调味罗非鱼罐头的加工工艺

罗非鱼具有生长快、产量高、食性杂、繁殖力强、养殖周期短、疾病少等优良I生状。我国目前罗非鱼产量居世界第一，大有超过传统“四大家鱼”之势，成为淡水养殖的“第五大家鱼”。该鱼味鲜肉嫩，少刺，深受消费者的欢迎。本文介绍一种调味罗非鱼罐头的加工工艺。     

评论区

“海南罗非鱼养殖主要采用全程投料、精养的模式，而广东大多养殖户是鱼猪或鱼鸭混养，但今年海南罗非鱼暴发疾病的严重程度并不亚于广东地区，病害泛滥应该不是肥水养殖惹的祸。”     

单雄性罗非鱼与尼罗罗非鱼池塘养殖对比试验

罗非鱼系鲈形目，鲡鱼科，罗非鱼属，属热带性鱼类，是世界上养殖最广泛的鱼类之一，因其具有肉质好，生长快，产量高，食性杂，繁殖力强，养殖周期短，疾病少等优良性状，联合国粮农组织把它作为一种优良的养殖对象向全世界推广。困扰罗非鱼养殖业发展的重要因素之一是罗非鱼性成熟早，雌鱼因繁殖、孵化而生长缓慢，过度繁殖的仔鱼又因个体太小，无商品价值，造成饲料与水体空间的浪费。因此，如何控制其繁殖一直为人们所关注。利用杂交技术生产的单雄性罗非鱼，是解决该问题的主要方法之一。为比较单雄性罗非鱼和普通尼罗罗非鱼的生产性能…     

网箱养殖罗非鱼的疾病及防治研究

我们于９４年对我省水库及河流网箱养殖罗非鱼的疾病进行了现场调查，从病鱼病变部位取材进行病原菌的培养、分离、鉴定及病变部位组织切片观察，对健康进行人工感染试验及调整养殖场地水域，进行药物防治等一系列重复试验和研究，研究结果表明：网箱养殖罗非鱼的主要病原菌有二种：一是非０１群霍乱弧菌；二是类志贺毗邻单胞菌。由于受这两种病菌感染，病鱼的肝、肾、脾、肠、鳃、眼部部位都发生了组织病变。其症状是病鱼在水面打转     

中国大陆尼罗罗非鱼引进及其研究进展

罗非鱼是联合国粮农组织向全世界推广的优良养殖鱼类，已成为世界笥的主要养殖对象之一，我国大陆罗非鱼养殖产量在淡水养殖产量中居第六位，在世界罗非鱼养殖产量中居第一位，罗非鱼类中的主要养殖种类为尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus)，引入我国已二十余年，这是我国大陆引进鱼关中养殖最成功者。     

网箱养殖罗非鱼暴发病的防治

罗非鱼是联合国粮农组织推荐养殖的优良品种，由于其生长速度快，肉质鲜美，肌间剌少，深受群众的欢迎。随着网箱养殖罗非鱼的发展，在网箱人工养殖条件下，由于生活环境、种群密度、饵料的质与量等因素都与天然情况差别较大，因此疾病的暴发和流行常有发生。南宁市郊区的某水库，网箱养殖罗非鱼多次出现暴发性鱼病，给养殖户带来严重经济损失。笔者通过现场检查，了解情况，鱼体解剖，查出了病因，采取了一系列防治措施，收到了较好的效果。１病鱼的主要症状箱中病鱼游动无力，体色变黑，无光泽，停食或减食。病鱼眼球突出，发白，鳃丝暗红…     

罗非鱼池塘套养淡水蓝鲨和七星刀鱼高效养殖试验

为提高养殖罗非鱼经济效益，探索新的养殖模式，我场于2008年进行罗非鱼套养淡水蓝鲨和七星月鱼高产高效养殖试验。经过一年的养殖试验，结果表明：罗非鱼池塘套养淡水蓝鲨和七星刀鱼，不仅提高了池塘商品鱼总产量，而且还能大大增加养殖经济效益。     

