苜蓿粒复合灌肠的研制

选取大豆组织蛋白、苜蓿粒、变性淀粉三因素进行响应曲面（Response Surface Methodology, RSM）试验设计,研究了不同添加量对苜蓿粒灌肠出品率和质构特性的影响,并优化了添加量。结果显示,产品的出品率为97%～121%;灌肠的黏着性受苜蓿粒和大豆组织蛋白的影响(P<0.05),大豆组织蛋白和变性淀粉的二次模型形式对黏着性产生影响 (P<0.01);苜蓿粒和变性淀粉都与大豆组织蛋白交互作用于灌肠的黏着性 (P<0.01);灌肠的凝聚性受大豆组织蛋白的影响(P<0.05);优化后的最佳添加量为苜蓿粒8%、大豆组织蛋白3%、淀粉2%。     

干旱胁迫下偏关苜蓿显微结构响应特征研究

以山西地方优良种质--偏关苜蓿(Medicago sativa‘Pianguan’)为材料,采用20% PEG模拟干旱胁迫0, 24, 48, 72 h后,观测根、茎、叶各器官显微结构特征参数。利用单位干旱时间内各显微结构参数相对响应关系及干旱时间与干旱指标实测值关系,获取能够在显微结构尺度上定量评价植物体各组织对干旱胁迫响应关系的干旱指数:干旱响应率(RR)和干旱响应度(RD),旨在为干旱胁迫与细胞响应的其他相关研究提供方法学参考。结果表明:叶片海绵组织厚度和栅栏组织厚度、茎韧皮部厚度和筛管直径及髓腔直径、根直径和表皮厚度分别对干旱胁迫有相对较高的响应特征,其中叶片海绵组织厚度、栅栏组织厚度和茎髓腔直径的响应特征最高。综合响应率和响应度分析得出各器官对PEG的耐受性依次为根> 茎> 叶。     

主食营养灌肠研究

主食营养灌肠是以大肉、精米、蔬菜为主要原料，并根据我国居民膳食营养状况和RDA标准，强化了钙、VA、VD和VC等营养素，同时采用正交试验，对成品肠的组织状态、口感和成本进行综合评价，得到最佳配比组合。     

适宜放牧的根蘖型苜蓿生理特性及营养动态研究

选择国外根蘖型苜蓿润布勒 (Rambler)、兰吉兰德 (Rangelander)品种和国内育成的综合种 4号、5号、6号根蘖型苜蓿 ,进行生理特性及营养动态研究。结果表明 ,国内育成的根蘖型苜蓿在抗旱、营养成分和生物产量上均优于国外根蘖型苜蓿品种     

适宜放牧的根蘖型苜蓿生理特性及营养动态研究

引进国外根蘖型苜蓿Heinrichs、spreador、Drylander、Rambler、Trek、Roam、Kane、Rangelander品种和国内育成的“中图 3号”和“中图 4号”根蘖型苜蓿 ,进行生理特性及营养动态研究。研究表明 ,国内育成的根蘖型苜蓿在抗旱耐牧、营养成分和生物产量上均优于国外的根蘖型苜蓿品种     

适宜放牧的根蘖型苜蓿生理特性及营养动态研究

引进国外根蘖型苜蓿Heinrichs、spreador、Drylander、Rambler、Trek、Roam、Kane、Rangelander品种和国内育成的"中图3号"和"中图4号"根蘖型苜蓿,进行生理特性及营养动态研究.研究表明,国内育成的根蘖型苜蓿在抗旱耐牧、营养成分和生物产量上均优于国外的根蘖型苜蓿品种.     

苜蓿的栽培与利用

苜蓿是世界上栽培最早的牧草,具有适应性广、抗逆性强、产量高、品质好及耐放牧等特点,是一种最有经济价值的多年生豆科饲料作物。目前,随着畜牧业的快速发展,对苜蓿草的需求越来越高,为了使各地在种植苜蓿草的过程中,能够取得最佳的经济效益,下面结合实践谈谈苜蓿的栽培与利用技术。     

