浅述贵州辣椒制品的加工与利用

介绍了贵州省丰富的辣椒资源情况,叙述了酸辣椒、辣椒砸、辣椒粑、辣椒脯、辣椒脆片等辣椒制品的加工和辣椒红色素、辣椒碱等辣椒深加工产品及其在生活中的利用。     

不同间作方式对辣椒品质的影响

为找到较佳的克服辣椒连作障碍的群体结构,以期克服辣椒连作所产生的连作障碍,生产出品质优良的辣椒,采用随机区组设计方法,设置辣椒间作玉米、辣椒间作黄瓜、辣椒间作大蒜及辣椒单作4个处理,进行了不同间作方式对辣椒品质的影响试验。结果表明,辣椒间作玉米时,辣椒各主要成分含量指标良好,品质最佳;辣椒间作黄瓜或大蒜时,辣椒各主要成分含量指标均处于中间水平,品质适中;辣椒单作时,辣椒各主要成分含量指标均处于最差,品质较差。     

巧卖辣椒赚大钱

辣椒穿衣卖。让辣椒穿上外衣——透明保鲜袋,把辣椒挑选、检测后,贴上无公害蔬菜商标,可使辣椒的批发价升高。辣椒保鲜卖。某村种植延秋辣椒的农户90%都有保鲜窖,每年延秋辣椒成熟后,他们先把一部分辣椒销到外地     

辣椒主要病虫害的发生特点及绿色防治技术

辣椒是重要的调味品,一直以来备受欢迎。近年来,辣椒种植面积增加,但是种植技术水平不高等多种原因加剧了辣椒病虫害的发生。因此,如何有效防治辣椒病虫害、提高辣椒种植产量、扩大辣椒市场成为人们思考的重点。本文阐述了辣椒主要病虫害的发生特点,提出了辣椒病虫害绿色防治技术,以期为辣椒种植者提供参考。     

辣椒果实中辣椒碱和二氢辣椒碱的含量研究

以辣椒中引起辛辣味的主要化学成分辣椒碱和二氢辣椒碱的含量为标准,利用HLPC法测定了不同辣椒品种果实整体及不同部位中辣椒总碱的含量。结果显示,辣椒总碱含量占干重变化范围为0.02%~0.582%;辣椒碱含量由高到低的顺序为朝天椒>线辣椒>羊角椒>青椒>彩椒,辣椒碱含量占辣椒总碱变化范围为37.0%~66%;二氢辣椒碱含量由高到低的顺序为朝天椒>线辣椒>羊角椒>彩椒>青椒,二氢辣椒碱含量占辣椒总碱变化范围为23.8%~53.1%。辣椒果实不同部位辣椒碱含量的趋势为胎座>果皮>种子。     

我国辣椒产业现状及发展趋势综述

该文从辣椒消费量、辣椒加工和国际贸易量等方面简述了辣椒在我国的地位和作用;同时分析了辣椒生产、辣椒育种、种业公司的现状与趋势,辣椒产业发展面临的问题等,并提出对策建议,以利于我国辣椒产业的发展。     

西藏本地辣椒设施高产栽培技术及病虫害防控

西藏本地辣椒种植主要以露地为主,随着近些年西藏进行农业结构调整,大力发展设施农业,其中辣椒作为蔬菜中最常见的种植作物之一,设施辣椒种植在辣椒产业和实现西藏辣椒的周年生产中占据重要的地位,随着西藏地方辣椒的产业化发展,为了满人民的需求和辣椒产业发展的需要,就温室大棚辣椒栽培新技术以及病虫害的防治等内容进行讨论,为西藏辣椒...     

辣椒高产栽培技术

我国是第一辣椒生产国,也是主要的辣椒消费国,近年来我国辣椒种植面积呈现扩大趋势.辣椒作为重要经济作物,是农民的重要收入来源之一.辣椒的栽培技术决定着辣椒的产量和品质,采用科学合理的栽培技术对辣椒丰产丰收至关重要.本文通过对辣椒栽培中的品种选择、冬季苗床管理、移植、剪枝、病虫害防治和滴灌等相关技术进行介绍,分析科学的辣椒高产栽培技术,以期提高辣椒产量和品质.     

辣椒主要病害防治技术

在辣椒生产中,辣椒病害是制约其产量的重要因素,同时也严重影响着辣椒品质,因此要改善辣椒品质、提高产量,就必须掌握辣椒主要病害的防治技术。总结了辣椒主要病害防治技术,包括辣椒苗期、成株期的主要病害防治,以供参考。     

辣椒病虫害防治对策

在辣椒种植过程中,病虫害会严重影响辣椒的生产质量,所以,加强辣椒病虫害防治对提升辣椒产量具有非常重要的作用。基于此,探究辣椒种植中病虫害防治对策,以便为今后辣椒种植提供一定的理论依据。     

露地辣椒机械移栽技术

辣椒是重要的蔬菜作物,也是劳动密集型的经济作物.机械移栽是改善目前露地辣椒人工移栽成本高的主要途径和方法.近年,我国辣椒移栽机械发展迅速,内蒙古、新疆、山东等地露地辣椒逐步由人工移栽向机械移栽发展.机械移栽可以显著提高辣椒移栽效率,降低辣椒种植成本,也是辣椒产业化、规模化发展的方向.露地辣椒机械移栽技术系统地介绍了辣椒...     

