甘薯新品种宁薯10号的特征特性与栽培技术要点

随着人们膳食结构的改变,甘薯在膳食中的地位已经发生了变化,由原来的粗粮成为保健食品。而甘薯的营养及保健价值是引起人们对其重新关注的一个重要因素。高胡萝卜素含量的优质甘薯具有色泽鲜艳诱人、食味佳、保健功能好的特点,因而更受欢迎。为满足广大消费者的需求,宁德市农科所育成高胡萝卜素含量的甘薯新品种宁薯10号。该品种是以宁薯     

甘薯采后贮藏保鲜技术研究进展及展望

甘薯（Ipomoea batatas）作为一种熟为人知的餐桌美食,有着较高的营养价值和保健作用。为了满足人们绿色健康饮食需求、推进甘薯贮藏保鲜技术研究,对甘薯贮藏期间遇到的病害、当前常用的甘薯贮藏设施以及不同保鲜技术（物理保鲜、化学保鲜、生物保鲜）在甘薯贮藏上的研究进展进行了综述,并从绿色发展的角度对甘薯贮藏保鲜的未来研究方向提出了展望。绿色环保的天然防腐保鲜剂（如中草药提取物）的研究应用有利于促进可持续绿色农业的发展,搭配高效且经济的贮藏设施是甘薯在今后绿色贮藏保鲜道路上发展的必要措施,旨在为该技术在甘薯作物上的推广应用提供理论参考和指导。     

甘薯优质高产栽培技术

随着人们对食品要求的多样化、优质化及素食方面的发展,甘薯以其独有的营养保健价值,地位陡升,经济效益亦随之提高。甘薯是我区主要粮食作物之一,常年种植面积1.8万亩左右,总产量5300多吨。目前我区甘薯生产存在着栽培管理参差不齐、品种严重退化及病虫害发生严重等问题。对此,     

冀东地区鲜食甘薯绿色高效栽培技术推广

<正>随着人们生活水平的提高,甘薯的保健功能越来越受到人们的重视,而鲜食甘薯具有特殊的保健功能,在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。鲜食甘薯主要用途一是鲜食,二是加工休闲食品,三是生产饮料。目前卢龙县开发的甘薯食品达十几种,如精制淀粉、粉丝、粉皮、白酒、乳酸、冷面、薯脯、薯片、薯香酥等,产品不但在国内各大中城市十分畅销,还出口销往日本、韩国、美国等地,销售量逐年增加。     

鲁西南丘陵区鲜食甘薯水肥一体化种植技术

甘薯是鲁西南丘陵区主要作物之一,多年来以种植淀粉型品种为主。随着粮食生产发展和消费需求多元化,甘薯逐渐向鲜食、食品加工、保健等多功能转变。鲜食甘薯近年来发展迅速,生产上取得显著经济效益和社会效益,绿色、高品质产品成为甘薯生产的主要目标,也是丘陵区乡村产业振兴的有效途径。鲜食甘薯产品有其特殊要求,外观、颜色、味道要好,商品价值要高,还要达到薯形匀称.     

甘薯营养品质评价的研究进展

甘薯作为我国重要的粮食作物,含有极其丰富的营养物质。随着人们生活水平的提高,食品结构趋于多元化、保健化,食用甘薯市场日趋看好,而对甘薯营养品质的提升已经成为重要的研究领域。本文将从甘薯营养品质的评价方法以及甘薯营养品质的影响因素2个方面对甘薯营养品质的研究进展进行小结,为评估和提高甘薯营养品质提供理论参考。     

连城县富硒鲜食甘薯优质高产栽培技术

富硒鲜食甘薯富含多种有益人体健康的营养物质，具有一定保健功效，符合人们对营养健康农产品的需求，为富硒鲜食甘薯（地瓜）产业带来较好的发展机遇。为连城县富硒鲜食甘薯（地瓜）产业发展提供技术支撑，对连城富硒甘薯栽培的种植地选择、育苗、定植、栽培管理、病虫害防治和收获等方面的技术要点进行介绍。     

甘薯水肥一体化绿色高产栽培技术

甘薯营养价值高,随着人们对食物的要求越来越高,甘薯的需求量也不断提高。本文对甘薯水肥一体化绿色高产栽培技术进行分析与探讨,旨在提高甘薯栽培水平。     

甘薯优质高产种植关键环节及主要集成技术

世界卫生组织公认甘薯是21世纪人类最理想的食物，其抗癌作用居40多种蔬菜之首。随着人们食物保健意识的提高，甘薯消费越来越受到人们重视和青睐。甘薯不仅具有绿色作物特质，还含有大量的膳食纤维、人体必需的18种氨基酸和多种维生素（维A、B、C、E、P）、钙、镁、锌、铁、铜等微量元素，铁、钙含量特高。紫色甘薯含有更丰富的有效清除人体内有害物质氧自由基的花青素和能清除自由基、抗氧化、抑制过氧化脂质的产生、增强免疫功能的硒元素。     

实现绿色果品生产的途径

随着人们生活水平的提高和对食品安全、营养、保健意识的增强,人们对安全、优质、无污染的绿色果品的需求愈 来愈强烈。我国加入WTO后,为增强果品在国际市场上的竞争力和出口创汇能力,大力发展绿色果品生产,研究推广绿色果品生产的配套技术已刻不容缓。本文就绿色果品生产存在的问题及生产技术谈几点看法。 一、发展绿色果品的必要性 绿色果品是绿色食品的一个组成部分。目前,我国的绿色食品分AA级和A级,生产加工必须符合绿色食品的操作规程,产地必须符合绿色食品生态环     