罗非鱼标准化池塘高效生态养殖试验

<正>近年来,随着我国罗非鱼养殖产业的发展,由品种种质、养殖方式、饲料、环境等因素导致的病害问题呈逐年上升趋势;饲料价格涨幅过快、人力资源成本增加、商品鱼出售价格波动较大,导致罗非鱼养殖经济效益下滑。如何提高罗非鱼养殖品质、减少疾病灾害、降低养殖风险、提高养殖效益是目前罗非鱼养     

奥尼鱼养殖技术

奥尼鱼又称全雄性罗非鱼，为尼罗罗非鱼和奥利亚罗非鱼的杂交品种，该鱼与普通罗非鱼比较，有以下几方面的优点：一是生长快速、产量高。一般的罗非鱼要养殖 10个月以上才能养成商品鱼，而奥尼鱼只需 5个月左右就能养成 500克以上的商品鱼。生产实践证明，奥尼鱼每 667米 2产量可达 2 500千克。二是适应性强。在同等条件下养殖，奥尼鱼的抗病力、耐低温能力均超过普通罗非鱼。它能耐 4℃水温和 1℃气温，在长江以南大部分地区都可自然越冬。三是食性广。除苗期主要采食水蚤 (红虫 )、蝇蛆、丝蚯蚓等天然动物饵料外，一般都以米糠、麸皮、枯…     

罗非鱼的营养与饲料

饲料罗非鱼是热带性鱼类，属鲈形目、丽鱼科，具有生长快、食性杂、病害少、适应性强等特点。罗非鱼在我国的养殖分布极不平衡，在我国南方地区，由于气候较好，罗非鱼养殖，尤其是奥尼鱼的养殖发展迅速，其产量约占当地淡水养殖总产量的２０％～４０％，成为南方地区重要的淡水养殖品种之一。一、罗非鱼的营养需要１．罗非鱼对能量的需要量能量不是营养物质，但能量不足或过高都会影响罗非鱼的生长。设计罗非鱼的配方时，必须要考虑到饲料中能量与蛋白质的平衡问题。当饲料中能量不足时，饲料中的蛋白质就会作为能量被消耗掉；而当饲料中能…     

实用型循环水养殖罗非鱼试验

罗非鱼是目前南方省市最主要的淡水养殖品种之一，也是出口创汇重要水产品之一。当前，我市及周边地区多采用鱼鸭混养或农基肥水养殖等粗放模式养殖罗非鱼，商品鱼普遍存在规格偏小、品质欠佳、零售价格低的情况。为了探索一条介于机械化自控型设施渔业与普通养殖模式之间、利用现有鱼塘稍加改造、添置部分机械设备、能显著提高单位产量和商品鱼品质且一般养殖户能接受的养殖新模式，我们开展实用型循环水养殖系统价效性研究，并于2006年4～10月在我所养殖基地进行罗非鱼高密度养殖试验。在2口水泥池共养出商品罗非鱼14202千克，平均体重达649克，饵料系数1．5，产值88052元，项目盈利16401元，经济效益显著。     

小型水库试养尼罗罗非鱼初报

一、试验目的和依据 尼罗罗非鱼是在全国推广养殖的优良品种，它具有生长快、疾病少、食性广、易饲养和产量高等多种优良性状，是池塘养鱼高产的必配鱼种之一。在我省水库中，以前尚未养殖，其原因一是尼罗罗非鱼不耐寒，水温下降到12℃以下便不能生存；二是尼罗罗非鱼喜钻泥，难捕捞，水库底形复杂，捕捞难度更大；三是该鱼贪食、喜肥水，     

奥尼鱼苗种雄性率的鉴定与生长测定试验

罗非鱼雄性个体生长快、个体大，养殖全雄罗非鱼可有效控制其密度，减少生殖耗能，有利于提高产量和效益。近几年，尼罗罗非鱼(♀)与奥利亚罗非鱼(♂)的杂交种——单性奥尼鱼，已成为东莞市池塘养殖的主要品种，苗种年需求量约4000万尾。由于种苗生产企业在生产技术和管理水平方面的差异，市面上销售的奥尼鱼的     