辣椒主要病害及无公害治理技术

辣椒作为中国蔬菜的重要品种,栽培历史悠久,栽培范围广泛。特别是近几年随着日光温室的快速发展,栽培辣椒已成为广大农民脱贫致富的重要项目,但因辣椒病害种类多、发生重,对辣椒生产构成了极大的威胁。为了减少辣椒病害造成的损失,保障辣椒的稳产丰产,几年来笔者对辣椒病害及其     

国内外辣椒产业发展现状及趋势

在分析国际辣椒产业发展总体状况的基础上,对各大洲辣椒产业发展状况进行了深入分析,并蛄合近年来国际辣椒产业发展情况,对未来国际辣椒产业发展趋势进行了探讨。研究表明,未来国际辣椒产业发展将呈现出以下几个趋势：一是辣椒生产格局将进一步向发展中国家集中;二是发达国家将进一步加大辣椒深加工产品的开发利用力度;三是加工专用型辣椒种植面积会进一步扩大;四是围绕辣椒育种、辣椒功能拓展等方面的研究将进一步深入。     

拌种灵在辣椒地与辣椒中的降解动态研究

在实验室条件下研究了拌种灵在在湖南长沙、海南澹州、浙江杭州、河北石家庄辣椒地与辣椒中的降解动态。结果表明:拌种灵在辣椒地与辣椒中的降解符合一级化学反应动力学方程:Ct=C0e-kt;湖南长沙拌种灵在辣椒地土壤和辣椒上的半衰期分别为5.9d和3.8d,海南澹州拌种灵在辣椒地土壤和辣椒上的半衰期为8.7d和5.1d,浙江杭州拌种灵在辣椒地土壤和辣椒上的半衰期为10.9d和6.8d,河北石家庄拌种灵在辣椒地土壤和辣椒上的半衰期为6.3d和3.8d。     

辣椒贮藏保鲜技术及品质变化的研究进展

为提高辣椒的贮藏保鲜品质,打破辣椒产销的区域性和季节性束缚,缓解辣椒产销之间的矛盾,增加农民收入,推动辣椒产业的顺利发展,笔者从辣椒常用的保鲜技术、贮藏特性及其品质变化等方面对辣椒贮藏保鲜的方法进行了综述,并对辣椒保鲜技术的发展趋势提出了建议.     

辣椒病毒病的发病规律及综合防治措施

辣椒病毒病辣椒生产中的主要痛害之一,易导致辣椒落叶、落花、落果,从而导致减产。为指导广大种植户搞好辣椒病毒病的综合防治,从辣椒病毒病的发病规律,症状和综合防治措施,以实现辣椒增产,农户增收。     

辣椒高产栽培技术及其推广策略

随着我国社会经济的发展,推动了辣椒高产栽培技术的发展。在实际的辣椒栽培过程中,技术人员需注重选择合适的辣椒品种,采用施肥的方法优化播种质量,合理管理辣椒苗床,科学防治病虫灾害,从而提高辣椒的产量。基于此,本文主要介绍辣椒高产栽培技术以及如何推广辣椒高产栽培技术,以期全面提高辣椒生产水平,促进我国农业长远发展。     

辣椒疫病的发生及抗性研究进展

近年来,辣椒疫病在我国迅速传播而且为害较为严重,成为了影响辣椒生产的重要病害之一,如何有效防治疫病成为辣椒生产的关键。就辣椒疫病的发生规律、防治方法以及国内外对辣椒疫病抗性的研究情况进行阐述,以期为辣椒疫病的防治以及选育抗疫病辣椒品种提供一定的理论依据。     

如何识别和防治辣椒疫病

辣椒在我国的种植面积较大,属于广泛种植。辣椒出现疾病会严重影响到产量和质量,给种植户带来较大的经济损失。在辣椒种植过程中,利用科学手段,防止辣椒疫病的发生,能一定程度上提高辣椒产量,保证辣椒品质。本文结合辣椒实际的种植情况,分析了辣椒疫病的识别,并总结出具体的防治技术,供果农参考。     

辣椒主要病害的防治

一、辣椒日烧病辣椒日烧病也称辣椒日灼病。是辣椒常发生的一种生理病害,该病由果实受强烈日光灼伤引起,多发生于辣椒生产的中后期。1.症状:辣椒日灼病的症状只出现在裸露果实向阳面上,发病