苜蓿干草的碳水化合物营养特性

碳水化合物是奶牛日粮中能量的主要来源,在日粮中通常占60～70%。碳水化合物的主要功能是为奶牛和瘤胃微生物提供能量。碳水化合物通常分为非结构性和结构性碳水化合物。非结构性碳水化合物(NSC)存在于植物细胞内,结构性碳水化合物(SC)存在于植物细胞壁中,前者通常更容易被奶牛消化。1苜蓿干草碳水化合物的种类、含量非结构性碳水化合物(NSC)包括糖、淀粉、有机酸以及其它储存碳水化合物例如果糖,是高产奶牛能量的主要来源。NRC(2001)指出苜蓿干草的NSC含量为12.5%(干物质基础),与禾本科干草(13.6%)接近,但高于苜蓿青贮(7.5%),低于全…     

天蓝苜蓿种子休眠特性的研究

通过对天蓝苜蓿种子不同时期发芽试验研究，结果表明：新收获的天蓝苜蓿的种子发芽率很低，为9．1％左右，种子萌发对温度反应不敏感；经砂擦种皮后，发芽率提高到74．8％。对刚脱未经晾晒的新鲜种子的试验表明：种子一旦成熟脱落，胚已经成熟，胚没有后熟期。发芽率低的主要原因是硬实导致种子很难吸胀或吸胀后胚的伸长受阻，存在种皮抑制胚的现象，排除了胚后熟造成休眠的可能性。     

苜蓿青贮料替代苜蓿青干草对奶牛生产性能及乳品质的影响

试验旨在探讨苜蓿青贮料替代不同比例苜蓿青干草对奶牛生产性能、乳品质、营养物质表观消化率、血液生化指标及经济效益的影响。选取体重、产奶量、胎次相近的健康泌乳中期中高产中国荷斯坦奶牛15头,随机分为3组,每组5个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂4.0 kg苜蓿青干草,试验A、B组分别用4.4,8.8 kg苜蓿青贮料代替2.0和4.0 kg等干物质的苜蓿青干草,正试期64 d。结果表明,1)各组间干物质采食量差异不显著(P>0.05),B组产奶量显著低于对照组(P<0.05),A组与对照组、B组间差异不显著(P>0.05); 2)用50%,100%的苜蓿青贮料替代等干物质的苜蓿青干草,其乳蛋白、乳脂率、乳糖均有所改善,但只有B组的乳脂率显著高于对照组(P<0.05),其余指标各组间差异均不显著(P>0.05);3)A、B组与对照组的中性洗涤纤维表观消化率、钙表观消化率无显著性差异(P>0.05),A、B组间粗蛋白和磷表观消化率差异不显著(P>0.05),但是粗蛋白表观消化率均显著低于对照组、磷表观消化率均显著高于对照组(P<0.05);4)苜蓿青贮料替代苜蓿青干草其血清总蛋白、白蛋白、血尿素氮、血糖、二氧化碳结合力等指标没有显著性改变(P>0.05);5)试验A、B组经济效益均有所增加,其中A组的净增收益最高,为0.61元/(头·d)。综上,用4.4 kg苜蓿青贮料代替2.0 kg苜蓿青干草对中高产奶牛是适宜的,能提高其生产性能,改善乳品质,增加收益。     

优质苜蓿草捆加工生产技术的研究

介绍了苜蓿打捆加工的工艺过程，分析了苜蓿割晒时间、打捆机具、堆放贮存等影响草捆质量的因素，提出了加工优质苜蓿草捆的技术方法和措施。     

河北省紫花苜蓿生产技术规程

为了规范河北省紫花苜蓿Medicago sativa的生产,针对河北省各个农业生态区域紫花苜蓿生产中存在的问题,依据国家、行业标准、对河北省各个农业生态区域中紫花苜蓿生产的环境条件、播种、田间管理、病虫害防治和收获贮存等提出了具体要求,尤其是针对河北省的气候条件,将紫花苜蓿播种时期划分为顶凌播种、春播、夏播和秋播4个播种时期,并对各个播种时期做出了具体要求.针对河北省坝上地区特殊的地理气候条件,对其紫花苜蓿生产中的品种选择、播种时期和收获时期进行了具体的规定.该生产技术规程的实施对河北省紫花苜蓿生产具有重要的现实指导意义,将大幅度提高紫花苜蓿种植区农民的收入,促进河北省畜牧业的可持续发展和农村经济的快速发展.     