罗非鱼链球菌病研究概况

<正>随着我国罗非鱼产业迅猛发展,养殖集约化程度的提高,罗非鱼产量不断攀升,但目前的养殖模式也为疾病暴发流行创造了条件。如广东、海南等省养殖罗非鱼暴发一种流行性疾病,发病率达10%～30%,病鱼死亡率高达25%～50%。主要流行于     

罗非鱼链球菌病的调查与诊断

<正>随着我国罗非鱼养殖规模扩大,各种传染性疾病的发生呈现不断增长的趋势,尤其是近年来链球菌病的大范围流行,对罗非鱼的养殖造成了巨大的损失。导致罗非鱼链球菌病的病原菌主要是无乳链球菌(Streptococcus agalactiae)和海豚链球菌(Streptococcus iniae),其中又以前者最为常见。2014年8月~9月间,笔者在广东省湛江市罗非鱼养殖区调查发现,养殖的新吉富罗非鱼爆发疾病,病鱼大小为50g~300g。经解剖和病原学分析,排除了病毒和寄生虫感染的可能,通过细菌分离、纯化和培养,从     

新型杂交罗非鱼在永年养殖成功

罗非鱼生长快、病害少已被广大水产养殖户接受，成为调整水产养殖结构的主要品种之一，杂交罗非鱼的养殖近些年也逐渐推广开来。由于罗非鱼是热带品种，受地域条件的限制，北方地区养殖一般都是由南方直接引进鱼种当年养成，而我市永年县养鱼专业户侯世杰从海南引进的新型杂交罗非鱼，由于水花直接养成商品鱼获得成功，打破了气候条件的限制，为北方地区开展罗非鱼养殖提供了宝贵经验。     

池塘主养罗非鱼套养鲈鱼

罗非鱼(Tilapia mossambica peters)是一种优良的池塘养殖品种，但在养殖过程中自繁能力较强，一个养殖周期可繁殖4—5次，群体不易控制，严重影响了商品鱼质量和经济效益；为控制罗非鱼养殖过程中繁殖的幼鱼，1999-2000年连续两年在池塘主养罗非鱼池套养乌鳢，但效果均不理想；2001—2002年我们进行了池塘主养罗非鱼套养鲈鱼以控制罗非鱼的试验，取得了很好的效果。     

罗非鱼种间杂交产生全雄性后代的原理

近年来，我国在研究推广罗非鱼全雄性杂交种养殖中，成绩显，获得广大养殖户的欢迎。生产实践结果表明，包括奥尼杂种(俗称奥尼鱼)和莫尼杂种(俗称福寿鱼)在内的罗非鱼杂交种，具有个体大、生长快、产量高和抗病力强的特点，显示出鱼类杂交的优势。特别是奥尼杂交种后代，都是95％以上的雄性，养殖这种雄性罗非鱼，     

罗非鱼人工繁殖和苗种培育技术

罗非鱼属鲈形目、丽鱼科、罗非鱼属，学名Oreochromisspp。广泛分布于非洲大陆的淡水和沿海的咸淡水水域中．是淡水和咸淡水水域中养殖的主要经济鱼类。罗非鱼具生长快、养殖周期短、食性广、饵料要求低、病害少、对环境的适应性较强、群体繁殖力强、苗种容易解决等优点，目前罗非鱼已成为我国较为主要的养殖鱼类之一．其中以尼罗罗非鱼养殖最广。因此养殖罗非鱼是当地调整渔业产业结构、因地制宜发展特色渔业的首选养殖对象。     

奥尼罗非鱼池塘养殖试验

奥尼罗非鱼是以奥利亚罗非鱼为父本、尼罗罗非鱼为母本杂交的子一代鱼。该鱼具有生长快、雄性率高、抗病力强、产量高、肉质好等特点，深爱广大养殖户和消费者的喜爱。2002年我们进行了奥尼罗非鱼池塘养殖试验，取得了较理想的效果。