六个姬松茸菌株菌丝超微结构的观察

姬松茸是一种食药兼用真菌。通过电镜观察了华1、华2、华3、姬1、姬宋、姬4等6个姬松茸菌株菌丝的超微结构，以确定姬松茸菌丝的亚细胞结构特征，为进一步研究姬松茸菌丝在子实体生长过程中的作用提供一定的参考。     

姬松茸菌株种质资源多样性的初步研究

选用19个姬松茸菌株,测定了菌丝生长速度、酯酶同工酶酶谱和菌株间的拮抗反应。试验结果表明,所有供试菌株可分为两类,第一类有2号、J1和J2,其余16个菌株为第二类;同工酶试验中,所有菌株在Rf=0．744和0．906处出现两条稳定一致的共有酶带。     

姬松茸菌丝生长条件的试验研究

本文对姬松茸生长的环境因子进行研究，结果表明姬松茸菌丝生长的温度10-37℃，适温25～27℃，pH3．5～9．5，最适pH6．5～7．5，湿度以料水比1．0：1．4为宜，菌丝体生长阶段不需要光，其对通气量的要求不高。     

姬松茸胞外多糖体外抗氧化活性的研究

采用比色法和NBT光还原法对姬松茸液态发酵胞外纯化多糖AbEXP-la体外抗羟基自由基(·OH)和超氧自由基(O2-·)的活性进行研究。结果表明,在30～280mg·L-1的浓度范围内,姬松茸胞外多糖AbEXP-la30mg·L-1的浓度条件下对羟基自由基的清除作用最强,清除率达32.74%;在280mg·L-1的浓度条件下对超氧自由基的清除作用最强,清除率达69.31%。     

姬松茸菌丝深层培养及氨基酸分析研究

姬松茸（ＡｇａｒｉｃｕｓｂｌａｚｅｉＭｕｒｉｌ）是一种美味的食用兼保健的食用菌。本文探讨姬松茸深层培养的条件并对菌丝体氨基酸组成进行分析。试验结果表明：选用３％玉米淀粉、２％蔗糖、０．５％酵母粉、０．３％ＨＫ２ＰＯ４、０．３％ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ、１０ｍｇ／１００ｍｌＶＢ１的发酵培养基，在ｐＨ５～６的条件下发酵７天，菌丝体生长最佳。经测定菌丝体氨基酸含量丰富，且种类具全     

姬松茸菌种液体培养试验初探

对姬松茸菌种进行液体培养基配方筛选和培养条件优化试验,选出较佳的液体培养基配方组成为马铃薯20g/100mL,酵母提取物0.3g/100mL,葡萄糖2g/100mL;液体培养的最适温度25℃,理想瓶转速是120r/min。     

高产多糖和麦角甾醇姬松茸菌株的诱变选育

为获得可用于发酵高产活性物质的优良姬松茸菌株,利用150～601 Gy的60Co-γ射线对姬松茸(Agaricus blazei)原生质体进行辐照诱变,以菌丝生长速度、菌丝体生物量、多糖以及麦角甾醇产量为指标筛选优良再生菌株,并基于SCoT多态性分子标记对再生菌株进行遗传多样性分析.结果表明:经过筛选获得生长速度优于出...     

姬松茸菌丝对不同碳氮源利用的研究

对姬松茸菌丝培养中不同的碳氮源以及合适的碳氮比进行研究。结果表明，在所试六种碳源中，姬松茸菌丝生长的最适碳源是甘露醇和可溶性淀粉；在所试七种氮源中，姬松茸菌丝生长的最适氮源是酵母粉；在所试八种不同碳氮比中，姬松茸菌丝生长的最适碳氮比是40：1。     

离子束选育姬松茸菌株低温保存试验

采用离子束注入选育的姬松茸诱变菌株与出发菌株为试验材料，将试管斜面置于4℃保存1个、2个、3个、5个、7个月后，分别转管培养，观察不同菌株姬松茸菌丝的萌发时间、成活率、菌丝长速、长势等。实验结果表明AbML11菌株在萌发快、成活率高、菌丝长速、长势也优于出发菌株和其它菌株；AbML11菌株活力旺盛、适应性较强。     

姬松茸胞外多糖抗肿瘤活性研究

通过深层发酵培养姬松茸菌丝体,滤取菌丝体后获得菌丝体培养液,经沉淀离心收集其胞外粗多糖,再用蒸馏水溶解,取可溶性部分.对接种S-180的小白鼠24h后腹腔注射给药,连续10d,剂量为10 mg/kg·d.5周后剥取瘤块,与对照组比较瘤重.结果发现,姬松茸深层发酵生产的胞外多糖对小鼠接种的腹水瘤S-180有较强的抗性,肿瘤抑制率达到44.53%,完全抑制率达到50%.     

