幼鳜对蛋白质日需要量及投饵率的初步研究

蛋白质和脂肪等是鱼类生长和维持生命活动必不可少的营养素，尤其蛋白质极为重要。研究鱼类对蛋白质的需要量，不仅可满足鱼类的需要、加速鱼类的生长，而且可提高鱼类对蛋白质的利用率。国内外通常采用蛋白质梯度法测定鱼类的蛋白质需要量，但该法仅适用于摄食人工饵料的鱼类。鳜鱼终身以活鱼虾为饵料，所以蛋白质梯度法不适于测定鳜鱼对蛋白质的需要量。为此，我们采用分阶段饲养法，即在幼鳜不同生长阶段定量地投喂其适口饵料，以幼鳜个体增重、饵料系数和蛋白质利用率计算出幼鳜对蛋白质的日需要量及投饵率。     

饲料中蛋白质对鱼类的影响及其研究进展

蛋白质是鱼类有机体结构和功能必不可少的营养物质，在生命过程中起着重要的作用。本文综述了蛋白质对鱼类的重要作用、蛋白质需求量、影响鱼类最适饲料蛋白水平变化的因素、水产饲料蛋白源及鱼粉替代的研究现状及低蛋白饲料条件下新品种选育的研究进展。     

名优鱼类饲料蛋白质需要量的研究进展

随着水产养殖业的发展和人们生活水平的提高,名优鱼类的养殖越来越受重视。蛋白质是生命的物质基础,是决定鱼类生长的最关键的营养物质之一,是所有生物体的重要组成成分,在生命活动中起着重要作用。鱼类的蛋白质需要量是指能满足鱼类氨基酸需求并获得最佳生长的最低蛋白质含量。在鱼类的组织中,蛋白质是最主要的有机组成,占其干物质的65%~75%。由于鱼类缺     

鱼类的营养与鱼病防治

1、鱼类对营养要求的特性 鱼类同陆上动物一样，需要摄取蛋白质、脂肪、碳水化合物(主要是糖类)、维生素和矿物质类以满足能量的要求，但最主要的是为了维持其生命活动。鱼类的能源主要是脂肪，以糖原为能源的少。除了脂肪以外，相当部分的蛋白质也被用作能源。鱼用饲料的蛋白含量高达40～45％，     

淡水养殖鱼类饲料专题讲座——第二讲 主要淡水养殖鱼类对营养物质的需求

鱼类对营养物质的需求和其它动物一样均需求蛋白质、脂肪、糖(碳水化合物)、维生素和无机盐等五大类营养物质。不同种鱼类和同一种鱼的不同生长阶段,对营养物质的需求量不同。本讲介绍主要淡水养殖鱼类对蛋白质、脂肪、糖、维生素及无机盐的需要量。这些资料对构成配合饲料各营养素的适当含量,编制合理配合饲料的配方提供理论依据。一、蛋白质:蛋白质是鱼类生长和维持生命的物质基础。鱼的生长主要是指蛋白质在体内的积累。鱼类对蛋白质的需要量比较高,一般说来是哺乳动物和     

鱼类的营养饲料

鱼类所需要的营养，应包括维持生命的需要，生长增重和繁衍的需要。不同的鱼类、不同的生长阶段，其营养需要各不相同，而且和水质、气候等环境因素有关。鱼类所需要的营养素很广泛，主要的有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。     

集约养鱼的蛋白质营养供给

正蛋白质是一切生命的基础。生命的基础特征是蛋白质的自我更新,没有蛋白质就没有生命。本文提及蛋白质营养供给,而不是"鱼类对蛋白质的需要",理由有二:一是关于鱼类饲料中最适蛋白研究的结论报告很多,且相差甚远。例如对鲤鱼饲料蛋白质最适含量的研究结果,不同作者有33%~55%不等。究其原因,这些结果,大多是采用变量型实验所得,试验条件和蛋白源也各不相同,与生产实际相差太大。生产所用饲料的最佳蛋白量还随蛋     

鱼类越冬管理措施

池塘鱼类越冬期长达3～5个月，越冬期管理是池塘养殖的重要环节，须引起高度重视。主要越冬管理技术措施有以下几点：一、强化越冬饲养3～5个月的越冬期，若不进行强化饲养，会造成鱼体体重下降、体质变弱等现象。很多研究资料表明，饥饿期间不少鱼类会动用糖原、脂肪和蛋白质等贮存的能量来维持生命活动，饥饿首先消耗的物质是脂肪和糖原，对蛋白质的利用较少，     

配合饲料主养武昌鱼的技术讲座（连载）

一讲武昌鱼的营养需要武昌鱼学名团头鲂，它与其它鱼类一样需要蛋白质、脂肪、糖、无机盐和维生素等营养物质以维持其自身的生命活动，如果缺乏其中一种或多种营养物质，将导致其生长减慢，发生疾病。长期缺乏将引起鱼类死亡。在武昌鱼的养殖过程中，这些营养物质有的来自...     

