中国家禽业当前面临的困境及未来之走向

一 我国家禽业当前面临的困境 1我国家禽业发展速度和单位经济效益明显下降 近年来我国家禽业的发展速度和生产效益已经明显下降，这与目前我国家禽的饲养量高、家禽产品供应基本平衡或饱和有关，同时表明到了一定的发展阶段后，行业的利润将处于微利阶段。这对行业发展的影响很大。     

对我国家禽业良性发展中相关问题的探讨

从今年6月份以来至今，作者走访了国内众多的家禽生产企业，同时参加了不少家禽交易会（或博览会），在与众多的家禽生产企业老总们的对话与交谈中，他们不同的风格、不同的神情、不同的处境让我深深地感受到从事家禽业的万种悲欢。但从他们共有的信念中，都流露出这样的理念——促进家禽业的良性发展是保持行业中不同群体共赢的前提。而要使我国家禽业真正地走上良性循环之路还需要全体从业人员共同努力，重视并认真地解决行业发展过程中的一些问题。     

国有家禽企业转换经营机制、建立现代企业制度

国有家禽企业转换经营机制、建立现代企业制度李学荣（甘肃兰州华陇家禽育种公司７３００６０）我国家禽业生产历史悠久，品类齐全，丰富着人们对禽肉蛋消费的需求。特别是改革开放以来，现代家禽业的崛起，迅速改变着原有粗放型经营的生产格局，极大地促进了家禽生产力的...     

乌云其木格：确保《畜牧法》得到不折不扣的执行

2005年我国局部地区发生高致病性禽流感疫情后，国务院办公厅印发了《关于扶持家禽业发展的若干意见》（国办发[2005]56号，以下简称《若干意见》），出台了扶持家禽业发展的一系列政策，对加强疫情防控工作，雄护家禽业稳定发展发挥了积极的作用。目前，高致病性禽流感疫情已得到有效控制，但疫情带来的影响尚未完全消除，禽类产品市场持续低迷，家禽养殖、加工企业和养殖户生产经营困难。     

禽流感疫情给我国家禽业发展带来的思考

自1月27日暴发高致病性禽流感疫情以来,我国家禽生产遭受严重影响。2月底,农业部畜牧兽医局、全国畜牧兽医总站专门成立了三个调查组,分赴广东、广西、山东、河南、河北等省对禽流感的影响开展了专题调研。调查组走访了有代表性的家禽养殖、加工企业和种禽企业,并与省、市县畜牧局主管领导、工作人员进行座谈,调研有关禽流感给家禽业造成的损失、家禽业暴露出的问题、家禽业未来发展趋势,以及我国家禽业和畜牧业发展对策。本刊就禽流感对山东、河南家禽业的影响情况及如何发展我国家禽业和畜牧业,予以刊发,以飨读者。     

谁为中国家禽业全面亏损埋单？

2004年7月9日，农业部畜牧兽医局组织召开了禽流感后我国家禽业发展座谈会，中国畜牧业协会禽业分会常务理事单位，以及全国主要家禽生产大省主管家禽生产的领导均出席了些次会议，会议的中心议题是就当前我国家禽业发展中存在的主要困难和急街解决的问题进行座谈，并形成建设性意见上报农业部和国务院。我国家禽龙头企业代表就中国家禽生产企业目前经营全面亏损、资金严重短缺，国外市场的恢复与开拓、国务院扶持家禽生产的八项措施落实情况等，进行了汇报交流，特别对安徽巢湖再次发生高致病性禽流感提出了：①在国家三令五申加强疫病控制的情况下，安徽巢湖为何再度发生高致病性禽流感，原因何在？使中国7000多万养禽业者损失上百亿元，这一特大重大事故，谁负领导责任？②在疫情发布上，如何真正实现公开、公正、公平？难道为中国畜牧业发展起到核心、模范作用的中国家禽业，就是夕阳产业？③全国家禽企业遭受如此重大损失，我国相关政府部门有无决策上的失误与措施上的不力？国家财政是否有必要紧急拔出专项资金挽救中国家禽业？……诸多问题，莫衷一是，关键问题是中国家禽业的发展与其它行业发展一样，必须遵循市场规律，必须与国际接轨，必须有序竞争，必须提高产品质量与企业核心竞争力，必须开拓国内外市场，如此，中国家禽业方能进入健康稳定的发展轨道。     

中国家禽业的过去、现在与将来

中国家禽业的过去、现在与将来■黄松滨（中国家禽业协会１０００２６）［编者按］：黄松滨同志是国内外知名的家禽行业政府官员。自中国家禽业协会于１９８８年成立以来，他历任中国家禽业协会秘书长，为中国家禽业在短短的十年多时间里迅速发展成为世界家禽生产大国，作...     

