共查询到20条相似文献,搜索用时 46 毫秒
1.
梨果实石细胞团的发育,分布及其对果实品质的影响 总被引:12,自引:0,他引:12
1997年对梨果实石细胞团的发育和分布进行了观察分析,供试品种43个。通过对苹果梨、南果梨、丰水梨,伏茄梨四个品种的石细胞团形成过程的观察,及43个梨品种的成熟果实中石细胞团大小和分布的观察测定发现,梨果实石细胞团的形成从花后15d左右开始,花后2个月内基本结束,梨果实中石细胞团分布一般以近果皮处和近果心处密度高、直径大,中层果肉中石细胞团密度低,直径小,果实中石细胞团直径较大,密度高的品种肉质较 相似文献
2.
绿宝石梨是郑州果树研究所培育出的优新梨品种,由新世纪和早酥杂交而成。河北辛集市自2000年通过高接换头进行绿宝石梨套袋栽培。该品种果形正、果面光洁、果肉乳白、脆嫩多汁、石细胞少,是品质极佳的早熟梨品种。但在生产中发现,套袋梨常出现黑皴、果锈、虎皮、果面花绿色、黑点、裂口、畸形等影响果实外观品质的异常现象。现提出以下解决措施: 相似文献
3.
砀山梨原产地与引种区果实品质的比较研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文对砀山梨在原产地及其附近的4个引种区,砀山沙河、肖县黄口徐州和新沂的果实品质进行了研究,结果证明徐州产砀山梨糖含量为12.23%,略高于原产地(11.31%),水分含量在5个地区中基本相同为88.29%左右,但石细胞的大小及数量引种区与原产地则具显著性差异,其中原产地梨果肉中石细胞数量少,体积最小,而年地区所产梨实中的石细胞数量最多,体积较大,其它3个引种区的居中。这些结果表明土壤的性质、气候 相似文献
4.
套袋对翠冠梨果皮特征及品质的影响 总被引:4,自引:1,他引:4
翠冠为南方主栽梨品种之一,自然生长状况下果面极易形成锈斑,严重影响其外观品质。通过对翠冠梨进行不同类型果袋的套袋处理,系统定量研究了套袋条件下果皮的形态特征、果实外观和内在品质的变化。结果表明,套袋处理显著提高了无绣果和少绣果的比率,增加了果面亮度,改善了果实外观色泽,减小了果点直径,减淡了果点色泽。在电子显微镜下可清晰看到套袋使果面光洁平滑,龟裂程度远小于未套袋果面。套袋处理普遍降低了果实可溶性固形物含量;不透光袋显著提高了果肉石细胞含量。在外观品质改善上以双层透光蜡纸袋效果最好。研究结果将有助于今后对翠冠梨果实袋的正确选择和使用。 相似文献
5.
不同采摘期对金水2号梨果实性状的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
该试验通过研究不同采摘期对金水2号梨果实大小,外观,果肉硬度,可溶性固形物,总酸含量,口感品质及贮生状等方面的影响,从而确定武汉地区金水2号梨果实可采成熟期,最适采收期及最佳食用期。 相似文献
6.
7.
云南会泽宝珠梨果实套袋技术 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>宝珠梨是云南省会泽地区梨主栽品种,目前栽植面积1 200 hm2,该品种果实卵圆形,色泽鲜艳,果皮较薄,果点小,果肉白色,肉质细而脆,石细胞少,核小,单宁含量少,汁多味甜,品质优良,在市场上 相似文献
8.
梨果实中石细胞含量测定及与果实品质相关性的研究 总被引:14,自引:1,他引:13
对梨果实中石细胞含量的测定方法进行了改进,克服了他法中石细胞壁上附带的果肉和测定中步骤复杂的弊病;同时对6个梨品种系统地进行了品质分析。结果表明:梨果肉中石细胞含量的多少不是影响口感的主要因素;果肉中石细胞的含量与其pH值大小成显著正相关。 相似文献
9.
10.
11.
12.
探讨了梨果实套袋与裂果发生的关系。结果表明,“早酥”品种套袋果实裂果率为7.50%,不套袋果裂果率则高达63.41%。套袋果实总糖含量显著增加,可溶性固形物含量、维生素C含量降低。果实硬度高于对照。果肉中的氮、磷、钙含量低于对照,钾的含量、K/Mg、K/Ca Mg的比值高于对照。分析了上述因素均有利于增强梨果实的抗裂能力。 相似文献
13.
14.
15.
