看国外水果如何留住“青春”

正可食用的水果保鲜剂美国某农业食品公司研制出一种可食用的水果保鲜剂,它是用砂糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配制成的半透明液状物,可用喷雾、浸渍、涂刷的方法成膜后覆盖在苹果、梨、柑橘、香蕉等水果的表面。由于这种保鲜剂在水果的表面可形成近似密封的薄膜,故能阻断大部分氧气进入水果内部,抑制了水果的熟化过程,而起到延长保鲜贮存期的作用,保鲜贮存期可在160~220     

为何水果易“生锈”?

水果香甜味美,每个人都喜爱吃。水果在食用前,常常要先削皮,这样做既卫生又安全。可是水果削皮后,如不及时食用,则会产生果肉变色的现象。例如,在食用苹果、梨时常常会看到鲜嫩的果肉很快就变成棕褐色,极像铁生锈的样子,这是为什么呢?水果削皮后果肉与空气接触就会变成褐色,并且时间越长颜色越深,这一部分是由于水果中含有一种叫鞣酸(亦称单宁酸或单宁)的多酚类物质而导致的。这种物质一旦遇着铁制物品(如水果     

想要降压多吃这些水果

许多水果具有降血压的作用。主要是这些水果含有丰富的钾，在体内钾有对抗钠升高血压的作用，且可促进钠和水分的排泄，从而减少血容量而降血压。钾可降低交感神经对多种应激的反应，改善血管压力感受器的功能．有利于降压。这些水果含有大量的维生素C和尼克酸等物质，对血管能起到保护作用。水果具有清热、解毒、养阴和降压作用。这些水果主要有：     

把“根”留住

春种一粒粟,秋收万颗子。眼下正值秋收时节,而在北京市密云县冯家峪镇番字牌地区,别有一分丰收的香甜和喜悦。这里仅存着全市唯一一块规模化玉米籽种种植基地—北京龙耘种业有限公司玉米良种繁育场,也是京郊最大的标准化玉米制种基地。一     

水果电商“战场”上 如何为自己“输血”

<正>不久前,中国电子商务研究中心梳理了一份2016至2017年度生鲜电商死亡名单似乎给整个行业又泼了一盆冷水。但实际上,自2016年以来,虽然有不少生鲜电商倒闭,但同时,几家初具规模的生鲜电商都获得了新的融资,如天天果园、每日优鲜等,在所谓的资本寒冬之下,生鲜电商并未被判处死刑,而是进入了新赛段。笔者发现,各路生鲜电商为早日实现盈利动作频频,主要是从三方面入手:布局前置仓+极速达,与线     

水果电商如何“抠”好线下成本

正近年来,整个生鲜电商行业弥漫着一股疯狂烧钱做量的风气,几近失去理智。此时的水果电商"U掌柜",却选择了努力省钱的路线。"生鲜电商的利润是省出来的。"这是"U掌柜"首席执行官祝鹏程在生鲜电商领域创业的最大感悟。一、生鲜水果电商四大痛点"U掌柜"是怎么省钱的?聊"省钱"之前,先来看看生鲜电商行业的四大痛点:第一,物流成本高;第二,生鲜的商品非标准化、货架期短,保鲜难;第三,周转链条长,每一个链条都意味着损耗;第四,对配送的温度要求苛刻。     

广西口岸鲜水果进口创新高

在零关税的刺激下，今年广西凭祥口岸鲜水果进口量大增，创历史同期最高水平。据海关统计，1-2月凭祥口岸共进口享受中国-东盟“早期收获”协定优惠税率的鲜水果61614吨，同比增长63％，货值1847万美元，同比增长154％，享受税款优惠2484万元，同比增长184％。受惠鲜水果主要来自越南和泰国，主要品种有龙眼、西瓜、火龙果、芒果、香蕉、莲雾等。     

怀化市时鲜水果系列报道(3) 怀化市时鲜水果资源简介(下)

