福建省水牛业可持续发展的思路与建议

亚洲许多国家正努力将水牛从役用转为乳用或肉用,大力发展乳水牛业。该文从福建省及漳州市水牛业生产现状,叙述了水牛业可持续发展的措施和产业化之路的思路与建议。     

奶水牛业发展剖析

水牛耐热、抗病力强、耐粗饲,低廉的饲养成本和广阔的市场需求,使水牛产业成为投资效益好、极具市场竞争力的新型产业.我国政府高度重视水牛业发展,明确把发展奶水牛作为我国南方奶业发展的战略选择.     

玉林市奶水牛业发展的现状和展望

水牛耐热、抗病力强、耐粗饲,低廉的饲养成本和广阔的市场需求,使水牛产业成为投资效益好、极具市场竞争力的新型产业.我国政府高度重视水牛业发展,明确把发展奶水牛作为我国南方奶业发展的战略选择.农业部制定的<全国奶业"十一五"发展规划和2020年远景目标规划>,提出了发展南方奶水牛的目标、任务、发展重点和工作措施,要通过优化奶水牛区域布局,加强奶水牛种源和基地建设,开发水牛乳制品,加快我国奶水牛业的发展.在构建南方奶水牛产业带的规划中,广西、广东和云南三省(区)因为在水牛存栏、产业基础等方面的优势,成为要优先扶持发展的3个重点省(区).     

借鉴国外成功经验,促进广西水牛奶业的发展

水牛奶营养丰富,加工优势明显,水牛被联合国粮农组织(FAO)认为是最具开发潜力和价值的家畜.我国是世界第三大水牛大国,广西是我国水牛第一大省区,但因多种因素制约,广西水牛奶业的发展仍然比较缓慢,规模小,效益低,至今没有形成一个大产业.     

水牛育种工程的持续发展

中国水牛业资源丰富,水牛2 281.3万头,居世界水牛头数第三位.中国水牛原属于沼泽型役用水牛,在20世纪50年代,开始采用河流型水牛进行杂交改良,试验证明,杂交二代水牛的泌乳性能己达到河流型乳用水牛2 000 kg以上的泌乳水牛,实现了"耕水牛变成奶水牛"的目的.随着中国加入WTO和市场经济发展的需要,中国水牛育种工程已提到政府的议事日程,在生产实际中也必需将役用水牛培育成乳用或乳肉兼用型水牛.在中国水牛杂交育种的基础上,应该进一步加大力度繁殖牛群,扩大群体规模;加强水牛培育和繁育体系建设,保持水牛遗传性能,期望在较短时间内培育成中国水牛新品种(或新类群),这将对科技进步及人类健康作出贡献.     

现代生物技术在水牛繁殖中的应用

近年来,全球生物技术有突破性进展,对奶牛、黄牛、绵羊、山羊、猪、兔、鼠等动物均有较深的研究,而水牛在此领域的研究相对滞后,但是水牛胚胎生物技术的研究对我国及其它国家水牛业的开发具有战略意义.因此,本文对国内外生物技术在水牛繁殖中的应用进行综述,以了解生物技术在水牛繁殖中的应用.……     

水牛乳的品质分析

<正> 七十年代初四川省引进摩拉水牛改良部分本地水牛,现有杂交水牛近5万头,八十年代初杂交水牛开始进行挤乳。一代杂交水牛在第一个泌乳期产奶量为1000—1300公斤,为本地水牛的2—3倍,水牛挤乳经济效益较显著。今后无论是研究乳用水牛饲养管理,或是开展乳用水牛选育以及乳品加工,都需要掌握水牛乳的品质及其变化。因此,水牛乳品质研究是发展我国南方乳用水牛业的一项基础工作,现将研究结果报告于后。     

广西奶水牛业的发展道路

我国是世界第三大水牛大国,广西是我国水牛第一大区,广西的水牛奶开发在全国占据最重要的地位,但因多种因素制约,广西水牛奶业的发展仍然比较缓慢,规模小,效益低,至今没有形成一个大产业.     

奶水牛业发展剖析

水牛耐热、抗病力强、耐粗饲,低廉的饲养成本和广阔的市场需求,使水牛产业成为投资效益好、极具市场竞争力的新型产业。我国政府高度重视水牛业发展,明确把发展奶水牛作为我国     

水牛产业在贵州地区的发展现状分析

本文对贵州省水牛的生物学特征,生产性能做了介绍,对水牛业发展现状进行了分析,对今后的发展提出建议.     

水牛繁殖特性的观察(初报)

水牛是我国南方农村的主要役畜,其特点是性情温驯,饲料转化能力强及使用年限较长。为了系统了解水牛的繁殖性能。进而提高其受胎率,发展水牛业生产。对湖北省畜牧良种场,家畜品种改良站及荆门市郊兴隆大队的摩拉、尼里,滨湖水牛和杂交水牛的繁殖特性进行了观察。     

中国水牛饲料资源开发及应用概况

我国水牛存栏量排世界第三,水牛是我国南方的特色资源。南方地区牧草、秸秆和果蔬渣农副产品等水牛饲料资源丰富,合理开发应用非粮饲料,既能节约饲料成本,又能减轻农副产物引起的环境污染。文章综述了南方地区主要牧草、秸秆和水果渣等饲料资源的应用现状及其对水牛生产性能和畜产品品质的影响,通过分析现阶段水牛粗饲料资源的优势和所面临的问题,为我国水牛饲料开发提供建议和对策,从而更好地指导水牛业生产。     

盈江兴建奶水牛养殖小区的建议

1998年盈江县率先进行杂交水牛挤奶试验获得成功,并在全县推广应用,在水牛调教挤奶、饲养管理、政策扶持等方面积累了丰富的经验,为奶水牛业的发展奠定了坚实的技术基础.     