禽情感疫情我国家禽业发展带来的思考

自1月27日暴发高致病性禽流感疫情以来，我国家禽生产遭受严重影响。2月底，农业部畜牧兽医局、全国畜牧兽医总站专门成立了三个调查组，分赴广东、广西、山东、河南、河北等省对禽流感的影响开展了专题调研。调查组走访了有代表性的家禽养殖、加工企业和种禽企业，并与省、市县畜牧局主管领导、工作人员进行座谈，调研有关禽流感给家禽业造成的损失、家禽业暴露出的问题、家禽业未来发展趋势，以及我国家禽业和畜牧业发展对策。本刊就禽流感对山东、河南家禽业的影响情况及如何发展我国家禽业和畜牧业，予以刊发，以飨读者。     

运用信息化提升家禽生产的现代化管理水平

家禽业信息化不单纯是公用信息的获取和利用,更多的是家禽生产经营管理过程中的数字化、自动化、智能化、物联化以及网络化,全面应用信息化来提升家禽生产的现代化管理水平,是我国家禽业发展的必然趋势。     

我国家禽寄生虫病流行现状及防控对策

近年来,我国的家禽业发展迅速,集约化程度越来越高,逐渐接近国际先进水平.但随之而来家禽寄生虫病的危害日益突出,对我国的家禽业造成极大的损害和经济损失,做好家禽寄生虫病的防控工作是促进养禽业健康发展的一项重要措施.本文就我国家禽业中常危害较严重的家禽寄生虫病的流行现状、危害以及防控措施作一概述.     

河南省家禽业协会各市(地)家禽联络处成立大会在郑召开

为了更好地加强全省家禽生产经验的交流、信息的反馈。技术的推广，河南省家禽业协会各市（地）家禽联络处成立大会干6月中旬在郑州召开。省家禽业协会理事长、省畜牧局局长史孝孔同志到会并做重要讲话。大会成立了全省18个市（地）家禽联络处，确定了联络处主要工作内容及任务。各市（地）家禽联络处的成立对全省家禽业的发展将起重要作用。世界优秀稿壳祖代蛋鸡——新红褐壳祖代鸡全国首次引进河南新红褐壳7500套祖代蛋鸡将于1998年10月中旬落户河南长垣县种禽公司祖代鸡场，该鸡是法国培育的新型褐壳蛋鸡品种。该品种具有产蛋量高，蛋重…     

家禽传染病发生流行特点与防治对策

我国畜牧业生产飞跃发展，但我国畜产品的卫生质量和食品安全方面处于相对劣势，出口形势不容乐观。而今年发生的禽流感疫情给我国家禽业及经济造成了严重的影响和损失，说明家禽传染病防治的重要性。因此，研究家禽传染病发生、流行特点和防治对策，对家禽业的健康发展有着特别重要的意义。     

我国家禽产业技术创新面临的问题与路径

家禽业是我国畜牧业第二大产业,相比于其它家畜养殖,家禽养殖业规模化集约化程度最高。近年来我国家禽业发展快速,综合生产能力显著增强。但随着产业规模的扩大,家禽生产过程中也暴露出越来越多的问题,如疫病日趋频发,给家禽养殖业造成严重的经济损失,同时也对公共卫生产生严重威胁;环保法规越来越严格,家禽     

重要启事

为适应我国家禽业生产发展的形势,更有利于面向全国指导生产、传播信息、推广技术、交流经验,为现代化的家禽生产、流通服务.经上级批准本刊从这一期起确定为中国家禽业协会会刊,由中国家禽业协会主办、江苏省家禽科学研究所承办。并重组《中国家禽》编辑委员会,编辑部仍设在江苏省扬州市江苏省家禽科学研究所内.     