海水鱼类营养需要特点

一、海水鱼类营养需要特点 蛋白质、糖和脂类是海水鱼类的主要营养来源，维生素、无机盐等在维持鱼类正常的新陈代谢中也有重要作用。海水经济鱼类多属杂食性或肉食性鱼类，其消化道的长度与体长之比，一般较陆生畜禽小得多，并有其独特的消化代谢特点，因而决定了其对营养需求的特殊性。 １．蛋白质的需求特点 海水鱼类对饵料中蛋白质水平的需求较高。一般而言，温水性鱼类配合饲料中蛋白质的适宜含量为３０％－３６％，冷水性鱼类则要求４５％－５０％的蛋白质含量，都大于一般畜禽饲料中的蛋白质水平（１２％－２２％）。在蛋白质品质方…     

几种主要养殖鱼类对营养的需要

鱼类为了自身的生存、生长、繁殖和其它的生理需要,必须不断地从外界通过摄取饵料来获得各种营养物质。这些营养物质主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素等五大类。其中最为重要的是蛋白质。蛋白质是维持鱼类生命活动和生长所必需的营养素,它的作用不能由其它的营养物质来代替。并且鱼类对蛋白质的需要量一般都比其它营养物质多,也比陆生动物多,其价格又较其它物质昂贵,它的成本在整个饵料中占有很大的比例。因此,在考虑养鱼饲料时,历来都把蛋白质的质与量放在首要地位。我省在七十年代来以前,淡水养鱼多以     

国外鲤鱼饲料研究现状及其趋势

<正> 一、关于鲤鱼营养学研究1.蛋白质和氨基酸:蛋白质是最重要的营养成份,是构成生命的物质基础。因此研究饲料中蛋白质的最适含量就成为鱼类营养学家们普遍关注的课题。迄今所报道的鲤鱼饲料最适蛋白质含量有较大的差异(表1)。产生这些差异的原因是多方面的。如试验鱼     

（16）问：饲养鱼类对营养有何要求？

答:我国对于鱼类营养科学的研究还刚起步。鱼类饲料的主要营养要求为：蛋白质、醣类、脂肪、无机盐和维生素等，要求能满足鱼类生长发育的需要。其中，蛋白质占主导地位。     

养殖鱼类氨基酸营养

在鱼类所需要的各种营养素中，蛋白质是一种极为重要的成份．蛋白质在体内的重要作用在于构成体组织；参与构成体内活性物质以及更新体组织，维持机体的动态平衡，同时，蛋白质还是为鱼类提供能量的重要成份．此外，鱼类对蛋白质的需要量大，一般占饲料的30-50％，在饲料成本中占有较大的比重。不仅如此，蛋白质饲料又是目前较为紧缺的饲料资源之一，     

浅谈水产资源和资源保护

鱼类、贝类和藻类等水产品自古以来就为人类所利用，早就是人类的食物。从营养学的角度来谈，鱼类和贝鱼的蛋白质含量很高，富有矿物质，例如贻贝肉含蛋白质18．3％，脂肪0．45％。牡蛎肉含蛋白质21．3％，脂肪1．12％。而且容易被人体消化和吸收。     

健康养殖

如何使鱼类安全越冬鱼类能否安全越冬取决于饲料营养、水质、底质及疾病。一、营养全价配合饲料是保证鱼类摄取全面营养的基础，只有摄人全价配合饲料，鱼类才能有比较好的体质。而由于在越冬期，水温和气温均很低，鱼类处于不振食、只消耗的阶段，在越冬期间鱼类体内的蛋白质和脂肪均有消耗，应注意体脂的适当积累，在越冬前期饲料的蛋能比应保持在10～11千卡消化能：1克蛋白质，以利于积累适当的体脂。由于越冬期鱼类所处的环境比较恶劣，为了增强鱼类越冬期间的免疫力和抗应激能力，在越冬前一个月应投喂“越冬安”。二、水质水质是越冬…     

鱼类碱性氨基酸需求研究进展

蛋白质是构成生命的基础物质,是由氨基酸组成的含氮高分子化合物。饲料蛋白质被鱼体摄食后,必须在鱼消化道中各种消化酶的作用下分解成氨基酸后才能被鱼体吸收利用。因此氨基酸构成决定了蛋白质的质量。已经证明,鱼类的必需氨基酸有赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、精氨酸和组氨酸10种。不同种鱼要求蛋白质中各种必需氨基酸所占的比例不同,     

鱼类生长相关激素的营养调控

<正>鱼类激素是由内分泌腺所分泌的一类具有生物活性的物质,虽然含量极低,却在鱼类整个生命活动中起重要作用。像哺乳类一样,调节鱼类生长发育的内分泌激素主要包括垂体生长激素、类胰岛素生长因子-Ⅰ和甲状腺激素。鱼类内分泌系统对营养摄入的变化非常敏感,营养状况在调控鱼类激素的合成与分泌中发挥重要作用,研究较多的有饥饿、饲料中蛋白质和碳水化合物水平等。笔者简要综述了这三种营养状况对生长内分泌激素的影响     

如何正确选择渔用配合饲料

鱼类为维持生命和正常生长、发育、繁殖及生理活动,不断地从外界获得营养物质等来满足机体需要,能满足其需要且无毒又是鱼类喜食的物质即为饲料.鱼类通过消化和吸收作用,将饲料中的营养物质转化为鱼体蛋白质、脂肪、糖类等,为人们提供更多的营养丰富的鱼产品.     

成鱼池混养河鲶效益好

河鲶是一种凶猛的肉食性经济鱼类，肉中无肌间刺，肉质细嫩，蛋白质和维生素含量丰富，为名贵鱼类之一。