论陇东紫花苜蓿的产业化生产

从生物学特性、社会需要、经济合理性角度综合考虑 ,陇东地区具有紫花苜蓿生产的理想条件 ,发展苜蓿草产业在技术上和效益上是可行的 ,走产业化发展道路是实现紫花苜蓿开发生产的正确道路     

昆明地区紫花苜蓿品种比较试验

通过对云南昆明地区引进的26个紫花苜蓿Medicago sativa品种的株高、生长速度、产草量、茎叶比方面进行调查研究,结果表明,四季旺、维多利亚、WL-525HQ 3个紫花苜蓿品种在株高、生长速度、产草量、茎叶比方面均优于其他23个品种,适宜在云南省北亚热带地区推广利用.     

10个引进紫花苜蓿品种生产性能及持久性比较

以国外引进的10个紫花苜蓿（Medicago sativa）品种为试验材料,通过对其产草量及营养品质进行测定,探讨引进紫花苜蓿品种在昆明地区的生产性能和持久性,为我国南方地区紫花苜蓿的引种栽培提供参考。结果表明,1）生长第2年、第6年,10个引进紫花苜蓿品种的产草量、株高、叶茎比、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量以GT13R、射手2号显著高于其他品种,而粗纤维（CF）含量显著低于其他品种（P＜0.05）;2）随着生长年限由第2年延长至第6年,10个引进紫花苜蓿品种的生产性能和营养品质均呈下降趋势,以品种爱林+2和超级13R下降最为显著;3）灰色关联综合评价结果表明,品种GT13R和射手2号生产性能和持久性最好,是最适宜在昆明地区种植的品种;品种射手、爱博、爱林+2和超级13R的生产性能和持久性较差,不适宜在云南省北亚热带气候条件建植多年生栽培草地。     

苜蓿总黄酮水提工艺的优化

用正交试验优化苜蓿黄酮的提取工艺.在不同的提取温度、提取时间和溶剂体积的条件下,对苜蓿总黄酮进行提取试验.结果表明:水提法的最佳工艺为提取温度90℃,提取时间4h,固液比1:40,该条件下苜蓿总黄酮的提取率为5.862mg/g.     

肉仔鸡日粮中添加苜蓿草粉效果研究

为探讨添加苜蓿粉日粮对肉仔鸡生产性能、胴体品质等指标的影响。饲养试验采用21日龄的艾维茵肉仔鸡(公母比1:1)200只,分为5个处理,每个处理4个重复,每个重复10只鸡。处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别饲喂不含苜蓿粉、含2%苜蓿粉、4%苜蓿粉、6%苜蓿粉的日粮。试验期22～42日龄。屠宰试验在42日龄进行,每处理组选4只鸡(公母比1:1)。试验结果表明:添加苜蓿草粉组肉仔鸡的平均日增重均略低于对照组,平均日采食量、耗料增重比均高于对照组。平均日采食量随苜蓿粉添加量增加呈现先升高后降低的规律,但组间差异均不显著(P>0.05);添加苜蓿草粉组的肉鸡的皮肤颜色和胫颜色均比对照组深,以添加4%草粉组的皮肤颜色最深,添加4%和6%草粉组的胫颜色与对照组相比差异极显著(P<0.01);添加苜蓿草粉组的肉鸡的腹脂率均略高于对照组,且随着草粉含量的增加而增加;各处理间的屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率均无显著差异(P>0.05)。苜蓿可作为良好的天然色素添加剂,对肉仔鸡生产性能、胴体品质无显著影响。     

苜蓿、小麦、玉米经济效益比较

基于甘肃省5个样本县的调研数据,对农户苜蓿(Medicago sativa)、小麦(Triticum aestivum)和玉米(Zea mays)种植的投入和产出、要素产出弹性和要素边际产出进行测算并比较。结果表明,苜蓿在三者中投入最少,玉米产出最高,而苜蓿产出最低;现阶段小麦和玉米处于规模报酬递减阶段而苜蓿处于规模报酬递增阶段,苜蓿产业有很大的上升空间;小麦和玉米各要素边际产量基本趋近于零,苜蓿种子投入和肥料投入的边际产量均远大于零,增加苜蓿种子和肥料投入可实现苜蓿增产。