水牛业发展战略国际研讨会简况

根据“中国－欧盟水牛开发项目”的计划安排，农业部奶类项目办公室于２００２年４月１６～１９日在云南省昆明市召开了水牛业发展战略国际研讨会。参加会议的国内代表共１０４人。代表们进行了充分的讨论和现场参观。１．此次会议是在我国召开的规模最大的一次国际水牛业研讨会，其主要特点：一是参加的人员广泛。有欧盟驻华代表团参赞，有泰国畜牧发展部代表，有外经贸部、农业部国际合作司和有关省区畜牧兽医行政主管部门的代表，有中国和世界知名的水牛业专家，有国内外水牛开发研究机构和企事业单位负责人。二是世界水牛的几个主产国，…     

我国水牛科技进步成果综述（一）

我国水牛是一个宝贵的畜种资源，生产潜力大，其乳肉性能有待开发利用，以便服务于人民。１０多年来我国水牛科学技术试验研究工作有着长足的发展，在畜种调查，品种改良、遗传育种、解剖生理、繁殖技术、营养消化、饲料利用、乳品加工和疾病防治等学科积累了丰富资料和科学数据，获得了许多重大的科技进步成果，提高了水牛的科学技术水平，进一步推动了水牛业的发展。     

温州水牛保种与开发利用

正温州水牛是我国著名地方水牛良种,主要分布在平阳、瑞安、苍南、永嘉、泰顺等县(市),以其产奶量高、鲜奶含脂率高而著称于世。1985年以后,随着农业机械化水平的不断提高和黑白花奶牛的全面推广,大大降低了温州水牛的役用潜能,挤奶也几乎湮没,从而导致了温州水牛存栏数急剧减少。"种"业是农业的"芯片",温州水牛种质资源保护刻不容缓。为切实做好温州水牛的保种工作,平阳县挺志温州水牛乳业有限公司对温州水牛保种技术进行深入研究,形成了一套成熟的保种技术规程,对指导温州地区大范围保种、促进我国优良地方品种温州水牛生产的发展,起到了积极作用。     

开发特色资源发展凉山奶水牛业

农业部制定的《全国奶业“十一五”发展规划和2020年远景目标规划》提出了我国发展南方奶水牛的目标、任务、发展重点和工作措施,指出要通过优化奶水牛区域布局,加强奶水牛种源和基地建设,开发水牛乳制品,加快中国奶水牛业的发展。规划已将四川省纳为南方奶水牛生产的七省区之一,这一部署为四川奶水牛业发展提出了新的工作任务,也为凉山州开发水牛特色资源,发展奶水牛生产带来了新的机遇。     

简讯

第六届世界水牛大会在委瑞内拉召开　　第六届世界水牛大会于 2 0 0 1年 5月 2 0日至 2 3日在委瑞内拉的马拉开波市召开 ,出席大会的代表来自五大洲 1 5个国家的教授、专家学者共 350多人。我国出席大会的代表有杨炳壮、许典新、尚江华等三人。本届大会的主题是 :新千年水牛的发展趋向。世界水牛大会是由国际水牛联盟组织召开的 ,每三年召开一次 ,下一次大会将在菲律宾举行。这次世界水牛大会是在世界范围内 ,研讨水牛生产、科研、教学和开发的盛会。中国代表在大会上作了《中国水牛业的现状及其发展趋势》的报告 ,引起与会代表的浓厚兴趣。…     

红河州水牛遗传资源调查与产业发展对策

水牛作为一种古老而尚未充分开发的畜种,正成为世界畜牧业研究和开发的一个热点.云南省是全国水牛主产区之一,水牛存栏308多万头,居全国第二位.红河州200r7年水牛存栏493 619头,其中能繁母水牛140 641头,居全省前列.如何加快开发利用这一丰富的畜种资源,特别是大力发展奶水牛业,对于发展特色畜牧业,促进畜牧业生产方式转变具有重要意义.为此,开展了水牛资源调查工作,旨在进一步掌握红河州水牛资源现状,为开发利用奶水牛提供科学依据.     

杨炳壮当选新一届亚洲水牛协会主席

本刊讯 :不久前在印度举办的第四届亚洲水牛大会上 ,亚洲水牛业界人士对中国在水牛科学和水牛杂交改良利用方面的成绩给予了充分肯定 ,同时对中国水牛业今后的发展和引领作用寄予了很高的希望。据悉 ,代表中国出席这次会议的广西水牛研究所所长杨炳壮被选为新一届亚洲水牛协会主席。会议决定 ,第五届亚洲水牛大会将于2005年在中国召开。根据成立于1992年的亚洲水牛协会章程 ,亚洲水牛大会每2～3年举办一次。亚洲水牛占世界水牛的90 % ,亚洲水牛协会和亚洲水牛大会在国际上占有极其重要的地位。有关人士介绍 ,中国现有水牛2300多万头 ,居世界…