食物发霉了最好整个扔

苹果烂了一点,面包长了几个霉斑,甘蔗坏了一小段……遇到这样的情况,很多人会切掉坏的部分继续吃剩下的.这样虽然是节约了,但却增加了饮食风险. 发霉的食物不论大小,都可能含有多种真菌毒素.以水果为例,其汁多糖多营养多,非常适合霉菌生长.只要有机会,霉菌就能立刻入侵果肉并大量繁殖,造成发霉腐烂.水果中常见的两种真菌毒素均由展...     

烂水果未烂部分也有毒

水果腐烂后，只将腐烂部分挖去，即可食用吗？其实，这种做法并不正确。据测定，在距离腐烂部分1厘米处的未烂果肉中，仍可检出毒素。     

烂水果不能吃

水果放久了，往往会出现腐烂现象。这时，人们普遍采取的措施是把腐烂的部分削掉，吃未烂的部分。其实，这种做法是不妥的。当水果出现腐烂现象后，不但腐烂部分含有微生物代谢过程中产生的各种有害物质，未腐烂的部分也已被有害物质侵入，只不过肉眼看不出来而已，未腐烂部分虽外观正常，但仍含有害物质，不能吃。水果容易受到霉菌感染，     

四种水果最好不要吃

盛夏就要来临,但市面上仍有许多反季水果,一位多年从事水果生意的水果商曾谈起过：反季水果都是用一些化学物质催熟、保鲜的,在这个过程中,一些反季水果反而成了“问题水果”。     

水果烂了一点还能吃吗

正准备吃的水果烂了一部分,扔了又觉得可惜,那么水果没烂的部分还能吃吗?实际上,水果一旦出现腐烂,表明各种微生物已经开始繁殖,特别是真菌在水果里繁殖会加快,产生一些有害物质。这些有害物质可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散,这时未腐烂部分同样含有微生物代谢物,尤其是真菌霉素。要注意的是,人在食用这些真菌霉素后可能会出现恶心、腹痛、腹泻等症状,甚至可能有致癌风险。不同水果     

有些水果最好不要在经期吃

黄瓜是四季餐桌上的“平民”蔬菜,以其营养、价廉大受青睐。黄瓜含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病很有益处。     

世界遗产,是“最好中的最好“么?

我在美国<国家地理>杂志上看到一篇关于世界遗产的报道,其中有两句话形容世界遗产,一句是"全球最珍贵的地方";一句是"最好中的最好".不仅美国<国家地理>,其实大多数人也是这样看世界遗产的.难道世界遗产的权威性真的是不容置疑么?     

整治一村 成景一处

鹅卵石浆砌、溪道疏浚、两岸绿化……投资150余万元的浙江省余姚市鹿亭乡晓鹿大溪第四期整治工程如期完工.以晓鹿大溪整治为重点的农村庭院整治活动,处处体现了该乡以整治促旅游开发的理念. 晓鹿大溪自西向东横贯鹿亭乡全境约15公里,沿溪分布着东岗、高山、中姚、晓云、李家塔、中村等行政村.2008年以来,该乡将沿晓鹿大溪流域6个行政村列入创建区域,通过采取一系列措施,扎实开展庭院整治活动,优化人居环境,促进旅游开发.目前,全乡创建"庭院整治合格村"的比例已占总数的50%,其中,李家塔村已成功创建为市"庭院整治合格村".     

逆向思维,一个『水果之乡』的成功之路

在不少地区出现水果卖难问题时，四川省成都市龙泉驿区的水果生产却欣欣向荣，并一跃成为全国著名的水果之乡。分析龙泉驿区发展水果的成功经验，笔者认为，其逆向思维方式值得许多地区借鉴。 大多数地区在建立水果基地时，特别注重发展耐储运种类与品种，注重产品的采后储藏与加工。龙泉驿区在规划发展水果基地时却不这样认为。他们在经过认真的市场调研后，反其道而行之，     

小水果致富一方

<正>吴健生,衡南县松江乡潇湘村农民,1970年出生在贫穷落后的小山村。初中毕业后,他南下广东淘金。一次到朋友老家玩,吴健生看到漫山遍野的砂糖橘不禁对比起自己家乡那光秃秃的山坡,创业的念头在他脑中悄然升起。当他得知砂糖橘不仅售价高,而且市场供不应求时,便下决心辞去工作,回老家种果树。2001年吴健生回到家乡创业,当时正赶上国家退耕还林,他走家串户把组里的荒山闲地租过来准备大干一场。亲朋好友得知他要租地种果     

西瓜苗嫁接后烂叶,怎么回事

<正>读者武先生问:西瓜苗嫁接后烂叶,怎么回事?答:西瓜苗嫁接后子叶烂掉了,可能有以下几种原因:西瓜子叶有些小,应该再生长1~2天后再嫁接。西瓜苗嫁接后温度有些低,应保持在18℃~25℃。湿度大,温度低就会发生烂苗现象、西瓜苗嫁接后,为了防止烂苗,可以用多菌灵水喷施在嫁接苗上、     

赵秀山：一人带富整个村

40岁的赵秀山，是平遥县岳壁乡高林村党支部书记兼村委主任。他把上任的第一天作为改变村貌的新起点，向村民提出实施新跨越的奋斗目标，经过几年努力，该村2007的农村经济总收入突破2490万元，农民人均纯收入由过去的400元猛增到4385元。     

临沂农残超标“零容忍” 发现一处查处一处

<正>从7月上旬开始,山东省临沂市农业部门针对全市现有的23.7万公顷瓜菜、水果、茶叶的种植、生产、流通环节以及进入临沂市场的市外农产品,进行为期3个多月的专项检查。据悉,此次临沂市农产品质量安全检查严厉打击农药残留超标违法犯罪行为,涉及蔬菜、果茶、食用菌菌种、三品一标以及肥料、农药、种子7大项,以零容忍的态度,发现一处     

介绍一种水果保鲜方法

如何延长水果贮藏寿命?这是当前农村广大果农急需解决的问题。使用以下配方的保鲜涂剂,可以提高水果贮藏寿命5～7倍。将100份(按重量计算)水性物质(如石蜡、脂肪)、0.05～5份表面活化剂(如蔗糖、脂肪酸酯、卵磷脂或酪肮酸盐)、0.01～2份水溶性的高分子化合物(如何拉伯胶、糊精、动物胶或白肮)、50～500份水,在室温内充分混匀,使之成为乳浊液,然后在100～150℃温度下(用家用高压锅可达到)加热5～30分钟灭菌处理,待     

一棵树结出11种水果

<正>日本福冈县一位71岁老农找到了一种独特的解决该国长期以来缺少空地的办法:在一棵柠檬树上嫁接出11种不同的水果。据这位老农说:"明年,我还想再增加品种。"现在,