中国甜高粱茎秆制取乙醇的研究进展

介绍了甜高粱茎秆制取乙醇的关键技术及其主要研究内容,重点介绍了国内甜高粱育种及栽培、茎秆贮藏、乙醇发酵和发酵副产物综合利用的研究现状,分析了甜高粱茎秆制取乙醇在原料供应、发酵和副产物综合利用等关键技术研究中可能存在的问题并提出了建议。     

利用酶解和发酵技术从淡水鱼副产物中提取多肽螯合钙的研究现状

淡水鱼加工过程中会产生40%~60%的副产物,该副产物的综合利用已成为亟待解决的重要问题。本文综述了淡水鱼副产物的营养价值和加工利用现状、钙的作用及补钙制剂种类、多肽螯合钙的螯合机制及结构分析以及利用酶解和发酵技术从淡水鱼副产物中提取多肽和多肽螯合钙的研究现状。同时提出了利用酶解和发酵技术从鲶鱼副产物中提取多肽螯合钙的研究思路与方法,以期为淡水鱼副产物的综合利用提供参考借鉴。     

华南农大成功破解香蕉深加工技术难题

2007年12月15日通过省级鉴定，由广东省科技厅立项、华南农业大学食品学院杨分明教授主持的广东省科技计划项目“香蕉鲜榨汁中低温加工成套技术研究与应用”、“低温排氧粉碎打浆关键技术与设备研究”、“香蕉系列产品加工关键技术研究与示范”通过验收。     

华南农大成功破解香蕉深加工技术难题

2007年12月15日通过省级鉴定，由广东省科技厅立项、华南农业大学食品学院杨分明教授主持的广东省科技计划项目“香蕉鲜榨汁中低温加工成套技术研究与应用”、“低温排氧粉碎打浆关键技术与设备研究”、“香蕉系列产品加工关键技术研究与示范”通过验收。     

血浆蛋白功能特性及其在肉制品中的应用研究进展

畜禽血液是屠宰工业的重要副产物,我国畜禽血液资源丰富但浪费严重。血浆蛋白作为畜禽血液加工的主要产品之一,具有营养丰富、廉价易得、性能优良等特点。利用其特殊的加工特性、生物活性,开发出种类多样、质优价廉的肉制品,是畜禽血液资源利用的一条新途径。从血浆蛋白在肉品中的应用出发,综述了血浆蛋白的凝胶性、乳化性、起泡性等加工特性,总结了血浆蛋白及其改性后的生物活性,并探讨了血浆蛋白在推广应用中存在的实际问题,以期为血液资源的综合利用提供参考。     

“苜蓿干燥茎叶分离技术”填补国内空白

由安徽农业大学承担的“十一·五”国家科技支撑计划“食品安全关键技术”重大项目“茶叶安全生产的质量控制技术研究”课题，近日通过验收。     

“葛根种植及深加工综合利用研究”项目顺利通过省级鉴定

2007年3月9日，由安徽农业大学主持承担的国家科技支撑计划“食品安全关键技术”重大项目“茶叶安全生产的质量控制研究”（2006BAK02A26）课题正式启动。     

我国农药创制取得重大进展

3月25日，国家“十五”科技攻关计划重大项目“新农药创制研究与产业化关键技术开发”通过科技部验收。这一项目的最大贡献在于，它完成了21个创制品种并取得农药临时登记，实现了我国具有自主知识产权的农药品种零的突破。     

生态农业信息荟萃

1．“农业和农村节能减排十大技术”出炉 国家农业部于去年10月14日在“第五届中国国际农产品交易会”上发布了“农业和农村节能减排十大技术”。这十大技术是：秸秆能源利用技术、畜禽粪便综合利用技术、太阳能综合利用技术、农村小型电源利用技术、能源作物开发利用技术、农村省柴节煤炉灶炕技术、耕作制度节能技术、农业主要投放品节约技术、农村生活污水处理技术和农机与渔船节能技术。国家农业部发布这十大技术的目的是：动员社会力量，更好地普及农业和农村节能减排知识，促进节能减排技术的推广应用。     

黑龍江八一農墾大學食品学院

正学科专业食品科学与工程一级博士授予点下设农产品加工与贮藏工程、食品质量与安全、食品科学、粮食油脂及植物蛋白工程4个学科方向。农产品加工与贮藏工程方向:主要开展乳、肉、谷物和果蔬生鲜保藏机理及控制技术、副产物综合利用及功能成分的制取与开发利用等方面的基础和应用领域研究。带头人:郑喜群,教授,博士生导师,校长,黑龙江省政府特殊津贴专家。兼任中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会副理事长、教育部食品科学与工程专业类教指委委员、黑龙江省食品科学技术学会副理事长、黑龙江省玉米深加工产业技术创新战略联盟理事长等职务。     

