水产用海因消毒剂的性能及应用研究

海因类化合物是指含有各种取代基的五元杂环化合物，又称为乙内酰脲类化合物，其衍生物可作为一种广谱的新型杀菌消毒剂。其具有杀菌力强、有效作用时间长、使用范围广泛、安全性好的特点，     

淋水式杀菌锅的研究

淋水式杀菌锅是一种新型的节能、高效杀菌设备。与目前采用的蒸汽式和热水式杀菌设备比较,该设备具有节约用水、节约蒸汽、节约杀菌时间、运转费用低、杀菌质量好等优点。整个设备由杀菌锅锅体、换热器、循环泵、杀菌篮和自动控制系统组成。本文从流体力学和传热学原理分析了设计淋水式杀菌锅的依据。     

复方杀菌制剂——“醛杀2008”的使用

渔药行业进入国标时代后,很少有复方的杀菌消毒制剂标准被批出。今年推出复方的新型杀菌制剂—"醛杀2008",采用农业部水产复方杀菌制剂的批文(戊二醛、苯扎溴铵溶液,水产用)进行生产,复方制剂,双重杀菌,使用更方便。     

菌毒百克——复方消毒剂 双剑合一

精博公司2009年推出复方的新型杀菌制剂——"菌毒百克",采用农业部水产复方杀菌制剂的批文[戊二醛、苯扎溴铵溶液(水产用)]进行生产,复方消毒剂,双重杀菌,使用更方便,效果更佳。     

新型高效消毒药王

由广西水产研究所鱼病室、广西水产研究所鱼药厂联合研制开发的新型高效消毒药王，为无色、无味、无腐蚀、不易燃、不易挥发的透明水溶液，系强氧化型消毒剂，对各种细菌、真菌、病毒有极强的杀灭作用，其杀菌率高达90～100％，杀菌效力是普通消毒剂的数十倍。其与常用的消毒剂相比，有以下消毒杀菌特点。     

高效复方杀菌制剂——“菌毒杀星”的使用

渔药标准进入国标时代后,很少有复方的杀菌消毒制剂标准被批出。精博公司2008年推出复方的新型杀菌制剂：“菌毒杀星”,采用农业部水产复方杀菌制剂的批文[戊二醛、苯扎溴铵溶液（水产用）]进行生产,复方制剂,双重杀菌,使用更方便,效果更佳。     

即食鱼胶产品的杀菌工艺

为了改进鱼胶的热杀菌工艺，减少鱼胶杀菌后品质的劣化，选择美国红鱼鱼胶作为对象，通过热杀菌曲线，确定了在F（杀菌强度）=4.5 min时不同杀菌温度下的杀菌工艺，研究了不同杀菌温度对鱼胶质构、色泽、胶原蛋白含量、水分分布以及二级结构的影响。结果显示，为达到F值=4.5 min，在110、115、121和125℃下，鱼胶产品分别需要杀菌56.44、15.85、3.46和0.92 min，杀菌后的鱼胶产品均能达到商业无菌状态。在110~125℃，杀菌后的鱼胶能保持一定的蛋白结构。随着杀菌温度的升高，鱼胶的亮度L*值和b*值分别由59.78和17.80逐渐下降至49.65和11.25，a*值无显著变化（P＞0.05）；鱼胶的硬度和剪切力显著上升、粘度下降（P＜0.05），经125℃杀菌后分别为37.02 g和34.2 g·s，粘度为2.82 g；样品的胶原蛋白含量上升、析出减少，110℃和125℃杀菌后鱼胶中胶原蛋白的含量分别为7.62%和14.92%，溶液中胶原蛋白浓度分别为3.33 mg/mL和0.15 mg/mL。110℃杀菌后鱼胶内水分的自由度最高，鱼胶内自由水的比例随杀菌温度的升高而下降。因此在125℃下杀菌0.92 min，既能保证鱼胶产品的安全性，同时减少热杀菌对品质的破坏。本研究对于促进鱼胶的加工利用，提高杀菌即食水产品的品质具有重要的实践意义。     

酸性电解水在水产品安全中的应用

酸性电解水作为新型的安全环保消毒剂,能高效广谱杀菌,可现场生产,操作简便并且成本低廉,在水产品安全中有着潜在的应用前景。该文概述了酸性电解水的生成原理和杀菌机制,主要介绍了其在水产品安全中的应用。     

介绍一种新型的水产杀菌消毒剂——鱼安

对养殖水体进行杀菌消毒，常用的产品主要有氯制剂(漂白粉、强氯精等)、溴氯制剂(二溴海因、氯溴海因等)。另外，近年来还有很多养殖户使用二氧化氯、碘制剂、季铵盐等消毒剂产品。为了满足市场需求，武汉科洋生物工程有限公司在传统消毒剂的基础上，运用现代高新合成技术，研发出一种新型的杀菌消毒剂——鱼安，通过近两年的大量临床试验和大面积使用，不断改良配方，改进包装，现已成功推向市场。与其他消毒剂相比，“鱼安”具有以下一些优点：     

湖南、湖北使用“杀菌绿”、“新型杀菌红”的效果调查

2005年4月底,北京智水生物技术有限公司技术部和销售部的负责人走访了湖南、湖北的大部分养殖地区,对“杀菌绿”、“新型杀菌红”和“肥水王”等产品的使用效果进行了跟踪调查。“杀菌绿”和“新型杀菌红”在防治春季淡水鱼、珍珠、甲鱼等水产养殖动物细菌性疾病方面有明显的效果。具体使用方法为:1.预防珍珠和淡水鱼细菌性疾病,用量为6～7亩/瓶(500毫升),即1米水深使用70～85毫升/亩,每10～15天用一次,能起到很好的预防效果。2.治疗淡水鱼的细菌性烂鳃、赤皮、烂尾,用量为4亩/瓶(500毫升),即1米水深使用125毫升/亩,如果病情严重可用3亩/瓶(…     