巴氏蘑菇提取物对小鼠离体脾淋巴细胞功能的影响

本文初步考察巴氏蘑菇提取物 (ABE)对于小鼠离体脾淋巴细胞功能的影响。采用的方法包括正常和免疫受抑情况下脾淋巴细胞对于刀豆蛋白A刺激的增殖反应和单双向混合淋巴细胞反应。结果发现 ,在 5～ 10 0 μg/ml浓度范围 ,ABE对小鼠离体脾淋巴细胞的增殖反应具有增强作用 ;在 5～ 5 0 μg/ml浓度范围 ,ABE可以部分恢复免疫受抑的小鼠离体脾淋巴细胞对刀豆蛋白A的应答能力 ;在 10～ 5 0 0 μg/ml范围内 ,ABE对单向和双向混合淋巴细胞反应都具有不同程度的增强作用 ,更高的浓度则具有抑制作用     

巴西蘑菇多糖冲剂制备工艺研究

采用正交试验法优化了微波辅助提取巴西蘑菇多糖的条件,研究了多糖冲剂制备工艺,并用苯酚-硫酸法对巴西蘑菇多糖冲剂中多糖含量进行了测定.结果表明,以水为溶剂,巴西蘑菇多糖最佳提取条件为：提取时间30min,微波功率为80%（全功率为800w）,液料比为20：1.巴西蘑菇多糖冲剂配方为：巴西蘑菇粗多糖：可溶性淀粉：甜蜜素=1：4：0.04,冲剂中多糖含量为7.624%.     

姬松茸子实体多糖分离纯化研究

采用分级醇沉和凝胶过滤法(Sepharose 6 FastFlow,Sephacryl S-300凝胶柱)从姬松茸子实体热水浸提多糖中分离出三个均一多糖组分,分别命名为ABM-Ⅰ、ABM-Ⅱ和ABM-Ⅲ,理化性质研究表明,三个组分的分子量分别为>2.0×106、1.4×106和3.8×105,旋光度分别为+62.5、+44.3和+5.5。通过完全酸水解和光谱法初步研究了组分ABM-Ⅰ的结构,结果表明ABM-Ⅰ的主链为α-(1→6)-D-吡喃型葡聚糖。     

姬松茸食药用价值研究进展

姬松茸(Agaricus blazei)具有较高的营养价值和药用价值,已引起医学和药学界的广泛关注,其食药用价值正不断地被研究认识和开发利用。对姬松茸食药用价值的研究现状进行综述,以期为姬松茸作为一种新的功能食品和药材资源进一步开发利用提供参考。     

姬松茸发酵全液多糖提取及其抗肿瘤活性

液体发酵姬松茸 ,从发酵全液中提粗多糖 ,研究其体内抗肿瘤活性。用 0 2g/kg、 0 4g/kg、 0 8g/kg三个剂量组对荷S180 小鼠进行灌胃 ,结果发现 ,姬松茸发酵全液粗多糖得率为 1 78g/ 10 0mL、多糖含量为 4 6 4 %。低中高三个剂量组对肿瘤的抑制率分别为 2 5 6 1%、 4 7 5 6 %和 5 4 34%。同时能提高荷瘤小鼠的胸腺指数和脾指数。姬松茸发酵全液多糖具有明显的抗肿瘤活性。     

姬松茸儿种胞外酶的最适反应pH的最适反应温度

姬松茸的胞外CMC酶，FP酶，βGase,HC酶,淀粉酶和果胶酶的最适反应pH和最适反应温度分别是4．6和55℃，5．2和50℃，4．6和50℃，5．8和40℃，4．0和50℃，菌丝最适生长pH下的相对酶活力系数远远小于酶最适反应pH下的相对酶活力系数；菌丝最适生长温度下的相对酶活力系数远远小于酶最适反应温度下的相对酶活力系数。     

七个巴西蘑菇菌株品比试验

通过对七个巴西蘑菇菌株生物学性状比较，筛选出A4为最优菌株。其特点为：菌丝生长速度较快、生物学效率较高、菇体较大且韧性好，适宜在生产上推广。     

姬松茸多糖化学组分及其药理作用的研究进展

姬松茸多糖组分的研究方法众多,而且分离出一系列如ABM-Ⅰ、ABM-Ⅱ和FI0-a-A、FA-I-a-A、FA-I-a-B等不同类型的多种活性成分。近年来的研究表明,作为一种独特的生物反应调节剂,姬松茸多糖具有显著的免疫调节、抗肿瘤、抗疲劳、对环磷酰胺诱发损伤的拮抗作用、抗炎以及护肝等功效,因而具有极大的开发利用前景。     

巴西蘑菇培养料筛选

对11个配方进行试验,筛选出一种适合巴西蘑菇生长的高产培养料配方:棉籽壳42％,麦草28％,牛粪20％,麦轶5％,石灰2.5％,过磷酸钙1％,石膏1％,尿素0.5％。用这种培养料栽培巴西蘑菇,产量可达到9.12～9.59 kg·m~(-2),生物学效率为39.65％～41.70％。