紫心甘薯的利用价值与开发前景

紫心甘薯集营养、保健于一体,近年来在国内外市场上十分走俏,是当前无公害、绿色、有机食品中首推的保健食品。从药用价值和食品加工2个方面,分析了紫心甘薯的开发利用价值与前景,提出进一步开展紫心甘薯利用潜力和相关加工的研究,对增加食品多样性、提高紫心甘薯综合利用率、加快农业产业结构调整升级、增加农民收入等具有长远和重要意义。     

甘薯新品种“龙薯10号”产量表现与栽培技术

甘薯是惠安县的主要农作物之一,常年种植面积在1.6万hm2左右.随着人们对甘薯的营养价值和保健功能的认识不断提高,城乡甘薯需求量日益增多.因而,发展甘薯生产,推广种植优质高产甘薯新品种,对于全县农业种植结构调整及甘薯产业化生产具有十分重要的作用.     

紫甘薯的营养保健功能及研究进展

紫甘薯以其富含天然花青素、活性微量元素硒和粗纤维,以及抗氧化、抗菌、抗癌、预防衰老及皮肤美容等卓越的保健功能而越来越受到人们的青睐。对紫甘薯的营养价值、保健功能及其应用前景做一综述,以期有助于为我国紫甘薯的研究提供参考。     

无公害鲜食甘薯栽培技术

甘薯含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有良好的保健和药用功能。随着人们生活水平的提高和对食品多样化的要求，鲜食甘薯越来越受青睐。改善甘薯品质，提高产量和增加无公害鲜食甘薯的上市率，是促进种植业结构调整和农民增收的有效途径。根据甘薯的生长特点，提出无公害甘薯生产的主要措施。     

徐薯32在豫北丘陵旱地的高产栽培技术

<正>近年来,随着农业种植结构的调整和小麦、玉米价格的下行,甘薯成为豫北丘陵旱区农民种植的主要粮食作物。同时,由于人们生活质量不断提高,对营养保健方面有了更高的需求,而甘薯因有着较高的营养价值和良好的保健作用,深受广大民众的青睐。为了提高甘薯产量和品质,实现农业增产、农民增收,在有限的耕地上取得最大的经济效益,近年来,安阳县农业局引进种植了脱毒甘薯徐薯32等新优品种,并探索和总结了徐薯32在豫北丘陵旱地的     

无公害甘薯生产技术

随着人们生活水平的不断提高,膳食结构不断调整,保健意识逐渐增强,甘薯也成为人们喜食的天然保健食品。近年来,国际国内鲜食甘薯的消费量剧增,为确保食用安全,现提出包括无公害甘薯生产基地环境的优化选择、栽培管理技术、病虫害防治技术等一整套的生产技术。1　产地环境条     

鲜食商品甘薯的市场展望

随着人们生活水平的提高,食品结构趋于多元化、保健化,鲜食甘薯市场日趋看好。甘薯含有多种维生素及矿物质,特别是红黄肉甘薯含有较多胡萝卜素、VB1、VB2、VC、VE及丰富细腻的食用纤维,具有保健功能。并且含有大量钾素,是生理碱性食物,有调节米、面、鱼、肉等生理酸性食物的中和作用。美、日科学家发现甘薯含有粘液蛋白、脱氢表雄酮、硫酸盐(DHEA)等物质,有防癌、抗癌作用。     

洛阳市甘薯绿色高产高效栽培技术

正甘薯又名红薯、甜薯、地瓜、番薯、白薯,为块根作物。近年,随着人们生活水平的提高,安全、健康、绿色甘薯越来越受到消费者的欢迎,种植绿色健康甘薯是薯农增收致富的一条新途径。一、生长条件(一)温度甘薯原产热带地区,喜温暖,对低温反应敏感,怕霜冻。甘薯在15～30 ℃条件下,温度越高生长越快,以25 ℃为最适温度,超过35 ℃生长缓慢,低于15 ℃生长停滞,10 ℃以下植株因冷害死亡,气温在18 ℃以上时,茎叶生长加快。块根膨大的适     

浏阳山区黄秋葵栽培技术

随着生活水平的提高,人们逐渐增加了对稀有蔬菜的需求,而黄秋葵原产于非洲,故名洋辣椒。近年来,市场需求量大,种植效益好,成为脱贫致富的产业之一。实施黄秋葵绿色保健栽培是抓好菜篮子工程,确保人民群众吃上健康食品的一项惠民措施,也是改进食品安全状况的重大举措,对农业生产环境安全和农业可持续发展具有深远意义。为了提高种植户的经济效益,主要从品种选择、栽培技术和保健措施着手研究黄秋葵绿色保健栽培配套关键技术。     

建宁:荷叶变废为宝助莲农增收

建宁是全国著名的建莲之乡,全县每年种莲稳定在0.33万hm2左右。近年来,随着人们生活水平的提高,对绿色保健食品的需求日益增大,而荷叶的药用保健功效已渐渐被人们认识,使昔日无人问津的荷叶越来越受人们青睐,需求量日益增加。建宁县莲子加工企业针对市场需求,积极开发荷叶保健产品。目前已推向市场的荷叶保健产品有闽江源绿田实业有限公司生产的荷叶凉茶、