安徽省宣城市家禽产业转型升级举措与实施成效

家禽业是宣城市现代农业的支柱产业，《安徽省人民政府办公厅关于促进家禽产业转型升级健康发展的意见》（皖政办[2017]84号）出台后，宣城市以农业供给侧结构性改革为主线，以加快家禽业转型升级为重点，坚持问题导向，按照“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”的要求，推进家禽业生产稳步发展，突出良种繁育、规模健康养殖、粪污资源化利用、禽产品加工业发展，转变禽产品供应方式，建立安全禽产品经营新模式，努力构建我市家禽业发展新格局。经过多年的发展、转型，目前已发展为华东地区最大的家禽产业生产基地。2021年，全市禽蛋产量5.87万吨，家禽出栏1.84亿只。家禽业的发展，有力地促进了农业增效和农民增收，成为宣城市产业兴旺的重要板块。     

广东省家禽产品流通现状与发展措施

编者按：我国的家禽生产在过去二十年里，得到了长足发展，并已达到相当之水平。然而，在此过程中，尤其是近几年来，由于仅重视家禽的一线生产，而忽视了家禽业的流通和消费领域，导致我国家禽业大幅度起伏波动，严重阻碍家禽业的持续、健康发展。本文就广东省过去、目前...     

论有机家禽业生产

我国的家禽业生产要与世界家禽业接轨,就必须打破传统的发展模式,走有机家禽业发展之路,否则,家禽产品不但难进国际市场,就连国内市场的消费也将受到影响.为了畜牧业、农业乃至人类的可持续发展,发展有机家禽业生产是必由之路.     

如何让我国家禽产品在国际市场更具竞争力

<正> 随着我国家禽业产品更多地进入国际市场,我国家禽行业以及家禽产品消费者对食品安全以及对人体健康的影响给予了高度重视。对于行业中越来越多的人来说,已经开始密切关注产品的质量、无污染的生产设施。以出口为导向的家禽行业对此尤为关注。 为了能在更加复杂的国际市场环境下生存和发展,为了让我国家禽产品在国际市场更具竞争力,我国的家禽业应该采取以下的措施:     

加强质量监测工作发展质量型家禽业

家禽性能测定１走质量型家禽业发展之路是我国家禽业发展的必然选择１．１我国家禽业发展的状况改革开放以来，我国家禽业取得了举世瞩目的成绩，从起初的传统庭院式的家禽饲养发展为规模化、集约化饲养，饲养数量每年均呈快速增长态势。发展至今，我国家禽生产总量已居世界首位。年存栏量已达５０亿只，年生产禽蛋约２１００万吨，禽肉约为１２００万吨。人均消费禽蛋１８．４ｋｇ，是１９７８年的７倍，比世界人均７．１ｋｇ的２倍还多；人均消费禽肉２９．７ｋｇ，比１９７８年增加了１２倍。家禽业持续、快速发展，产品数量增加，花色品…     

中国家禽业协会:改革怎么走?

中国家禽业协会是随着我国的改革开放,为适应我国家禽业发展形势的需要,由农业部、民政部于1989年批准成立的;十年来,在农业部的领导下,中同家禽业协会为我国家禽业的发展和我国的“菜篮子工程”建设做出了一定的贡献。值此中国家禽业协会成立十周年之际,对中国家禽业协会过去十年的工作做一概括,对今天中国家禽业协会现状做一剖析,供业界人士参考。 1.中国家禽业协会的成立推动了我国家禽业发展。 中国的家禽生产,是历史上最悠久的,但在中国家禽业协会成立之前,集约化的现代生产基本是一片空白,在这短短的不到十年里,中国养禽技术逐步发展,集约化生产日渐成熟,成为世界上第一养禽人国,发展速度之快,令世界瞩目。中国家禽业的发展,可概括为如下几点: (1)家禽存栏总量居世界第1位。1998年,中国家禽存栏总数为40多亿只,比1989年的23.7亿只增长了约1倍,在世界上继续保持领先地位。 (2)禽蛋、禽肉总产量居世界第1位。1998年,中国