畜禽规模养殖污染防治条例

第一条为了防治畜禽养殖污染，推进畜禽养殖废弃物的综合利用和无害化处理．保护和改善环境．保障公众身体健康，促进畜牧业持续健康发展，制定本条例。     

依靠科技创新推进农业产业化的战略与策略Ⅱ. 重点任务之构建产业技术链

推进农业产业化的首要任务是攻克制约产业发展的关键共性技术,构建起现代农业产业技术链。文章在认真梳理现代农业产业的基础上,针对产业链重要环节需求,提出了七大共性关键技术,即良种繁育技术—标准化种养殖技术—精深加工技术—副产物综合利用技术—废弃物循环利用技术—机械化生产技术—节水农业技术。只有构建起技术链,才能支撑延长产业链,这是现代农业产业化发展的必然规律。     

新疆天业、清华大学国家科技支撑项目课题通过验收

6月18日。新疆天业集团与清华大学合作的国家科技支撑计划“年产40万t聚氯乙烯清洁生产关键技术与示范”项目所属课题通过验收，     

粮油加工副产物损失及利用现状与对策建议

我国是粮油生产、加工大国,每年生产大量的粮油产品,产生大量的加工副产物,但此类加工副产物尚未得到充分利用,造成资源浪费和环境污染。通过总结分析粮油加工副产物损失及利用现状,以明确我国粮油加工副产物综合利用中存在的主要问题,并针对存在的问题提出了相应的对策建议,以期促进我国粮油加工业持续健康发展。     

“十五”国家科技攻关两项课题通过国家粮食局鉴定验收

20 0 3年 8月 4～ 5日 ,国家粮食局粮食行政管理司领导组织有关专家 ,在成都主持召开了“十五”国家科技攻关计划课题“气调储粮工程关键技术与装备的研究开发”和“新型检验用砻谷机、碾米机及便携式米质判定仪”的鉴定验收。在“气调储粮工程关键技术与装备的研究开发”项目鉴定验收时 ,专家组现场考察了CO2 气调储粮示范库和O3 储粮试验仓、审阅了鉴定材料 ,听取了研究工作汇报和质询答疑 ,经专家们充分讨论 ,一致认为 :该课题紧密结合生产实际 ,成功地解决了我国粮食储备环保型无公害绿色储粮的关键技术 ,并开发出了成套的应用设备 ,…     

中国水稻基因研究又获两项重大成果

中国水稻基因研究又获两项重大成果中国水稻抗虫基因和规模化转基因水稻育种体系关键技术研究取得重大成果，由福建省农科院农业遗传工程重点实验室主持，中国科学院遗传与发育生物学研究所合作完成的福建省科技重大项目“水稻抗虫基因工程育种研究”和“规模化转基因水稻育种体系关键技术研究”，近日通过了国家“863”专家组的验收。     

我国粮油原料的综合利用现状

我国是粮油生产、加工的大国,水稻、玉米、小麦、大豆等这些粮油原料在加工过程中会产生大量的副产物,这些副产物由于得不到充分利用,造成堆积,不仅污染环境,还会造成资源浪费。综述了各种粮油原料加工副产物的综合利用途径,以期为解决资源浪费问题、加快食品工业发展提供参考。     

浅析近十年黑龙江省玉米种质资源利用情况

早熟优良玉米种质资源匮乏,已经成为黑龙江省玉米育种可持续发展中重要的限制因素之一,因此研究黑龙江省玉米杂交种利用现状及主要种质基础,对于指导黑龙江省玉米遗传育种具有重要理论与实践意义。本研究根据黑龙江省种子管理局的有关统计数据,分析了黑龙江省“十五”、“十一五”期间每年种植面积在超过3．33万hm。的玉米品种种质基础和血缘,研究了黑龙江省玉米主要种质资源和杂种优势模式。     

苹果汁加工技术新进展

“苹果加工关键技术与设备研究”和“优质鲜榨苹果汁和浑浊型苹果汁加工关键技术研究”通过了教育部组织的专家鉴定。这两个项目均为国家“十五”重大科技专项的组成部分。中国工程院院士方智远、束怀瑞等鉴定专家认为，研究所取得的成果达到了国际先进水平。     

总投资8亿元 历时5年攻关 我国农药创制取得重大进展

3月25日,国家“十五”科技攻关计划重大项目“新农药创制研究与产业化关键技术开发”通过科技部验收。这一项目的最大贡献在于,它完成了21个创制品种并取得农药临时登记,实现了我国具有自主知识产权的农药品种零的突破。据项目组织单位中化化工科技研究总院李钟华博士介绍,这个