<正>早优宝是新研制的植物生长调节剂,主要成分为赤霉素S复合植物内源生长调节剂。翠冠是江苏省南部地区主栽的梨早熟品种,该品种果肉细嫩、酥脆,汁液多,风味甜,品质上乘。翠冠在南京市8月初上市,此时正值水果上市淡季,迎合消费者的需求,售价高,但该品种果实发育期短,果实发育期正值梅雨季节,日照不足,使得单果重偏小,商品性降低,这已经成为翠冠梨产区急需解决的问题。国内就早优宝对梨果实品质等方面的影响研究已有一些报道,笔者在研究早优宝对早熟梨果实品质及货架期影响基础上,进一步研究、分析了早优宝对翠冠梨果实外观和食用品质的影响,以期为早优宝在生产上推广应用提供理论参考。 相似文献
16.
《中国果树》2014,(5)
对我国北方梨优势产区56个主栽品种105份样品进行了果实外观品质和内在品质的鉴定评价。结果表明:北方梨品种砧木以杜梨为主,占68.57%;果实形状以扁圆形居多,占28.57%;果形指数0.781.67,平均值1.04;单果重50.01.67,平均值1.04;单果重50.0646.0 g,平均值252.8 g;果皮颜色以黄色和绿黄色居多,分别占50.48%、21.90%;果锈无或极少、少的占90.48%;早红考密斯、龙园洋梨、朝鲜洋梨等品种果点不明显;果心中等的最多,占64.76%;果肉颜色以白色和淡黄色为主,分别占65.71%、24.76%;每100 g果肉石细胞含量为0.010646.0 g,平均值252.8 g;果皮颜色以黄色和绿黄色居多,分别占50.48%、21.90%;果锈无或极少、少的占90.48%;早红考密斯、龙园洋梨、朝鲜洋梨等品种果点不明显;果心中等的最多,占64.76%;果肉颜色以白色和淡黄色为主,分别占65.71%、24.76%;每100 g果肉石细胞含量为0.0102.645 g,平均值0.337 g,早酥、七月酥、黄金、巴梨石细胞含量极低;可溶性固形物含量8.90%2.645 g,平均值0.337 g,早酥、七月酥、黄金、巴梨石细胞含量极低;可溶性固形物含量8.90%16.64%,平均值12.45%,最高的是黑龙江的龙园香梨;可溶性糖含量6.95%16.64%,平均值12.45%,最高的是黑龙江的龙园香梨;可溶性糖含量6.95%12.00%,平均值9.24%;可滴定酸含量0.08%12.00%,平均值9.24%;可滴定酸含量0.08%1.27%,平均值0.28%;糖酸比8.871.27%,平均值0.28%;糖酸比8.87110.75,平均值47.19,最高的为石家庄肖家营的中梨1号。综合评价表明,黄冠、早酥、黄金、圆黄、红香酥、玉露香、早红考密斯、巴梨、龙园洋红、南果、新梨7号、朝鲜洋梨等品种综合性状优良。 相似文献
17.
对青海地产的两个梨品种-冬果梨和软儿梨进行了套袋试验.结果表明:果实套袋能改善两种梨果的果实品质,改善果实外观品质,提高商品性,具有进一步应用前景. 相似文献
18.
我国是世界第一产梨大国。2000年我国梨产量为861.8万t,占世界总量的52.3%,面积95.4万hm^2,占世界梨总面积的60.7%。但我国却不是梨生产强国,由于外观和内在品质等因素,我国2000年出口梨14.46万t。仅占我国梨总产量的1.7%,远远低于世界10.4%的平均水平。近年来,随着市场的需求和果实高品质化生产的发展。果实套袋技术已被作为生产高档果品的重要手段。 相似文献
19.
20.
不同纸袋对丰水梨套袋效果比较试验 总被引:22,自引:2,他引:20
丰水梨果实大 ,果肉石细胞极少 ,汁多 ,味浓甜 ,品质佳 ,但果皮粗糙 ,果点大而多 ,青褐色 ,外观欠佳 ,严重制约着丰水梨的商品价值。果实套袋可有效改善外观品质 ,显著降低农药残留量 ,提高商品果率 ,增加经济收益。为了解不同纸袋对套袋丰水梨果实品质的影响 ,我们进行该项试验 ,现将试验结果报告如下。1 材料与方法 试验于 2 0 0 0年在山东省费县薛庄镇言店村高产优质丰水梨园进行。试验园位于鲁南山区 ,四季分明 ,热资源丰富 ,雨热同期 ;年平均气温 1 3.4℃ ,无霜期 1 97天 ,年降水量85 6 .4mm,全年日照时数 2 5 32 .1小时 ,适宜丰水… 相似文献