桃桃是怀化市主要果树之一,栽培历史久、分布广。20世纪80年代前,规模栽培以溆浦、麻阳、辰溪、芷江较多。溆浦的观音阁、芷江河西,因桃品质好而著名。栽培品种依成熟期分,早熟品种有五月桃、红毛桃等,中熟品种有香水桃、白蜜桃、鹰嘴桃     

怀化市时鲜水果系列报道(1) 怀化市时鲜水果资源简介(上)

怀化市境内时鲜水果种类、品种及野生资源十分丰富。据1962年果树资源普查证实,野生资源有野生砂梨、杜梨、山毛桃、樱桃、中华猕猴桃、三叶木     

“福稻家鲜米坊”特色在哪里?

“福稻家鲜米坊”,是在政府严打“黑心大米”和“陈年老米”的形势下,应运而生的,它与陈年发霉老米重新抛光上市欺骗百姓是针锋相对的,     

如何留住核心客户

在激烈的竞争中 ,核心客户对企业的生存和发展有重要的意义 ,企业可以通过创造转换成本 ,提高客户满意度 ,进而激励客户忠诚以及正确处理好客户抱怨等策略来留住核心客户 ,以使企业获得稳定的利润。     

怀化市时鲜水果系列报道(2)——怀化市时鲜水果资源简介(中)

葡萄主栽品种属原产怀化市东业种的刺葡萄,个别地方也种有少量的欧洲种葡萄,如"玫瑰香"、"白玫瑰香"等品种.1978年,怀化地区年总产葡萄101.45吨.     

突破“绿色壁垒”——看这些农产品是如何出口的

打破“绿色壁垒”的根本性措施是提高我国农产品的质量，但在复杂的国际贸易中，有时进口国筑起“绿色壁垒”的主要因素并不是简单的质量问题。记者最近在山东、江苏、浙江等农产品出口大省采访发现，当地一些政府、出口企业在努力提高农产品质量的前提下，积极采取多种“另类”渠道，突破“绿色壁垒”，成功地将农产品打出国门。“生的”不行，搞“熟的”山东省农业厅对外合作处副处长杨鲁勇说，我国确有一些农产品因质量问题被进口国拒之门外，但近年西方主要进口国却因为我国低廉的农产品冲击了本国农民的利益，而从贸易保护主义角度出发…     

“SOD水果”是什么水果？

在超市里，有时有打出“SOD苹果”、“SOD梨”、“SOD柑桔”等名称卖的水果，且售价比普通同类品种高4—5倍，它们与普通苹果、梨和柑桔有什么不同呢？     

“鲜”为人知

正味精,是一种白色粉末状结晶,主要成分是谷氨酸钠(C_5H_8NO_4Na),此外还含有少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等,其主要作用是增加食品的鲜味。谷氨酸钠用水稀释3000倍,仍能感觉到鲜味,因而得名味精,即味中精华之意。从发现味精至今已有百余年的历史,作为寻常人家炒菜做饭的常备品,对味精的热议从未平息过。     

广东口岸鲜水果进口同比增长近三成

据广州海关统计,2008年1—7月,经广东口岸进口水果31万吨,比去年同期（同比,下同）增长28．9％,占全国进口量的34．4％;进口值3．3亿美元,增长40．4％。1—7月经广东口岸进口水果呈现以下特点：六成水果产自泰国。自泰国进口水果19．7万吨,增长37．4％,占水果进口总量的63．3％,价值1．8亿美元,增长43％。另外自智利和美国分别进口4．6万吨和2．9万吨,分别增长26．9％和26．6％。值得一提的是从乌拉圭进口7993吨,增长14．8倍,成为一个新亮点;     

陈年的“鲜”柿

<正>上西市的柿子历史悠久,特别是大盖柿,其最大的特点就是籽少,只有少量的水果纤维。熟透了之后,清汤清水,所以冷冻储藏就不会破坏它的风味。这采收好了柿子应该     

如何挑选水果

逢年过节,走亲访友,人们常常会选购新鲜的水果作为礼物。那么如何才能从众多鲜果中选出最佳的果品呢？下面介绍一些大众水果的挑选方法。