公斤清水中浸泡,再慢慢加入1公斤过筛的过磷酸钙,边加边搅拌,6小时后取出上层澄清液,留下沉渣,然后往沉渣中加入10公斤清水,充分搅拌,浸泡后过滤得到清液.把前后两次得到的清液混合,加水稀释到50公斤.即制成磷酸二氢钾溶液.沉渣可撒入田中作肥料.     

特产养殖产品市场行情

一、特水类: 　　1.龟浙江海宁龙头阁牌鳄龟10～50克90～200元/只;喉头龟50元/只;金头龟500克250元/只;九彩龟10克150元/只;七彩龟10克6～8元/只;鹦鹉龟40～100克40～80元/只;幼鳖8～50克6～8元/只;江西南昌七彩龟25元/只;江西南昌鹰嘴龟35元/只. 　　2.美蛙美蛙商品浙江海盐16～20元/公斤;美蛙种蛙山东蒙阴160元/对;四川泸州美蛙80元/对;广西邕宁种蛙50元/对. 　　3.蟹幼蟹江苏南京0.6～0.35元/只;扣蟹苗江苏赣榆0.2元/只. 　　二、特禽类: 　　1.山鸡山鸡苗湖北荆州4～6元/只;山鸡商品24元/公斤;山鸡苗上海奉贤3.5元/只;商品24元/公斤;山鸡苗河南新乡4.5元/只;山鸡商品上海青浦20元/公斤. 　　2.鹧鸪江苏泗阳鹧鸪苗4～10月8～10元/只;浙江永嘉3.5～4元/只;上海奉贤3.5元/只;湖北荆州4～6元/只. 　　3.孔雀孔雀种1～8月龄江苏沛县150～500元/只;孔雀种上海奉贤135元/只;蓝孔雀浙江慈溪1公3母2000元. 　　三、特畜类 　　1.海狸鼠5～6公斤海狸鼠20元/公斤,2公斤种80元/只;海狸鼠种苗江苏江浦800元/对;江苏东台600元/对. 　　2.狐兰狐种1公2母江苏吴县1600元/组;银狐、白狐、蓝狐安徽亳州1200～2000元/组;种兰狐、幼狐江苏宿迁1200～1600元/组;芬兰狐辽宁锦州公3000元/只,母2500元/只. 　　3.麝鼠麝鼠江苏海门800元/对;安徽休宁650元/对;麝鼠种大、小长年江苏启东350元/对,300元/对. 　　四、特虫类 　　1.蚯蚓蚯蚓粪散货天津宁河500元/吨,日本大平2号蚯蚓种广西邕宁70元/千条,四川泸州110元/千条. 　　2.蚂蚁蚂蚁干粉广西横县100元/公斤,湖南江华蚂蚁干76元/公斤,黑龙江省五大连池蚂蚁干108元/公斤. 　　3.蝎子蝎子河南新乡市1200元/公斤,0.9元/条;蝎种江苏兴华3.3元/只;蝎毒2000元/克,蝎干800元/公斤. 　　4.地鳖虫地鳖虫卵山东泗水280元/公斤,江苏兴化220元/公斤,地鳖虫种山东蒙阴0.10元/只.     

山鸡的孵化及育雏经验

<正> 近年来,山鸡(即野鸡)养殖在我国城乡热潮渐起,方兴未艾。不少养殖户为了寻取最佳经济效益,纷纷把目光转向饲养山鸡这一新的养殖业。但不少养殖户在引种后却发现,种蛋     

施好“三肥”助葡萄强势越夏

一、巧施叶面肥 入夏后可根据葡萄生长情况,选用以下叶面肥: (1)过磷酸钙浸出液.取过磷酸钙1公斤加清水5公斤,浸12小时后过滤取液.使用时,每公斤过滤液兑水50公斤即可得到2％的浸出液. (2)草木灰浸出液.取草木灰1公斤兑清水5公斤,浸24小时后过滤取液.使用时,每2公斤过滤液兑水50公斤即可得到4％的浸出液.     

五香萝卜片加工技术

1.备料选用皮细、肉白、脆嫩、甘甜、不空心,最好是秋分至立冬期间收获的新鲜白圆萝卜,削去叶茎和根须,清水洗净备用。2.配料鲜萝卜100公斤,用食盐14公斤、酱油12.5公斤、糖色1.25公斤、香料75克、糖精12.5克、味精20克、安息香酸钠25克、清水12公斤。3.腌制(1)初腌:萝卜入缸或     

中国部分地方鸡种血浆、肌肉磷脂含量比较研究

对我国肖山鸡、白耳鸡、狼山鸡、乌骨鸡、油鸡、白耳鸡(♂)×肖山鸡(♀)、肖山鸡(♂)×白耳鸡(♀)7个地方鸡种进行了血浆、肌肉磷脂含量的比较研究.结果表明:①血浆中磷脂含量由高到低依次为乌骨鸡、狼山鸡、白耳鸡、白耳鸡(♂)×肖山鸡(♀)、肖山鸡、肖山鸡(♂)×白耳鸡(♀)、油鸡,其中乌骨鸡显着高于其它鸡种(P<0.05),狼山鸡、白耳鸡显着高于肖山鸡、肖山鸡(♂)×白耳鸡(♀)、油鸡,白耳鸡(♂)×肖山鸡(♀)显着高于油鸡(P<0.05);②肌肉中磷脂含量由高到低依次为肖山鸡、乌骨鸡、狼山鸡、肖山鸡(♂)×白耳鸡(♀)、白耳鸡、白耳鸡(♂)×肖山鸡(♀)、油鸡,但鸡种间不存在显着性差异(P>0.05);③血浆、肌肉磷脂含量有公鸡高于母鸡的趋势,但差异不显着(P>0.05).血浆、肌肉磷脂含量及12周龄体重相关分析显示,血浆磷脂含量与肌肉磷脂含量呈极显着正相关(P<0.01),血浆磷脂含量与12周龄体重呈显着负相关(P<0.01),而肌肉磷脂含量与12周龄体重相关不显着(P>0.05).     

生料酿酒技术

一、操作方法1．容器消毒。①0．5‰高锰酸钾水溶液直接浸泡容器;②蘸生石灰砣水溶液(1:3)涂抹容器,放置24- 48小时后用清水冲洗干净;③开水消毒。2．生料酿造。将粮食粉碎40目以上(大米无需粉碎),按100公斤粮食直接加温水(25-36℃)250公斤-300公斤,加入酒曲0．7公斤,搅匀。     

烂苹果制酒精技术

<正> 不能食用的烂苹果集中起来制取酒精,是一门废物利用新技术。工艺简单易行。 1、入缸接种 先用清水将原料洗净,然后用打浆机或石臼捣碎成桨。每50公斤原料加0.5公斤白糖(棉糖也