水库暴发性鱼病及其防治技术研究Ⅲ某些药物对鲢暴发病病原菌的试管内抗菌作用

报道了１２种药物在试管内对８株从患病白鲢上分离的嗜水气单胞菌的最小抑制浓度和最小杀菌浓度。被检测的８株致病菌对青霉素、氯霉素、甲哌利福霉素、土霉素有高度感受性，其最小抑菌浓度为０．０２５－１．５６μｇ／ｍｌ，最小杀菌浓度为０．０２５－３．１３μｇ／ｍｌ，最小抑菌和杀菌浓度比率为１－２。对红霉素、异烟肼、胜利霉素和呋喃唑酮的感受性较低，最小抑菌浓度为３．１３－２５μｇ／ｍｌ，最小杀菌浓度为６．２５－１００μｇ／ｍｌ，最小抑菌和杀菌浓度的比率为２－３。对磺胺胍、磺胺嘧啶、大蒜素和鱼健灵的感受性最低，最小抑菌浓度２５－＞１００μｇ／ｍｌ，最小杀菌浓度５０－＞１００μｇ／ｍｌ，其最小抑菌和杀菌浓度比率为１－＞２。     

鱼糜制品的紫外线杀菌技术

鱼糜是水产食品的重要原料，用以制成的水产食品如杀菌处理不当，对其质量的影响极大；对食用者的健康也会造成危害。目前，国外发达国家，为使鱼糜食品达到卫生标准的要求，都普遍利用紫外线杀菌技术，进行二次性杀菌，其效果是良好的。紫外线二次性杀菌技术，我国目前尚未普遍利用，为提高我国鱼糜食品的质量，很值得推广和借鉴。     

水光学杀菌技术在水产养殖中的应用

水光学杀菌技术（Hydro-Optic-Disinfection，HOD）突破了传统光学杀菌的设计模式，利用光纤原理，即全反射的原理来提高杀菌效率。HOD是一种管道式杀菌器，对流经的水进行短时杀菌，以保证出口的水达到无菌要求。[第一段]     

紫外线流水杀菌装置

一、紫外线流水杀菌装置的用途。紫外线是太阳光线内波长较短的光线，特别是波长为253．7毫微米的紫外线，其杀菌力最强，与太阳光比较，杀菌效果约为太阳光的80～110倍，被称为紫外线中的杀菌线。     

二氧化氯片剂作用机理和特点评价

二氧化氯是目前公认的一种高效、低毒、快速、广谱的第4代新型灭菌消毒剂，可广泛用于水产、食品保鲜、加工、饮用水的消毒、杀菌和除臭。氯制剂中，除二氧化氯制剂外，几乎都有氯化作用，存在致突变、致癌的危险。然而，市场目前出售的二氧化氯粉剂、水剂，也存在一些氯化作用，为什么呢?     

紫外线用于养鱼用水的杀菌

日本北海道大学水产学部研究紫外线用于养鱼用水的杀菌，并相应地研制了玻璃杀菌灯。紫外线杀菌，开始用于饮用水和食品加工用水，现在广泛用于工业用水。在水产领域中，已用于牡蛎的杀菌。最近已研制成直接置入水中的紫外线杀菌灯。     

水产品微波加工机械

微波加工设备是一种新型的杀菌设备,本机采用了“场的特性理论”及新的结构形式,以实现高强快速均匀杀菌的目的。使水产品在电场沿横截面分布均匀性及加热大体积负载时得到较好的改善,解决了微波应用器漏能技术难题。     

水产养殖用水的杀菌处理

随着水产养殖业的发展，养殖鱼类因病原微生物引起的疾病时有发生且危害极大，同时，含有病原微生物的养殖用水排到内河、港湾，使水域环境受到污染，到处蔓延，危害更严重。因此对养殖用水和排水进行杀菌处理应成为今后的一个重要课题。目前，对养殖用水处理方法很多，物理方法包括紫外线放射、沉淀、过滤、气浮等；化学方法包括氧化处理（如臭氧杀菌法、次氯酸杀菌法）、离子交换处理、电解处理法等；生物方法如光合细菌等特定生物处理等，而目前，在日本、美国技术成熟且广泛采用的主要有紫外线杀菌法、臭氧杀菌法、次氯酸杀菌法等，本文…     

杀菌红对河蟹幼体安全性试验

杀菌红是由汉宝集团推出的新型含硫水产专用杀菌消毒剂,具有广谱、高效的特点,对水体中难以杀灭的细菌、真菌和病毒,具有独特的杀灭作用。自从汉宝集团大面积推广以来,在不同水产养殖品种的疾病防治上取得了非常好的效果。河蟹幼体对一般消毒剂比较敏感,为了验证杀菌红在使用中对河蟹幼体的安全性,我们于2002年5月在江苏赣榆做了杀菌红对河蟹幼体安全性的初步试验。一、材料1.杀菌红:由汉宝集团上海汉宝生物工程有限公司提供。2.河蟹幼体:由江苏省连云港市赣榆县顺发育苗场提供的已淡化的大眼幼体,体质健康。二、试验方法1.在面积为50厘米×…     

紫外线杀菌装置

氯、臭氧是化学氧化杀菌，处理水中往往残留化学反应物。而采用紫外线杀菌，处理水不会发生变化(化学物质、嗽臭、pH值)并比任何方法都能有效地杀菌。紫外线中波长为250-265毫微米(10^-9米)，有特别强的杀菌效果。